Luchttarwe: voordelen en nadelen, recepten om thuis te koken

Gepofte tarwe is een industrieel afgewerkt product dat wordt verkregen uit hoogwaardige tarwekorrels. Het zijn ballonnen die een goed idee zijn voor een heerlijk voedzaam ontbijt.

Kortom, gepofte tarwe wordt geproduceerd in de productie. Het is vrij moeilijk om het thuis te koken zonder speciale apparatuur.

De apparaten waarin het product is gemaakt, verschillen in kracht en grootte. Ze kunnen desktop en vloer zijn. Ze worden vaak geïnstalleerd in cafés, recreatieparken, winkelcentra. En in hun werking zijn ze identiek aan de popcornmachine.

De betekenis van de productie van gepofte tarwe komt neer op het feit dat granen, zout of suiker, allerlei smaakstoffen in een voorverwarmde kom worden gegoten. Olie wordt toegevoegd aan een speciaal compartiment zodat het product niet verbrandt.

Onder invloed van temperatuur en druk worden de korrels zacht en exploderen ze. Hun dichtheid neemt af en ze worden gewichtloos. In dit geval vindt het mengen van de massa automatisch plaats. Het duurt gemiddeld 1 minuut om één bladwijzer te maken.

Om dergelijke snoepjes thuis te maken, moet je een speciaal apparaat hebben. Anders wordt het nogal problematisch.

Dit apparaat is compact en gemakkelijk in gebruik. Koken ermee kost niet veel tijd, maar u bent zeker van de kwaliteit van het product.

De kookmethode is vrij eenvoudig. Selecteer de juiste hoeveelheid tarwe en val in slaap in het apparaat. Zout en suiker worden naar smaak toegevoegd. Het is opmerkelijk dat olie niet wordt gebruikt in huismachines, omdat ze geen speciaal compartiment hebben. En ze kunnen breken.

Na het laden wordt de machine gestart en binnen een paar minuten heb je het afgewerkte gerecht.

Ondanks het feit dat veel experts dit product als nutteloos beschouwen, kunt u er toch enig voordeel uit halen, mits correct gebruikt.

Ten eerste bevat tarwe een grote hoeveelheid vezels, wat de peristaltiek bevordert. Zo helpt het de spijsvertering en regelmatige stoelgang te verbeteren.

Tarwekorrels zijn ook bronnen van vitamine- en mineralencomplex. Ze bevatten vitamine K, PP, evenals groep B: 1, 2, 4, 5, 6 en 9.

De lijst met mineralen is zink, koper, mangaan, natrium, ijzer en calcium, selenium. Fosfor, magnesium en kalium komen in grote hoeveelheden voor.

Tarwekorrels per 100 g product bevatten 16 g eiwit en slechts 2 g vet. De grootste hoeveelheid zijn koolhydraten. Er zit ongeveer 67 g van in tarwe.

Een grote hoeveelheid complexe koolhydraten zorgt voor een snelle verzadiging gedurende lange tijd. Ze zorgen voor een hoge toevoer van energie. Dat is de reden waarom luchttarwe wordt aanbevolen om 's ochtends te worden geconsumeerd om de hele dag levendigheid te krijgen.

Dit product wordt beschouwd als calorierijk. Er zijn 366 kcal per 100 g. Deze cijfers nemen toe met de toevoeging van zoetstoffen. Daarom is het noodzakelijk om dit product gedoseerd te gebruiken, en bij voorkeur 's morgens, niet vaker dan 2 keer per week. Als u deze regel niet volgt, loopt u het risico extra kilo's aan te komen.

Luchttarwe, samen met andere luchtgranen, behoort tot de categorie van snelle ontbijten. Het is tenslotte heel gemakkelijk te bereiden.

Het is voldoende om de juiste hoeveelheid granen in een bord te gieten en ze te gieten met melk, yoghurt, room of kefir. Zo'n gerecht 's ochtends is zeer welkom voor uw kind voordat het naar school gaat. Het zal hem belonen met voedingsstoffen en het gevoel van verzadiging zal lang aanhouden.

En het zal je enorm helpen. U hoeft tijdens het bereiden van het ontbijt niet veel te verzinnen en er veel tijd aan te besteden. Bovendien kan het kind zelf zo'n gerecht koken.

Luchtige ontbijtgranen kunnen ook worden gegeten met koffie, compote of gelei.

Een van de opties voor een snel kant-en-klaar ontbijt is gepofte tarwe "Na zdorovye" van de Vologda-voedselplant.

Dit product bevat gepofte tarwekorrels met chocoladesmaak. Het wordt verkregen door cacaopoeder en de juiste smaakstof toe te voegen. U kunt ook een product kopen met een karamelsmaak. "To health" wordt geconsumeerd in droge vorm, met oplosmiddelen, en ook als toevoeging aan muesli.

Gepofte tarwe wordt vaak gebruikt om desserts te maken. Het maakt bijvoorbeeld heerlijke chocolaatjes.

Voor hun voorbereiding is het noodzakelijk:

• smelt bittere chocolade in een hoeveelheid van 250 g;
• meng room en boter in een hoeveelheid van respectievelijk 150 ml en 50 g, zet op een langzaam vuur en breng aan de kook;
• voeg chocolade toe;
• koel de massa af en stuur naar de koelkast;
• als het dikker wordt, voeg je er 1 kopje gepofte tarwe aan toe en zet je het weer voor een korte tijd in de koelkast;
• vorm dan ballen en bestrooi ze elk met cacao of hagelslag.

Maar om muffins te maken, gebruik je de volgende instructies.

• Maal twee dooiers met een half glas suiker, voeg zachte boter toe in een hoeveelheid van 50 g en breng het mengsel tot een homogene consistentie. Gebruik ingrediënten op kamertemperatuur.
• Voeg dan 1 kopje 10% room, 1 theelepel bakpoeder, 1 kopje bloem eraan toe. Mix en voeg 2 opgeklopte eiwitten toe.
• Vorm het deeg in 2 delen, in een daarvan voeg je 4 eetlepels cacaopoeder toe. Roer en voeg 100 g tarwe toe.
• Vet papieren formulieren in met plantaardige olie.
• ¼ vul ze met wit deeg, rapporteer donker bovenop.
• Bak 20 minuten in de oven op 180 graden.

Je kunt er ook een zeer voedzame en verfrissende smoothie van maken. Mix 1 banaan en een halve appel tot een gladde massa. Voeg vervolgens yoghurt toe en klop de massa opnieuw. Voer de tarwe in en meng de oplossing tot een homogene consistentie. En geniet van je drankje.

Bekijk de volgende video om te zien hoe je een no-bake Strawberry Cheesecake met gepofte tarwe maakt.