Tarwegrassap: voordelen en nadelen, bereidingskenmerken

Het is moeilijk om een ​​gezond dieet voor te stellen zonder tarwekiemen en de producten die ervan worden bereid - salades, boter, sap. Het was uit de olie verkregen uit tarwekiemen dat voor het eerst in de geschiedenis van de mensheid tocoferol, vitamine E, werd geïsoleerd. Het is de moeite waard om een ​​van de producten in meer detail te bekijken - sap.

De ontdekking van de unieke heilzame eigenschappen van tarwegras (tarwegrassap) is te danken aan landbouwchemicus Charles Schnobel. Hij voedde zieke kippen met gekiemde tarwe en raakte er al snel van overtuigd dat de vogels herstelden en met wraak begonnen te rennen - hun gezonde landgenoten konden niet opscheppen over zo'n aantal eieren. Het gebeurde in 1930. Daarna besteedden gewone mensen en artsen aandacht aan de gekiemde tarwekiemen. Lange tijd werd tarwegrassap officieel gebruikt door artsen bij de behandeling van tuberculose en oncologische ziekten. Voor vrouwen werd groen en ondoorzichtig sap aanbevolen als middel om de jeugd te verlengen en veroudering uit te stellen.

Tarwegrassap kan natuurlijk zijn, dat wil zeggen direct voor gebruik verkregen, of het kan worden geperst. Droog sap wordt gesublimeerd genoemd. Het ziet eruit als een groene pil die je gewoon met water moet drinken. Deze optie wordt als de voorkeur beschouwd voor diegenen die niet zo dol zijn op de scherpe en eigenaardige smaak van vers tarwegrassap.

Maar voor degenen die ervan houden, kan het moeilijk zijn om de verleiding te weerstaan ​​om zo'n drankje te drinken. Hiervoor is het niet dringend nodig om spruiten te ontkiemen en sap te maken, je kunt kant-en-klaar kopen, bijvoorbeeld het merk Vitavim. Het bedrijf was een van de eersten die de productie van een dergelijk product in Rusland oprichtte en tegenwoordig wordt het in bevroren vorm gepresenteerd - in kleine blokjes of in kleine flesjes.

Sap is gemakkelijk te bereiden en de kwaliteit van de grondstoffen voor de bereiding hangt af van hoe nuttig het eindproduct zal zijn. Er zijn weinig beperkingen in gebruik - sap wordt niet alleen aanbevolen voor zwangere vrouwen, mensen met allergieën, mensen met ernstige vormen van bronchiale astma, maar ook met maagzweren en kinderen jonger dan 12 jaar.

Het is moeilijk om een ​​tweede dergelijk groente- of fruitsap te vinden dat qua samenstelling te vergelijken is met tarwegrassap. De natuur heeft gekiemde tarwekorrels rijkelijk voorzien van vitamines, mineralen, organische zuren, "gezonde" koolhydraten, vezels en voedingsvezels. Dit alles is nodig om uit te groeien tot een sterke, complete en zeer belangrijke plant in de voedselketen.

Maar hoe ouder de tarwe, hoe minder sap het bevat, hoe magerder de samenstelling. Daarom wordt vooral het sap van jonge spruiten gewaardeerd. Slechts 30 gram van de drank kan, volgens het laatste voordeel, 2 kilogram van de meest bruikbare groenten en fruit voor een persoon vervangen.

De samenstelling van de drank bevat een indrukwekkende lijst van vitamines - A, E, C, K, groep B. Vooral opmerkelijk is vitamine B8 - inositol. Het zit meer in het sap van gekiemde tarwe dan in enig ander product.Als we het hebben over mineralen, dan bevat tarwekiemsap van de 100 die de wetenschap kent 92 stoffen. Onder hen zijn de belangrijkste calcium, ijzer, een grote hoeveelheid magnesium, fosfor, koper, fluor, kalium, natrium, zink, selenium en mangaan.

Aminozuren geven speciale eigenschappen aan tarwegrassap, waaronder die nodig zijn voor het menselijk lichaam - lysine, methionine, tryptofaan, arginine en tyrosine. Maar de echte rijkdom van het product is chlorofyl, dat goed is voor meer dan 70% van het volume van de afgewerkte drank. Dit is een sterke natuurlijke energiebron, die zelfs de verborgen reserves van het menselijk lichaam kan gebruiken.

De gunstige eigenschappen van tarwekiemen en sap daaruit komen door de samenstelling, het kan niet anders. Vitaminen in zijn samenstelling zijn noodzakelijk voor de normale werking van veel organen en systemen, namelijk:

• vitamine E waar spruiten rijk aan zijn, bevordert de verwijdering van ongewenste stofwisselingsproducten, reinigt en verjongt de huid, heeft een positief effect op hematopoëse en bloedsomloop;
• vitamine A (retinol) onmisbaar bij problemen met zicht en huid;
• B-vitamines nodig voor de normale werking van het zenuwstelsel, voor de preventie en behandeling van ontstekingsziekten, depressie;
• vitamine B8 reinigt bloedvaten, dus de drank is zeker aan te raden bij atherosclerose;
• vitamine C versterkt de wanden van bloedvaten.

Aminozuren zijn betrokken bij metabolische processen en helpen het lichaam om gifstoffen en gifstoffen kwijt te raken. Deze eigenschap vergemakkelijkt de taak van immuniteit bij ernstige systemische allergische reacties.Sap wordt gebruikt bij de behandeling van tuberculose en oncologie, maar niet als medicijn, maar als een nuttig voedingssupplement dat de immuniteit verbetert en de toestand van de patiënt verbetert. Er wordt ook aangenomen dat tarwegrassap een uitstekend middel is om neoplasmata te voorkomen.

Mineralen zijn nodig voor veel biochemische processen, namelijk:

• calcium neemt deel aan hematopoëse en is verantwoordelijk voor de sterkte van botten, tanden en haar;
• ijzer reguleert de bloedverzadiging met hemoglobine;
• magnesium noodzakelijk voor het zenuwstelsel;
• zink en selenium paren die van plan zijn zwanger te worden zijn nodig - deze stoffen beïnvloeden de werking van de geslachtsklieren, als gevolg daarvan verbeteren de spermatogenese en erectiele functies bij mannen, en bij vrouwen neemt de kwaliteit van de eicellen toe en normaliseert de menstruatiecyclus.

Tarwegrassap zal een onmisbare assistent zijn voor een vrouw die aan het afvallen is, een professionele atleet of een amateuratleet, een tiener in een stormachtige en rusteloze puberteit. Het product helpt stress, spanning en neuroses te weerstaan. Het verbetert de kwaliteit van de slaap 's nachts, zelfs voor degenen die gewoonlijk licht en rusteloos slapen. Het product verbetert de werking van het maagdarmkanaal, helpt constipatie te voorkomen.

Velen zijn geïnteresseerd in de vraag, of de drank zo nuttig is, waarom er nog steeds contra-indicaties voor zijn. Dit product wordt bijvoorbeeld niet aanbevolen voor zwangere en zogende vrouwen. Met mogelijke schade is alles vrij eenvoudig. Tarwekiemen nemen alles op waarmee ze worden bewaterd, waarmee de grond wordt bewerkt. Als er geen zekerheid is dat ze goed en gewetensvol zijn verzorgd, dat ze geen gevaarlijke chemicaliën hebben gebruikt, is het beter om geen sap te drinken, vooral voor zwangere en zogende vrouwen.

De samenstelling van de drank is zodanig dat bepaalde stoffen bindingen en reacties creëren die bij bepaalde ziekten en aandoeningen ongewenst zijn. Tarwegrassap mag niet worden ingenomen na een operatie, met langdurige en noodzakelijke inname van glucocorticosteroïden, met individuele intolerantie voor gluten. Een maag- of darmzweer is ook een directe contra-indicatie vanwege de aanwezigheid van een groot aantal aminozuren.

In het lichaam van kinderen tot een bepaalde leeftijd (tot 12 jaar) is er simpelweg niet zo'n hoeveelheid enzymen die helpen om alle nuttige stoffen en verbindingen te assimileren. Het is ook gevaarlijk om een ​​overdosis te nemen. Als u meer dan 120 ml van het product per dag inneemt, kan dit slecht aflopen voor degenen die hun gezondheid willen verbeteren.

Om thuis een drankje te maken, moet je leren hoe je tarwekorrels op de juiste manier ontkiemt. Dit is een belangrijke stap in het verkrijgen van kwaliteitssap. Voor deze doeleinden heb je alleen zaden van de hoogste kwaliteit nodig, gelijkmatig en groot. Bij de minste afwijking met de vereisten van de referentie (er zijn vervormingen, een atypische geur, verdonkering, het graan is te nat of te droog), worden de zaden geweigerd.

Geselecteerde zaden moeten worden gewassen met stromend koud water. Gewassen zaden worden overgebracht naar glas of aardewerk (plastic en metaal moeten worden uitgesloten) en met warm water gegoten zodat het de zaden volledig bedekt. Die zaden die binnen een uur drijven, moeten worden verwijderd, ze zijn steriel.De rest moet 12 uur in water worden bewaard. Na deze tijd is het de moeite waard om het water uit de kom te laten lopen en vers te gieten. Samen met dit water zullen de korrels alle stoffen kwijtraken die niet nuttig genoemd kunnen worden. Het is de moeite waard erop te letten dat de uitgelekte vloeistof een troebel uiterlijk, donkere roestkleur en bitterheid heeft. Na het verversen van het water begint het eigenlijke kiemproces, dat bijna 12 uur duurt.

Zodra de zaden "uitkomen", moeten ze in de grond worden getransplanteerd. Het is noodzakelijk om aarde in een bak of doos te gieten, de korrels uit te spreiden en deze te vullen met de resterende grond erop, zodat de bovenste laag grond niet groter is dan 2 centimeter. Daarna overgieten en afdekken met een vochtige doek of een vochtige doek. Na een paar dagen zullen de spruiten boven de grond komen en kan het servet of de doek worden verwijderd.

Spruiten moeten twee keer per dag worden bewaterd, maar vul ze niet overmatig. Zodra de spruiten een hoogte van 14-16 centimeter hebben bereikt, kunnen ze worden afgesneden en onmiddellijk worden gesapd. Voor de volgende aanplant moet je een andere grond gebruiken, de gebruikte optie moet worden weggegooid, omdat tarwe de aarde tot het uiterste uitput.

De beste manier om sap te maken is met een sapcentrifuge. Het ziet eruit als een kleine vleesmolen, het ontwerp is bedoeld voor het malen van harde en zeer harde stengels, groenten. In dit geval valt het sap in de opvangbak en blijft de cake aan de andere kant van de zeef. Dit geeft een drankje waarin geen extra onzuiverheden zullen zijn.Het is heel gemakkelijk om er bevroren tarwegrassap van te maken - hiervoor moet het resulterende sap in vormen worden gegoten en in de vriezer worden gedaan. Dan is het mogelijk om naar behoefte een portie te krijgen, te ontdooien en te drinken.

Met de tweede methode kunt u sap "met pulp" krijgen, het meest rijk aan chlorofyl. Om het te krijgen, hoeft u alleen de gewassen spruiten in een blender te doen en grondig te malen. Als dik sap niet naar uw smaak is, zeef dan de resulterende groene massa door kaasdoek of plastic zeef voordat u gaat drinken. Je kunt het ook invriezen als je wilt. Als een persoon voor de eerste keer tarwegrassap drinkt, moet men zich beperken tot een portie van 1-2 theelepels.

Het is de moeite waard om gedurende de dag te observeren, als er geen negatieve reacties van het lichaam zijn, kunt u de portie eerst verhogen tot 2-3 eetlepels en vervolgens tot de dagelijkse dosis voor volwassenen, die ongeveer 90-120 ml is.

Ondanks het verbod op de drank bij kinderen onder de 12 jaar, lopen veel ouders, volgens beoordelingen, nog steeds het risico het product in kleine hoeveelheden aan kinderen van 4-5 jaar te geven. Ze merken op dat kinderen minder vaak ziek worden. Zogende moeders nemen ook sap met hetzelfde succes, en vooral zodat het kind ook een portie nuttige stoffen krijgt met moedermelk. Risico's nemen of niet, het negeren van contra-indicaties, is aan iedereen om te beslissen. Maar het is nog steeds beter om een ​​arts te raadplegen.

Velen merken op dat de grasachtige smaak van de drank enigszins onaangenaam is. Maar dit houdt degenen die overtollig gewicht willen kwijtraken niet tegen.Volgens beoordelingen, met een uitgebalanceerd dieet en een dagelijkse inname van 90 ml tarwegrassap per maand, slaagden velen erin om 5 tot 7 kilogram af te vallen, zelfs zonder slopende trainingen in de sportschool. Kankerpatiënten laten ook veel beoordelingen achter.

Zie de volgende video over de voordelen en nadelen van tarwegrassap.