Zomertarwe: eigenschappen en kenmerken van de teelt

Zomertarwe wordt beschouwd als een cultuur van hoge waarde, de producten ervan worden veel gebruikt bij het koken: er wordt brood van gebakken, er worden banketbakkersproducten van gemaakt. Tarwe wordt in de meeste landen van de wereld verbouwd, waarbij zomertarwe een speciale rol speelt - degene die in het voorjaar wordt gezaaid.

Zomertarwe heeft zich lang en stevig gevestigd op de posities van de leider van de landbouwindustrie in Rusland en een aantal andere landen van de wereld. Het onschatbare voordeel ligt in het goede aanpassingsvermogen aan alle weersomstandigheden. Deze soort behoort tot bluegrass-kruidachtige plantensoorten. In Rusland zijn zachte en harde variëteiten van naakte tarwe het best bekend, in India groeien ze bolvormig, in Pakistan - tweegranen, in Syrië - Perzisch, en in Ethiopië zijn dwergvariëteiten populair.

De belangrijkste kenmerken van dit type tarwe zijn de volgende kenmerken.

1. De wortel van de plant bestaat uit individuele kiemwortels, die in de toekomst extra scheuten van de wortels vormen. De wortels maken hun groei volledig af en stoppen met ontwikkelen in de bloeifase - op dit moment neemt de grootte van het wortelstelsel toe tot 1,5 meter.
2. De stengel van de plant lijkt qua uiterlijk op stro, de lengte is ongeveer 100 cm.De bloeiwijzen worden weergegeven door aartjes en zijn verdeeld in segmenten en een stengel. Elk oor heeft verschillende geschubde bloemen in zijn structuur.
3. De korrels van de oren van lentevariëteiten zien eruit als vruchten met heel verschillende gewichten en tinten, ze zijn bicarous - ze hebben twee zaadlagen. Buiten is er een speciale laag die een klein embryo bevat, dat op zijn beurt knoppen, een schild, een stengel, evenals bladeren en een wortel bevat.
4. Het voorjaarsgewas wordt gekenmerkt door een verhoogde productiviteit, maar om dit te bereiken, is het noodzakelijk om te voldoen aan alle noodzakelijke maatregelen van landbouwtechnologie. Ongunstige atmosferische omstandigheden - droogte, langdurige regenval, orkanen en invasies van schadelijke insecten - hebben een nadelig effect op de vruchtbaarheid van variëteiten.
5. Lentevariëteiten van tarwe worden gekenmerkt door verhoogde eisen aan het type grond, het niveau van verwarming, de mate van verlichting en vochtigheid. De maximale opbrengst kan worden geoogst in regio's met de langste daglichturen. Als het niveau van natuurlijke zonnestraling minder dan 15 uur per dag is, begint de plant achter te blijven in zijn ontwikkeling, verdort en produceert een kleine oogst. Dergelijke kenmerken van de cultuur zijn te wijten aan een vrij korte tijd van groei en ontwikkeling - er gaan niet meer dan 120 dagen voorbij van het zaaien van zaden tot het oogsten van graan.

De hele variëteit aan lentevariëteiten is voorwaardelijk verdeeld in twee soorten: zacht en hard, en beide groepen hebben fundamentele verschillen. Hier moet nader over worden nagedacht.

Een vergelijkbare cultuur groeit op breedtegraden met een continentaal klimaat, bijvoorbeeld in het Altai-gebied, de regio Orenburg, waar de zomer heet, droog en relatief kort is. Alle variëteiten van dergelijke tarwe zijn gevoelig voor bodem- en luchtdroogte.

Durumgraan is verzadigd met eiwitten en speciale gluten.Meel van deze granen wordt veel gebruikt voor de vervaardiging van granen en pastaproducten, het wordt toegevoegd aan broodmeel om de kwaliteit van brood te verbeteren. Er zijn veel variëteiten van de lenterichting gefokt, en elk van hen is bedoeld voor bepaalde atmosferische omstandigheden, soorten voorgangers in de zaaizone en individuele landbouwtechnologie.

De meest voorkomende vertegenwoordigers van de harde lente zijn de onderstaande variëteiten.

• Charkovska 39 - deze variëteit geeft graan met een hoge mate van glasvocht: in het licht lijken dergelijke korrels transparant, en als het gebroken is, zal de plaats van schade lijken op gebroken glas. Deze eigenschap is belangrijk voor de productie van meel en bakkerijproducten van hoge kwaliteit.
• Orenburgskaja 10 - soorten geclassificeerd als middenseizoen. Het is bestand tegen gebrek aan vocht, accommodatie en voortijdige verlies.
• Naschadok - een andere voorjaarssoort in het middenseizoen, die optimaal is voor de omstandigheden van intensieve landbouwtechnologie. Verdraagt ​​​​grotere hoeveelheden kunstmest zonder afbreuk te doen aan het glasvocht, maar vereist regelmatig water.
• Bezenchukskaya steppe - een teelt met een gemiddelde rijpingstijd. Tarwe is bestand tegen bodemdroogte, hoewel het niet gemakkelijk atmosferische droogte tolereert.

Zachte zomertarwe is niet goed bestand tegen atmosferische droogte, dus het kan alleen worden verbouwd in die gebieden waar een goede irrigatie is gegarandeerd, ongeacht het weer. Dergelijke tarwe stelt niet veel eisen aan de kwaliteitsstructuur van de bodem en het niveau van de vruchtbaarheid, maar het graan heeft veel minder nuttige gluten. Daarom is het meel kruimeliger en verfijnder in vergelijking met afgeleiden van harde variëteiten.

Dergelijk meel wordt veel gebruikt voor de productie van zoetwaren en brood, maar het bakken ervan wordt snel muf - daarom wordt er een beetje durummeel aan toegevoegd.

De meest voorkomende soorten zachte tarwe zijn de volgende.

• Irgina - een hoogproductieve en vroegrijpe soort, die traditioneel wordt geteeld in het zuiden van Rusland.
• Priokski - een ras met vroege rijping, gekenmerkt door verhoogde productiviteit, maar ontwikkelt zich niet goed in omstandigheden van irrigatiegebrek. Meer vatbaar voor bacteriële infecties.
• Lada - extreem resistent ras tegen echte meeldauw en andere schimmelziekten. Maar het reageert ongunstig op een lange zomerstorm met regen. Neiging om accommodatie te voltooien.
• Daria - een ras met hoge vruchtbaarheidscijfers, resistent tegen echte meeldauw, maar vaak aangetast door schimmels.
• Dobrynya - een variëteit die bestand is tegen uitdroging en overmatig vocht, waarvan de bloem zich onderscheidt door uitzonderlijk hoge bakkwaliteiten.

De technologie voor het telen van zomertarwe wordt gekenmerkt door complexe landbouwtechnologie en vereist strikte naleving van vastgestelde regels en een hoge mate van technologische discipline.

Eerst moet je de grond goed voorbereiden op het kweken van zaden. Het werk moet beginnen nadat de oogst van de vorige oogst is voltooid. Bodembewerking bestaat uit twee delen: herfst (het wordt herfst genoemd) en lente (voorzaaien).

Als meerjarige grassen de voorloper waren van voorjaarsgewassen, dan is het in de herfst noodzakelijk om de grond te schijven, gevolgd door te ploegen, terwijl ondergronds ploegen is toegestaan.Lentewerk begint met schrijnend - deze maatregel helpt overmatige verdamping van grondvocht te voorkomen en helpt de opwarming van de aarde te maximaliseren. Daarna wordt de grond gecultiveerd tot een diepte van ongeveer 10 cm.

Er moet niet minder aandacht worden besteed aan de voorbereiding van zaadmateriaal. Om te beginnen worden ze noodzakelijkerwijs gedesinfecteerd met behulp van speciale ontsmettingsmiddelen, meestal gebruiken ze Fundazol of Vitavax. Direct voor het planten worden de zaden verwarmd, hiervoor worden ze ongeveer 4 dagen in een open ruimte op een goed verlichte plaats bewaard. Als de weersomstandigheden niet gunstig zijn voor natuurlijke verwarming, gebruiken ze een droger met een actieve ventilatiemodus gedurende 3-4 uur bij een temperatuur van 40-60 graden.

Het planten van voorjaarsvariëteiten van tarwe is gebaseerd op het principe van vruchtwisseling - de plaats van dit gewas is na meerjarige bewerkte planten. Het wordt niet aanbevolen om tarwe na zonnebloem te planten - in dit geval zullen de gewassen zwaar verstopt raken. Je moet het niet planten na wintergewassen - een vergelijkbare teeltmethode draagt ​​​​bij aan de accumulatie van bacteriële microflora in de grond. Voorjaarsbomen hebben een voedingsbodem nodig met een gemiddelde zuurgraad en een fijn verspreide structuur.

Een plaats voor gewassen wordt gevormd met behulp van speciale apparatuur - een cultivator in combinatie met eggen. Dit alles stelt u in staat om het gebied dat bedoeld is om te zaaien, goed glad te strijken. Als het bouwland wordt behandeld in overeenstemming met agrotechnische basisprincipes, is het niet nodig om vooraf te ploegen en kunnen zaailingen gemakkelijk tot de vereiste diepte worden geplant.Het zaaibed heeft een afmeting van 4 tot 6 cm, op droge breedtegraden wordt het materiaal 7-8 cm begraven, hoewel de kieming aanzienlijk wordt verminderd.

Normaal gesproken worden 4-6 miljoen granen geplant per 1 hectare ingezaaide oppervlakte; onder gunstige natuurlijke en agrotechnische omstandigheden wordt het zaadvolume teruggebracht tot 2-3 miljoen granen. Samen met de zaden wordt superfosfaat in korrelvorm in de grond gebracht. Alle zaaiwerkzaamheden op het veld worden uitgevoerd door apparatuur die de grond minimaal verdicht.

Zomertarwe vereist hoogwaardige en technologische zorg, waarvan de juistheid grotendeels de opbrengst van gewassen bepaalt.

Het belangrijkste onderdeel van agrotechnische maatregelen is de bestrijding van onnodig onkruid, omdat ze de opbrengst aanzienlijk kunnen verlagen. Het maximale effect wordt bereikt als het werk wordt uitgevoerd rekening houdend met het type en de kenmerken van onkruid, hun aantal en klimatologische parameters van de regio. Meestal worden herbiciden "Hurricane" en "Roundup" gebruikt - dit zijn verbindingen met algemene actie. Wat betreft tarwegras en tweehuizige planten, het Attribute-medicijn is hier effectiever. Het is noodzakelijk om aanplant tijdig te verwerken tegen aanvallen van veldongedierte, meestal worden hiervoor de composities "Decis" en "Sumi-alpha" gebruikt.

De plant reageert goed op meststoffen, meestal gebruik ik stikstofhoudende verbindingen met fosfor-kaliumsupplementen. De volumes van de benodigde composities zijn direct afhankelijk van de kenmerken van het terrein, de structuur van de bodem en de voorlopers van het voorjaarsgewas.

De meest populaire in de teelt van lentegewassen zijn zulke effectieve preparaten als ammonium en calciumnitraat, evenals azophoska en nitrophoska.

Als we gemiddelde indicatoren nemen, dan is voor 1 ton graan en 1 ton stro 40 kg stikstof, 22 kg kalium en 10 kg fosfor nodig. Bovendien hebben organische topdressings - compost, mest of verrot strooisel, die moeten worden aangebracht in het stadium van de voorbereiding van de herfstlocatie, een goede efficiëntie. In dezelfde periode wordt aanbevolen om het land te behandelen met ammoniakwater of watervrije ammoniak.

Voorjaarsgewassen kennen verschillende fasen van hun levenscyclus.

• zaailingen - het verschijnen van spruiten begint met de vorming van 4-5 wortels, waarna onmiddellijk een knop en een kleine scheut verschijnen, bedekt met coleoptiel. Deze coating beschermt de spruiten tegen integriteitsschendingen en andere externe negatieve factoren.
• uitploegen - wanneer een jonge plant 3 volwaardige bladeren heeft, stopt de groei van de stengel, dunne scheuten en verschillende knoopwortels.
• Afsluiten naar de handset - nadat de beginselen van het wortelstelsel volledig zijn gevormd, begint de actieve groei van de stengel, in dit stadium worden de onderste internodiën langer. Het belang van deze fase ligt in het feit dat de internodiën die bovenaan staan ​​sterker worden en de plant beter bestand wordt tegen onderdak.
• balayage - anders heet het earing. Na verloop van tijd valt het samen met het verschijnen van de zesde internode. De periode tussen stammen en koersen is uiterst belangrijk, omdat op dit moment het oor wordt gevormd.
• Bloei en rijping - kom om de oorbel te vervangen. Deze cyclus verloopt in drie fasen: uiterlijk, vulling en uiteindelijke rijping.De duur van de zaadvorming is kort - ongeveer een week, waarna de vulfase begint, wat gepaard gaat met een afname van het vochtgehalte van het zaad tot 12%.

De fundamentele preventieve maatregelen voor de bestrijding van rassenplagen zijn:

• voorlopige impregnatie van zaden met beschermende oplossingen;
• vroege opkomst van ploegen met extra bewerking van de grond met platte messen en stortplaatsen;
• naleving van de principes van vruchtwisseling;
• behandeling met sterke plantpreparaten;
• preventieve bladtopdressing (carbamide, metaphos, chlorophos uit een verhouding van 20 kg per 30 liter water).

Het graan kan het beste worden geoogst een week nadat het graan de volledige rijpheid heeft bereikt. Als je de oogst uitstelt, kunnen de meeste granen afbrokkelen, wat de opbrengst aanzienlijk zal verminderen.

In de meeste gevallen wordt zomertarwe geoogst met een aparte methode, waarbij speciale zelfrijdende maaiborden de strostengel volledig maaien, waarna ze worden opgerold en een paar dagen volledig drogen. Na enige tijd wordt elke rol gedorst - deze methode is optimaal wanneer de plant hoge stelen en een aanzienlijke dichtheid van gewassen heeft.

Aan het einde van de graanverzameling wordt het in speciaal uitgeruste liften geplaatst en wordt het bouwland onderworpen aan speciale ploegen tot een diepte van 13 cm.

Zie de volgende video voor informatie over het uitvoeren van een voorzaaibehandeling van zomertarwezaden.