Cherrytomaten: variëteiten, voordelen, teelt

Elke gecultiveerde plant heeft zijn eigen specifieke kenmerken en dat geldt ook voor Cherrytomaten. Veel mensen zijn geïnteresseerd in het kweken ervan. Maar om de voordelen van cultuur ten volle te benutten, zal rekening moeten worden gehouden met een aantal aanbevelingen.

Cherrytomaten van de hele nachtschadefamilie worden als de lekkerste beschouwd, waardoor ze sinds het midden van de zomer met vertrouwen leidende posities in keukens kunnen innemen. Een kenmerkend kenmerk van deze tomaten, waaraan de meeste mensen ze kennen, is hun kleine formaat, zoals een kers. Eigenlijk waren het de "dimensies" die het mogelijk maakten om ze zo'n naam te geven. Maar er zijn ook een soort "gigantische" kers, die de grootte van golfballen bereiken. De geometrie van beide is anders: je kunt zowel gewone bolvormige vruchten vinden als matig langwerpig in lengte.

Kortom, cherrytomaatjes zijn, net als de gebruikelijke tomaten, rood geverfd. Na het rijpen zijn er echter ook meer exotische kleurstoffen te vinden - geel, zwart, die exemplaren die, wanneer ze rijp zijn, niet te onderscheiden zijn van gewone onrijpe tomaten, er heel origineel uitzien. De verscheidenheid aan manieren waarop tomaten van deze variëteit bij het koken kunnen worden gebruikt, is geweldig, en koks waarderen ze omdat ze langer vers blijven zonder extra inspanning.

De meest relevante laagblijvende soorten cherrytomaat voor massacultuur zijn de volgende typen.

• "Arctisch". Geeft een rijke oogst aan frambozenkleur en vereist minimale verzorging. Het duurt ongeveer 80 dagen voordat tomaten rijpen.

• "Groet". De hoogte mag niet groter zijn dan 0,8 m, tijdens het vegetatieve seizoen bloeit hij achtereenvolgens tot 300 knoppen. Gele groenten met een gewicht tot 20 g verschijnen op de struik.

• "Arbat". Dit is eerder een overgangsgroep, de tomaat kan tot 1 m groot worden en levert in 100-105 dagen op. De vruchten lijken op cilinders, hun gewicht kan 0,1 kg bereiken. De nederlaag door pathogene schimmels is bijna uitgesloten.

De beste grote soorten cherrytomaatjes (die altijd aan steunen moeten worden vastgebonden om het risico op gebroken borstels te verminderen) zijn "Dessert", "Sweet Cherry". De eerste rijpt snel (in 100 dagen), en ondanks de kleine massa van het fruit, maken de fatsoenlijke culinaire kwaliteiten en hoge vruchtbaarheid deze variëteit populair in het hele teeltgebied. Hybride "Sweet Cherry", naast een snelle exit naar volwassenheid, onderscheidt zich door een lange vruchtterugkeerperiode. De hoogte van een enkele struik kan oplopen tot 4 m, de smaak van de verzamelde tomaten verdient alleen positieve beoordelingen van kenners.

Het resultaat van het werk van binnenlandse fokkers was de Busiki-variëteit. Het behoort tot de categorie van het middenseizoen, de vruchten zijn vrij klein. Maar ze zijn altijd felrood, onderscheiden zich door zoetheid en aangename smaak. "Busiki" manifesteren zich perfect in een frisse staat, maar ze geven ook een goed resultaat als ze gezouten zijn.

De binnenlandse variëteit "Honey Drop" is genoemd naar een interessante combinatie van het uiterlijk van rijpe tomaten en hun nasmaak. Versterkt dit gevoel en de gele kleur van elke vrucht.

De versie met kleine vruchten van "Florida Petit" bereikt een maximale hoogte van 0,3 m. Deze variëteit is geschikt voor teelt in de volle grond, vereist geen speciale omstandigheden en stelt u in staat om bij bijna elk weer een volledige oogst te leveren. Minnelijke rijping van fruit vindt plaats op de 90-95e dag na het planten. De massa van één tomaat varieert van 15 tot 25 g, per vierkante meter. m kan 3,5 tot 4 kg tomaten bevatten.

Tomaat "Blossem" is een van de bepalende variëteiten, geeft kleine en zeer zoete vruchten. Zelfs niet erg ervaren zomerbewoners kunnen zo'n cultuur laten groeien. De vruchten rijpen binnen 110 dagen nadat de spruiten zijn opgekomen. De gemiddelde opbrengst varieert van 3700 tot 4500 g per vierkante meter. m. De struik kan tot 110 cm groeien, is goed beschermd tegen Fusarium en nematoden agressie.

De kenmerken van "Blossem" maken het mogelijk om het op het grootste deel van het Russische grondgebied te kweken, behalve in de regio's van het Verre Noorden en diegene die daarmee worden gelijkgesteld in termen van klimaaternst. Als alleen goede zorg wordt geboden tegen de achtergrond van onstabiel weer, zal meer dan 95% van de tomaten van commerciële kwaliteit zijn.

Een ander kleinfruitig ras is "Ira". Het wordt aanbevolen voor kenners van kleine bessen. Een vroege hybride die al bijna twee decennia bekend is, geen speciale zorg nodig heeft en bijna overal groeit. In een kas groeien deze tomaten zonder beperkingen en worden ze 300 cm hoog.

Klimplanten die in de volle grond groeien, moeten worden geknepen als er ongeveer 30 dagen overblijven tot het einde van het seizoen.Tomaten kunnen bloeien en zelfs eierstokken vormen tot de vorst, maar het zal niet mogelijk zijn om fruit te gebruiken dat het stadium van technische rijpheid nog niet heeft bereikt.

"Ira" ervaart rustig het verschijnen van veroorzakers van Fusarium en Verticellose. Maar het is mogelijk om het te infecteren met Phytophthora, waarvan de kans groter wordt tegen de achtergrond van een koude en vochtige zomer. Afgaande op de beoordelingen van tuinders, worden bessen bij slecht weer minder lekker, maar hun aantal wordt niet verminderd. U kunt de opbrengst verder verhogen door tomaten te vormen in 1, 2 of 3 stelen naar keuze.

Kersenzwart kan van groot nut zijn - deze variëteit heeft een indrukwekkende zoetheid. Naast een prettige smaak en uitstraling is het gunstig voor het gehalte aan een aantal nuttige stoffen. Onder hen wordt een speciale plaats ingenomen door anthocyanines, die de immuniteit versterken en vele pathologieën onderdrukken, waaronder oncologische processen. De donkere variëteit werd in 2003 in de VS gekweekt en is pas sinds 2009 opgenomen in het federale register van aanvaardbare planten. De teelt van dit gewas is zowel in open land als in een kas mogelijk, qua uiterlijk lijkt de struik op een wijnstok, 5-9 vruchten vallen op de borstel.

De resulterende tomaten zijn bolvormig en hebben een dunne schil. Vooralsnog is er geen andere variëteit kleine tomaten waarvan de zijscheuten dikker zijn dan die in het midden. Het is langs de randen dat het grootste deel van het gewas wordt gevormd.

Zwarte kers kan alleen in de zuidelijke regio's van de Russische Federatie en in de middelste klimaatzone in open grond groeien; de inwoners van Siberië zullen het alleen in kassen moeten planten.

Strikte naleving van de normen van landbouwtechnologie stelt u in staat om tot 5 kg per struik per seizoen te krijgen. Bij voldoende warm weer rijpen de eerste vruchten in 90 dagen. Als de meteorologische situatie minder gunstig blijkt te zijn, moet u nog 10 of 20 dagen extra wachten. De basisprincipes van de teelt zijn hetzelfde als voor rode variëteiten. Voor de teelt is het noodzakelijk om niet alleen een goed verlicht gebied te selecteren, maar ook een goed bedekt gebied uit de wind.

Het zou mogelijk zijn om heel lang over verschillende soorten cherrytomaatjes te praten, maar je moet erachter komen wat de voordelen ervan zijn en of het de moeite waard is om deze cultuur te doen. Veel mensen stellen deze vraag wanneer ze moeten kiezen tussen gewone en gereduceerde tomaten. De belangrijkste eigenschappen van deze vruchten zijn als volgt:

• caloriegehalte - 1500 calorieën per 100 gram;
• de concentratie van vetten, eiwitten en koolhydraten in hetzelfde volume - respectievelijk 0,1, 0,8 en 2,8 g;
• verbeterde calciumopname en nierfunctie (dankzij vitamine K);
• verlaging van het risico op cardiovasculaire aandoeningen;
• vermindering van het risico op kwaadaardige neoplasmata in het spijsverteringsstelsel en de longen;
• de aanwezigheid van serotonine, wat de stemming verbetert;
• de mogelijkheid om consumeerbare mineralen en sporenelementen aan te vullen, wat vooral waardevol is in de winter;
• diuretische activiteit (vanwege de aanwezigheid van kalium);
• toename van de algemene toon van het lichaam;
• versnelde genezing van wonden, schaafwonden en krassen.

We mogen niet vergeten dat cherrytomaatjes ook mensen schade kunnen berokkenen. Het gebruik ervan wordt dus niet aanbevolen voor elke afwijking van het normale metabolisme.Het is onwenselijk om deze groente te eten en lijdt aan zweren in het spijsverteringsstelsel vanwege het irriterende effect van organische zuren.

Ondanks enkele negatieve eigenschappen van cherrytomaatjes, kunnen de meeste mensen ze zonder angst gebruiken. Maar om een ​​behoorlijke oogst te krijgen, moet je ze correct planten. Net als bij gewone tomaten, moet je beginnen met zaailingen, vooral in de middelste rijstrook en meer noordelijke gebieden, waar constant warm weer pas in mei komt.

Het is nuttig om vruchtbare grond die in trays is gegoten aan te vullen met houtas, schoon gezeefd zand en minerale meststoffen die voor elke graad zijn geselecteerd. Vervolgens worden de voren gelegd en worden zaden gezaaid, die ze 0,5 cm met aarde bedekken.

Om ervoor te zorgen dat de zaailingen sterk en goed ontwikkeld zijn, moet je de zaden grondig uitzoeken en alle onbruikbare exemplaren weggooien. Het inoculum wordt 2-5 minuten gerijpt in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, waarna het onmiddellijk in schoon water wordt gewassen. Daarna wordt hij enkele dagen in een warme kamer bewaard, gewikkeld in een vochtige doek. Gewoon gaas is het meest geschikt, zoals bij gewone tomaten. Meestal worden zaailingen half maart geplant.

Voor het zaaien en onmiddellijk daarna wordt de grond bewaterd met warm water. Kenners adviseren om zaailingdozen met glas te bedekken en op warme plaatsen te laten staan. Wanneer de spruiten uitkomen, wordt de container overgebracht naar de verlichte vensterbanken, wordt het glas verwijderd.Duik wordt uitgevoerd wanneer 2 of 3 echte bladeren worden vrijgegeven, een capaciteit van ten minste 200 ml wordt toegewezen aan elke zaailing.

Dan zijn de zaailingen voorzien van de volgende voorwaarden:

• luchtverwarming vanaf 22 graden;
• intens licht (bij kort daglicht of bewolkt weer - tegenlichtcompensatie tot 16 uur per dag);
• water geven is regelmatig, maar zonder fanatisme;
• dekking tegen tocht en ijzige wind;
• verplichte verharding voor het planten in de tuin.

Ongeveer 7-8 dagen voor het verplanten worden zaailingen op balkons of veranda's geplaatst, soms (overdag) kunnen ze naar buiten worden verplaatst. In de laatste 24 uur voor het planten wordt geen water gegeven. Kersen mogen alleen in de volle grond worden overgeplant als ze zeker weten dat ze niet door vorst zullen worden ingehaald. De grond is grondig voorbereid - gevoed met organisch materiaal, opgegraven en noodzakelijkerwijs losgemaakt. De aanbevolen diepte van de landingsgaten varieert van 100 tot 150 mm.

Experts adviseren om de uitsparingen in een dambordpatroon te plaatsen, tussen elke twee moet er minimaal 0,5 m zijn. Bij het extraheren van spruiten uit kopjes of andere containers, mag hun wortelstelsel niet worden verbroken.

Het telen van cherrytomaten kan op verschillende manieren. De kascultuur kan dus worden ondersteund door zaden. Belangrijk: als de kas niet wordt verwarmd, moeten zaailingen in maart of april worden geplant. De opening tussen individuele zaailingen in een kas is 0,4-0,7 m.

Kassen worden verondersteld systematisch te worden geventileerd en als het warm weer wordt, moeten ze open worden gehouden.Voor de zomermaanden is het beter om cherrytomaatjes in een open tuin te transplanteren. De eisen voor kousenband in de kas zijn dezelfde als in de open lucht.

Minitomaten zijn ook gemakkelijk te kweken op balkons. Ontwikkelde zaailingen worden overgebracht naar containers van 4-20 liter, hun capaciteit moet worden geselecteerd voor elke variëteit en voor de behoeften van de eigenaar. Op het balkon of loggia dient de temperatuur minimaal 12 uur op 16 graden met daglicht gehouden te worden. Daarom is het beter om van een dergelijk idee af te zien als het balkon op het noorden of westen ligt. Naast het gebruikelijke type kousenband, zul je voor ventilatie moeten zorgen.

Alleen specifieke kersenrassen kunnen in hanging baskets worden gekweekt. Ze moeten onder belasting buigen zonder te breken, en de vruchten zelf op dergelijke tomaten zullen erg klein zijn, anders wordt de plant overbelast. De principes van het verzorgen van een tomaat in een mand zijn identiek aan de landbouwtechnologie van balkoncultuur. Maak regelmatig rond elke struik de grond los. Je moet niet haasten om te oogsten, als het weer het toelaat - volledig gerijpt fruit zal lekkerder zijn.

In kassen voelen de variëteiten "Bead", "Red Cherry", "Yellow Cherry" zich goed. Maar voor open grond worden ook de variëteiten "Honey Drop", "Black Cherry", "Cherry" aanbevolen. In een beperkte ruimte wordt geadviseerd om "Bonsai", "Minibel", "Balcony Miracle" te gebruiken. Kersenpathologieën worden voornamelijk behandeld met Mikosan- en Aktofit-preparaten, soms wordt Fitosporin gebruikt.

Recepten die cherrytomaatjes gebruiken zijn divers. Groenten worden vaak gedroogd, gebeitst en gedroogd. Wanneer vers, past dit type tomaat goed bij groene salade en spinazie.Het kruiden van gehakte tomaten met toevoeging van knoflook en uien is geschikt voor vette en gefrituurde gerechten. Koks gebruiken voor het vullen van kersen:

• ansjovis;
• olijven;
• kaas;
• noten.

Ingelegde tomaten worden vaak voorbereid op de winter. Het heeft geen zin om specifieke aanbevelingen voor verwerking te geven, omdat iedereen zijn eigen smaak heeft.

Zie de volgende video voor de voordelen en nadelen van cherrytomaatjes.