Hoe rijstepap koken in een slowcooker?

De laatste jaren is koken met behulp van een slowcooker steeds populairder geworden. In dit geval blijkt voedsel voedzaam en smakelijk te zijn, omdat het de maximale hoeveelheid vitamines en andere componenten behoudt die nodig zijn voor de normale werking van het lichaam. Rijst is een van de meest populaire voedingsmiddelen. U hoeft alleen maar de kenmerken van de kook- en basisrecepten te kennen.

Rijstpap koken in een slowcooker met een uitgestelde start is helemaal niet moeilijk, gezien al onze aanbevelingen. Het kan voor elke smaak zijn, bijvoorbeeld vloeibaar, kruimelig of stroperig, met stoofvlees, met kip of gedroogde abrikozen.

Als u de bijzonderheden van de bereiding van het hoofdingrediënt begrijpt, kunt u een uitstekend resultaat behalen. Voor de bereiding van een gewoon bijgerecht is het aan te raden om rondkorrelige rijst te gebruiken, die in korte tijd kan koken. Als u rijstepap in melk kookt, moet u een kleine hoeveelheid water toevoegen. Dit heeft geen enkele invloed op de smaak, maar het helpt lekkage te voorkomen.

In multicookers van verschillende fabrikanten verschillen de modi voor het koken van granen van elkaar. En hoe hoger het vermogensniveau van het apparaat, hoe sneller het graan in de vereiste staat wordt gebracht.

Bijna iedereen is zich terdege bewust van de kenmerken van het koken van rijstepap in de gebruikelijke modus. Wat het gebruik van een slowcooker betreft, wordt in dit geval aanbevolen om 1 portie ontbijtgranen te gebruiken voor 2 porties water. Het begin van het kookproces moet gepaard gaan met het feit dat het wordt aanbevolen om zout, een verscheidenheid aan smaakmakers en een beetje boter aan de slowcooker toe te voegen. Het apparaat wordt zonder verdere tussenkomst uitgeschakeld nadat de op de timer ingestelde tijd is verstreken.

Een belangrijke factor is het vermogen van de multicooker om de gewenste temperatuur 2 dagen vast te houden. Ook zijn de apparaten uitgerust met automatische instellingsprogramma's (bijvoorbeeld 's ochtends, wanneer de meeste mensen nog slapen, maar de neiging hebben om zelf het meest geschikte ontbijtgerecht te proberen).

Als u nadenkt over hoe lang het kan duren om een ​​bepaald product te koken, vergeet dan niet de unieke kenmerken die inherent zijn aan multicookers, waardoor het product niet verbrandt. En dit betekent dat het is niet nodig om de gekookte granen constant te roeren, het vuur te verhogen of juist te verlagen.

Het proces van het bereiden van rijstgranen kan plaatsvinden met een focus op een verscheidenheid aan recepten, waardoor het eten tegelijkertijd gevarieerder en gezonder wordt. Rijstpap op melkbasis verdient enige aandacht, waarvoor je in totaal (4 porties) de volgende ingrediënten nodig hebt:

• ongeveer 200 gram van het hoofdingrediënt (rijst moet gepolijst worden);
• 400 ml melk;
• suiker (50 gram is voldoende);
• een kleine hoeveelheid boter en zout.

Aanvankelijk wordt rijst grondig gewassen onder stromend water, een indicator van de zuiverheid is dat helder water naar beneden stroomt. Daarna kan het graan worden overgebracht naar de kom van het juiste apparaat. De rest van de ingrediënten worden ook toegevoegd aan de slowcooker, die grondig worden gemengd. Vervolgens wordt de modus "Melkpap" geselecteerd en wordt een uurtimer ingesteld. Extra ingrediënten kunnen rozijnen, verschillende gedroogde vruchten en kaneel zijn.

Ondanks het feit dat rijst traditioneel wordt beschouwd als een van de meest bruikbare graansoorten, zal het menselijk lichaam, vooral als we rekening houden met het moderne levensritme, nooit genoeg vitamines hebben. Om dit probleem op te lossen, kunt u pompoen als hulpcomponent gebruiken. Om dit gerecht te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• ongeveer 200 gram verse pompoen;
• ¼ kilo rijst;
• 0,5 liter melk;
• wat suiker en zout;
• een beetje olie om te kruiden.

De pompoen wordt geschild en in grote blokjes gesneden. Het is belangrijk op te merken dat de groente niet alleen van de schil, maar ook van de zaden moet worden ontdaan. De volgende stap is om de rijst te wassen totdat er helder water verschijnt.

Verdere bereide producten - pompoen, rijst, melk en suiker - moeten in een slowcooker worden gedaan.

Om onbekende redenen zijn veel mensen eraan gewend dat voedsel dat in een slowcooker wordt gekookt, gezond is, heel vaak dieet en tegelijkertijd, in de zeldzaamste gevallen, heerlijk. Dit is eenvoudig te weerleggen door rijstepap met groenten en vlees te bereiden. Voor dit gerecht heb je nodig:

• over een glas rijst;
• 1 ui en wortelen;
• ongeveer 300 g vlees (het is het beste om rundvlees te gebruiken);
• een half glas bonen;
• een halve middelgrote paprika;
• ongeveer 100 gram niet te vette zure room;
• een paar tafels. eetlepels geraffineerde plantaardige olie;
• de toevoeging van zout en kruiden is direct afhankelijk van de individuele smaak.

Groenten worden geschild en in dunne reepjes gesneden, uien - in halve ringen. Het vlees wordt in blokjes van gemiddelde dikte gesneden. Alle bereide ingrediënten worden in een container gedaan, sperziebonen worden toegevoegd (het is toegestaan ​​​​om niet alleen vers, maar ook bevroren product te gebruiken). Vervolgens worden de componenten met zure room gegoten, kruiden worden toegevoegd.

De multicooker moet worden ingeschakeld op een stand die geschikt is om te frituren en het gerecht te koken tot het vlees en de groenten lichtbruin zijn. Nadat de rijstgrutten zijn toegevoegd, wordt alles grondig gemengd en niet langer dan 3 minuten in dezelfde modus gekookt. Daarna moet je een paar glazen gezuiverd water gieten. Nogmaals, alles wordt gemengd en het daaropvolgende kookproces vindt plaats in de modus "Groats". Een geluidssignaal geeft aan dat het gerecht klaar is. Voor decoratie kunt u verschillende greens gebruiken.

Niet altijd smaken dieetgerechten misschien niet zo lekker, zoals blijkt uit rijstepap met kruiden gekookt in een slowcooker. De belangrijkste componenten die nodig zijn voor de voorbereiding zijn:

• 2 kopjes rijst;
• liter gezuiverd water;
• groenten en groen.

Vergeet ook kruiden niet (tenminste over zout en de noodzaak om het gerecht op smaak te brengen). Het graan wordt door een zeef gezeefd om kleine rommel te verwijderen en grondig gewassen onder stromend water. Door zorgvuldige reiniging worden zetmeel en gluten verwijderd, waardoor rijstgrutten nog lekkerder en gezonder worden. Rijst wordt in een diep bord gelegd, met warm water gegoten en ongeveer een half uur gelaten. Dankzij dergelijke acties wordt het mogelijk om alle vreemde stoffen volledig te elimineren.

In de volgende fase wordt het water afgevoerd en wordt de rijst in de kom van het apparaat geplaatst, gezouten en gevuld met water. Het is ook noodzakelijk om de helft van de vooraf bereide boter toe te voegen. Alle ingrediënten moeten grondig worden gemengd. Na voltooiing van alle voorbereidende stappen sluit het deksel van de multicooker goed en wordt de modus "Groot" of "Boekweit" ingesteld op een half uur. Zoals de praktijk laat zien, is deze tijd voldoende om alle overtollige vloeistof te laten verdampen en de benodigde hoeveelheid om in het graan zelf te worden opgenomen. Voeg na de pieptoon de resterende olie toe aan het gerecht, meng alles en laat 10 minuten sudderen in de verwarmingsmodus. Daarna wordt de pap op smaak gebracht met fijngehakte groenten en kruiden.

Een van de meest voorkomende recepten is het koken van rijstepap in een slowcooker met appels. Hiervoor moet je voorbereiden:

• 2 middelgrote appels;
• ongeveer 3 tafels. lepels suiker;
• 3,5 glazen water;
• 1,5 kopjes melk;
• 2 kopjes rondkorrelige rijst;
• zout.

Appels in plakjes van gemiddelde dikte snijden, in een slowcooker gieten, een beetje (naar eigen smaakkenmerken) water en suiker toevoegen, 10 minuten laten sudderen. Rijst wordt grondig gewassen onder stromend water totdat het volledig transparant wordt. Vervolgens worden rijst, zout en water aan de appels toegevoegd. Alles is klaar in niet meer dan 20 minuten. Hierna wordt koemelk geïntroduceerd (room kan als alternatief worden gebruikt). Afhankelijk van persoonlijke kenmerken kan suiker worden toegevoegd en wordt het gerecht zelf niet langer dan 15 minuten in de verwarmingsmodus gekookt.

Aangezien rijst een echt veelzijdig voedingsmiddel is, is het de moeite waard om aandacht te besteden aan recepten die kunnen worden bereid met een snelkookpan. Een daarvan is een lichte en gezonde pap, die vereist:

• over een glas gele rijst;
• een klein klontje boter;
• een liter melk 2,5% vet;
• bananen (middelgroot en zo rijp mogelijk);
• vanillesuiker;
• kaneel en zout.

Het graan wordt grondig gewassen, in een container gelegd, melk en vooraf bereide kruiden worden eraan toegevoegd. Alles is goed gesloten met een deksel en 20 minuten gekookt in de modus die het meest geschikt is voor het koken van dergelijke producten. Daarna moet stoom worden vrijgegeven en moet het werkstuk zelf een beetje worden toegediend om een ​​​​aantrekkelijkere smaak te krijgen.

Op deze manier bereide rijstepap is best lekker en voedzaam. Je kunt het nog lekkerder maken door geraspte chocolade toe te voegen (het is het beste om puur te gebruiken zonder extra ingrediënten) of cacaopoeder (het beste is om het vooraf te mengen met suiker). Ondanks het feit dat een banaan een aanzienlijk aantal nuttige elementen bevat, kan niet iedereen het voor zichzelf het beste product noemen. Daarom kunnen appels, verschillende bessen en meloenen als alternatief worden gebruikt.

Rijstpap wordt door velen gezien als de eenvoudigste en meest bekende optie, bijvoorbeeld geschikt voor het avondeten. Weinig mensen hebben een duidelijk idee dat het ook kan worden beschouwd als een soort basis voor het bereiden van gastronomische gerechten. Bijvoorbeeld rijst met zeevruchten. Om van dit meesterwerk te genieten, moet je de volgende componenten gebruiken:

• ongeveer 250 gram zeevruchten (hun keuze hangt volledig af van persoonlijke voorkeuren);
• ongeveer 1 kopje rijst;
• een kleine ui en een paar teentjes knoflook;
• een paar plakjes meloen;
• ongeveer 60 g kaas (u kunt een variëteit kiezen op basis van persoonlijke voorkeuren);
• een dozijn kleine tomaten (kersen zijn het beste);
• kruiden en olie.

Aanvankelijk worden bereide granen op de bodem van de snelkookpan geplaatst. Om overdrogen van de granen te voorkomen, wordt bouillon toegevoegd. Koken in de modus "Rijst" duurt ongeveer 20 minuten.De voorbereide pap wordt op een bord gelegd en vervolgens wordt de ui een beetje in een snelkookpan gebakken, geleidelijk aan worden zeevruchten, tomaten en meloen toegevoegd. Na de introductie van elk van de componenten vindt het frituren binnen 5 minuten plaats. In de volgende kookfase kunt u kruiden toevoegen (met behulp van zowel klassieke opties als het kiezen van de meest geschikte set, afhankelijk van persoonlijke voorkeuren, is geschikt). In de regel wordt tijdens het kookproces jus gevormd, die ook moet worden gebruikt om het gerecht te serveren. Geraspte kaas en groenpoeder fungeren als hulpopties.

Zo kunt u met een korte tijd een dubbele boiler of multicooker gerechten bereiden die zich onderscheiden door een uitstekende smaak en maximaal behoud van voedingsstoffen. Het belangrijkste is dat je er slechts één van kunt maken dankzij de aanwezigheid van een reeks modi en timers, zonder veel tijd en moeite te besteden. Een van de meest voorkomende opties is de bereiding van rijstepap, zowel in pure vorm (in melk of water), als met de toevoeging van verschillende soorten fruit, groenten en zeevruchten. Dat wil zeggen, we kunnen praten over een constante variëteit die je helpt om lekker en redelijk gezond voedsel te eten zonder noemenswaardige kosten. Vooral dergelijke recepten zijn relevant voor degenen die graag het dieet volgen.

Elke huisvrouw die minstens één keer pap heeft gekookt met een slowcooker, kan er op letten dat ze soms wegrent (vooral als melk als extra ingrediënt wordt gebruikt). Om zo'n overlast niet tegen te komen, moet u de container invetten waarin het koken zal plaatsvinden.Als het graan zelf goed wordt gesorteerd en gewassen, is de kans dat de pap die ervan wordt gemaakt, wegloopt aanzienlijk kleiner.

Zie de volgende video voor informatie over het koken van rijstepap in een slowcooker.