Hoe heerlijk is het om gerstepap op het water te koken?

Veel mensen nemen gerstpap op in hun dieet. En dit is niet verwonderlijk, want het product heeft veel nuttige eigenschappen voor het menselijk lichaam. Laten we het hebben over hoe je gerst thuis goed op het water kunt koken.

Allereerst moet u een geschikte gerst kiezen. Het is bewerkte gerst. In supermarkten ziet dit graan er meestal uit als reeds gemalen granen, waardoor een deel van de heilzame eigenschappen verloren gaan.

Houd er rekening mee dat alle korrels volledig moeten worden gepeld en zorgvuldig worden geschuurd. Hun vorm kan anders zijn. Sommige lijken langwerpig, andere? kleiner en ronder.

Ervaren huisvrouwen adviseren om Alkmaarse gort alleen in kartonnen verpakkingen te kopen. In plastic zakken beginnen dergelijke granen vocht af te geven, wat een gunstige omgeving creëert voor de reproductie van schadelijke bacteriën. Als u waterdruppels in het gerstpakket ziet, moet u zo'n product niet kopen.

Week het ingrediënt in koud water voordat u begint met koken. Meestal gebeurt dit in de avond.In geweekte staat wordt het product een nacht gelaten.

'S Morgens wordt alle vloeistof uit de gerechten met gerst afgetapt. Meerdere keren grutten grondig gewassen onder koud water. Dit zal eindelijk vuil en stof verwijderen. Dan kun je het product in een aparte kom doen en koken.

Om pap op het water zo lekker en gezond mogelijk te maken, moet je de exacte verhoudingen van de ingrediënten in acht nemen. Gebruikelijk, Voor dit gerecht wordt een verhouding van 1: 3 genomen. Voor een vol glas Alkmaarse gort zijn er drie glazen heet water.

Tijdens het koken wordt alle vloeistof opgenomen in de korrels. Ze worden luchtig en heerlijk. Als er tijdens het koken te weinig water is geweest, kan het gerecht te droog en onaangenaam van smaak zijn.

Gerstpap moet een bepaalde tijd worden gekookt. Ze kan slechts 20-30 minuten volledig koken nadat je de pan met haar op het fornuis hebt gezet.

Tegenwoordig zijn er een aanzienlijk aantal recepten die je stap voor stap vertellen hoe je gerstepap op het water goed kookt. Overweeg de meest populaire opties.

Spoel de bonen eerst goed af onder koud water. Het wordt aanbevolen om ze bovendien door een fijne metalen zeef te halen. Week het product enkele uren. Giet vervolgens het bereide ingrediënt in een pan en vul met schoon water. Vergeet niet om de toekomstige gerstpap lichtjes te zouten.

Zet de container op het vuur en breng aan de kook. In dit geval hoeft de pan niet afgedekt te worden met een deksel. Laat de cornflakes ongeveer 5 minuten koken, zet het vuur dan tot een minimum en laat de pan er nog 35-45 minuten op staan. Gedurende deze tijd moet alle vloeistof in het product zijn opgenomen.

Een klein plakje boter wordt bovenop de afgewerkte schaal geplaatst voor een delicate smaak en aroma. Laat de gerst 0,5 uur trekken. Meng de pap vervolgens goed door elkaar en serveer deze samen met de gehakte kruiden op tafel.

Om Alkmaarse gort op deze manier te bereiden, wordt het eerst onder een kraan gewassen en vervolgens in een diepe bak gelegd en met vloeistof gegoten zodat de korrels worden geweekt. Gerst moet goed opzwellen door vocht. Giet daarna alle vloeistof uit de kom en breng het product over naar de multicookerkom.

Vul de korrels volledig met gefilterd water. Het is aan te raden om hier een beetje boter aan toe te voegen. Je kunt de bodem van de kom ook lichtjes invetten met plantaardige of olijfolie. Zet het apparaat in de modus "Pap". Sommige multicookers hebben een functie genaamd "Boekweit". Het kan ook worden gebruikt om dit gerecht te bereiden. Vergeet niet een timer in te stellen.

Nadat het apparaat een karakteristiek geluid heeft gemaakt, schakelt u het uit. Verwijder het deksel en verwijder voorzichtig de kom met gerst. Breng het eindproduct over op een apart bord, zout het en serveer het op tafel met een stuk boter en gehakte kruiden.

Met deze methode kook je Alkmaarse gort lekker en snel. Eerst worden de granen goed gewassen. Vervolgens wordt het in een diepe pan gegoten en volledig gevuld met vloeistof. Gerechten met granen worden op het fornuis geplaatst. In dit geval moet het vuur maximaal zijn. Wacht tot het gerecht kookt en kook het dan nog 2-3 minuten.

Daarna wordt het water uit de pan afgevoerd en worden de korrels in een metalen zeef gelegd. Ze moeten opnieuw grondig worden gespoeld. Daarna moeten ze terug in de pan. Daarna wordt het product opnieuw gevuld met gekoeld water.In dit geval moet de pan worden afgesloten met een deksel. De inhoud wordt volledig aan de kook gebracht.

Wanneer het graan kookt, wordt het vuur op het fornuis tot een minimum beperkt. Het product kwijnt ongeveer 30 minuten weg onder het deksel. Daarna moet het deksel worden verwijderd en moet de afgewerkte schaal licht worden gezouten. Vervolgens wordt gerstpap gemengd en opnieuw afgedekt met een deksel van de pan. Het gerecht wordt nog tien minuten gekookt. Zet daarna het fornuis uit en laat de granen 10-20 minuten stomen. Voeg boter toe aan het afgewerkte gerecht.

De gewassen gerst wordt enkele uren in koud water geweekt. Vervolgens wordt de vloeistof afgetapt en worden de voorbereide granen in een diepe pan gegoten. Daar wordt gerst weer gevuld met gekoeld water.

Breng het gerecht op maximale temperatuur aan de kook. Dit kan tot drie minuten duren. Breng het product vervolgens over op een zeef of vergiet. Daar moet het weer gespoeld worden. Daarna worden de granen in een hittebestendige schaal gegoten en in een magnetronoven geplaatst. Daarvoor worden ze met schoon water gegoten en licht gezouten. Plaats de container in de magnetron, nadat u deze eerder met een deksel hebt afgedekt.

Het vermogen van het apparaat moet maximaal zijn. Zet het na 5 minuten terug naar 350 watt. Kook het gerecht nog 30 minuten. Als het product te droog is, voeg dan wat water toe en zet het nog 5-7 minuten in de magnetron. Leg op het einde een plakje boter in de schaal en meng. Breng de pap naar de tafel.

Spoel de gerst af en laat hem in koud water weken. Neem tegelijkertijd een thermoskan en was deze grondig. Giet er granen in. Vul ze volledig met kokend water.Het duurt minstens vier uur om de pap volledig te koken. Veel huisvrouwen beweren dat op deze manier bereide gerstpap het nuttigst en kruimelig is.

De grutten worden enkele uren gewassen en geweekt in gekoeld water. Vervolgens wordt de vloeistof afgetapt en worden de korrels in een schone rijstkoker gelegd. Daarna wordt het graan opnieuw gevuld met water.

Selecteer de modus "Koken" op het apparaat en schakel het apparaat in. Op deze manier is pap in een uur gaar. Als je voorgeweekte ontbijtgranen erin doet, is het gerecht pas na twee uur helemaal klaar. Schakel daarna de rijstkoker gedurende 20-25 minuten in de modus "Verwarmen". Aan het einde moet het product worden gezouten en op smaak gebracht met een stukje boter. Kant-en-klare gerst kan op tafel worden geserveerd.

Dit recept is een van de oudste. Maak eerst potten van klei of keramiek. Ze moeten schoon zijn. Was tegelijkertijd de korrels en laat ze een nacht in een koele vloeistof weken.

In de kookfase moet het bereide ingrediënt in potten worden gegoten. Vul het met water zodat het niveau twee centimeter boven het product staat. Zet de bakjes in de oven en stel de temperatuur vooraf in op minimaal 220 graden. Bedek potten niet met deksels.

Het gerecht blijft 40-50 minuten in de oven. Daarna moet u het eindproduct uit de oven halen, licht zout en peper. Vervolgens wordt de inhoud van de potten grondig gemengd. Je kunt boter toevoegen.

Giet de gepelde Alkmaarse gort in een pan. Giet er kokend water over en laat 35-40 minuten staan. Het graan moet sterk zwellen en al het vocht opnemen.Vervolgens wordt de pan op het fornuis gezet, na het zouten van de inhoud. De pap moet op middelhoog vuur worden gekookt. Vergeet niet dat de container enigszins moet worden afgedekt met een deksel.

Gerst wordt een uur op het fornuis gelaten. Gedurende deze tijd moet het vocht volledig verdampen. Tegelijkertijd is het de moeite waard om de groentedressing te bereiden. Neem hiervoor een ui en hak deze fijn. De groenten worden in een voorverwarmde pan gelegd. Daar wordt het gebakken in plantaardige olie tot een licht gouden korstje verschijnt.

Neem ook wortelen. Maak het schoon en wrijf het op een fijne rasp. Combineer de resulterende massa met gebakken uien. Laat alles nog een paar minuten in de pan staan.

Tegelijkertijd is het de moeite waard om paddenstoelen te bereiden. Om dit te doen, worden ze schoongemaakt, gewassen. Daarna worden ze in dunne plakjes gesneden. De resulterende plakjes worden in een verwarmde koekenpan met plantaardige olie geplaatst en gebakken tot ze volledig gaar zijn. Vergeet niet om ze constant te roeren. Aan het einde wordt aanbevolen om een ​​speciale paddenstoelenkruiden en zout toe te voegen.

Doe de groentedressing in de hete voorbereide gerstepap en meng alle ingrediënten goed door elkaar. Combineer vervolgens de resulterende massa met gebakken champignons. Mix alles opnieuw.

Laat de gerst 30 minuten trekken. Om dit te doen, wordt de container met het product goed afgesloten met een deksel. Ze wordt ook in een doek gewikkeld en naar een koele plaats gestuurd. Daarna kan er een smakelijk gerecht op tafel worden gezet.

Spoel de korrels af en laat ze enkele uren weken. Bereid tegelijkertijd de groenten voor. Schil uien en wortelen, snijd ze in kleine blokjes. Verhit een koekenpan die is ingevet met olijfolie. Doe er gesneden groenten in. Bak ze een paar minuten. Vergeet niet constant te roeren.

Neem peper.Het moet worden ontdaan van de stengel en zaden. Dit ingrediënt moet ook in blokjes worden gesneden, waarna ze in wortels en uien worden gegoten. Bereid tegelijkertijd de tomaten voor. Er worden kleine incisies op gemaakt en een minuut met kokend water gegoten. Daarna worden ze in kleine stukjes gesneden, waarbij de huid vooraf volledig is verwijderd.

Tomaten worden in dezelfde pan met andere groenten geplaatst. De resulterende massa wordt enkele minuten gestoofd tot deze volledig gaar is. In dit geval moet het vuur het kleinst zijn. Voeg op het einde peper en zout naar smaak toe, meng.

Neem een ​​pompoen. Het moet worden geschild en in kleine blokjes worden gesneden. Daarna worden ze samen met de rest van de groenten in een pan gedaan. Het wordt ook aanbevolen om laurierblaadjes toe te voegen voor een betere smaak en aroma. Laat de inhoud van de pan tien minuten sudderen op laag vuur. Na deze tijd moet de pompoen zacht worden.

Giet alle vloeistof uit de gerstcontainer. Vul het met nieuw schoon water en zet het op het vuur om te koken. Wacht tot het gerecht kookt. Dan is het de moeite waard om het vuur te verminderen en het product nog 20-30 minuten te koken.

Kant-en-klare gerstpap wordt gecombineerd met plantaardige massa. Het gerecht wordt (indien nodig) nog een keer licht gezouten en gepeperd. Het resulterende mengsel wordt enkele minuten op laag vuur gestoofd.

Zet het fornuis uit. Breng gerst met pompoen over op borden.

Zie de volgende video voor informatie over hoe heerlijk het is om gerstpap op water te koken.