Peper "California wonder": kenmerken en teelt

Paprika, vaak ook Bulgaars genoemd, ligt al lang en stevig op onze tafel. Door het hoge gehalte aan vitamines en micro-elementen is het een van de meest waardevolle groenten. Ondanks zijn populaire bijnaam kwam de plant niet uit Bulgarije. Het reisde ver van een ander continent - Zuid-Amerika. En dankzij Bulgaarse agronomen werd het mogelijk om het niet alleen in het zuiden, maar ook op gematigde breedtegraden te laten groeien.

Weinig mensen kennen alle geweldige eigenschappen van dit product. Als opslagplaats van sporenelementen is peper bijna een wondermiddel bij de behandeling en preventie van vele ziekten. De cellulaire antioxidanten in de samenstelling verminderen het risico op kwaadaardige tumoren en hebben een groot effect op de gezondheid van haar en bloedvaten.

Onder de grote verscheidenheid aan variëteiten op de markt, is het gemakkelijk voor een ervaren tuinier om te verdwalen. Iedereen wil de juiste keuze maken en de eerste keer een oogst van grote, vlezige vruchten krijgen die zullen genieten van een frisse zomersalade of lecho.

De California Miracle, de meest populaire variëteit van vandaag, zal hierbij helpen. Het is genoemd naar de geboorteplaats van de selectie, waar het eind jaren twintig werd gefokt. Nu wordt het in verschillende delen van de wereld met succes gekweekt.

De variëteit kan veilig worden aanbevolen voor het kweken van zowel professionals als beginnende tuinders.Het volstaat te zeggen dat het alle concurrentievoordelen van hybride rassen heeft geabsorbeerd, en eigenlijk geen nadelen heeft. Het ras wordt niet alleen gewaardeerd om zijn agrotechnische voordelen, maar ook om het hoge suikergehalte in de vruchten. In het California Miracle is het twee keer zo hoog als in andere traditionele soorten. Wat betreft het gehalte aan ascorbinezuur is het ook de kampioen onder de groenten en kan het alleen concurreren met zwarte bessen.

Een midden-late rijpende variëteit voelt zich zelfverzekerd in onze percelen. De plant wordt ongeveer 60-70 centimeter hoog. Het onderscheidt zich door een krachtige stengel en scheuten, evenals gewoon enorme vruchten in gele en oranje kleuren. De rode kleur van de wanden van de foetus wordt traditioneel beschouwd als een klassieker van de soort.

De vruchten hebben vier vlakken en zijn als een langwerpige rechthoek. De schil van de peper is glanzend en geurig. De wanden verschillen in dikte en reiken tot 8 millimeter. Het vruchtvlees is dicht, knapperig en sappig, zoet in het stadium van volledige rijping. De struiken van de plant zijn zeer vruchtbaar. Van hen kun je zeven tot vijftien (onder goede groeiomstandigheden) grote vruchten verzamelen.

De beproefde rode vruchten van de Californische gast laten veeleisende kwekers niet alleen. Naar analogie met de veelkleurige variëteiten van andere variëteiten, verschenen er ook nieuwe soorten kleur in deze familie. Vruchten met een schil van oranje, gele, gouden en zelfs bijna zwarte tinten worden gefokt. Het is vermeldenswaard dat hun verschillen nogal extern zijn. Alle afstammelingen van de Californische klassieker hebben belangrijke kenmerken van het ouderras: hoge opbrengst, ziekteresistentie, hoge smaak.Paprika's van de gele variëteit verschillen enigszins in wanddikte: ze kunnen tot 12 millimeter groeien.

Er is ook een middelvroeg ras van het ras. De vruchten rijpen binnen vier maanden vanaf het moment dat de spruiten verschijnen. De paprika's zelf zijn iets kleiner dan de traditionele rode. In de fase van volledige rijping hebben ze een felgele kleur. Een waardevolle kwaliteit van de soort is de hoge weerstand tegen belangrijke gewasziekten.

Hoge opbrengst en uitstekende fruitsmaak zijn de twee belangrijkste concurrentievoordelen waarvoor de cultuur is gefokt. Een heel multivitaminencomplex werd verzameld door deze Zuid-Amerikaanse gast: vitamines van de groepen A, B en C, jodium, calcium en kalium, zwavel met fosfor.

Bij regelmatig gebruik van fruit daalt de bloeddruk, verbeteren de bloedcirculatieprocessen in de hersenen en neemt de gezichtsscherpte toe. Er is in deze wondergroente en zo'n element, dat nodig is in ons klimaat, dat op zonnige dagen arm is, dat de productie van het hormoon van geluk stimuleert. Natuurlijk moet eraan worden herinnerd dat alles met mate goed is. Mensen met nier- en maag-darmproblemen mogen niet te veel paprika eten, vooral niet rauw.

Bovendien heeft het "California Miracle" een aantal andere waardevolle eigenschappen, waardoor het zijn populariteit al vele jaren niet heeft verloren:

• weerstand tegen slechte omgevingsfactoren en een veranderlijk klimaat, waardoor paprika zelfs in risicovolle landbouwgebieden kan worden verbouwd;
• uitstekende bewaring van de presentatie, waarmee u fruit te koop kunt laten groeien;
• goede weerstand tegen een aantal plagen;
• groot formaat en vlezige dikke muren van fruit;
• hoge opbrengst - met de juiste zorg kan de collectie tien kilogram per vierkante meter bedden bereiken.

Het nadeel van het ras is het gebrek aan resistentie tegen bepaalde ziekten, evenals de eigenaardigheden van het telen van het gewas.

Volgens tuinders groeit peper, zelfs in ongunstige natuurlijke omstandigheden, sterk, met dikwandige vruchten. De plant ontwikkelt zich sterk en vrij pretentieloos, en de vruchten zijn zoet en sappig.

Voordat zaden in de grond worden geplant, moeten ze worden ontkiemd en verwerkt. Meestal hebben peperzaden een goede kieming. Verwerking is nodig om meerdere ziekten van zaailingen in de toekomst te voorkomen. Kiemen helpt ook om het groeiproces van zaailingen te versnellen.

Plantgoed wordt gedurende 15 minuten in een oplossing van gezouten water gedompeld (een halve theelepel per glas). Wanneer sommige zaden tevoorschijn komen, worden ze weggegooid, omdat ze niet levensvatbaar zijn en geen nakomelingen zullen geven. Degenen die op de bodem achterblijven, worden verzameld en in de toekomst zullen ze aan land gaan. Ze worden gewassen met warm water en op papier gelegd om te drogen.

De volgende fase is de verwerking in kaliumpermanganaat, dat zal helpen de plant resistent te maken tegen ziekten. In een roze oplossing worden de zaden 15-20 minuten bewaard. Haal het er dan uit en droog het weer af.

Daarna volgt de bekende procedure voor het ontkiemen van zaden in weefsel. Om dit te doen, wordt de bodem van een schotel of andere ondiepe container gevuld met warm water. Zaden worden in gaas of katoenen doek geplaatst en in water gedompeld. De plaat wordt op een warme plaats verwijderd.

Spruiten verschijnen meestal in een dag en op de derde dag kan het zaad in de grond worden geplant.

Sommige tuinders beschouwen de verhardingsprocedure als effectief. Het helpt om de zaden voor te bereiden op toekomstige ongunstige omstandigheden tijdens het groeiproces. De laatste fase van zaadontkieming ziet er in dit geval als volgt uit. Na een dag zwellen van het zaad in warm water, wordt het eruit gehaald en een dag in de koelkast geplaatst. Daarna landen ze al in de grond.

Gekiemde zaden worden eind februari - begin maart gezaaid in kleine potten van 6x6 centimeter groot. Voor het planten is het goed om een ​​mengsel van zand, turf en aarde te gebruiken uit het bed waar in de toekomst peper zal groeien (in een verhouding van 1: 3: 3). Zaden worden in de grond geplaatst tot een diepte van 1 centimeter, besprenkeld met aarde erop, zonder het te verdichten, en goed bewaterd. De aarde wordt niet tot de rand in de pot gegoten, maar ongeveer 2-3 centimeter van de diepte van de pot wordt vrij gelaten. Daarna worden de containers bedekt met een film en op een warme plaats gezet. Als de grond uitdroogt, geef hem dan water. Na 5-7 dagen beginnen de spruiten door te breken vanaf de grond, waarna de schuilplaats moet worden verwijderd.

Verdere verzorging van zaailingen is eenvoudig. Ze moeten op een warme, goed verlichte plaats worden geplaatst met een gemiddelde dagtemperatuur van 22-25 graden. 'S Nachts mag het niet onder de 15-18 graden komen. Periodiek, terwijl het droogt, wordt de plant bewaterd met warm water en wordt de grond losgemaakt.

Als de paprika twee bladeren heeft, kun je beginnen met plukken. Het land hiervoor wordt op dezelfde manier ingenomen als voor zaailingen. Containers hebben een groter formaat nodig van -10x10 centimeter. Te grote zaailingpotten zijn niet nodig, omdat ze voor de bloeiperiode heel langzaam groeien. Het is goed om hiervoor turfpotten te nemen. Ze zijn handig omdat wanneer ze naar een vaste plaats worden getransplanteerd, het wortelsysteem van de plant intact blijft.Dit betekent dat de zaailingen niet ziek worden en snel een periode van actieve vegetatieve groei ingaan.

De cups zijn voor ongeveer 2/3 van het volume gevuld met een aarden mengsel, zodat in de toekomst voedzame turf kan worden toegevoegd. In elk van hen is een uitsparing gemaakt, voldoende om de zaailingen vrij in het wortelstelsel te laten passen. Haal de peper er voorzichtig uit met een kluit aarde en plant hem op een nieuwe plek, besprenkel met aarde tot aan de zaadlobbladeren. De aarde wordt geperst en bewaterd. Voor een betere ontwikkeling van de plant en groei van groene massa in een week, is het goed om de paprika te voeden met een oplossing van ureum. Neem hiervoor een eetlepel korrels voor 8 liter water.

De plant wordt na twee maanden in de grond getransplanteerd. Pre-pepper wordt geleidelijk uitgehard, beginnend 2 weken voor de transplantatie, breng het naar de open lucht. Eerst staan ​​de zaailingen twee uur op straat, daarna vier uur. Geleidelijk neemt deze tijd toe tot een hele dag.

Voor het planten van peper moet je een zonnig gebied kiezen met lichte, niet-verzuurde grond. Komkommers, courgettes, erwten, bonen, uien en wortelen zullen goede voorgangers zijn. Het is de moeite waard om de vruchtwisseling te onthouden en geen zaailingen te planten na verwante gewassen. Dit zijn paprika's, tomaten, aubergines, aardappelen.

De plantplaats wordt in de herfst voorbereid en verwijdert voorzichtig de overblijfselen van het vorige gewas. Het bed wordt opgegraven op een schopbajonet, waarbij tijdens het graven kunstmest wordt aangebracht (ongeveer 7 kilogram humus of 5 kilogram verrotte mest per vierkante meter grond).Als de grond niet neutraal genoeg is, wordt er ook kalk aan toegevoegd met een snelheid van 200-400 gram per vierkante meter, afhankelijk van de mate van verzuring van de aarde.

Pepertransplantatie wordt gestart met het einde van de vorst, wanneer de luchttemperatuur niet onder de 16 graden komt en de grond warm genoeg is. Zaailingen worden volgens het schema in de tuin geplaatst, met 30 centimeter tussen planten en 50 centimeter tussen rijen. Het pepergat wordt eerst gevuld met 1/3 aarde, daarna worden zaailingen geplant met een kluit aarde (of direct in een turfpot) en bewaterd. De plant is tot aan de zaadlobbladeren bedekt met aarde, waardoor de grond rond de stam licht wordt verdicht.

Peper is een plant die eenvoudige, maar tijdige zorgprocedures nodig heeft, die bestaan ​​uit voldoende vocht en bemesting van de grond. Het bed moet periodiek worden ontdaan van onkruid en worden losgemaakt.

De cultuur is vochtminnend en heeft minimaal twee keer per week stabiel water nodig. Anders zal de plant zijn groei vertragen, eierstokken en fruit verliezen. Geef de plant water met warm water (minimaal 20 graden) uit een gieter in het wortelgat en probeer niet op de bladeren te vallen. Na minstens één keer per week water geven, moet de aarde goed worden losgemaakt, peper.

De toepassing van voedzame minerale meststoffen is ook belangrijk voor de vorming van grote kwaliteitsvruchten van het "Californische wonder". Gewoonlijk wordt worteltopdressing in drie fasen uitgevoerd: 2-3 weken na het planten, in de bloeifase, tijdens de periode van actieve fruitgroei, niet later dan 2 weken voor de oogst. De eerste topdressing wordt uitgevoerd met een droog mengsel van ammoniumnitraat en superfosfaat (in een verhouding van 3/6 gram per struik). Het wordt op de grond gestrooid en enigszins losgemaakt, gevolgd door water geven.

In de bloeifase wordt peper gevoed met verschillende samenstellingen.U kunt kant-en-klare complexen van minerale meststoffen gebruiken. Tuinders bereiden ook eenvoudige huismiddeltjes voor. Neem voor 10 liter water 0,5 liter kip of 1 liter koeienmest en een glas as.

Tijdens de periode van fruitgroei wordt peper bewaterd met 10 liter water met 40 gram superfosfaat. Je kunt mest maken van 2 eetlepels nitroammophoska en 0,5 liter kippenmest per 10 liter water.

Bladtopdressing wordt uitgevoerd wanneer de eierstokken en bloemen op de struik eraf vallen en uitdrogen. Het wordt besproeid met een oplossing van boorzuur (1 theelepel per emmer water). Als de vruchten langzaam beginnen te groeien of volledig in ontwikkeling zijn gestopt, moet peper worden besproeid met een oplossing van superfosfaat - 1 eetlepel per 8 liter water.

De vorming van een struik in de tuin of in de kas is geen verplichte procedure. Maar als je een sterke plant wilt krijgen met een goede opbrengst, dan moet je de takken knijpen en wat bloemen afbreken. Wanneer de plant een hoogte van 20-25 centimeter bereikt, begint het snoeien. Op een vertakking van meerdere scheuten blijven meestal de 2 sterkste over, de rest wordt samen met de bloeiwijzen verwijderd. Takken waaraan geen vruchten zijn, worden ook verwijderd, zodat de plant er zijn kracht niet aan verspilt.

Peperziekten zijn gemakkelijker te voorkomen met de juiste landbouwpraktijken dan te behandelen. Maar als de plant nog steeds ziek is, zullen eenvoudige procedures helpen om hem te genezen.

Het verwelken van de struiken met het donker worden van de basale nek zal wijzen op de nederlaag van het zwarte been. De beste preventie van de ziekte is om vruchtwisseling te observeren, waarbij peper niet eerder dan na 3-4 jaar op dezelfde plaats wordt geplant. Een zieke plant wordt vernietigd om schade aan de rest te voorkomen.

Naleving van vruchtwisseling zal een effectieve maatregel zijn tegen Alternaria. Wanneer aangetast door deze ziekte, verschijnen er ronde bruine vlekken op de bladeren met verdere dood. Op de vruchten steken zwarte depressieve vlekken. Geïnfecteerde delen van de struik moeten worden verwijderd en verbrand. De plant wordt besproeid met een 1% -oplossing van Bordeaux-mengsel. Je kunt ook 40 gram koperoxychloride per emmer water nemen.

Om het verschijnen van grijsrot te voorkomen, moet u het plantpatroon volgen, overtollige en geïnfecteerde delen van de plant tijdig verwijderen, zodat de beplanting niet verdikt. Het uiterlijk van de ziekte wordt aangegeven door donkergrijze vlekken op de vruchten of bladeren. De aangetaste delen worden verwijderd en een mengsel van as, kalk (of krijt) en fungicide wordt op de sneden aangebracht.

Witrot zorgt ervoor dat de plant verwelkt. Tegelijkertijd is de struik bedekt met witte vlekken, die geleidelijk geel worden. Een goede voorbereiding van het bed in de herfst met zorgvuldige vernietiging van organisch afval zal ziekte helpen voorkomen. Geïnfecteerde paprika's worden besproeid met een oplossing van koperoxychloride.

Om te voorkomen dat ongedierte van uw paprika's begint te smullen, is het de moeite waard om een ​​paar eenvoudige regels te onthouden:

• observeer vruchtwisseling;
• verwijder voorzichtig de overblijfselen van het vorige gewas bij het graven van de bedden in de herfst;
• het onkruid wieden.

Het is niet moeilijk om plagen van elkaar te onderscheiden. Op planten die zijn aangetast door bladluizen, krullen de bladeren, verwelken ze, krijgen de vruchten een onregelmatige vorm en verschijnt er een grijze coating op de plant.De spint laat een grijszwart web achter op de bladeren. Aan de bovenkant verschijnen geelachtige stippen. Bladeren, bloemen en vruchten vallen af.

Naaktslakken zijn een andere veelvoorkomende plaag die grote gaten achterlaat in de bladeren en vruchten van paprika's. Droge grondbewerking van de grond en de struik met een mengsel van kalk en tabaksstof (of as) in een verhouding van 1: 1 helpt om ze te bestrijden.

Cultuur zal zelfs in slechte weersomstandigheden bevallen en de fouten van landbouwtechnologie vergeven. Met maximale inachtneming van alle eenvoudige subtiliteiten van de zorg voor peper, ontvangt u een geselecteerd gewas, dat, bevroren of ingeblikt, tot de lente zal genieten.

Zie de volgende video over de vruchtbaarheid van de pepersoort California Miracle.