Hoe rijstepap koken?

Rijst is een vrij populair product dat wordt gebruikt om een ​​verscheidenheid aan gerechten te bereiden. Het meest voorkomende en bekende gerecht van dit product voor elke persoon is echter gewone rijstepap.

Om de pap lekker te maken, is het niet alleen nodig om de juiste ontbijtgranen te kiezen, maar ook om deze te bereiden. Rijst kan variëren. Het verschilt niet alleen qua uiterlijk, maar ook qua doel.

Er zijn graansoorten die gebruikt worden voor pilaf, een ander soort rijstgraan is bijvoorbeeld geschikt voor het maken van sushi. Voor gewone pap is ronde rijst perfect. Deze variëteit onderscheidt zich door viscositeit en plakkerigheid.

De bereiding van rijstgranen bestaat uit het uitvoeren van bepaalde acties. Ten eerste moet het worden ontdaan van slechte korrels en puin. Daarna moet het grondig worden gespoeld met koud water en vervolgens in heet water. Dit verwijdert onnodig zetmeel uit het graan. Als gevolg hiervan moet de pap behoorlijk kruimelig blijken te zijn.

Als een gestoomd product is gekocht om te koken, moet u het graan ongeveer 30-45 minuten laten weken voordat u het kookt.

Om een ​​gerecht zoals rijstepap te bereiden, moet de pan met dikke wanden worden genomen, zodat de pap niet aanbrandt. Rijstgrutten verdubbelen bijna als ze worden gekookt, en de verhoudingen moeten geschikt zijn. Voor een glas rijst van 200 gram heb je 400 ml water nodig.Indien nodig kan de hoeveelheid ingrediënten iets worden verhoogd.

Als je rijstepap in een gewone pan kookt, kost het niet veel tijd. Het is genoeg voor 15-20 minuten. Maar bij gebruik van bruine rijst zal de kooktijd oplopen tot 40-50 minuten. De volgende stap is om het vuur uit te zetten. Dan moet de rijst wegkwijnen. Dit geeft het rijkdom en broosheid.

Er zijn veel mogelijkheden om rijstepap te maken. Bovendien kun je het vrij snel doen. Dit gerecht kan zowel zoet als zout en kruimelig en stroperig zijn. Het is de moeite waard om enkele recepten voor rijstepap in meer detail te bekijken.

Rijstgrutten in melk.Dit recept kan alle gezinsleden behagen, zelfs degenen die helemaal niet van pap houden.

Benodigde componenten:

• 200 g - rijst;
• 400 ml - gezuiverd water;
• 800 ml - verse melk;
• 20 g - suiker;
• 40 g - boter;
• een beetje zout.

Stap voor stap recept:

1. water moet worden gekookt en rijstgrutten worden erin gegoten, 11-14 minuten gekookt;
2. dan moet het graan op een zeef of gaas worden weggegooid;
3. ondertussen moet ook verse melk worden gekookt, gezeefde rijst moet eraan worden toegevoegd en nog eens 18-22 minuten worden gekookt;
4. een paar minuten voordat het klaar is, moeten suiker en zout in de pap worden gegoten;
5. wanneer het vuur is uitgeschakeld, moet de pan worden ingepakt en 20 minuten worden bewaard.

Het afgewerkte gerecht kan worden geserveerd met gesmolten boter.

Vloeistof Veel mensen geven de voorkeur aan stroperige pap.

Benodigde componenten:

• 200 g - rijstgraan;
• 800 g - gezuiverd water;
• boter;
• zout;
• 30 g - kristalsuiker.

Stap voor stap recept:

1. kook water en voeg suiker en zout toe;
2. dan moet je daar bereide rijst toevoegen;
3. het moet 35-45 minuten worden gekookt, onder voortdurend roeren, zodat de rijst de gewenste consistentie krijgt.

Leg voor het serveren een beetje gesmolten boter op de pap. Daarna kun je beginnen met proeven.

Los Om brokkelige rijst te krijgen, is het noodzakelijk om de verhoudingen correct te observeren en na het koken de pap te laten wegkwijnen.

Benodigde componenten:

• 200 g - rijstgraan;
• 400 g - water;
• zout naar smaak;
• 30 g - boter.

Stap voor stap recept:

1. kook water en voeg rijst toe, voeg olie toe en meng goed;
2. je moet pap 40-45 minuten op laag vuur koken, terwijl je je vaak niet moet bemoeien, anders krijgt het niet de gewenste consistentie;
3. dan moet de pap uit de kachel worden gehaald, ingepakt en nog 25 minuten staan.

Deze pap wordt gecombineerd met veel producten.

In de oven Als je rijstgrutten in de oven kookt, krijg je een rijk en geurig gerecht. Vooral als het pap met groenten is.

Benodigde componenten:

• 1 glas rijstgraan;
• 1 grote ui;
• 1 grote paprika;
• 1 grote wortel;
• 2 verse tomaten;
• 2-3 teentjes knoflook;
• een beetje zout;
• een beetje kristalsuiker;
• 1 laurierblad;
• een beetje gemalen peper.

Stap voor stap recept:

1. alle groenten moeten in reepjes worden gesneden en in een pan worden gebakken;
2. dan moet je gewassen rijst en de nodige kruiden, evenals knoflook, eraan toevoegen, alles nog een paar minuten bakken;
3. dan moet je gezuiverd water toevoegen en alles roeren;
4. dan moet het mengsel in de oven worden gedaan en er 25 minuten in worden gebakken op een temperatuur van 190 graden;
5. dan moet het vuur op 160 graden worden geschroefd en nog 20 minuten bakken.

Dit gerecht is een uitstekend bijgerecht voor vlees of vis.In de oven zal het net zo geurig en lekker zijn als in een echte oven.

In de magnetron In zo'n oven krijg je ook best lekkere rijst.

Benodigde componenten:

• 200 g - rijstgraan;
• 550 ml - verse melk;
• 100 g - rozijnen;
• een beetje kristalsuiker;
• 50 g - boter;
• zout;
• 400 ml - gezuiverd water;

Stap voor stap recept:

1. rijst moet in een speciaal gerecht voor de magnetron worden gegoten, giet het dan met gezuiverd water en voeg zout toe;
2. de container moet in de oven worden geplaatst en op vol vermogen worden ingeschakeld om te koken, waarbij de tijd op 23 minuten wordt ingesteld;
3. pap kan slechts 3 keer worden geroerd;
4. dan moet je suiker en rozijnen toevoegen, waarna het gerecht met verse melk moet worden gegoten en een paar minuten in de magnetron moet worden gezet.

Pap kan op een bord worden gedaan en op smaak worden gebracht met gesmolten boter.

In een snelkookpan. Pap bereiden in een snelkookpan is eenvoudig en eenvoudig. Bovendien vereist het geen speciale aandacht van de kok.

Benodigde componenten:

• 400 g - rijst;
• 800 g - water;
• een beetje zout;
• saffraan.

Stap voor stap recept:

1. eerst moet je de saffraan in een glas water laten weken en 25-30 minuten laten staan;
2. spoel de rijst af en doe deze in de snelkookpan, vul deze met saffraanwater, waarna je de rest van het water en zout moet toevoegen;
3. wanneer alles gemengd is, moet het deksel gesloten zijn en de handgreep vergrendeld;
4. dan moet je de knop "Rijst" inschakelen en op druk nummer 1 drukken, de snelkookpan stelt zelf de kooktijd in;
5. wanneer het signaal klinkt, kunt u het deksel openen en kijken of het klaar is;
6. als alles in orde is, moet je het nog 15 minuten in de modus "Verwarmen" laten staan.

Rijstpap kan als ontbijt worden gegeten, bij het afvallen, als bijgerecht.Je kunt het met verschillende toevoegingen eten, bijvoorbeeld met kip, rundvlees, stoofpot. En je kunt het ook combineren met fruit, bijvoorbeeld met appels, bananen, abrikozen. En liefhebbers van snoep kunnen het koken met gedroogd fruit, bijvoorbeeld met gedroogde abrikozen of rozijnen.

Als een persoon erg van snoep houdt, kan kant-en-klare pap worden gekookt met gecondenseerde melk of kokosnoot. Het hangt allemaal af van de voorkeur van elke persoon. Om te begrijpen wanneer je welk voedsel moet toevoegen, moet je naar enkele recepten kijken.

Rijstpap met pompoen Het zal best lekker en gezond zijn om pompoen aan zo'n gerecht toe te voegen. Dit recept wordt vaak gebruikt om een ​​figuur te behouden. Potten kunnen worden gebruikt om te koken. Het zal zowel handig als smakelijk zijn.

Benodigde componenten:

• 200 g - rijstgraan;
• 600 ml - gezuiverd water;
• 275 g - pompoenen;
• 150 g - rozijnen;
• een beetje kristalsuiker;
• een beetje zout;
• kaneel aan het uiteinde van een mes;
• 50 g - boter.

Stap voor stap recept:

1. om te beginnen de rozijnen met gekookt water overgieten en even laten staan;
2. bereid ondertussen de pompoen voor - was, schil en zaden, snijd ze in kleine stukjes;
3. in voorbereide potten, ingevet met dikke boter, moet je de helft van de stukjes pompoen doen;
4. de volgende laag zal rijst zijn;
5. daarna moet je nog een laag pompoen maken en dienovereenkomstig een laag rijst;
6. bovenop is het noodzakelijk om alles te bestrooien met suiker, rozijnen en kaneel;
7. giet daarna water en stuur het 60-80 minuten naar de oven, gedurende deze tijd is het noodzakelijk om het gerecht op een temperatuur van 175 graden te koken.

Rijst gekookt in de oven is erg lekker. Dankzij rozijnen en kaneel heeft het een zeer ongebruikelijke smaak. En het aroma zal niemand onverschillig laten.Daarom moet je zeker proberen om zo'n dieetgerecht thuis te koken.

Rijst met kip De meeste mensen geven er de voorkeur aan om op zijn minst een beetje vlees aan een pap toe te voegen. Rijst is geen uitzondering.

Om zo'n gerecht te bereiden, moet u de volgende componenten nemen:

• 200 g - rijstgraan;
• 600 ml - bouillon;
• 1 pc. - kipfilet;
• zonnebloemolie;
• zout.

Stap voor stap recept:

1. kippenvlees moet grondig worden gewassen en 45 minuten op het fornuis worden gekookt;
2. dan is het noodzakelijk om de voorbereide bouillon te zeven, er voorbereide rijst in te gieten;
3. dan moet je er olie aan toevoegen en 15-20 minuten koken;
4. daarna moet gekookte kipfilet in kleine stukjes gesneden aan de pap worden toegevoegd en nog eens 10-15 minuten worden gekookt;
5. dan moet je het vuur uitzetten en de pan omwikkelen met een badstof handdoek, en nog 40-60 minuten vasthouden.

Daarna kun je pap met kip serveren.

Melkrijstpap met banaan Voor liefhebbers van iets ongewoons is dit recept het beste. Kinderen zullen deze pap ook lekker vinden.

Benodigde componenten:

• 200 g - ronde rijst;
• een half glas - water;
• een half glas - melk;
• 3 bananen;
• 3 kunst. ik. - kristalsuiker;
• 60 g - boter;
• zout.

Stap voor stap recept:

1. rijstgraan moet met water worden gegoten, op het fornuis worden gezet en gedurende 15-25 minuten op laag vuur worden gekookt;
2. apart moet je melk koken en er gekookte rijst in gieten;
3. dan moet alles goed worden gemengd en nog 9-12 minuten worden gekookt;
4. daarna moet je kristalsuiker en aardappelpuree toevoegen van twee bananen die in een blender zijn bereid.

Het afgewerkte gerecht moet worden gekruid met olie, gegarneerd met plakjes banaan en kan worden geserveerd.

Rijst in melk met rozijnen Rozijnen zijn erg nuttig, de toevoeging ervan zal niet alleen de smaak van pap in evenwicht brengen, maar ook rijkdom en smaak toevoegen.

Benodigde componenten:

• 200 g - rijstgraan;
• 400 ml - gezuiverd water;
• 600 ml - verse melk;
• 3 kunst. ik. - kristalsuiker;
• zout;
• 40 g - boter;
• rozijn.

Het stapsgewijze recept is vrij eenvoudig.

1. Rozijnen moeten 35 minuten worden gewassen en geweekt. Daarna moet het worden gedroogd.
2. Rijstgrutten moeten met water worden gegoten en gedurende 10 minuten op laag vuur worden gekookt. Daarna moet de rijst in een vergiet worden gegooid.
3. Melk moet apart worden gekookt. Dan moet je er rijst aan toevoegen, die moet worden bevrijd van overtollig water. Daarna wordt kristalsuiker gegoten en alles mengt zich goed.
4. Daarna moet alles nog 15-20 minuten worden gekookt.
5. Voeg vervolgens boter en rozijnen toe. Meng alles opnieuw en zet 15 minuten in de oven. De temperatuur moet 170 graden zijn.

Rijst met karamel en chocolade Voor de zoetekauw is dit recept perfect.

Het heeft de volgende componenten nodig:

• 200 g - rijstgraan;
• 400 ml - gezuiverd water;
• 400 ml - verse melk;
• 1 pc. - witte chocolade;
• 3 w. ik. - kokosnoot vlokken;
• 2 eetlepels. ik. - bruine suiker;
• wat vanille;
• kardemom.

Het volgende is een stapsgewijs recept.

1. Rijstgrutten moeten met water worden gegoten en aan de kook worden gebracht. Daarna moet het in een vergiet worden weggegooid.
2. In de tussentijd moet melk worden gekookt en moet er gezeefde rijst aan worden toegevoegd. Het duurt 20 minuten om alles te koken.
3. Giet het mengsel van kardemom, vanille en kokosvlokken in een verwarmde koekenpan. Alles moet een beetje worden opgewarmd, voeg dan suiker en 2 el toe. ik. water.
4. Chocolade, in kleine stukjes gehakt, moet worden gemengd met rijstepap.

Voor het serveren moet pap worden gegoten met geurige karamel.

Rijst met vlees Veel mensen, vooral kinderen, houden van heerlijke zoete ontbijtgranen, maar de meeste mensen geven de voorkeur aan vleesproducten. Voor vleesliefhebbers kun je Ferghana-pap koken.

Benodigde componenten:

• 275 g - rijstgraan;
• 175 g - puree;
• 600 g - lam;
• 2 grote uien;
• 2 grote wortelen;
• 4 teentjes knoflook;
• specerijen;
• zout.

Overweeg een stap voor stap recept.

1. Om dit gerecht te bereiden, is het beter om een ​​ketel of een dikwandige pan te gebruiken.
2. Rijst, maar ook kleine bonen of, met andere woorden, mungbonen, moeten worden gewassen. Dan moeten ze worden geweekt, en apart.
3. Ondertussen moeten uien in dunne halve ringen worden gesneden en wortels in reepjes.
4. Lamsvlees moet in stukken van ongeveer 2 centimeter worden gesneden en vervolgens samen met knoflook en kruiden 3 minuten worden gebakken.
5. Dan moet je er voorbereide groenten aan toevoegen en koken tot ze goudbruin zijn.
6. Daarna moet de inhoud van de pan in een ketel worden gegoten, 1,5 liter water toevoegen en 30-45 minuten laten sudderen.
7. Het is noodzakelijk om water uit rijstgranen en bonen af ​​te tappen en aan de ketel toe te voegen. Dan zout, kruiden toevoegen en mengen. Kook nog 25 minuten.

Het afgewerkte gerecht kan op tafel worden geserveerd.

Rijstpilaf Natuurlijk, hoe kun je zonder ieders favoriete pilaf. Het aroma en de smaak laten niemand onverschillig. Om het jezelf wat makkelijker te maken, kun je het koken in een slowcooker.

Hiervoor heb je de volgende onderdelen nodig:

• 200 g - rijstgraan;
• 350 g - kip;
• 450 g - champignons;
• 2 grote uien;
• 1 grote wortel;
• specerijen voor pilaf;
• zout.

Stap voor stap recept:

1. was alle groenten, snijd de ui in kleine blokjes, rasp de wortelen en de champignons kunnen in 4 stukken worden gesneden;
2. kip moet in kleine stukjes worden gesneden;
3. alle voorbereide componenten moeten in een slowcooker worden gedaan en in de "Frying" -modus worden gebakken;
4. daarna moet je rijst en kruiden toevoegen, evenals zout;
5. in de modus "Blussen" moet 20 minuten worden gekookt;
6. zet daarna de knop "Bakken" nog 15-20 minuten aan.

Zo'n snelle plov zal ook heerlijk zijn.

Rijstgrutten met oosterse tonen Zo'n gerecht is in een slowcooker vrij snel te bereiden. Dit is vooral handig als u onverwachte gasten heeft.

Benodigde componenten:

• 200 g - rijstgraan;
• 100 g - rozijnen;
• 100 g - gedroogde abrikozen;
• 100 g - pruimen;
• 400 ml - water;
• 40 g - boter;
• honing;
• zout.

Stap voor stap recept:

1. alle gedroogde vruchten moeten worden gegoten met gekookt water en 15 minuten laten trekken;
2. rijst moet goed worden gewassen en in een slowcooker worden gedaan;
3. in de modus "Frituren" moet het gedurende 6 minuten worden gekookt, onder voortdurend roeren;
4. voeg dan gespannen gedroogde vruchten, zout en water toe, meng alles grondig;
5. zet vervolgens de knop "Pap" 25 minuten aan;
6. als de rijst klaar is, moet je hem nog 20 minuten laten brouwen en pas daarna honing eraan toevoegen.

Met het afgewerkte gerecht kunt u genieten van een voortreffelijke smaak en het gevoel hebben dat u zich in het Oosten bevindt.

Rijstgrutten hebben een aantal kenmerken die: moet bij de voorbereiding rekening mee worden gehouden.

1. Het is noodzakelijk om pap te koken in een bak met verdikte wanden.
2. Om ervoor te zorgen dat de rijst kruimelig wordt en niet uit elkaar valt, is het niet nodig om tijdens het koken vaak te roeren. Een keer zal genoeg zijn.
3. Voor afwisseling kan rijst worden gecombineerd met verschillende smaakmakers of mengsels van kruiden.
4. Om de pap meer verzadigd te maken, moet deze na het koken in een warme handdoek worden gewikkeld en een paar uur worden bewaard.

Dergelijke granen zoals rijst worden met veel producten gecombineerd. Daarom wordt het vaak in elk gezin bereid.Om het lekker te maken, moet het goed gekookt zijn. Om dit te doen, hoeft u alleen maar alle regels te volgen. Improvisatie is alleen toegestaan ​​in kleine dingen. In dit geval zal elk gerecht gemaakt van rijst erg lekker zijn en zeker iedereen bevallen!

Hoe rijstepap te koken, zie de volgende video.