Peper "Ossenoor": kenmerken van de variëteit en landbouwtechnologie

Tuinders weten bij het kiezen van een ras altijd duidelijk welke groente ze willen verbouwen om deze vers te eten of te oogsten.

De ossenoor paprika variant is in beide gevallen goed. De smaak is zoet, rijk en zonder bitterheid. Het is lekker en gezond, rijk aan vitamines en mineralen. Ideaal om rauw te eten.

Russische wetenschappers hebben in het begin van de jaren 2000 Ox's Ear speciaal gemaakt voor teelt in een gedifferentieerd Russisch klimaat.

Dit gewas groeit het beste in warme omstandigheden en de vruchten rijpen goed in zonnige klimaten. Voor tuinders is, gezien het klimaat, een belangrijke factor de korte periode van planten tot oogsten. Ox's Ear is dan ook de koploper; het wordt zowel in kassen als in de volle grond geteeld.

De rijpingsperiode wordt als middellange termijn beschouwd:

• vanaf het moment dat de spruiten verschijnen tot het moment dat de peper volledig gerijpt is, is het ongeveer 112-130 dagen;
• vanaf het moment van het planten van zaailingen tot het verschijnen van rijp en rood fruit - ongeveer 70 dagen.

De vorm van de Ox's Ear-paprika's is iets langwerpig, puntig aan de onderkant, de lengte is 15-18 cm, heeft een massa van ongeveer 200 gram en een wanddikte van ongeveer 6-8 millimeter. Dit kenmerk van het ras trekt tuinders aan, samen met hoge opbrengsten en de mogelijkheid van langdurige opslag.In sommige regio's kun je tot half september oogsten.

Zelfs bij onvolledige rijping, tot een groene of lichtbruine kleur, zijn de vruchten al smakelijk en klaar om te eten. En wanneer de groente helemaal rood wordt en het punt van technische rijpheid bereikt, krijgt zijn smaak alle tinten van zoete smakelijke, sappige paprika.

Om een ​​gezonde en sterke plant te kweken, is speciale aandacht nodig voor de hoeveelheid vocht, temperatuurveranderingen en de hoeveelheid licht. Net als elke andere soort wordt Ox's Ear-peper gekweekt door zaailingen. Het is noodzakelijk om in alle stadia hoogwaardig werk uit te voeren, van de selectie van zaden tot het binden van een volwassen plant.

Om zaden van de hoogste kwaliteit te selecteren, worden ze in een bak met water geplaatst. Degenen die naar de oppervlakte drijven, worden verwijderd. Vervolgens is het noodzakelijk om de ontwikkeling van bacteriën uit te sluiten. Om dit te doen, worden ze in gaas gewikkeld, een half uur bewaard in een geconcentreerde oplossing van kaliumpermanganaat of in een speciaal verdund preparaat.

Na de procedure worden de zaden opnieuw in een gaasje of weefsel geplaatst voor ontkieming, waarbij het weefsel zelf periodiek wordt bewaterd met water of een voedingsoplossing. Na 1-2 weken verschijnen spruiten.

Een geheim van ervaren tuiniers: als je de zaden hard maakt, zijn de zaailingen gezonder en minder gevoelig voor stress. Om dit te doen, worden de zaden gewikkeld in een vochtige doek afwisselend twee dagen in de kou verwijderd, dezelfde hoeveelheid tijd wordt op kamertemperatuur bewaard. Daarna weer in de kou, waarna ze direct geplant worden.

U kunt beginnen met voorbereidend werk voor het kweken van zaailingen van 10 tot 20 maart.Houd er rekening mee dat zoete paprika een zwak wortelstelsel heeft dat geen stress verdraagt, dus de juiste beslissing zou zijn om zaailingdozen te kopen. Als dit niet mogelijk is, worden de zaden in aparte glazen gezaaid, het belangrijkste is dat de container ruim en niet-toxisch is.

Een geheim van ervaren tuiniers: als de zaden worden gezaaid in de grond die uit hun tuin komt, waar vervolgens jonge planten worden geplant, is er minder stress voor de plant zelf bij het planten in de grond.

Voor een goede teelt is het noodzakelijk om een ​​broeikaseffect te creëren, de containers zijn bedekt met film of glas en gaan pas open bij de eerste scheuten, de temperatuur in de kamer moet binnen + 25 ° C zijn.

Direct nadat de zaailingen zijn opgestaan, hoeft u geen water te geven. Na slechts één keer per week water te geven, warm, bezonken water. In dit geval is het belangrijk om zorgvuldig te controleren of de zaden niet worden blootgesteld. De bovenste laag wordt periodiek losgemaakt. Als er niet genoeg zonlicht in de kamer is, is het noodzakelijk om een ​​speciale fitolamp aan te sluiten.

Als er dan 3-4 bladeren op de spruiten verschijnen, moet je ze heel voorzichtig overplanten in grote containers, ongeveer 500 gram per plant. Jonge spruiten tolereren geen plukken.

Voor het voeren van planten kunt u speciale preparaten gebruiken voor zaailingen die complexe mineralen bevatten, twee weken nadat de eerste scheuten verschijnen.

Na ongeveer 50-60 dagen worden zaailingen geplant. Tegen die tijd zouden er zes tot acht bladeren aan de stengel moeten zijn en de eerste knoppen zullen al verschijnen. De geschatte landingstijd is eind mei of begin juni. De grond is meestal al warm.

De landingsplaats moet zonnig en goed geventileerd zijn. Planten, hoewel thermofiel, verdragen geen hitte.

De site moet worden geselecteerd op basis van verschillende regels:

• het perceel is niet geschikt als nachtschadegewassen (paprika, aubergine, aardappelen, tomaten) in het voorgaande jaar op dezelfde plaats groeiden;
• het perceel zal niet werken als hete paprika op een naburig bed of in de buurt groeit.
• de locatie is ideaal als er in het voorgaande jaar kool, rapen, pompoenen, komkommers en andere kruisbloemige gewassen op deze locatie groeiden.

Bereid de grond en plant voor. Het bed kan van tevoren worden voorbereid, uitgegraven en bemest met stikstof, calcium en fosfor. Vorm vervolgens gaten op een afstand van 40-50 cm, geef elk gat overvloedig water. Verwijder het plantmateriaal uit de container en giet ook overvloedig op de wortel samen met de grond om een ​​​​klont te vormen.

De zaailing gaat diep de grond in tot aan de eerste bladeren. Om een ​​​​jonge zaailing wortel te laten schieten, is het noodzakelijk om het bodemvocht te controleren, het moet worden bewaterd volgens het weer. Als er kans is op vorst - bedek met een film, als er daarentegen warmte wordt verwacht - water elke dag met twee liter water, onder de wortel, 's morgens of' s avonds.

De eerste twee weken wordt de grond niet losgemaakt. Tijdens deze periode hoeft u alleen vocht te controleren. Als de struiken donkerder worden, betekent dit dat er niet genoeg vocht is.

Na 10 dagen of twee weken wordt de grond losgemaakt. Dus de struiken ontwikkelen en groeien sneller, de zuurstoftoevoer naar de wortels verbetert. In dergelijke grond vermenigvuldigen nuttige micro-organismen zich snel en voeden ze de wortels. Naast de groei van paprika's groeit er ook onkruid.

Verder is het hele proces van verzorging en teelt, vanaf het begin van de bloei en het verschijnen van de eerste eierstok, tot aan de oogst, vergelijkbaar met de verzorging van alle andere geteelde groenten. Dit is wieden, water geven, een struik vormen zodat de plant niet groeit en vastbinden.

Tuinders en zomerbewoners deelden graag hun advies en gaven feedback over persoonlijke ervaringen.

Beoordelingen van tuinders uit de regio's Siberië en de Oeral zeggen dat het in zo'n klimaat niet zo moeilijk is om te groeien als om rijpe groenten te krijgen. De lente is laat, de zomer is koel, vroege herfstvorst komt vaak voor. Daarom nemen de zomerbewoners van deze regio liever geen risico's en verbouwen ze meestal groenten in kassen en broeikassen, en de start van het hele proces komt pas na 20 maart.

Deze variëteit is grillig en er zijn wat moeilijkheden bij het bewaren van zaailingen tijdens plotselinge temperatuurschommelingen, je moet veel rommelen, maar als het weer gunstige omstandigheden biedt, dan is de opbrengst hoog en zijn er veel gerijpte vruchten.

Zomerbewoners uit Krasnodar zeggen dat het een waar genoegen is om zo'n variëteit te kweken. De vruchten zijn vlezig, rijk en smakelijk, en de verzorging kost niet veel tijd. De weersomstandigheden zijn in de meeste gevallen gunstig.

Tuinders in de regio Moskou laten ook de meest positieve feedback achter over Ox's Ear. Ze zijn blij dat de groente pretentieloos is in de zorg en dat de vruchten groot en sappig zijn. Ze merken op dat een dergelijke variëteit een van de beste is voor de regio Moskou. Je kunt het niet alleen vers eten, maar ook heerlijke en gezonde gerechten maken.

Zomerbewoners uit die regio's waar een koud klimaat heerst, beweren dat je hard moet werken om sappige en paprika's te krijgen.Maar dit werk is gerechtvaardigd als er aan het einde van de zomer natuurlijke, verse en zeer gezonde groenten op tafel staan ​​die rijk zijn aan vitamine A, E, groep B en C.

Bekijk in de volgende video de kenmerken van de pepersoort Ox Ear.