Groenten koken in de airfryer

Voedsel is de belangrijkste energiebron voor het normaal functioneren van het lichaam. Gezonde voeding is belangrijk voor het behoud van onze gezondheid en kwaliteit van leven. Om heerlijke natuurlijke gerechten te bereiden zonder veel verlies van voedingsstoffen, zal een huishoudelijke analoog van een rustieke kachel, een luchtgrill, helpen.

Aerogrill is een keukenapparaat met een hittebestendige glazen bak en een deksel, die is voorzien van een ingebouwde ventilator en verwarming. Binnen in de kom wordt de temperatuur verwarmd tot +260 graden, gelijkmatig over het hele volume geblazen op een convectiemanier. Beheer is geplaatst op het elektronische buitenpaneel. Het apparaat straalt geen schadelijke straling uit, is milieuvriendelijk, eenvoudig in gebruik en onderhoud.

Het moderne leven vereist snel koken en voedsel van goede kwaliteit. Het apparaat combineert meerdere functies, wat resulteert in gebakken, gestoofde, gepocheerde, gerookte, gegrilde, gekookte, gestoomde groenten. Het is ook mogelijk om ze te drogen. Alle bewerkingen (optioneel) kunnen worden uitgevoerd zonder het gebruik van vet en olie, waardoor de gerechten gezond, voedzaam en smakelijk zijn. Bevroren of gekoelde producten kunnen snel worden opgewarmd door de heteluchtfriteuse.

Bovendien worden vlees, vis en gevogelte in porties of grote stukken bereid, met een gouden korst, zacht en sappig vruchtvlees.

Kenmerken van de Airfryer - koken met circulerende hete lucht, wat tijd bespaart in de keuken, het caloriegehalte van gekookt voedsel vermindert, het smakelijker en aromatischer maakt. Sauzen als toevoeging zorgen voor extra pikantheid en verfijning.Stapsgewijze recepten helpen u dit proces te begrijpen.

We wassen twee aubergines, wassen één courgette, snijden in dunne cirkels, laten tien kleine cherrytomaatjes heel. Daarna gaan we de saus mengen van vijf eetlepels olijfolie, twee of drie eetlepels balsamicoazijn, zout en peper naar smaak, een teentje knoflook uitgeperst, een eetlepel Provençaalse kruidenmix. Doe gehakte groenten en tomaten in de resulterende marinade.

Ze worden twintig minuten gekookt op een blanco folie bij een temperatuur van 220-230 graden, waarna het deksel wordt geopend en de blanco wordt omgedraaid. Kook het gerecht op dezelfde temperatuur nog een kwartier. Je kunt groenten op smaak brengen met gehakte peterselie, tijm, koriander of je favoriete kruiden als bijgerecht of op zichzelf.

Een paar eenvoudige zelfgemaakte aardappelopties zullen uw familie en vrienden verrukken. Was een kilo aardappelen, schil, snijd in vier delen, giet schoon water en zout naar smaak. Over tien minuten zal ze het zout absorberen. We plaatsen de voorbereide foliebodem op de luchtgrill, verdelen de aardappelschijfjes gelijkmatig, besprenkelen met je favoriete plantaardige olie, brengen op smaak met kruiden of gehakte knoflook en koken ongeveer dertig minuten op een temperatuur van 230-240 graden. Als je alle omstandigheden van warmtebehandeling weerstaat, zullen de aardappelen gebakken, zacht en met een knapperige gouden korst blijken te zijn.

De tweede optie wordt op dezelfde manier bereid, maar de aardappel wordt in de schil gebruikt: deze bevat veel voedingsstoffen die goed zijn voor ons lichaam. Je kunt het gerecht diversifiëren met kaas, zure room, romige, mosterdsausen, salades of vis.

Gebakken groenten kunnen worden gebruikt als een volledige maaltijd, als bijgerecht, als ingrediënt in andere recepten. Paprika's, wortelen, aubergines, courgettes, tomaten vergen niet veel inspanning en inspanning om ze te koken of te bakken. Bereide producten worden in platen of stukken gesneden, gesmeerd met plantaardige olie (optioneel) met toevoeging van zout en peper. In een luchtgrill worden groenten ongeveer twintig minuten op hoge temperatuur gekookt. Serveer ze goed met zure room, kruiden, knoflook of botersaus.

Volgens de beoordelingen van degenen die de luchtgrill actief gebruiken, zijn de groenten erg lekker. Een van de voordelen is de mogelijkheid om snel te koken, in kleine porties, zonder de oven te verwarmen. Ook voor mensen die een gezond voedingspatroon volgen zijn er mooie kansen.

Zie de volgende video voor informatie over het bereiden van groenten in een luchtgrill, lekker, snel en gezond.