De voordelen en nadelen van perziken voor de menselijke gezondheid

Perziken zijn de vruchten van de perzikfruitboom. Deze landbouw is door de mens gecreëerd en heeft in het wild nooit eerder bestaan. Perziken werden voor het eerst gekweekt in China en nu worden ze overal gekweekt in landen met een warm klimaat. Deze vrucht wordt gewaardeerd om zijn buitengewone smaak, aroma en gezondheidsvoordelen.

Het zoete en geurige vruchtvlees van een echte perzik kan wit, geel en roodachtig zijn.

In meer detail kunnen we dit zien met behulp van een chemische analyse van perzik, op basis van 100 gram vers product:

• eiwitcomponenten - 0,8 g;
• plantaardige vetten - 0,12 g;
• koolhydraten - 9,6 g;
• organische zuren - 0,75 g;
• essentiële aminozuren - 0,155 g;
• niet-essentiële aminozuren - 0,393 g;
• verzadigde vetzuren - 0,020 g;
• meervoudig onverzadigde vetzuren - 0,090 g;
• plantaardige vezels - 2,2 g;
• water - 86 g;
• glucose - 2 g;
• sucrose - 6,5 g;
• fructose - 1,7 g;
• zetmeel - 1,3 g;
• disachariden - 8,5 g.

Vitaminen waaruit de perzik bestaat:

• retinol (vitamine A) - 84 mcg;
• ascorbinezuur (vitamine C) - 11 mg;
• biotine (vitamine H) - 0,5 mcg;
• ß-caroteen - 0,6 mg;
• tocoferol (vitamine E) - 1,2 mg;
• thiamine (vitamine B1) - 0,04 mg;
• riboflavine (vitamine B2) - 0,09 mg;
• choline (vitamine B4) - 6,3 mg;
• niacine - 0,8 mg;
• vitamine PP - 0,9 mg;
• phylloquinon (vitamine K) - 2,7 mcg;
• pantotheenzuur (vitamine B5) - 0,16 mg;
• foliumzuur (vitamine B9) - 9 mcg.

Micro- en macro-elementen waaruit de vrucht bestaat:

• aluminium - 655 mcg;
• boor - 188 mcg;
• vanadium - 5 mcg;
• jodium - 3 mcg;
• ijzer - 0,7 mg;
• kalium - 365 mg;
• calcium - 22 mg;
• kobalt - 3 g;
• silicium - 11 mg;
• lithium - 4 mcg;
• magnesium - 17 mg;
• koper - 52 mcg;
• molybdeen - 2 mcg;
• mangaan - 0,15 mg;
• natrium - 32 mg;
• nikkel - 5 mcg;
• rubidium - 20 mcg;
• strontium - 69 mcg;
• selenium - 0,2 mcg;
• fluor - 23 mcg;
• fosfor - 35 mcg;
• chloor - 3 mg;
• chroom - 15 mg;
• zink - 0,2 mg;
• zirkonium - 2,3 mcg.

Een grote hoeveelheid vitamine C handhaaft een hoog niveau van immuniteit in het menselijk lichaam en is ook betrokken bij metabolische processen. Het ontbreken van deze vitamine bedreigt de kwetsbaarheid van het vasculaire en capillaire netwerk, wat leidt tot bloedingen. Kaliumionen zijn een onmisbare bouwstof voor lichaamscellen en zijn nodig voor het geleiden van zenuwimpulsen van de cel naar het centrale zenuwstelsel.

Kalium regelt de bloeddruk en hartslag in het lichaam. Wat silicium betreft, hebben we dit bestanddeel nodig voor de aanmaak van collageen door het lichaam, dat deel uitmaakt van huidweefsels, pezen en gewrichten.

Het caloriegehalte van perziken is 46 kilocalorieën per 100 gram vers product. Gemiddeld weegt één perzik 80-90 gram, dus als je elke dag veel van deze vruchten eet, dan is het goed mogelijk om extra kilo's aan te komen.

De gezondheidsvoordelen van het eten van verse perzikvruchten zijn hoog door de rijke samenstelling van deze vrucht. Voedingsdeskundigen zeggen dat de meeste vitamines en mineralen in de schil van deze vrucht worden gevonden, en daarom is het niet nodig om een ​​perzik te schillen voor het eten.

De algemene geneeskrachtige eigenschappen die deze geurige vrucht op het lichaam heeft, zijn als volgt:

• de normale werking van het centrale zenuwstelsel wordt verzekerd door de geleiding van zenuwimpulsen naar de receptoren van de hersenen te verbeteren, de algemene psycho-emotionele achtergrond wordt verbeterd, het cumulatieve effect van vermoeidheid wordt verminderd, apathie en depressieve stemmingen worden verminderd;
• de samenstelling van het bloed verbetert, omdat het verzadigd is met ijzerionen, en de kwantitatieve indicator van het aantal rode bloedcellen, erytrocyten genaamd, neemt ook toe;
• darmmotiliteit neemt toe, spijsverteringsprocessen verbeteren;
• vanwege het bacteriedodende effect van de vrucht wordt de darmmicroflora genormaliseerd, worden de processen van verval en fermentatie geëlimineerd;
• de immuunfunctie van het lichaam wordt gestimuleerd en beschermt tegen verkoudheid, virale en bacteriële infecties;
• het geheugen verbetert, de processen van onthouden en verwerken van de informatie die door de hersenen wordt ontvangen, worden versneld, angst en prikkelbaarheid worden verminderd;
• de vrucht heeft een mild diuretisch effect, waardoor zwelling wordt verminderd en het werk van het urinewegstelsel van het lichaam wordt verbeterd;
• verbetert de dichtheid en sterkte van tandglazuur en botweefsel, vermindert het risico op het ontwikkelen van cariës, fracturen en osteoporose;
• het proces van vertering van voedsel wordt genormaliseerd door de productie van gal en spijsverteringsenzymen te verhogen, het risico op brandend maagzuur wordt verminderd;
• de algemene toestand verbetert met gastritis en pancreatitis door de concentratie van maagsap te normaliseren en de belasting van de alvleesklier tijdens het verteren van voedsel te verminderen;
• de structuur van de wanden van bloedvaten en haarvaten verbetert - hun kwetsbaarheid en permeabiliteit nemen af;
• de hartslag wordt genormaliseerd, waardoor de ontwikkeling van aritmieën wordt voorkomen;
• de uitscheiding van zouten en toxines uit het lichaam wordt versneld, wat de preventie is van zowel de ziekten zelf als hun exacerbaties in geval van jicht, artritis of urolithiasis.

De voordelen van het eten van perziken voor vrouwen liggen voor de hand:

• het uiterlijk en de toon van de huid verbetert, nagels worden sterker, haargroei versnelt;
• fruit wordt gebruikt als onderdeel van verschillende voedingsrantsoenen om het lichaamsgewicht te verminderen;
• de zuur-base balans in het lichaam wordt genormaliseerd, wat een positief effect heeft op de hydratatie van de huid, vermindering van wallen, vernieuwing van de opperhuid, terwijl de teint een gezonde glans krijgt;
• fruitpulp wordt gebruikt om verschillende cosmetische procedures uit te voeren, perzikcomponenten maken deel uit van vele soorten cosmetische producten;
• voor zwangere vrouwen kan fruit een goede hulp zijn, hun welzijn verbeteren met toxicose, zwelling van de weefsels van het gezicht en de benen verminderen, het lichaam van de aanstaande moeder verzadigen met essentiële vitamines en mineralen;
• foliumzuur, dat deel uitmaakt van de perzik, bevordert de zwangerschap en vergroot de kans dat het embryo in de vroege stadia van de dracht voet aan de grond krijgt in de baarmoederholte;
• fosfor- en calciumionen helpen de aanstaande moeder om haar tanden in goede conditie te houden tijdens de zwangerschap en zijn de bouwstof van het botskelet voor de zich ontwikkelende foetus;
• verbetert de darmfunctie en voorkomt constipatie;
• de stofwisseling en hormonale achtergrond van het lichaam verbetert, de bloeddruk normaliseert, de emotionele stemming stabiliseert en de prikkelbaarheid neemt af.

De voordelen van het eten van perziken voor mannen zijn als volgt:

• de hormonale achtergrond van het lichaam is genormaliseerd en de haarzakjes en de sterkte van de haarstructuur worden versterkt, wat het begin van vroege mannelijke kaalheid helpt voorkomen;
• de productie van mannelijke geslachtscellen wordt verbeterd en de potentie is aanzienlijk verbeterd;
• het proces van water-zoutmetabolisme in het lichaam verbetert, wat heel goed helpt bij het verlichten van een katersyndroom of het behandelen van de gevolgen van alcoholvergiftiging;
• de conditie van de huid verbetert - de huid krijgt een gezonde tint, wordt fluweelzacht en elastisch;
• de weerstand van het lichaam tegen de effecten van een ongunstige omgeving neemt toe, de fysieke en mentale activiteit neemt toe, de stemming en de algemene tonus van het lichaam normaliseren.

Hoewel het moeilijk te geloven is, maar toch kunnen zoete en sappige perziken ons niet alleen verrassen met hun smaak en gezondheidsvoordelen bieden, maar in sommige gevallen kan deze vrucht schadelijk zijn en een negatief effect hebben op het menselijk lichaam:

• fruit kan een allergische reactie of individuele intolerantie veroorzaken;
• vanwege het hoge gehalte aan suikers wordt het product niet aanbevolen om te worden gegeten bij diabetes en obesitas;
• met erosieve gastritis, verhoogde zuurgraad van maagsap, maagzweer of zweer in de twaalfvingerige darm, worden perziken (in het stadium van verergering van deze ziekten) niet aanbevolen;
• infectieziekten van de darm en acute diarree zijn contra-indicaties voor het eten van perziken;
• bij ziekten van de lever en galblaas, evenals bij acute pancreatitis, kunnen perziken het verloop van de ziekte verergeren, dus het is het beste om af te zien van het eten van deze vrucht totdat de ziekte in remissie gaat.

Als u aan een medische aandoening lijdt, kunt u het beste na overleg met uw arts beslissen wanneer u verse perzik in uw dieet wilt opnemen. Bovendien moet je fruit in kleine hoeveelheden gaan eten, terwijl je je welzijn in de gaten houdt.

Soms treedt er in ons lichaam een ​​storing op en wordt het werk van een of andere afdeling verstoord. Dus bij voedingsfouten of bij bepaalde ziekten kan de darmfunctie worden verstoord, wat leidt tot onaangename gevolgen, waaronder banale diarree.

Om met deze aandoening om te gaan en jezelf weer normaal te maken, artsen adviseren om het lichaam rust te gunnen en een tijdje af te zien van het gebruikelijke voedsel. Tijdens zo'n voedselpauze moet je proberen het werk van het spijsverteringsstelsel zoveel mogelijk te verlichten, zonder het te belasten met moeilijk verteerbare voedingsmiddelen.

Perziken, een product van plantaardige oorsprong, bevatten in hun samenstelling een grote hoeveelheid plantaardige voedingsvezels, die in zijn ruwe vorm een ​​moeilijke taak zijn voor de maag en darmen om dergelijk voedsel te verteren en te assimileren.

Eenmaal in de darm werken plantaardige vezels als een soort pluim, die niet alleen de darmmotiliteit over de gehele lengte verbetert, maar ook op natuurlijke wijze bijdraagt ​​aan een completere en snellere afvoer van de darminhoud.

Bij diarree is het darmslijmvlies in de regel geïrriteerd, daarom zullen plantenvezels die op dit moment de darm binnenkomen, bijdragen aan de extra irritatie en stimulatie van de peristaltiek.

Type 2 diabetes mellitus is een ziekte van het endocriene systeem, waarbij de glucoseconcentratie in het menselijk bloed vele malen hoger is dan de fysiologische norm. Bij een dergelijke ziekte zijn alle organen en systemen van het lichaam in de loop van de tijd betrokken bij het pathologische proces, waardoor niet alleen het algemene welzijn van een persoon aanzienlijk verslechtert, maar in bepaalde gevallen ook een bedreiging voor zijn leven vormt.

Deze ziekte is chronisch en zieke mensen worden gedwongen zich eraan aan te passen, waarbij ze bepaalde normen en regels in acht nemen, niet alleen van levensstijl, maar ook van het dieet.

Diabetici vragen vaak aan hun arts of ze op zijn minst af en toe een rijpe perzik kunnen eten zonder negatieve gevolgen voor hun welzijn. Endocrinologen geloven dat in kleine hoeveelheden en zonder verergering van het ziekteverloop kan een zieke een kleine hoeveelheid perzik eten, maar niet meer dan 1 stuk per dag.

Deze toestemming wordt verklaard door het feit dat de glycemische indexindex, die veilig is voor de gezondheid van een patiënt met diabetes mellitus, 50 eenheden is, en perziken, wanneer ze worden gegeten, een sprong in de bloedglucose geven, waarvan het niveau 30 eenheden is .

Als integraal onderdeel van het dieet worden perziken gebruikt vanwege hun vermogen om niet alleen gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, maar ook overtollig water - dit alles samen helpt om extra kilo's te verliezen.

Er is een speciaal dieet op basis van alleen perziken, en soms worden deze vruchten gebruikt tijdens een vastendag, waarop verschillende perziken worden gegeten en een aftreksel van geneeskrachtige kruiden wordt gedronken.

Ondanks het feit dat het product geen hoog caloriegehalte heeft, verzadigt het snel het lichaam en bevredigt het de honger. Voedingsdeskundigen zijn van mening dat het het beste is om perziken 's ochtends en' s middags te eten, en niet' s avonds, omdat deze vrucht lang wordt verteerd.

Er is nog een nuance. Bij het afvallen kun je alleen verse perziken eten, omdat hun caloriegehalte laag is, en in dit geval is het onmogelijk om gedroogd of gedroogd fruit te gebruiken. Ter vergelijking: in 100 gram verse perzik - 46-50 kilocalorieën, en gedroogd fruit met dezelfde hoeveelheden al 255 kilocalorieën.

Voedingsdeskundigen waarschuwen vaak degenen die willen afvallen met perziken dat: elk monodieet waarbij alleen fruit wordt gegeten, kan een negatieve invloed hebben op de gezondheid. Perziken bevatten in hun samenstelling geen eiwitten, vetten en andere componenten die nodig zijn voor het lichaam, die het lichaam de juiste balans zouden kunnen bieden met behoud van de stofwisseling.

Sommige diëten benadrukken het drinken van vrij grote hoeveelheden vocht gedurende de dag. Het sap van verse perziken helpt niet alleen om je dorst te lessen, maar voorziet het lichaam ook van waardevolle vitamines en mineralen. Een glas sap bevat ongeveer 55-60 kilocalorieën, dus zelfs tijdens een dieet kun je je zo'n drankje gemakkelijk veroorloven zonder afbreuk te doen aan het gewichtsverlies.

Het is geen toeval dat perziken de vruchten van een lang leven worden genoemd - ze hebben op bijna elke manier een positief effect op het lichaam.

De helende eigenschappen van perzik worden ook gebruikt in de cosmetische industrie. Van deze vrucht wordt een breed scala aan preparaten voor huid-, lichaams- en haarverzorging gemaakt. Peach heeft zich ook bewezen als anti-aging verzorging voor de rijpere huid. De componenten van het product verbeteren de elasticiteit en verbeteren de teint van de huid.

Het complex van fruitzuren waaruit deze vrucht bestaat, helpt rimpels glad te strijken en de teint te verbeteren, verwijdert voorzichtig de bovenste laag van verhoornde opperhuid en stimuleert de groei van nieuwe en verse cellen. Peach maakt thuis een prachtig gezichtsmasker, dat je regelmatig kunt gebruiken.

Het vruchtvlees van een perzik helpt pijn en zwelling na zonnebrand te verlichten, en het verse sap van deze vrucht geeft een perfecte kleur en verzacht de huid.Bovendien worden op basis daarvan shampoos en haarbalsems gemaakt, waarna de strengen een gezond en glanzend uiterlijk krijgen en goed kammen.

Als je hoofdhuid schilferig is, meng dan perzikpulppuree en verse melk in gelijke verhoudingen, breng het masker op je haar aan en houd het ongeveer een half uur vast, en spoel het dan uit met warm water en je zult zien dat het schilferen merkbaar is verminderd.

Niet minder effectief voor het behoud van schoonheid en olie verkregen uit perzikpitten. Een dergelijk hulpmiddel wordt erkend als effectief voor de verzorging van wimpers en wenkbrauwen, het verbetert hun uiterlijk en versnelt de groei. Perzikolie kan ook worden gebruikt in haarverzorging - doe gewoon een paar druppels op de kam en haal het door het haar om het glad en handelbaar te maken.

Perzikolie wordt vaak gebruikt om de nagelplaat te versterken. Door dit medicijn in de nagels te wrijven, kunt u delaminatie en broosheid elimineren en hun groei versnellen.

Perzikhuid wordt beschouwd als het belangrijkste depot van alle vitamines en mineralen in deze vrucht. Het is dankzij de schil dat een verse perzik zo'n aangenaam aroma heeft, dat het in de parfumerie wordt gebruikt om damesparfums met fruitige tonen te creëren.

Aroma's van perzik in de vorm van essentiële oliën worden vaak gebruikt tijdens spabehandelingen - deze onopvallende en aangename fruitige geur draagt ​​bij tot algemene ontspanning, verlicht spierspasmen, verbetert de bloedcirculatie en verlicht perfect vermoeidheid.

Zie de onderstaande video voor meer informatie over de voordelen van perziken.