Selderij om af te vallen

Er zijn maar weinig groentegewassen die als biologisch waardevolle producten worden aangemerkt. Selderij slechts een van hen. Dit komt door de unieke samenstelling en uitgebalanceerde set van provitaminen, vitamines, mineralen en actieve organische complexen. Wijdverbreid gebruik in de keuken, medicijnen, farmaceutica en parfumerie spreekt ook van het belang van selderij. Bovendien is selderij voor gewichtsverlies zeer effectief.

Vandaag heeft bijna de helft van de bevolking van ons land overgewicht, waarvan een aanzienlijk deel zwaarlijvig. In de VS is dit een van de grootste problemen. En de meeste mensen met deze diagnose ervaren allerlei methoden om af te vallen. Maar het meest interessante is dat er maar een paar helpen. Maar er is een hulpmiddel dat veel nuttiger is dan pillen en slopende diëten. Selderij heeft zich al lang gevestigd onder liefhebbers van goede voeding.

Als dieetproduct gebruiken velen alleen bladstelen, hoewel de hele plant nuttig is. Het wordt zowel vers als verwerkt gebruikt. Dit kunnen sappen, cocktails, soepen, bijgerechten, salades, enz.

Als middel voor gewichtsverlies heeft selderij zich bewezen door de volgende eigenschappen:

• verbetert de spijsvertering terwijl de darmen op natuurlijke wijze worden gereinigd en werkt in sommige gevallen als een mild laxeermiddel;
• versnelt de metabolische processen van het lichaam vanwege het diuretische effect, waardoor het werk van de nieren en de lever wordt ondersteund;
• vanwege het vermogen om de urinewegen te spoelen, verlicht het de zwelling en normaliseert het de water-zoutbalans;
• versnelt het metabolisme, wat bijdraagt ​​​​aan de snelle afbraak van onderhuids vet;
• normaliseert de temperatuurbalans van het lichaam;
• elimineert fermentatie en gasvorming;
• vermindert hunkeren naar zoet en vet voedsel;
• tonifieert het hele lichaam.

Voordat u begint met afvallen, moet u de contra-indicaties voor gewichtsverlies lezen.

Selderij wordt niet aanbevolen:

• met spataderen en tromboflebitis;
• zwangere vrouwen en tijdens borstvoeding;
• mensen met hoge bloeddruk;
• met pancreatitis en cholecystitis;
• met allergieën en huidziekten;
• in aanwezigheid van stenen in de nieren;
• tijdens zware menstruatie en baarmoederbloedingen;
• ouderen en verzwakte mensen met verergering van chronische ziekten.

Over de voordelen van selderij gesproken, we kunnen concluderen dat dit onder de meeste andere de meest "gezonde" groente is. Velen zijn ermee bekend, maar onderschatten vaak de helende eigenschappen ervan. Elk deel van de plant heeft zijn eigen indicaties en toepassingen. Ook de wortelgewassen van dit groentegewas worden gewaardeerd, evenals het bovengrondse deel. De wortel is vrij veerkrachtig, rond en heeft een sterk aroma. In de volksgeneeskunde is er veel vraag naar vanwege de uitgebreide lijst met nuttige eigenschappen.

Hier zijn er een aantal:

• Herstelt met succes serumijzer in het bloed, voorkomt bloedarmoede, bloedarmoede, ondervoeding en als preventie van oncologie.
• Het heeft een gunstig effect op het werk van het hart, de bloedvaten, het normaliseren van de bloeddruk.
• Elimineert zenuwaandoeningen, stress, prikkelbaarheid, verbetert het welzijn.
• Een uitstekend hulpmiddel om de immuniteit te verhogen, zoals het voorkomen van SARS.
• Het helpt bij vrouwelijke en mannelijke seksuele problemen.
• Normaliseert het werk van het gehele maagdarmkanaal en bevordert gewichtsverlies.
• Het verbetert ook het gezichtsvermogen en de gewrichtsmobiliteit.

Om bleekselderij niet alleen gezond, maar ook lekker te maken, voegt u de wortel toe aan uw dagelijkse maaltijden. Vers is goed in salades, om in te blikken, of je kunt gewoon aan een stuk knabbelen. Soepen, plantaardige bijgerechten zullen ook meer verzadigd raken en helpen bij de dieetvoeding.

De bladstelen van de plant hebben een sappige, frisse, kruidige smaak. Dit deel van het kruid bevat veel vezels, wat van nature de beste werking heeft op de darmen en gewichtsverlies bevordert. Om de vaten elasticiteit te geven, zullen selderijgroenten ook helpen. En recente wetenschappelijke studies melden dat het eten van de stengels seniele dementie kan voorkomen. Dit is natuurlijk geen volledige lijst van bruikbare bladsteelindicaties, de meeste zijn hetzelfde als de eigenschappen van het wortelgewas.

Naast het feit dat stengels bleekselderij voor medicinale doeleinden worden gebruikt, is het onmisbaar bij het koken. Dit deel van de plant kan in elke vorm worden geconsumeerd: het wordt gestoofd, gebakken, ingeblikt, sappen, soepen worden in het algemeen bereid zoals je hartje begeert.

Met alle delen van de plant wordt een wonderbaarlijke bleekselderij gemaakt.Dit is een uitstekende genezende en verjongende remedie voor het lichaam. In zijn pure vorm is het sap niet gemakkelijk te gebruiken, vanwege de specifieke smaak.

Door de goede compatibiliteit van selderij met andere groenten en fruit, kun je niet alleen extra kilo's kwijtraken, maar ook enkele kwalen elimineren. Een combinatie met watermeloen (1:2) wast bijvoorbeeld de nieren en blaas goed. Met honing - verlicht slapeloosheid. Met wortelsap (1:1) - brengt het zenuwstelsel op orde. Met sinaasappelsap - normaliseert de bloeddruk.

Vergeet niet om contra-indicaties en dosering te overwegen.

Gerechten met dit groentegewas zullen het hongergevoel lange tijd elimineren. Alle soorten voedsel passen goed bij selderij. Vooral experts adviseren het voor vlees, omdat het gemakkelijk verteerbaar is en helpt om eiwitten goed te verteren. Soepen zijn bijvoorbeeld populair in dieetprogramma's. Cocktails, purees, sappen - geven snel positieve resultaten die merkbaar zullen zijn op welzijn en uiterlijk.

Hier zijn een paar opties voor gerechten, waarmee en hoe je deze heerlijke groente kunt combineren.

Geschilde groene appel, twee stengels bleekselderij in kleine stukjes gesneden en in een blender gedaan. Pers daar het sap van een halve citroen uit, voeg 30 gr toe. spinazie en giet 100 ml water. Mix tot een puree en giet in een kom. Voor meer voordeel kun je een snufje lijnzaad toevoegen.

Eerst moet je fijngehakte middelgrote wortelen en uien een voor een passeren. Voeg 200 gram champignons en knolselderij (rasp) toe.Als het gebakken is, giet er een liter water in en kook tot het gaar is. Daarna veranderen we alles in een vloeibare puree met een blender en, bestrooid met een snufje oregano, laten we het een beetje brouwen. Maakt vier porties.

Maal witte kool, uien, wortelen, paprika's en sperziebonen, elk ingrediënt 100 gram en 300 gram. geraspte knolselderij. Giet de groenten met een glas vloeibaar tomatensap, breng het klaar en maal het in een blender. Bij het serveren kunt u bestrooien met kruiden.

300 gr. Giet havermout met water en laat 30 minuten zwellen. Maal gedurende deze tijd 300 gr. wortels en stengels van onze kostbare groente en gemengd met in water geperste havermout. Voor een betere hapering voeg je een ei, een lepel citroensap, zout en peper naar smaak toe. We vormen koteletten, rollen in paneermeel en bakken.

Voor meer voordeel wordt een snelle bak aan beide kanten aanbevolen, zodat de bovenste laag "grijpt". En dan koken voor een stel.

Je hebt op een rasp (en bij voorkeur in een vleesmolen) groenten nodig: uien, wortelen, aardpeer en selderij - 100/100/100/400 gram. Klop een ei erdoor, peper en zout naar smaak. We brood in paneermeel, of in vezels (verkocht in een apotheek). Koteletten kunnen worden gebakken of gestoomd. De tweede optie wordt als dieet beschouwd.

"Vetverbrandend" saladerecept met selderij en appel, zie de volgende video.

Kook twee wortelen en twee eieren. We snijden ze in reepjes en hakken daar een verse komkommer en 4 stengels bleekselderij. Breng op smaak met ongezoete yoghurt en meng goed.

Saus: 5 eetlepels magere zure room, 1 theelepel mosterd, een paar druppels citroensap.

Van elk ingrediënt heb je 200 gram nodig: stengels bleekselderij, appel, tomaten, paprika en gekookte kipfilet. Snijd in reepjes, breng op smaak met saus.

Sinaasappels, selderij (wortel), appels en druiven (ontpit) worden in gelijke verhoudingen in dezelfde maat gesneden. Aangekleed met zure room of niet zoete yoghurt. De wortel is beter te malen op een grove rasp. Bij het serveren kan de salade worden bestrooid met donkere chocoladeschilfers.

Selderij in combinatie met dit gefermenteerde melkproduct heeft een gunstig effect op de maag en normaliseert het werk van het gehele maagdarmkanaal. Zo'n drankje is goed als uitladen na fouten in het eten. Er zijn verschillende opties voor dit mengsel:

• een liter kefir 2,5%, een glas water en vier stengels bleekselderij (kan gekookt worden zonder water);
• een liter vetvrije kefir, 100 gram peterselie en stengels bleekselderij;
• een bosje bleekselderij, een pakje kwark en een liter vetvrije kefir.

De gepresenteerde hoeveelheid van een van de drankjes is voldoende voor één vastendag. Je kunt dergelijke mengsels in een blender maken of met de hand malen, zoals okroshka.

Fruit- en groentedrank voor gewichtsverlies wordt vrij eenvoudig bereid. Je hebt de sappen nodig van twee groene appels, een halve kilo stengels bleekselderij en een half glas tomatensap. De cocktail kan worden gegarneerd met fijngehakte peterselie.

Bovenstaande culinaire gerechten kunnen samen of apart gebruikt worden. Sommige recepten zijn zeer geschikt voor vastendagen, maar misbruik ze niet. Het is beter om eenmaal per week zo'n eigenaardig dieet te volgen en de volgende dagen op een evenwichtige manier te eten.

Deze recepten kunnen ook worden gebruikt als lichte maar stevige diners, of ze kunnen calorierijke gerechten vervangen.

We raden je aan om de volgende video van het programma "Leef geweldig!" te bekijken. over selderij voor gewichtsverlies.

Om gewichtsverlies effectief te laten zijn, moet u enkele eenvoudige regels volgen:

• observeer de dagelijkse routine en maaltijden;
• drie keer per week krachttraining doen of in hoog tempo lange wandelingen maken;
• voeg selderij toe aan uw dagelijkse voeding, rauw is het beste;
• drink gedurende de dag minimaal twee liter water, naast de rest van de vloeistof;
• voor de goede werking van het lichaam, consumeer ten minste 1000 calorieën per dag;
• verminder het aantal gegeten porties, maar verhoog de frequentie van maaltijden tot 5 keer per dag;
• als je iets wilt kauwen, en het is nog ver voor het avondeten, eet dan een paar bladstelen, ze zullen je eetlust perfect verminderen.

Door deze eenvoudige tips te volgen, gaat u rustig maar zeker naar uw doel en verliest u tot twee kilogram per week.