Millet: wat is het, hoe groeit het en wat zijn de eigenschappen?

Iedereen kent gierstgrutten. Dit is een vrij algemeen voedingsproduct dat in elke winkel te koop is. Gierst is geen apart gewas en wordt niet op het veld verbouwd. Dit graan is een derivaat van een pretentieloos landbouwgewas - gierst.

Ondanks de prevalentie is het gewoon onmogelijk om elkaar in het wild te ontmoeten. Het groeit op velden die worden gecultiveerd en gecultiveerd door de mens. De populariteit van gierst is de vierde na haver, rogge en tarwe.

Gierst is een eenjarig graangewas dat zelfbestuivend is en van licht houdt. Het heeft een kort groeiseizoen, dat 2-4 maanden duurt. De bossigheid van het graan is twee of drie stengels. De stengel van gierst onderscheidt zich van andere landbouwgewassen door zijn grote dikte. De bloeiwijzen van de plant zijn verschillende pluimen. De wortel van het graan is lang en kan tot een diepte van 1,5 meter doordringen, terwijl het grootste deel zich op een veertig centimeter grondlaag bevindt.

Gierst wordt niet gekenmerkt door snelle groei van zaailingen; dit proces duurt ongeveer drie weken. Daarom heeft het graan praktisch geen weerstand tegen onkruid. Gierst is een plant die nogal veel van de aanwezigheid van vocht vraagt.De ontwikkeling van het wortelstelsel en het uitlopen zijn afhankelijk van deze factor.

Je kunt dit graangewas herkennen aan twijgen met korte aartjes van twee kleuren, waarvan er één aseksueel is en de tweede biseksueel. Niet honderd procent van de vruchten in het aartje rijpen, sommige granen blijven onderontwikkeld. Deze plant bereikt een hoogte van één tot twee meter. Deze graansoort kenmerkt de holte en cilindriciteit van de stengel, die in sommige variëteiten vertakt is. Het blad van de plant is lang, breed en licht behaard.

De korrel kan rood, geel, wit of bruin geverfd worden. Het heeft een ovale of bolvorm, ongeveer twee centimeter lang en anderhalve centimeter dik. Het uiterlijk hangt af van de botanische verwantschap van het graan. Van buitenaf is de korrel bedekt met een bloemenfilm, die niet met de pit is samengegroeid, maar er nauw op aansluit.

Volgens bloeiwijzen is gierst verdeeld in de volgende soorten, die van elkaar verschillen in de kleur van de film:

1. Gewoon of zaaiend. Deze variëteit is de meest voorkomende, het wordt gebruikt bij de productie van gierst, bevrijd van de ruwe bovenste schil. Gewone gierst wordt gebruikt bij de vervaardiging van gemalen gierst, meel, dat vervolgens wordt gebruikt voor de bereiding van calorierijk brood en bakkerijproducten. In een klein volume vormt dit graan de basis voor mout.
2. Capitate of Italiaanse gierst is een voedergewas.
3. siergierst is een meerjarige plant. Het is te herkennen aan het paarsgekleurde blad dat op maïs lijkt. Het wordt vaak gebruikt als haag en voor het decoreren van boeketten.
4. Wild. Zo'n plant is uiterst zeldzaam. Het belangrijkste territorium van zijn groei is bergachtige regio's (waar het goed groeit).Wilde gierst behoort tot de wietsoort granen.

De grote vraag naar gierst wordt volledig gerechtvaardigd door zijn samenstelling. Gierst, de korrel van deze graansoort, is een waardevol voedings- en diervoederproduct. Het heeft verschillende componenten. Het eiwitgehalte van gierst is veel hoger dan bij andere gewassen.

Bovendien bevat de samenstelling vitamines die nodig zijn voor de normale werking van het lichaam:

• IN 1.
• IN 2.
• RR.
• e.

Gierstkorrel is een grote hoeveelheid caroteen. Naast vitamines is gierst een reeks belangrijke macronutriënten zoals magnesium, calcium, zink, jodium en fosfor. Het graan bevat een aanzienlijk percentage nikkel, ijzer, mangaan en jodium. Wat betreft de voedingswaarde van gierst, het is 348 kcal per honderd gram massa.

De voedingswaarde van granen is te wijten aan de volgende inhoud:

• onverzadigde en verzadigde vetzuren;
• as;
• zetmeel;
• monosachariden;
• disachariden;
• water;
• voedingsvezels.

Gierstpap kan zowel in melk als in water worden gekookt; met toevoeging van boter wordt het erg lekker. Naast de aangename smaak is het gebruik van gierst nuttig voor mensen van verschillende leeftijdscategorieën. Door zijn samenstelling is het product zeer voedzaam. Het bevat zetmeel, waarvan de hoeveelheid niet minder is dan die van rijst. Er zit ook veel eiwit in zoals in griesmeel, en er zijn niet minder aminozuren dan in boekweit.

Dit type ontbijtgranen moet worden geïntroduceerd in de dagelijkse voeding van mensen die aan de volgende ziekten lijden:

• sinusitis;
• conjunctivitis;
• beroven;
• suikerziekte
• vette lever;
• hypertensie.

De positieve eigenschappen van deze plant worden gebruikt in de traditionele geneeskunde. Dit graan heeft een diuretisch effect, wat de zwelling helpt verlichten. Verse en onbewerkte granen moeten worden geconsumeerd als een persoon problemen heeft met het endocriene systeem. Giersttinctuur is de beste manier om de eetlust te onderdrukken, evenals een middel om suiker te normaliseren en de spijsvertering te verbeteren.

Millet wordt gebruikt om aambeien te behandelen, maar ook in cosmetologie. Het biedt aanzienlijke hulp bij huidregeneratie en celvernieuwing. Een extract bereid uit granen is een stimulans voor de haargroei. Regelmatig gebruik van giersttincturen en het eten ervan zal de huid helpen om elasticiteit en stevigheid te krijgen. Bovendien bevat gierst geen gluten, waardoor het geen gevaarlijke allergische reacties veroorzaakt.

Als je gierst eet als voedsel, kun je grote voordelen voor je lichaam hebben, maar deze ontbijtgranen zijn misschien niet voor iedereen geschikt. Sommige mensen hebben een individuele intolerantie voor dit graan, dus het is ten strengste verboden gierst te gebruiken. Bovendien hebben wetenschappers bewezen dat dit graan de opname van jodium kan vertragen.

Het wordt niet aanbevolen om gierstpap in het dieet te introduceren voor mensen met een ontsteking van de dikke darm, een lage zuurgraad in de maag en de ziekte van hypothyreoïdie vordert. Bij overmatig gebruik kan gierst het mannelijk lichaam schaden, waardoor de potentie negatief wordt beïnvloed.

Gierst is een gewas dat over de hele wereld wordt gewaardeerd, vooral vanwege zijn winterhardheid en droogtetolerantie. Je kunt granen verbouwen in die regio's waar andere granen niet overleven. Dit hittebestendige gewas kan zelfs bij ernstige droogte een overvloedige oogst opleveren.

Het meest effectief is de teelt van gierst na vlinderbloemige planten, meerjarige grassen, in gebieden die onkruidvrij zijn. Het is niet raadzaam om voor of na maïs te zaaien, omdat beide gewassen stengelboorders kunnen verdragen. Millet is een goede voorloper voor elke plant.

Het belangrijkste doel van grondbewerking en teelt van de grond is de vernietiging van het onkruid in het gebied, de bevochtiging ervan.

Gezien de verontreiniging van de bodem, de klimatologische kenmerken van de regio, voorgangers, wordt aanbevolen om de bodem op de volgende manieren te bewerken:

1. De gebruikelijke kou. De methode wordt vaak gebruikt als de voorganger bieten of zonnebloemen was. Er wordt geploegd met een diepte van 0,2 meter.
2. Verbeterd ploegen wordt meestal gebruikt als de voorganger een vroege oogst was. Alvorens het vorige gewas te oogsten, is het noodzakelijk om de grond af te pellen met een diepte van 0,08 meter. Na veertien dagen is het de moeite waard om plat gesneden te worden of om scharen te pellen. Nog veertien dagen nadat het werk klaar was, moest de grond worden geploegd tot een diepte van 0,2 meter.
3. Semi-stoomverwerking van kaf. Deze optie is ideaal als de voorganger vroeg is geoogst en het teeltoppervlak vlak is. Losse grond is optimaal voor deze werken. De luchtvochtigheid moet hoog zijn. Met behulp van ploegen en eggen wordt de grond vroeg geploegd. Het ontdoen van het land van het onkruid gebeurt tijdens de eerste en tweede teelt.
4. Nul verwerking. Het wordt gebruikt op losse en onkruidvrije grond. Nadat het vorige gewas is verwijderd, is het noodzakelijk om op een diepte van 0,07 meter te schillen en in het voorjaar te kweken.

Om een ​​hoge opbrengst te krijgen bij het kweken van gierst, moet u organische en minerale meststoffen gebruiken. Voor 100 kilogram graan is de volgende hoeveelheid dressings nodig:

• fosfor - 1400 gram;
• stikstof - 3000 gram;
• kalium - 3000 300 gram;
• calcium - 1000 gram.

Meststoffen met fosfor en stikstof worden als het meest effectief beschouwd voor gierst. In tegenstelling tot andere graangewassen, kan de opbrengst van gierst volumineus zijn wanneer stikstofkunstmest wordt toegepast. Ammoniak-stikstof topdressing wordt aangebracht tijdens het ploegen en nitraat-stikstof topdressing tijdens de eerste teelt. Wanneer het gras begint te struikelen, is het raadzaam om het te voeden met ammoniumnitraat.

Bemesting met fosfor is een goede hulp voor het wortelstelsel van gierst. Voor de productieve groei van een graanplant is het de moeite waard om de ontbrekende stoffen aan de grond toe te voegen. Het kan een topdressing van mangaan, ijzer, zink of koper zijn.

Het beste voor planten en groeien zijn gierstzaden van de eerste en tweede klasse. Om ervoor te zorgen dat ze veel kracht en energie hebben om te groeien, moeten ze in een kleine laag in de open lucht worden uitgegoten en een week laten drogen, af en toe roeren.

Voordat u begint met het zaaien van gierst, wordt het zaad verwerkt om vuil te voorkomen:

• fenoraam (70%);
• bytan (15%) of benlat (15%) bereiding in een hoeveelheid van twee kilogram per ton;
• formaline verdund in water.

Voor het zaaien van gierst moet de temperatuur van de aarde minimaal twaalf graden Celsius zijn. Werkzaamheden dienen te worden uitgevoerd wanneer er geen gevaar meer is voor terugkeer van vorst. In de bossteppe vindt het zaaien plaats in de tweede helft van mei. In aanwezigheid van een vroegrijp ras kan in juni worden geplant. Op velden zonder onkruid wordt een smalrijige zaaimethode gebruikt en in onkruidrijke gronden een breedrijige eenrijige zaaimethode.

Effectieve manieren om voor gierst te zorgen de volgende methoden kunnen worden genoemd:

• rollen na het zaaien, wat de interactie tussen graan en grond kan verbeteren;
• voor-opkomst eggen, in staat om ontkiemd onkruid te vernietigen en de vorming van een dikke aardkorst te voorkomen.

Om gewassen te beschermen tegen onkruid, is het noodzakelijk om onkruid tussen rijen te kweken. Een lichte heuveling heeft een gunstig effect op de plant. Om het graan te beschermen tegen de aanval van vuil, melanose en ander ongedierte, is het noodzakelijk om de juiste vruchtwisseling in acht te nemen en de grond regelmatig te bewerken. Insecticiden mogen alleen worden gebruikt als er een dreiging is van gewassterfte.

De rijping van gierst wordt niet gekenmerkt door vriendelijkheid. Tijdens dit proces kunnen graankorrels afbrokkelen. Daarom moet de oogst op tijd worden uitgevoerd. Om het graan te maaien, moet u een maaibord gebruiken.Volgens de regels wordt geoogst wanneer meer dan tachtig procent van de granen in de aar rijp is. Door deze regels te volgen, kunt u verliezen van gierstoogsten minimaliseren en een gezond voedingsproduct in grote hoeveelheden krijgen.

Gierst wordt beschouwd als het gewas dat een grote economische waarde heeft. De grutten van deze granen worden gebruikt om melkpappen en gerechten op het water te koken en overdag op te eten. Ze maken er nog steeds meel van. Het wijdverbreide gebruik van gierst wordt waargenomen in de veehouderij, pap die ervan wordt gemaakt is de beste delicatesse voor varkens. Maar gierst wordt vaak gebruikt in de pluimveehouderij. Dit product is van grote waarde voor pasgeboren kippen en kalkoenkuikens.

Als vaste voeding is gierst geschikt voor huisdieren - papegaaien. Het is dit graan dat het lichaam van de vogel verzadigt met voedingsstoffen en de nodige macronutriënten. In de economie wordt niet alleen gierstgraan als waardevol beschouwd, maar ook de stengels en bladeren. Stro gemaakt van gierst is zeer voedzaam en dient als heerlijk voer voor dieren. Silage, dat wordt bereid uit de groenten van deze plant, is qua voedingswaarde superieur aan gerst en havermout. Gierst wordt beschouwd als het beste gewas waaruit groenbemester (kunstmest) wordt geproduceerd, die tijdens droogte in de grond wordt geplaatst.

Hoe je gierst kweekt, zie de volgende video.