Wilde radijs: kenmerken en eigenschappen

Wilde radijs is vaak te vinden in velden en weiden, in braakliggende terreinen en bermen. Dit is een eenjarig onkruid dat behoorlijk giftig is. De plant past zich perfect aan elk klimaat en elke bodem aan en is daarom algemeen op bijna alle continenten. Radijs groeit vooral in de lente en zomer in Europese bossen, weiden en langs de oevers van vijvers en meren, maar je kunt hem ook in de vroege herfst tegenkomen.

Wilde radijs (Raphanus raphanistrum, lat.) is een plant uit de kool- of kruisbloemige familie. Het ziet eruit als een mengsel van gecultiveerde radijs en veldmosterd. Het onkruid wordt bestoven door insecten. Om dit te doen, heeft hij geurige bloemen met nectar. De hoogte van de met gras begroeide stengel varieert van 40 tot 60 cm, terwijl hij zwakke wortels heeft. Het vertakte wortelstelsel bevindt zich dicht genoeg bij het aardoppervlak.

De basale rozet wordt gevormd door diepe lobben van grote bladeren en hoge kleine bladeren zijn afwisselend op de stengel aangebracht. De stengel zelf kan lancetvormig of rond zijn wanneer ze wordt gesneden, blauwgroen of paars getint. De stengel vertakt niet, maar groeit in meerdere takken vanuit één basis.

De bladeren van deze plant zijn bedekt met kleine haartjes, waardoor ze een ruw oppervlak hebben. De randen van de bladeren zijn versmald en hebben veel kleine inkepingen. De bloeiwijzen van zo'n radijs in de vorm van een borstel kunnen verschillende tinten hebben: geel, lila, wit of paars. Ze bevinden zich aan de uiteinden van de stengels en hebben een lengte van ongeveer 20-40 mm in diameter. Radijs bloeit begin of half juni en is begin juli helemaal verwelkt.

Raphanus raphanistrum plant zich als volgt voort. Na de bloei worden op de stengel lange zaaddozen gevormd, vergelijkbaar met bonen of bonenpeulen. Dit type shoot is ongeveer 3-9 cm lang en 3-6 mm breed. De bollen zijn aan de hoofdstam bevestigd door kleine stekken van 10-30 mm lang en hebben een groenachtige of paarse kleur.

Zo'n testis eindigt met een lange dunner wordende "neus", en het lichaam zelf is verdeeld in verschillende segmenten, die elk een zaadje bevatten.

Naarmate de peulen rijpen, beginnen ze een geelbruine of grijze kleur te krijgen en splitsen ze zich in verschillende segmenten. Er is slechts één zaadje in elk segment - het is een ronde bal van bijna perfecte vorm, met een diameter van 1 tot 4 mm. De zaadkleur varieert van geelachtig rood tot bruin. Gedurende één seizoen rijpen 150 tot 300 van dergelijke ballen op elke eenjarige plant. Zaden die op de grond zijn gevallen kunnen pas de volgende zomer ontkiemen, ze overleven de winter onder een laagje sneeuw. Omdat de zaden op korte afstand van de ouderplant vallen, worden ze over lange afstanden vervoerd, hetzij door dieren, hetzij door gewassen zoals haver of tarwe.

Wilde radijs is een uitstekende honingplant met een sterk zoet aroma. Maar in de landbouw proberen ze dit onkruid volledig uit te roeien, zowel met de hand onkruid als met herbiciden. Dit wordt gedaan omdat de radijs veel eerder ontspruit dan groenten of granen en kan groeien, waardoor er geen ruimte en voedingsstoffen overblijven voor "culturele buren".

Zaden en knollen van wilde radijs hebben een breed medicinaal gebruik.Dit wordt verklaard door het hoge gehalte aan thioglycoside glucobrassicine en flavonoïden in de knollen, evenals een grote hoeveelheid vette olie in de zaden. Daarnaast bevat het veel nuttige vitamines en mineralen: jodium, ijzer, fosfor en kalium. Radijs heeft sterke antibacteriële en bacteriedodende eigenschappen, dus het wordt veel gebruikt om verschillende huidziekten te behandelen. Een afkooksel van de zaden helpt bij tumoren en reumatoïde artritis. Om dit te doen, heb je 1 theelepel zaden nodig, giet 1 eetl. water. Het resulterende mengsel wordt gekookt en laat het ongeveer 2-3 uur trekken. Gespannen tinctuur wordt driemaal daags ingenomen voor 1-2 eetlepels. lepels zowel voor als na de maaltijd.

Onkruidknollen herstellen perfect de werking van het maag-darmkanaal. Ook zijn de vruchten van wilde radijs erg handig voor mensen die lijden aan urolithiasis. Om het medicijn te bereiden, moet je een vrij grote radijs pakken en er een kleine depressie in maken. Er wordt suiker of honing in gegoten om de afscheiding van bittersap te stimuleren en de smaak te verzachten. Het resulterende sap moet eenmaal per dag worden ingenomen in een hoeveelheid van 2-3 el. lepels. Een soortgelijk geneesmiddel wordt gebruikt voor aandoeningen van de luchtwegen en om sputum uit de longen te verwijderen. Met de juiste voorbereiding kan een dergelijk medicijn effectiever zijn dan verschillende tincturen en sprays die bij de apotheek worden gekocht.

Naast het bereiden van verschillende afkooksels, kunnen bladeren van wilde radijs als voedsel worden gebruikt door er een salade van te maken. Hiervoor heb je nodig:

• 200 g radijsbladeren;
• 150 g groene uien;
• 50 gram peterselie;
• 50 gram dille.

Voor de saus heb je nodig:

• 2 eieren;
• 0,5 st. magere zure room;
• 1 st. een lepel plantaardige olie;
• 1 theelepel appelciderazijn;
• zout en suiker naar smaak.

Alle greens moeten grondig worden gewassen en gedroogd met een papieren handdoek en vervolgens fijngehakt in een diepe kom. Eidooiers worden losgeklopt met zure room en azijn, waarna olie, suiker en zout aan de saus worden toegevoegd. Zo'n salade wordt in porties geserveerd en verspreid over grote gedroogde stukken witbrood.

Uiterlijk lijkt de wilde radijs erg op de gebruikelijke binnenlandse radijs, die in bijna elke buitenwijk te vinden is, dus het is gemakkelijk om ze te verwarren. Tijdens de bloeiperiode wordt de wiet echter zeer giftig door de ophoping van mosterdolie in de bloeiwijzen. De stengels en bladeren zijn ook verzadigd met gif, dat alleen kan worden verwijderd door ze goed te drogen. Als u dergelijke groenten aan een salade toevoegt, kunt u gemakkelijk ernstige gezondheidsproblemen krijgen.

En de wortel van een wilde plant is giftig gedurende de hele levensduur van de wiet, dus je kunt hem niet binnen gebruiken, ongeacht de bloei van de radijs.

De eerste tekenen van vergiftiging zijn veranderingen in de kleur van urine van geel naar fel oranje en ernstige misselijkheid en zelfs braken. Bij intoxicatie kunnen duizeligheid en een verhoogde hartslag worden gevoeld. Als niet tijdig de nodige maatregelen worden genomen, kunnen gevaarlijke veranderingen optreden in de nieren en bijnieren. Bij vergiftiging dient u volgens een bepaald algoritme te handelen.

• Allereerst is het noodzakelijk om zo snel mogelijk een volledige maagspoeling uit te voeren. Om dit te doen, kunt u zowel gewoon gekookt water als een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat gebruiken.
• Het tweede dat u moet doen, is een klysma uitvoeren met gewoon water of dezelfde oplossing van kaliumpermanganaat. Dit is nodig om de darmen volledig te reinigen van giftige onkruidresten.
• Bij ernstige pijn in het hart en een duidelijke aritmie moet validol of nitroglycerine worden ingenomen.
• Om bijwerkingen op de maag enige tijd na het reinigen te verminderen, is het nuttig om 1-1,5 liter dikke gelei te drinken. Het omhult de maagwanden en beschermt ze tegen ontstekingen.
• Een verwarmingskussen met koud water of een natte handdoek wordt op de buik gelegd, waarna een ambulance wordt gebeld. Zelfs als de pijn en pijn al voorbij zijn en de misselijkheid is afgenomen, is het beter als een specialist het slachtoffer onderzoekt.

Er zijn twee methoden om met wilde radijs om te gaan, die zowel in grote landbouwbedrijven als gewone tuinders in hun zomerhuisjes worden gebruikt. De eerste is wieden. Op gewone bedden gebeurt dit handmatig, met een spatel of schoffel. Op industriële schaal is dit moeilijker te doen, omdat de radijs qua grootte vergelijkbaar is met de grootte van de stengels en zaaddozen met de grootte van de oren. Om ze van het gewenste gewas te scheiden, is het noodzakelijk om gewassen op speciale landbouwmachines te reinigen.De tweede manier om onkruid te bestrijden is om de grond te behandelen met herbiciden die tweezaadlobbige planten vernietigen. Het kan bromoxynil, metsulfuronmethyl, dicamba en mengsels daarvan zijn. Bovendien verwijderen conventionele algemene uitroeiingsmiddelen perfect onkruid van niet-geplante velden.

In de volgende video leer je meer over wilde radijs.