Hoe een pomelo schoon te maken en te snijden?

Pomelo, of pompelmus, is een fruitboom die behoort tot de citrusfamilie. Het staat bekend om zijn vrij grote vruchten, omdat hun gewicht van 8 tot 10 kg is. Echt genot kan worden verkregen uit het vruchtvlees, dat verborgen is onder zijn dikke schil. In dit artikel gaan we dieper in op hoe je een pomelo goed schoonmaakt en snijdt.

Zoals je weet, behoort pomelo tot citrusvruchten, maar tegelijkertijd verschilt het in veel opzichten van hun uiterlijk. Het belangrijkste is de grote afmeting van de vrucht, aangezien deze gemiddeld een diameter heeft van maximaal 30 cm.Om de juiste pomelo te kiezen, moet je weten dat deze wordt vertegenwoordigd door verschillende variëteiten, terwijl het verschil tussen hen ligt in de kleur van het vruchtvlees en de vorm van de vrucht. Een pomelo kan dus kleuren hebben als:

• rood - deze soort wordt gekenmerkt door een ronde afgeplatte vorm, terwijl het vlees een licht bittere smaak en rode kleur heeft;
• wit - volgens uiterlijke tekenen heeft het veel gemeen met een peer, de vruchten hebben een zoete smaak en witte plakjes;
• roze - deze optie is aan beide kanten afgeplat, er zit vrij veel suiker en sap in.

Het is de moeite waard om op verschillende punten te letten bij het kiezen van een pomelo.

1. De schil van de pomelo is vrij dicht, dus het is noodzakelijk om geïmproviseerde middelen te gebruiken om hem schoon te maken.De dikte van de schil is gemiddeld 5 cm, bij het kiezen van een pomelo speelt de maat geen grote rol. Het belangrijkste is een aantrekkelijk uiterlijk van de vrucht en een aangenaam aroma.
2. Experts adviseren voordat je een pomelo koopt om hem een ​​beetje aan te drukken. Als u deuken opmerkt, betekent dit dat het beter is om een ​​dergelijk product te weigeren. Met deze test kunt u het gebruik van chemicaliën tijdens de fruitteelt bepalen.
3. De vrucht moet er mooi uitzien. Zijn huid mag geen bultjes hebben. Uniforme kleur is welkom. Om de rijpheid van de vrucht te bepalen, volstaat het om met uw vinger in het gebied van de stengel te drukken, omdat deze moet worden gekenmerkt door elasticiteit. Zachtheid of overmatige hardheid is een teken dat de vrucht overrijp is of juist niet rijp genoeg.
4. De rijpheid van een pomelo kan eenvoudig worden bepaald aan de hand van de geur. Zo is zelfs op afstand een aangenaam en aanhoudend citrusaroma te horen. Je moet geen fruit kopen dat niet ruikt.
5. Meestal heeft de vrucht een gele tint, hoewel een kleine hoeveelheid groene vlekken is toegestaan. De aanwezigheid van strepen of vlekken geeft aan dat de vrucht kan worden bedorven. Dergelijke gebreken worden aangetroffen bij die vruchten die lange tijd onder de verkeerde omstandigheden worden bewaard.
6. Voordat je een pomelo koopt, moet je ook de bovenkant controleren op elasticiteit. Als het zacht is, blijft er een vingerdeukje op de schil, waardoor het fruit al begint te rotten. Je moet het niet kopen.

Misschien heeft elke huisvrouw haar eigen lifehack, maar thuis een pomelo schoonmaken is op twee manieren heel gemakkelijk en snel, met een mes.

• Spiraal. Eerst moet het fruit worden gewassen. Vervolgens moet je de schil van bovenaf snijden en in een cirkelvormige beweging in een spiraal bewegen. Daarna blijft er een spiraal van schil in de handen.
• Verticaal. Je kunt het fruit op deze manier snijden. Eerst moet u de onderste en bovenste delen verwijderen. Dan kunt u zelfs verticaal in de huid snijden. Daarna kun je de schil gemakkelijk scheiden.

Na het verwijderen van de schil blijft het fruit achter laag wit. Het mag niet gegeten worden. Om het te verwijderen, moet je een mes gebruiken. Vervolgens moet elk plakje van de film worden gescheiden, die een bittere smaak heeft.

Pomelo zal helpen om nieuwe kleuren aan de portie toe te voegen. Voordat je de tafel dekt, moet je nadenken over hoe je fruit mooi op een gerecht kunt plaatsen. Het snijden kan bijvoorbeeld pomelo, sinaasappel, peer, appel omvatten. Pomelo is een geweldige aanvulling op de feesttafel, als hij mooi op tafel wordt geserveerd. Het kan in de vorm van plakjes op een schaal worden geplaatst. Bovendien kunnen ze worden bestrooid met vanille, poedersuiker en gehakte noten. Plakjes kunnen worden gevouwen in de vorm van een waaier of bloem.

De bewaartermijn wordt sterk beïnvloed door: rijpheid van de vrucht.

Als u pomelo lange tijd in de koelkast gaat bewaren, moet u op de volgende kenmerken letten:

• elke vrucht moet in een apart stuk papier of folie worden gewikkeld;
• de afstand tussen de vruchten moet zodanig zijn dat ze elkaar niet raken;
• bedorven fruit moet onmiddellijk worden weggegooid om rot op ander fruit te voorkomen.

Heel vaak is de pomelo groot. In dergelijke gevallen zal het gewoon niet werken om het in één keer op te eten, dus het kan in verschillende delen worden verdeeld. Elk moet in een droge, luchtdichte container worden geplaatst en in de koelkast worden bewaard. In deze vorm verliezen de plakjes 24 uur lang hun uiterlijk niet.

Als het gekochte fruit onrijp bleek te zijn, moet je gewoon wachten. Pomelo kan bij een temperatuur van 20°C wel drie weken liggen, omdat hij een dikke schil heeft. Het belangrijkste - aanvoer van frisse lucht. Het is de moeite waard om de vrucht te sluiten voor de zonnestralen, omdat ze processen veroorzaken verval. Om het rijpingsproces te versnellen, kun je een pomelo in de buurt van appels zetten.

De volgende video toont het proces van het schillen van een pomelo.