Wanneer planten en hoe radijs buiten kweken?

Onder de wortelgewassen, die vrij vaak worden verbouwd door binnenlandse groentetelers en zomerbewoners, is het de moeite waard om de zwarte radijs te benadrukken. Het staat bekend om zijn unieke smaak en uitgebalanceerde samenstelling. En de pretentie van de cultuur in de zorg maakt het mogelijk om het zelfs in regio's met barre klimatologische omstandigheden te cultiveren.

Het planten van radijs en het gebruik ervan wordt al sinds de oudheid beoefend. In voedsel wordt het actief ingenomen vanwege de scherpe smaak die optreedt vanwege het hoge gehalte aan essentiële oliën. De groente wordt echter niet alleen gekweekt voor gebruik bij het koken, maar ook voor medicinale doeleinden, bijvoorbeeld in de strijd tegen verkoudheid, en om de spijsverteringsprocessen in het lichaam te normaliseren.

In het laagseizoen en in de winter fungeert zwarte radijs als een natuurlijk versterkt complex. Bovendien wordt het wortelgewas gebruikt om gewrichten te behandelen, het haar te versterken.

De cultuur wordt in de volle grond geplant en vrij eenvoudige agrotechnische maatregelen stellen zelfs groentetelers met minimale ervaring in het kweken van planten in staat om goede radijsopbrengsten te behalen. Zwarte radijs is een pretentieloos groentegewas dat zich goed aanpast aan verschillende klimatologische omstandigheden, waardoor het overal wordt geplant in de tuinen van de zuidelijke regio's van Rusland, maar ook in Siberië, de Oeral en de regio Moskou.

Het wortelgewas behoort tot tweejarige kruidachtige planten uit de koolfamilie.Het is bekend dat ze deze groente al in de 12e eeuw begonnen te zaaien en te verbouwen in het oude Rusland.

De massa van een gerijpte groente is van 200 tot 600 gram. Het groeit in een ronde vorm. De ontwikkeling van het wortelgewas vindt plaats in de eerste fase van de levenscyclus van de plant - 3-4 maanden na het zaaien van de zaden. Wat betreft de kleur van de pulp - in radijs is het wit en vrij dicht.

De toppen van de cultuur zijn groen, pinnatipartite. In het tweede levensjaar produceert de plant zaadmateriaal. In de regel hebben donkere zaden een ronde vorm.

Naast pretentie in de zorg, verdraagt ​​​​de groente vorst (terwijl hij een goede oogst geeft). Rammenas heeft verschillende variëteiten, die zijn ingedeeld naar zaaitijd - vroeg, midden en laat. Het eerste type draagt ​​​​vrucht op de 40e dag na ontkieming, de tweede - op de 50-60e dag worden late variëteiten ongeveer 100 dagen na het verschijnen van spruiten geoogst. Winterradijs bevat een grote hoeveelheid vitamine C, waardoor het wortelgewas na de oogst de hele winter kan worden bewaard zonder zijn smaak te verliezen. Het verdient de voorkeur om radijszaadjes direct op het tuinbed te planten.

Het belangrijkste kenmerk van de teelt van zwarte radijs is de behoefte aan korte daglichturen, omdat de plant bij langdurige blootstelling aan licht pijlen begint te groeien, en dit heeft een negatieve invloed op de smaak van het fruit - het zal erg moeilijk zijn, vanwege waardoor het niet mogelijk zal zijn om het te eten. De vergelijkbare specificiteit van het groentegewas leidde tot het in acht nemen van bepaalde zaaidata. Meestal valt deze tijd in het vroege voorjaar of de late zomer, wanneer de daglichturen kort zijn.

Bovendien kan de timing van het zaaien worden gekoppeld aan voorkeuren met betrekking tot de bewaring van het wortelgewas. Op basis hiervan wordt de variëteit en periode van het werk geselecteerd. Het is noodzakelijk om de mogelijke opties en variëteiten van het planten van zwarte radijs te benadrukken.

• Vroege groentesoorten, die verschillen in hun kleine formaat. Hun rijpingstijd is ongeveer 40 dagen. De smaak van zo'n vrucht zal een gemiddelde scherpte hebben, maar niet minder tastbare voordelen voor het lichaam. Dergelijke planten moeten in maart worden geplant. Ze zijn bestand tegen vorst, waardoor ze de eerste scheuten kunnen geven bij een temperatuur van ongeveer + 3C. Maar de geoogste oogst van vroege variëteiten van zwarte radijs moet de eerste maanden na de oogst uit de tuin als voedsel worden gebruikt.
• zomervariëteiten hebben een groeiseizoen van ongeveer 55 dagen. De keuze van de zaaitijd is gebaseerd op de klimatologische omstandigheden van de regio waarin het wortelgewas zal worden verbouwd (meestal vindt het werk plaats in april of begin mei).
• Wintervariëteiten moet in juli of augustus worden gezaaid. Het is deze radijs die opvalt door zijn uitstekende houdbaarheid. Wat de noordelijke regio's betreft, daar worden de zaden rond juli in de grond geplant. Het groeiseizoen van winterradijs is minimaal 100 dagen.

Sommige groentetelers zijn van mening dat de tijd voor het planten moet worden gekozen rekening houdend met de invloed van de maan op de plant, dus het zaaien wordt uitgevoerd in de groeifase, wat ook een positieve invloed heeft op de smaak van de groente zoals het gehalte aan vitamines en de houdbaarheid ervan.

Voor de teelt van radijs is een vochtige grond met goede toegang tot zonlicht optimaal.Het is beter om de voorkeur te geven aan licht alkalische grond met een laag humus. Wortelen, kool of mierikswortel zijn ideale plantaardige voorlopers. Radijs groeit goed na peulvruchten en pompoen. Aardappelen, komkommers of uien kunnen in de buurt worden geplant.

Voor het planten graven ze de aarde op en bemesten deze parallel met minerale verbindingen. Als de bedden zich niet onderscheiden door een speciale voedingswaarde van de grond, kunt u compost of humus gebruiken. Maar het gebruik van mest moet worden opgegeven, omdat dit de vorm en smaak van het wortelgewas zal bederven. Plant het gewas met zaden in de volle grond. De zaailingmethode wordt zelden toegepast, omdat er een grote kans is op mechanische schade aan het wortelstelsel bij het verplanten van jonge planten, waardoor de radijs ongeschikt wordt voor voedsel.

Om een ​​​​goede groenteoogst te verbouwen, is het noodzakelijk om een ​​​​reeks voorbereidende maatregelen met zaden uit te voeren. Het gaat om het sorteren van plantmateriaal - alleen grote zaden worden geselecteerd om te planten. Voor het planten worden ze 2 dagen in een vochtige doek gekiemd. Bovendien wordt het materiaal een dag geweekt in een zwak geconcentreerde oplossing van kaliumpermanganaat.

Het zaaien van zaden in de tuin gebeurt volgens het volgende schema:

• allereerst wordt de vorming van voren uitgevoerd (hun breedte moet ongeveer 2 cm zijn, in stappen van 35 cm);
• zaadmateriaal wordt verdiept in de gevormde voren met tussenpozen van 10 cm voor vroege variëteiten, ongeveer 15 cm voor zomervariëteiten;
• zaaien kan één voor één of meerdere stukken worden gedaan, het optimale verbruik is 0,4 gram zaden per vierkante meter. m. bedden;
• dan worden de bedden bedekt met aarde, bewaterd en besprenkeld met as om de planten tegen ongedierte te beschermen.

Bij goede weersomstandigheden en gunstige grond zullen de eerste scheuten aan het einde van de eerste week na het planten van de zaden in de grond verschijnen. Te dikke bedden kunnen het beste worden uitgedund, zodat er alleen sterke gewasscheuten op de site achterblijven.

Agrotechnische werkzaamheden omvatten de volgende werken:

• naleving van het temperatuurregime;
• water geven;
• dunner wordende bedden;
• de introductie van meststoffen;
• oogsten.

Voor de volledige ontwikkeling van zwarte radijs moet de luchttemperatuur op het niveau van + 20C liggen. Maar zelfs jonge culturen kunnen vorst tot -5C verdragen.

Een goed georganiseerde bewatering van de plant garandeert een goede radijsoogst aan het einde van het seizoen. Om ervoor te zorgen dat de vruchten worden verzadigd met sap, hebben ze een indrukwekkende hoeveelheid vloeistof nodig, daarom is gemiddeld per vierkante meter. m. bedden hebben ongeveer 10 liter nodig. water voor één irrigatie. Wat betreft de frequentie van irrigatie, moeten vroege planten eenmaal per week worden bewaterd, en de vruchten die gepland zijn om in de winterperiode te worden bewaard, worden gedurende de gehele groeifase niet meer dan 4 keer bewaterd.

Het is de moeite waard om ervoor te zorgen dat de grond in het gebied waar de zwarte radijs groeit altijd vochtig is. Sterke schommelingen in de ene of de andere richting kunnen barsten van het wortelgewas veroorzaken of kunnen verruwing van de pulp veroorzaken, het verschijnen van een bittere smaak.

Kort na de vorming van het eerste groen op jonge planten zullen werkzaamheden in verband met het uitdunnen van de bedden nodig zijn. Er moet een afstand van ongeveer 5 cm tussen de culturen zijn.Het volgende losmaken en uitdunnen moet worden uitgevoerd op een moment dat het wortelgewas van de radijs ongeveer 1 cm groot wordt.

Er moet voor worden gezorgd dat culturen elkaar niet verstoren om zich volledig te kunnen ontwikkelen. De schaduw van de ene plant kan een sterke groei van groene massa veroorzaken in een andere. Bovendien kan het planten van bedden die te vol zijn pijn gaan doen.

Meststof is nodig voor de cultuur voor de volledige vorming van het wortelgewas. Twee radijs-topdressings per seizoen zijn verplicht, maar indien nodig kan het aantal worden verhoogd. Het is de moeite waard om te overwegen dat in de vorm van oplossingen / tincturen topdressing in elke grond kan worden geïntroduceerd en dat droge complexen alleen vochtige grond op de site bemesten.

De eerste topdressing wordt uitgevoerd tijdens de periode waarin de eerste 3 bladeren op de plant worden gevormd. Om de voedingsoplossing te bereiden, heb je nodig:

• 60 g superfosfaat;
• 16 gram kalium;
• 20 g ureum;
• al deze componenten worden opgelost in 10 l. water.

De tweede meststof wordt na 30 dagen met dezelfde samenstelling uitgevoerd. Als het niet mogelijk is om zelf voedingssupplementen te bereiden, kunt u niet minder effectieve complexen kopen - Darina-6 of Agricola-4. In sommige gevallen worden organische meststoffen gebruikt. Hiervoor is humus of compost geschikt.

De oogsttijd is afhankelijk van de variëteit van de geplante radijs. Zomercultuur wordt van juni tot eind juli van het terrein verwijderd. De belangrijkste voorwaarde is de grootte van de vrucht, die een diameter van minimaal 4 cm moet hebben.Het is niet de moeite waard om uit te stellen met het oogsten, omdat de "zittende" radijs in de grond zijn elasticiteit zal verliezen. Na het oogsten van de vruchten moeten ze worden gesorteerd en moeten ook de toppen worden verwijderd.

Het is het beste om vroege radijsjes op een koele plaats in containers of zakken te bewaren.Als de afmetingen het toelaten, wordt het gewas naar de koelkast gestuurd. Bij kamertemperatuur is de groente maximaal een week vers te houden.

Maar late radijs kan het laatst van de bedden worden geoogst, maar alleen voordat de eerste nachtvorst komt. Anders zullen negatieve temperaturen (zelfs bij de minimumwaarde) het hele gewas op het terrein beschadigen. Een bevroren product kan niet worden bewaard, omdat het snel zal rotten.

De inzameling vindt meestal plaats in oktober. Voor latere opslag passen alleen gelijkmatig gevormde groenten die geen schade hebben en tekenen van pulpbederf. De optimale container voor de verzamelde radijs zijn houten kisten gevuld met zand. De oogstruimte moet koud en donker zijn.

De belangrijkste bedreiging voor het wortelgewas is zwarte mug en wortelvlieg. Door hun aantasting lijden de groene massa en de schil van de groente. Een dergelijke ingreep in de integriteit van de foetus veroorzaakt de penetratie van pathogene bacteriën in het vlees van het wortelgewas, wat leidt tot verlies van gewassen.

Meestal vallen insecten jonge gewassen aan. Om planten te beschermen, is het noodzakelijk om bodemvocht vast te houden. Bovendien is een effectieve manier om de radijs tegen ongedierte te beschermen, het toevoegen van zand aan de grond en het besprenkelen met houtas.

Ook slakken, koolzaadbloemkever en koolbladkever kunnen worden toegeschreven aan insecten die gevaarlijk zijn voor groenten.

Voor preventieve behandelingen kunt u enkele bewezen natuurlijke remedies gebruiken:

• spuiten met zeep;
• de plant verwerken met kruideninfusies (in dit geval moet stinkende gouwe of alsem worden gebruikt);
• composities op basis van limoen, peper en houtas;
• behandeling van een bevochtigde plant met tabaksstof of gedroogd boerenwormkruid;
• samenstelling op basis van tafelazijn;
• van slakken zijn de randen van de bedden bestrooid met eierschalen.

Naast bewezen folkremedies zijn er gespecialiseerde preparaten te koop waarmee u ongedierte kunt vernietigen:

• "Lipocide";
• "Fitoverm";
• "Intravir" en anderen.

Goede resultaten bij het verminderen van het risico op gewasschade door ongedierte worden verkregen door gezamenlijke aanplant van zwarte radijs met uien of knoflook.

Wat ziekten betreft, is de cultuur vatbaar voor schade door mozaïeken en echte meeldauw. De belangrijkste reden voor de ontwikkeling van aandoeningen is onjuiste landbouwtechnologie. In de strijd tegen radijsziekten geeft het gebruik van koperhoudende verbindingen goede resultaten.

Hoe je zwarte radijs kweekt, zie de volgende video.