Radijs "Margelanskaja": eigenschappen en teelt

Margelan radijs heeft verschillende namen - de Chinezen noemen het lobo, en voor de meeste Russen is het beter bekend als groene radijs. Dit wortelgewas heeft een uitzonderlijke smaak en voedingswaarde, bevat zeer weinig mosterdolie en het vruchtvlees is malser dan dat van alle andere wortelgewassen.

Margelan-radijs behoort tot de vertegenwoordigers van kool. Het wortelgewas dankt zijn naam aan de Oezbeekse regio Margilan, waar het voor het eerst werd verbouwd door lokale bewoners. De geboorteplaats van het product is echter China - het was van daaruit dat het het grondgebied van de voormalige USSR binnendrong.

Een onderscheidend kenmerk van de plant is een uitgestrekte bladrozet. De groenten zelf zijn groot, hun lengte is 16-20 cm en de massa van het vruchtgedeelte kan 300-500 g bereiken Groene radijs is zeer productief: van elke vierkante meter aanplant kun je tot 5-6 kg krijgen van rijpe en smakelijke wortelgewassen. Tijdens het rijpingsproces wordt het wortelgewas dicht en krijgt het een langwerpige, ovale of ronde vorm. De schil is dun, afhankelijk van de soort kan deze lichtgroen, wit en ook roze of paars zijn.

De pulp is dicht, doorschijnend, de kleur is wit met een subtiele groene tint. De vruchten zijn sappig, de smaak is pittig, licht kruidig, niet bitter en kraakt niet bij het bijten.De groene radijs bevat minder vitamines dan de traditionele radijs, maar qua aantal macro- en micro-elementen heeft deze soort zijn “broers” ingehaald. De vruchten zijn een echte voorraadkast van magnesium, maar ook van mangaan en ijzer, en al deze mineralen zijn in een vorm die gemakkelijk verteerbaar is voor mensen.

Margelan-radijs heeft een aantal uitgesproken heilzame eigenschappen. Volgens beoordelingen, zij:

• versterkt de hartspier;
• stabiliseert de bloeddruk;
• verbetert de werking van het zenuwstelsel, helpt mentale en emotionele overbelasting te verlichten, normaliseert de slaap;
• heeft een gunstig effect op de bloedvorming, handhaaft een normale toevoer van zuurstof en voedingsstoffen naar weefsels en inwendige organen;
• verbetert de vorming van spijsverteringsenzymen, stimuleert de normale werking van de pancreas;
• verwijdert gevaarlijke gifstoffen, slakken en zoutafzettingen;
• beschouwd als een natuurlijke verdoving;
• heeft uitgesproken antimicrobiële eigenschappen;
• heeft een therapeutisch effect op schimmelhuidziekten;
• gekenmerkt door antioxiderende eigenschappen, vertraagt ​​het verouderingsproces en vermindert de ernst van leeftijdsgerelateerde veranderingen;
• verbetert de conditie van de huid, maar ook van haar, nagels en tanden.

Een goed effect is het gebruik van radijs bij de behandeling van hoest en andere verkoudheden.Veel artsen adviseren het drinken van Chinees radijssap om het verwijderen van stenen uit de nieren, blaas en galblaas te vergemakkelijken.

Het gebruik van groene wortelgewassen voorkomt de ontwikkeling van vetdegeneratie, dus het gebruik van radijs is gerechtvaardigd in de strijd tegen leverpathologieën. Desalniettemin is er een hele lijst van ziekten waarbij het gebruik van Margelan-radijs gecontra-indiceerd is, waaronder:

• gastritis met verhoogde secretie in de chronische of acute fase;
• maag- of darmzweren;
• ontstekingsziekten van de nieren en urinewegen, vergezeld van een schending van hun functionaliteit;
• eventuele infectieziekten, aangezien het gebruik van groene radijs verhoogde gasvorming en een pijnlijk opgeblazen gevoel kan veroorzaken:
• zwangerschap - de groente is rijk aan essentiële oliën, die een verhoging van de baarmoeder veroorzaken en vroeggeboorte of zelfs een miskraam kunnen veroorzaken;
• lactatieperiode - de introductie van radijs in het dieet van een zogende moeder verslechtert de geur en smaak van melk aanzienlijk en veroorzaakt ook koliek bij de baby;
• allergische ziekten in alle manifestaties.

Net als andere soorten wortelgewassen, wordt Chinese radijs geplant met zaden direct in de grond. Plantdata zijn grotendeels afhankelijk van de rijpingstijd van het product en de klimatologische parameters van de regio. In de regel worden zaden gezaaid in de lente van het tweede decennium van april tot half mei, of in de zomer van juli tot eind augustus, als het weer het toelaat. In Siberië moet je geen radijs planten met het begin van augustus - de vruchten hebben geen tijd om te rijpen voor het begin van koud weer.

Tijdens de voorjaarsaanplant ontstaan ​​vaak problemen in verband met de massavorming van bloemstengels op de plant, in de periode dat het wortelgewas nog niet is gevormd. Dit gebeurt wanneer het begin van de zomer erg heet is. Bloeiende planten zijn ongeschikt voor menselijke consumptie. daarom moeten ze worden verwijderd en het bed opnieuw worden ingezaaid. Met een zomerlanding kunnen dergelijke problemen worden vermeden.

Om een ​​goede oogst van sappige en smakelijke wortelgewassen te krijgen, moet u de juiste site kiezen. Chinese radijs geeft de voorkeur aan neutrale of licht zure bodems, optimaal - lichte bodems met een hoge bodemvruchtbaarheid en een hoog gehalte aan organisch materiaal. Daarom wordt het land voor radijs van tevoren voorbereid.

• Sinds de herfst moet u de grond opgraven met compost of toorts, maar u moet in de lente geen verse mest binnenbrengen, omdat wortelgewassen actief stikstof accumuleren, wat de kwaliteit van het gewas aanzienlijk verslechtert - de vruchten barsten, verliezen hun smaak en worden slechter opgeslagen. In hoge concentraties kan stikstof zelfs een persoon schaden bij het eten van een groente.
• Als het om de een of andere reden niet mogelijk was om het land van tevoren te bemesten, is het beter om jezelf te beperken tot minerale topdressing - hiervoor, bij het voorbereiden van de bedden, 25-30 g kaliumbevattende meststoffen, evenals ammoniumsulfaat en superfosfaat, worden toegepast per vierkante meter.
• De grond onder de groene radijs moet diep worden gegraven - minimaal 30 cm, dit zorgt voor zuurstoftoegang tot de opkomende wortelgewassen, wat een zeer gunstig effect heeft op de plant.
• Als de site zich in een laagland bevindt, moet u de voorkeur geven aan hoge bedden - deze moeten 15-20 cm worden verhoogd.

Het is erg belangrijk om hoogwaardig zaadmateriaal te selecteren, daarom moeten zaailingen vóór het planten worden gesorteerd en gekalibreerd: beschadigde zaden met duidelijke gebreken moeten worden verwijderd en de rest moet worden gecontroleerd op levensvatbaarheid. Het is heel eenvoudig om dit te doen: plaats het materiaal 5-7 minuten in gezouten water, die zaden die drijven kunnen veilig worden weggegooid - er zit geen leven in en ze zullen niet kunnen ontkiemen als ze open zijn grond.

Om de weerstand van de radijs tegen ziekten te vergroten, moet het materiaal eerst worden gedesinfecteerd, hiervoor worden de zaden 20-30 minuten in een bleke oplossing van kaliumpermanganaat geweekt. Velen adviseren ook om ze in Epin of Zircon te verwerken - ervaren tuinders beweren dat dergelijke maatregelen de kieming aanzienlijk verbeteren en de gezondheid van de groente gedurende het groeiseizoen beïnvloeden.

Voor het planten moet je een bed met groeven vormen. Omdat de Chinese radijs tot grote vruchten behoort, heeft hij ook veel ruimte nodig - de zaden moeten op een afstand van 18-20 cm van elkaar worden geplant. Experts raden aan 2-3 zaden in elke uitsparing te planten - hierdoor kunnen alleen de sterkste planten rijpen.

Direct voor het planten moet de grond worden bevochtigd, de zaden worden tot een diepte van ongeveer 1-1,5 cm gelegd en besprenkeld met droge grond, als het materiaal in droge grond wordt geplant, kunnen de zaden tijdens de daaropvolgende bewatering diep in de grond gaan grond.In de toekomst moeten planten zorgvuldig worden geïrrigeerd, in het begin is het beter om de druppelmethode te volgen.

Om maximale kieming te bereiken, moet een stuk land na het zaaien van de zaden worden bedekt met een film of agrofiber, maar nadat de eerste scheuten verschijnen, moet het worden verwijderd. Velen raden aan om de zaden vooraf te weken, in welk geval de zaailingen 4-7 dagen eerder verschijnen dan bij het planten van droge.

Chinese radijs heeft verzorging nodig, alleen met zorgvuldige zorg voor de cultuur kan een goede oogst worden gekweekt. Het onderhoud zelf is vrij eenvoudig.

• Planten moeten regelmatig en tegelijkertijd overvloedig worden bewaterd, de behoefte aan water is vooral groot in het stadium van vorming en groei van wortelgewassen.
• Het is noodzakelijk om zaailingen uit te dunnen door kwetsbare planten te verwijderen en slechts één zaailing in elk gat te laten. Houd er rekening mee dat de overtollige plant moet worden afgesneden of afgeknepen, maar op geen enkele manier uit de grond moet worden getrokken - in dit geval kunnen de wortels van een gezond monster worden beschadigd en sterft het gewoon af.
• Het is belangrijk om onkruid tijdig te verwijderen en het verwijderen moet diep zijn, zodat de wortels die in de grond achterblijven de ontwikkeling van radijsvruchten niet belemmeren. Als de wortels van onkruid in de grond blijven, kunnen ze de jonge radijs omhoog duwen.
• Bladeren die geel zijn geworden en op de grond zijn gevallen, moeten ook worden verwijderd, omdat ze de penetratie van lucht naar de wortels van het gewas zullen voorkomen en ook overtollig vocht kunnen creëren, dit veroorzaakt vaak schimmelziekten.
• De radijs reageert goed op meststoffen en bemesting, dit geldt vooral direct na het planten en in het stadium van vruchtvorming. In het eerste geval volstaat het om het bed eenvoudig te bestrooien met houtas van een fijne fractie (uit de verhouding van 1 kopje topdressing per 1 vierkante meter land). De tweede keer dat meststoffen worden aangebracht in de rijpingsfase - tijdens deze periode zal nitrophoska de plant helpen (20-30 g per 10 liter water). Als u op enig moment tijdens het groeiseizoen merkt dat de bladeren van een groentegewas geel beginnen te worden, moet u een infusie van as of rottende toorts maken - de plant heeft duidelijk organische meststoffen nodig.
• Als de toppen van de vruchten boven de grond verschijnen, moeten de planten worden gespud, anders sterft de groente in de lucht of wordt hij het slachtoffer van een aanval door ongedierte.
• Het is erg belangrijk om de plant effectieve preventie tegen ziekten te bieden - let op de vruchtwisseling, handhaaf een optimaal irrigatieregime, snijd de greens af die schaduw creëren en desinfecteer het zaadmateriaal voor het planten.

Als je alle regels voor het verzorgen van de plant volgt, kun je een overvloedige oogst van grote sappige vruchten met een zoetzure smaak bereiken. Ervaren tuinders raden aan om meerdere keren per seizoen as op de zaailingen te strooien, vooral als ze naar de top stijgen, omdat plagen van groentegewassen dol zijn op feesten op de groene delen van jonge planten.

De radijs rijpt ongeveer twee tot drie maanden na het zaaien, de groente is erg mals, dus het wordt niet aanbevolen om hem in de grond te houden - het gewas moet worden geoogst vóór het begin van het regenseizoen en de komst van koud weer. Overmatig vocht en bevriezing zullen de smaak van de groente en de houdbaarheid ervan aanzienlijk verslechteren.

Graaf radijs voorzichtig op, omdat beschadigde wortelgewassen zeer slecht worden bewaard en snel rotten. Na het oogsten moeten de vruchten in de zon worden bewaard en een beetje worden gedroogd, vervolgens het vuil verwijderen en voorzichtig afvegen. Grote exemplaren moeten in de winter worden bewaard en kleinere exemplaren moeten onmiddellijk worden gegeten.

Voor langdurige opslag van Margelan-radijs worden houten kisten in de kelder gebruikt en voor de middellange termijn zijn plastic zakken en een koelkast voldoende.

In de volgende video vind je een kort overzicht van de Margelan radijs.