Hoeveel plantaardige olie zit er in een glas?

Het koken van een enorme hoeveelheid gerechten vereist het gebruik van plantaardige olie. Bovendien is het vaak niet alleen aanwezig in recepten voor tweede gangen, maar ook in bakken. Veel huisvrouwen geven er de voorkeur aan boter of margarine te vervangen door plantaardige olie. Het is een feit dat je hiervoor de exacte hoeveelheid plantaardige olie in een glas moet weten. In recepten en instructies schrijven ze inderdaad altijd een specifiek volume van dit product - bijvoorbeeld 150 g of een ander cijfer.

Het is in een gefacetteerd glas dat het meest geschikt is om het vloeistofvolume te meten als er geen weegschaal of gewogen verpakking is. Als je de tank tot de bovenste rand vult, kun je er 250 ml olie in doen. Per gewicht is het 240 gram vloeistof om te frituren, soepen of salades te bereiden. Als je daar alleen vloeistof giet voor het "risico", zal het precies 200 ml plantaardige olie blijken te zijn (190 g per gewicht). Maar soms is zo'n massa overbodig.

Hoe minder plantaardige olie meten? Het kan ook als volgt worden geschat:

• ¾ kopje gevuld - binnen 180 g;
• 2/3 kop is 160 g;
• respectievelijk 1/3 kop bevat 80 g plantaardige olie;
• als het bleek om slechts 0,25 van het vat (of ¼) te vullen - binnen is 60 g zonnebloempitten.

Maar de eigenaren hebben vaak de tegenovergestelde situatie - ze hebben meer olie nodig dan 1 gefacetteerd glas kan bevatten, dus je moet het volume of de massa van de vloeistof nauwkeuriger meten zonder schalen te gebruiken.Laat alleen een gewoon glas bij de hand - dit is voldoende om het probleem met acceptabele culinaire nauwkeurigheid op te lossen. Om 0,5 liter olie te krijgen, moet je 2 containers tot de rand vullen.

Als het recept 400 ml zegt, is het voldoende om 2 gefacetteerde glazen zonnebloemolie strikt voor het risico te vullen. Als de koks aangeven dat het gerecht dat ze aanbieden bereid moet worden met toevoeging van 300 ml vloeistof, zouden er geen problemen meer moeten ontstaan. Begin met het vullen van 1 glas tot de limiet. Giet vervolgens de olie in de gewenste container. En voeg daar nog 3 eetlepels aan toe. Maar er kunnen ook recepten zijn die 200 ml plantaardige olie vermelden. Hier kan je 1 glas inschenken om te riskeren.

Ten slotte zullen we nog een nuttig advies geven voor degenen die geen gefacetteerd glas in hun huishouden hebben, maar iedereen zal zeker eetlepels en theelepels vinden. Een eetlepel bevat respectievelijk 15 ml plantaardige olie, 150 ml is precies 10 eetlepels, 120 ml is 8 eetlepels, enzovoort. En als je tot op de gram nauwkeurig wilt zijn, bedenk dan dat er 5 ml zonnebloemolie in een theelepel past. Je moet bijvoorbeeld 100 ml als volgt afmeten: neem 6 eetlepels en 2 theelepels. En 125 ml is 8 eetlepels en 1 theelepel.

Hoeveel plantaardige olie zit er in een glas, zie onderstaande video.