Hoe griesmeelpap op water koken?

Griesmeelpap op het water kan een prima alternatief zijn voor mensen die niet zo van melk houden of zelfs een intolerantie hebben. De optie op het water is ook een stevig gerecht als je extra ingrediënten aan de samenstelling toevoegt: noten, gedroogd fruit, jam of honing. Voor optimale consistentie is het noodzakelijk om de verhouding van alle componenten zorgvuldig te benaderen. Als met dergelijke nuances rekening wordt gehouden, zal het resultaat aan alle verwachtingen voldoen.

Het graanselectieproces is erg belangrijk. Hiervan zal in de toekomst afhangen van de smaak van het gerecht. Hieronder vindt u enkele richtlijnen voor het kiezen van een product.

• Griesmeel kan verschillende tinten hebben, bijvoorbeeld wit of geelachtig, melkachtig. Dergelijke soorten worden als acceptabel beschouwd, maar het wordt niet aanbevolen om een ​​grijs product te nemen.
• Voordat u koopt, moet u het pakket in uw handen draaien. Granen moeten vrij worden gegoten zonder klontjes te vormen.
• Het is beter om producten te kopen die zijn gemarkeerd met de letter "T" - van durumtarwe. Dit graan is het nuttigst.

Dit graan zwelt sterk op tijdens het koken (tot 3-4 keer). Daarom is de volgende verhouding van water en een glas van het hoofdproduct optimaal:

• 4:1 - voor een meer vloeibaar gerecht;
• 3: 1 - om een ​​dikke massa te vormen (minder vloeistof is niet meer de moeite waard).

Griesmeel koken is nodig gedurende 2 minuten, waarna de container met toekomstige pap van de kookplaat wordt verwijderd, met een deksel wordt afgedekt en wordt ingepakt.In een dergelijke toestand zal het product dat wordt bereid geleidelijk "bereiken". Het duurt ongeveer 7-10 minuten om dit doel te bereiken.

Er zijn nogal wat variaties van het koken van griesmeelpap op het water. Hieronder staan ​​de eenvoudigste.

Om deze versie van het gerecht zonder melk te bereiden, je moet de volgende componenten nemen:

• 0,5 kopjes van het hoofdproduct;
• 2,5 kopjes vloeistof;
• 1 theelepel suiker;
• zout en boter - afzonderlijk.

Overweeg stap voor stap de technologie van het kookproces.

• Vul het kookgerei met de benodigde hoeveelheid water en wacht tot de vloeistof kookt.
• Giet het graan in een dunne stroom. Kook 2-5 minuten, onder regelmatig roeren.
• Combineren met bulkcomponenten en olie. Meng deze ingrediënten grondig.
• Verwijder kookgerei van het fornuis, dek af. De pap zal binnen de volgende 5 minuten "bereiken".

Zuivelvrije pap kan smakelijker worden gemaakt door deze te verrijken met vers, sappig fruit of fruit uit blik.

Zou nodig hebben:

• 2,5 kopjes vloeistof;
• 0,5 kopjes van het hoofdproduct;
• 2 theelepels suiker;
• zout, vanilline, boter - individueel;
• gemalen fruit (appels, mango's, bananen, abrikozen).

Kooktechnologie:

• neem de juiste hoeveelheid water en wacht tot het kookt;
• giet het graan in een kleine stroom, waarbij de samenstelling constant wordt gemengd;
• zout, voeg suiker en vanilline toe;
• kook gedurende 2 minuten, haal dan van het vuur, bedekt met een deksel;
• laat na 5 minuten de olie en het bereide fruit zakken.

Heerlijke pap wordt verkregen door champignons toe te voegen, bijvoorbeeld champignons.

componenten:

• een half glas van het hoofdproduct;
• 2 glazen vloeistof;
• ongeveer 200 g verse champignons;
• 1 theelepel boter;
• lamp;
• plantaardige olie;
• zout en zwarte peper - afzonderlijk.

Laten we een stapsgewijs recept nemen.

• Snipper de ui en laat deze bakken in een koekenpan, eerder ingevet met plantaardige olie.
• Plaats gehakte champignons in een bak met uien, meng en bewaar op het fornuis tot ze volledig gaar zijn.
• Strooi er zout en peper over.
• Plaats vervolgens griesmeel in een schone bak en bak tot een nauwelijks waarneembare bruine kleur verschijnt. Het is noodzakelijk dat het product niet verbrandt.
• Breng het water aan de kook, zout en combineer met griesmeel.
• Kook 5 minuten, onder regelmatig roeren.
• Laat de boter zakken, haal de pap van de kookplaat en dek de kom af met een deksel.
• Leg de champignons na 5 minuten in porties.

Voor deze voorbereiding je moet de volgende ingrediënten bereiden:

• 2 eetlepels van het hoofdproduct;
• 300 ml vloeistof;
• 2 theelepels kristalsuiker;
• zout, boter - individueel;
• gedroogde druiven - 100 g.

De stappen van het kookproces zijn als volgt.

• Giet voorgewassen rozijnen met water op kamertemperatuur en laat even trekken.
• Kook de benodigde hoeveelheid water.
• Giet na het verminderen van het vuur geleidelijk het griesmeel in en vergeet niet om de massa te roeren.
• Laat nog 2 minuten op de kookplaat staan. Combineer dan met zout, suiker. Voeg olie toe.
• Leg de gedroogde druiven, dek af en haal van de kookplaat.
• Na 10 minuten is het gerecht volledig klaar.

Griesmeel op waterbasis kan ook zonder veel moeite in een slowcooker worden gekookt.

Vereist om te nemen:

• 3 kopjes gezuiverd of gekookt water;
• een half glas van het hoofdproduct;
• 3 eetlepels suiker;
• zout en boter - afzonderlijk.

Stapsgewijze instructie:

• plaats griesmeel in de capaciteit van het apparaat, meng het met suiker en zout;
• voeg een stuk boter toe;
• giet koud water in en meng de resulterende massa;
• bedek de kom met een deksel en stel de modus "Stoofpot" of "Melkpap" in (in het laatste geval wordt het gerecht meer gekookt), laat een half uur staan;
• na ontvangst van een pieptoon, meng de massa en serveer, voeg een kleine hoeveelheid boter toe.

Je kunt ook een gerecht op waterbasis bereiden met een andere techniekoptie - een magnetron.

U moet nemen:

• 2 eetlepels ontbijtgranen;
• 1 eetlepel suiker;
• 1 glas gezuiverd of gekookt water;
• zout en boter - afzonderlijk.

Kookprocestechnologie:

• neem een ​​diepe container die bij het materiaal past en in de magnetron past, meng de bulkcomponenten erin;
• meng de massa met water tot een homogene consistentie;
• stel de maximale temperatuur op het apparaat in en plaats de container er 2 minuten in;
• haal de kom eruit, meng de resulterende samenstelling en voeg boter toe;
• laat het nog een paar minuten brouwen, dan kun je desgewenst gedroogd fruit of andere toevoegingen toevoegen.

Er zijn verschillende handige tips voor betere resultaten.

• Om te voorkomen dat een te vloeibare of te dikke massa wordt verkregen, is het noodzakelijk om de optimale verhoudingen van water en het hoofdproduct in acht te nemen. Optimale verhoudingen: 5:1, 4:1, 3:1.
• Gries moet in een dunne stroom in kokend water worden gegoten. Als griesmeel in koud water wordt geplaatst, kunnen er klontjes ontstaan.
• Het wordt aanbevolen om de massa tijdens het kookproces regelmatig te roeren. Dan plakt het niet aan elkaar en verbrandt het niet.
• Kant-en-klare pap met boter kan worden geslagen voor een meer luchtige consistentie.
• Voeg vlak voor het serveren olie toe.

Een eenvoudig recept voor het maken van griesmeelpap zonder klontjes, zie hieronder.