Millet: samenstelling, calorieën en glycemische index

Gierst wordt gemakkelijk door het menselijk lichaam opgenomen, daarom wordt het door veel artsen aanbevolen. Dit product is gunstig voor kinderen en volwassenen, en is ook geweldig voor degenen die hun overgewicht in de gaten houden. Voor het eerst werden droge granen in China gebruikt, na vele eeuwen verspreidden nomaden de cultuur over de hele wereld.

Gierstgrutten worden in veel gerechten gebruikt. Elk land heeft een optie bedacht om geweldige pap te maken. Tegenwoordig kunt u het product van de volgende typen op de markt vinden:

• verpletterd;
• slinger;
• gepolijst graan.

Elk van de gepresenteerde soorten granen wordt gebruikt bij het koken. Hiervan worden niet alleen pap gekookt, maar ook soepen.

Niemand kan de bewering betwisten dat gierst een uniek en zeer nuttig product is voor de mens. Het bevat in grote hoeveelheden niet alleen voedingsstoffen, maar ook vitamines van de volgende groepen:

• MAAR;
• RR;
• BIJ;
• e.

Het gebruik ervan helpt het lichaam om de benodigde hoeveelheid sporenelementen aan te vullen, wat een positief effect heeft op de conditie. Weinig mensen weten het, maar gierst is het enige graan dat niet oxideert tijdens het koken. Daarom kunnen dergelijke granen zelfs in het dieet worden opgenomen voor mensen die allergisch zijn voor gluten. Daarnaast bevat gierst de volgende elementen:

• mangaan;
• magnesium;
• zink;
• jodium;
• calcium;
• chroom;
• zwavel;
• fosfor;
• natrium en andere elementen.

Met de glycemische index kunt u de mate van invloed van het geconsumeerde product op de stijging van de menselijke bloedglucose bepalen. Hoe groter deze is, hoe beter koolhydraten respectievelijk in het lichaam worden afgebroken, hoe sneller de suikerspiegel stijgt.Lage glycemische index is veilig voor diabetici.

BJU-gierst maakt het populair bij voedingsdeskundigen. Gierst heeft slechts 334 kcal per 100 gram product. Hiervan 12 g eiwit, 2,9 g vet, 69,3 g koolhydraten. Water bevat 14 g Een dergelijke pap helpt op wonderbaarlijke wijze om energie aan te vullen, dus het moet worden geïntroduceerd in het dieet van atleten en afvallen. Het bevat niet genoeg calorieën om aan te komen.

Granen bevatten enorm veel aminozuren. Dit product bevordert de vernieuwing van het lichaam op cellulair niveau. Zorg ervoor dat u deze pap aanraadt in het dieet van kinderen. Bij pancreatitis, leververvetting en zweren wordt het aanbevolen om gierstsoep te gebruiken - dit is een van de beste voedselopties, maar alleen zonder boter. Zo'n product helpt niet om vet te verbranden, maar laat ze niet afzetten. Granen zijn geweldig voor mensen die zich zorgen maken over de hoeveelheid cholesterol in het bloed.

Giftige stoffen worden sneller uit het lichaam verwijderd bij mensen die regelmatig gierst consumeren. Het heeft een positief effect op het hele cardiovasculaire systeem, inclusief de bloeddruk. Het helpt de leverfunctie te herstellen. De enige negatieve factor bij het gebruik van pap kunnen problemen met de opname van jodium worden genoemd. Om deze reden wordt geadviseerd het gerecht niet te misbruiken door mensen met een slecht functionerende schildklier.

Over de voordelen en nadelen van gierstpap, zie hieronder.