Peper "Lamb's Horn": kenmerken van de variëteit en teelt

Peper "Lamshoorn" is een van de 1500 soorten Bulgaarse peper, meer bepaald de bittere variëteit. Dit type peper zal liefhebbers van pittig en brandend eten aanspreken. Het voordeel van deze peper is dat hij rauw gegeten kan worden om bijvoorbeeld een boterham mee te maken of om in een salade te snijden. Bij gebruik dooft de brandende scherpte snel uit en blijft er een aangename kruidige afdronk op de tong. Om dit gewas te laten groeien, zal de tuinman veel moeite moeten doen, omdat dit type peper als zeer grillig en veeleisend wordt beschouwd.

Het ras is gefokt in Italië, het werk van fokkers dateert uit het begin van de 20e eeuw. "Lamshoorn" is een zeer vruchtbare cultuur, onderworpen aan alle regels van de landbouwtechnologie. De hoogte van de struiken varieert van 50 tot 100 cm, de breedte bereikt 65 cm in volume. De struik is bedekt met lichtgroen blad en bijna volledig bedekt met groen en rood fruit, 15-25 cm lang.Het aantal volwassen paprika's dat uit de struik kan worden verwijderd, bereikt 60 stuks, en het totale gewicht van een dergelijk gewas is ongeveer 1,9 kilo.

De toppen van de vruchten zijn gebogen in de vorm van een ramshoorn, vandaar de naam. Naar smaak is peper van gemiddelde kruidigheid, veel zachter dan zijn "broer" - hete rode chili peper. Daarom kan "Lamshoorn" worden gebruikt door mensen die de toestand van hun maag controleren. De plant zal het slijmvlies niet beschadigen wanneer het in redelijke hoeveelheden wordt geconsumeerd. Recensies over dit ras zijn meestal alleen maar positief.

Zoals gezegd vraagt ​​cultuur meer aandacht. Daarom is het de moeite waard om de teelt met alle zorg en zorg te benaderen. We beginnen met de selectie van zaden. Je kunt ze op de markt en in gespecialiseerde winkels kopen tegen een zeer betaalbare prijs. Thuis gieten we de zaden op een vel papier en beginnen we met de inspectie. Ze moeten gelig van kleur zijn, uniform van dikte en geen donkere coating hebben, wat betekent dat het plantmateriaal gezond is en niet rot tijdens opslag.

De volgende stap: giet water in een kom en giet ons zaadmateriaal erin. Als alle zaden verdronken, dan hadden we geluk, we kochten een kwaliteitsproduct. Drijvende exemplaren moeten worden weggegooid, daar heb je geen zin in, ze zijn leeg. Ze beginnen in april zaden te ontkiemen in de middelste zone van ons land, om in mei zaailingen in een kas te planten. Er zijn verschillende manieren om te ontkiemen. Kies degene waar de stof wordt gebruikt. Je hebt een katoenen lap nodig, ongeveer 20 × 20 cm.

De stof moet goed worden bevochtigd in gekookt water. Laten we een beetje op veilig spelen om infectie van de zaden te voorkomen. Om dit te doen, laat u ze 1 uur weken in een oplossing van kaliumpermanganaat. Vervolgens spreiden we ze op een voorbereide doek, die in een vlakke plaat kan worden gelegd. Dek af met het vrije uiteinde van de flap. We zetten een schaal met zaden op de vensterbank.

Elke dag, uit een spuitfles, is het de moeite waard om de zaden met water te besproeien om ze niet uit te drogen. De eerste spruit verschijnt binnen 7-10 dagen. Soms kan de kieming tot 14 dagen worden uitgesteld, maak je geen zorgen. De wortel verschijnt eerst, gevolgd door het eerste blad dat uit de zaadlob komt. Het uiterlijk van een blad dient als een indicator voor het planten in potten voor het kweken van zaailingen.Na 10-14 dagen planten we zaailingen in trays of potten voor zaailingen. Als u kiest voor grote zaailingtrays, moet u het bodemvocht beter in de gaten houden. Zowel overtollig vocht als het ontbreken ervan zijn schadelijk.

Water geven moet worden uitgevoerd met behulp van een kleine gieter, water wordt niet met een straal gegoten, maar door druppeltechnologie. Het verdient de voorkeur om turfbekers te nemen voor het kweken van zaailingen, deze te vullen met aarde. Het kan worden gekocht bij een hardware- of bloemenwinkel. Het pakket moet de inscriptie "Voor het kweken van paprika's" of "Universele" grond hebben. We maken met een potlood een uitsparing in het midden tot een diepte van 1,5 cm en plaatsen daar voorzichtig het zaadje met de spruit. Bestrooi met aarde en plet licht. We vertrekken op de vensterbank zodat er voldoende zonlicht is.

Zaailingen vragen veel van licht, ze hebben 12-14 uur daglicht nodig. Daarom installeren we op de plaats waar we peper verbouwen extra verlichting in de vorm van fluorescentielampen. De groei van zaailingen duurt meer dan een maand. We voeren één keer per week en hiervoor gebruiken we complexe meststoffen. Het wordt aanbevolen om "Superfosfaat" te gebruiken in combinatie met ureum (30 g superfosfaat + 7 g ureum + 10 l water). Het wordt beschouwd als een ideale meststof voor de groei van spruiten. Tijdens hun groei zullen we 4 keer kunstmest toepassen.

We zorgen ervoor dat de grond niet uitdroogt en niet drassig wordt. Vaker gebruik van kunstmest wordt niet aanbevolen, omdat we dan lange en broze planten krijgen. We moeten zorgen voor een sterk wortelgestel, dikke poten en sterk blad. Na het verschijnen van bladeren, wordt aanbevolen om de temperatuur van de omgevingslucht te verlagen tot 18 graden of iets lager.Het wordt ook aanbevolen om het raam te openen of de zaailingen naar een koelere kamer te brengen. In dit geval zal er natuurlijke verharding van planten optreden, wat in de toekomst een positief effect zal hebben op de productiviteit.

Wanneer de spruiten een hoogte van 15-20 cm bereiken, kunnen zaailingen in de volle grond worden geplant. Er zijn twee mogelijkheden: planten in de open lucht op voorbereide perken of planten in een kas. Kiezen we voor een kas, dan weten we zeker dat de oogst verzekerd is tegen de grillen van de natuur: regenachtige zomers en de brandende zon. De grond voor onze planten vereist licht vruchtbare, bij voorkeur leemachtige.

Het is raadzaam om peper te planten op een plek waar vorig jaar erwten, bonen of kool werden verbouwd. Er mag op deze plek geen stilstaand water zijn, dus het drainagesysteem moet goed werken. Laten we beginnen met landen. Bij het kiezen van natuurlijke groeiomstandigheden, dat wil zeggen een gewoon tuinbed, is het noodzakelijk om de grond voor te bereiden op planten. Het is goed om op te graven, de aarde op te pluizen. Breng stikstof- en fosfaatmeststoffen aan. We maken een uitsplitsing van de bedden met behulp van een koord en haringen om rijen te vormen.

Het wortelsysteem van de peper "Lamshoorn" is erg mals, dus we morsen de turfglazen goed met water en verwijderen voorzichtig de planten, in een poging de wortels niet te beschadigen. Duiken is hier niet goed, het kan de cultuur verzwakken. We schudden de aarde niet van de wortels af, we maken de landing met die klomp, zoals het in de pot was. Optimale landing in de grond op een afstand van 60 cm van elkaar, gezien de breedte van de struiken.

We planten planten in een dambordpatroon, waardoor de afstand tussen rijen 30 cm is.Deze plantvolgorde wordt als ideaal beschouwd voor verzorging, en door de afstand kunt u voor de struiken zorgen zonder ze te beschadigen.Het planten van paprika's vindt meestal plaats in het midden van mei. Omdat het hele groeiseizoen 140-160 dagen duurt, hebben de zomerbewoners de tijd om in de zomer paprika's te oogsten. De eerste vruchten kunnen in juli worden verwijderd en de vruchtvorming eindigt eind september.

Het bestaat uit het wieden van onkruid en het tijdig losmaken van de grond, waardoor stilstaand water wordt voorkomen. Ontvangst van ervaren tuiniers: 's avonds gaven ze de grond water,' s morgens maakten ze de gangpaden los. Deze methode helpt de vorming van een aardkorst te voorkomen en draagt ​​bij aan een goede gasuitwisseling in de aardlaag. Om wieden te verminderen, kunt u de grond onder de struiken mulchen. U kunt gemaaid gras, hooi en boombladeren als mulch gebruiken. Mulchen helpt om vocht in de grond vast te houden en onkruid zal in beperkte aantallen groeien zonder de aanwezigheid van zonlicht.

Zorg bestaat ook uit regelmatig en overvloedig water geven tot aan de wortel. Topdressing wordt één keer uitgevoerd voor het planten met langzaam opneembare meststoffen. U kunt de samenstelling van "Kemira-Lux" aanbevelen. Indien nodig, wat het uiterlijk van de planten zal laten zien, kan topdressing na anderhalve week worden gedupliceerd.

De belangrijkste plagen die het gewas kunnen ruïneren, zijn bladluizen, naakte slakken, zwarte poten en spintmijten. Schimmelinfecties komen ook vaak voor. Behandeling tegen ongedierte wordt uitgevoerd voor en onmiddellijk na bloeiende planten. Voor de vernietiging van ongedierte wordt het gebruik van "Karbofos" aanbevolen. As- en tabaksoplossingen worden gebruikt om bladluizen te doden tijdens de vruchtzetting. Spintmijten kunnen worden gedood met uiensap.In het geval van een ziekte met een schimmel, worden de planten ontworteld en verbrand, en planten ze niet meer op deze plek.

Hierop kunnen de taken van het verzorgen van peper na ontscheping worden overwogen. Het oogsten kan geleidelijk gebeuren naarmate het fruit rijpt. De rijpheid wordt bepaald door het uiterlijk: vruchtlengte, kleur en dikte (1-1,5 mm).

De volgende taak is om de oogst te redden. Verwijder de paprika's, leg ze in een koele kamer in houten kisten en bestrooi de lagen met schaafsel. Voor een dergelijke opslag is een kelder of kelder geschikt. Maar met deze methode blijft de peper slechts een maand bewaard. Een kleine hoeveelheid kan in ringen worden gesneden en ingevroren, om later te gebruiken voor het bereiden van warme gerechten. Het aroma en de smaak van de groente gaan niet verloren. Maar de belangrijkste opslagmethode voor de winter is natuurlijk conservering. Suiker, zout en azijn helpen de volheid van de smaak van dit product naar voren te brengen.

Zie hieronder voor details.