Rijst koken voor een stel in een slowcooker

Gestoomde rijst in een slowcooker is een van de meest populaire gerechten onder mensen die voor hun figuur en gezondheid zorgen. En het kan ook worden bereid als bijgerecht voor een familielunch of -diner. Bij de bereiding van dergelijke rijst zijn er geen grote moeilijkheden, maar u moet eenvoudige regels volgen.

Losse en smakelijke rijst kan voor elke huisvrouw in een slowcooker worden verkregen, je hoeft alleen een paar geheimen te kennen.

• Het is noodzakelijk om de juiste granen te kiezen. Voor een kruimelig gerecht is langkorrelige rijst geschikt, omdat deze minder zetmeel bevat en niet aan elkaar plakt tijdens het koken. Voor liefhebbers van rijst in de vorm van pap, integendeel, moet een rondkorrelig type worden gekocht. Tijdens het stomen plakken de deeltjes aan elkaar en wordt de consistentie stroperiger.
• Graan voorbereiden om te koken eten is ook een belangrijk aspect. Voor het koken moet rijst zorgvuldig worden verwerkt. Hiervoor wordt het graan verplaatst en gereinigd van onnodige deeltjes en puin. Daarna wordt het grondig gewassen onder stromend warm water. In dit geval is het noodzakelijk om het constant met de hand uit te zoeken. Hierdoor wordt overtollig zetmeel en stof verwijderd. Wanneer het water helder wordt, kan de primaire behandelingsprocedure worden voltooid.

• Om de granen sneller te laten kokenJe kunt het 30-60 minuten in koud water laten weken. Hierdoor kunnen de korrels opzwellen. En ook om kooktijd te besparen, kunt u al heet water in de kom gieten.
• Geschatte kooktijd voor rijst voor een paar in een slowcooker is van 30 tot 45 minuten. Het hangt grotendeels af van het vermogen en het merk van de multicooker.Als na de hoofdtijd de croupe nog steeds hard is, is het beter om een ​​extra tijd in te stellen voor 10-20 minuten. Daarvoor moet de rijst grondig worden gemengd. Als het bijgerecht niet in de nabije toekomst zal worden geserveerd, is het beter om het op het programma "warm houden" te laten.
• Zout wordt aanbevolen na het koken, net voor het opdienen. Hierdoor wordt de rijst zachter en luchtiger.

Rijst past goed bij vis, vlees en groenten. Daarom koken ze het graag als bijgerecht. Tegelijkertijd kun je in een slowcooker tegelijkertijd rijst koken met toevoegingen.

Voor het maken van gewone gebakken rijst heb je nodig:

• rijst - 250 g;
• water - 500 ml;
• zout naar smaak.

Voordat u de granen kookt, moet u deze spoelen zoals hierboven beschreven. Vervolgens wordt het graan in een speciale kom gegoten om te stomen. Er wordt water in de multicooker-kom gegoten en er is een container met rijst geïnstalleerd. Indien gewenst kunt u boter in rijst doen (25-50 g). Zout en kruiden kunnen zowel direct voor het koken als voor het serveren worden toegevoegd.

Daarna sluit de deksel en wordt het stoomprogramma geïnstalleerd. Na het verstrijken van de ingestelde tijd moet u de rijst proberen, en als deze gaar is, kunt u deze op tafel serveren.

Rijst met vis koken duurt iets meer dan een uur, maar slimme technologie neemt het grootste deel van het werk over. Het is alleen nodig om de ingrediënten vooraf te bereiden. Naast rijst en vis heb je nodig: water (moet worden ingenomen met de snelheid van rijst 2: 1), tomaat en ui - elk 1, mayonaise of zure room, kaas - elk 50 g. Zout en kruiden naar smaak.

Dit gerecht wordt op de volgende manier bereid.

1. De visfilet moet in kleine stukjes worden gesneden.Het is beter om tomaten en uien in ringen of halve ringen te snijden. Spoel de rijst grondig af, giet water in de kom van de multikoker.
2. Doe de granen in een speciale kom. Je kunt eerst boter toevoegen.
3. Zout de vis aan beide kanten en leg deze losjes op de rijst. Daarop moet een tomaat en ui worden gelegd. Dit alles wordt gegoten met mayonaise of zure room. En bovenop past de kaas, in dunne plakjes gesneden.
4. Vervolgens moet u het programma "stoom" gedurende 45-90 minuten installeren, afhankelijk van het model van de multicooker. Het afgewerkte gerecht kan worden gegarneerd met sla of dilletakjes.

Een dieet- en tegelijkertijd stevig gerecht wordt verkregen uit rijst met kip.

Je hebt nodig: kipfilet - 400-500 g, ontbijtgranen - 1 glas, water - 1-1,5 l, wortelen en uien - 1 elk, 3 teentjes knoflook (meer kan zijn afhankelijk van de voorkeuren van de gastvrouw), boter - 50G.

• De eerste stap bij de bereiding van dit gerecht is de bereiding van granen en vlees. Rijst wordt, zoals in andere gevallen, gewassen tot een staat van helder water. De filet wordt voorgewassen en in kleine stukjes gesneden. De resulterende stukjes worden in een aparte kom gedaan en bestrooid met zout, kruiden en knoflook. Het vlees moet goed worden gemengd en een half uur laten marineren. Hierdoor kookt de kip sneller en wordt de filet zacht en sappig.
• Fase 2 bestaat uit het bereiden van groenten. Om dit te doen, moet je ze wassen en de ui schillen, de wortels op een grove rasp snijden en alles licht bakken.
• In de laatste fase worden alle ingrediënten in lagen in een speciale multicooker-kom geplaatst. De eerste laag is rijst, gevolgd door vlees en groenten. Giet vervolgens de ingrediënten met gesmolten boter of leg deze in het midden van de schaal. Voeg kruiden en zout toe. Sluit het deksel en installeer het gewenste programma.In de regel is de gemiddelde kooktijd voor dit gerecht 45-60 minuten.

Rijst met "stoom"-groenten is een van de meest "snelle" gerechten. De kooktijd duurt niet langer dan 30 minuten.

Om dit te doen, heb je nodig: rijst - 1 kop, zout en kruiden naar smaak, knoflook en kruiden, bevroren groentemengsel.

1-2 liter water wordt in de kom gegoten. Zout en kruiden worden toegevoegd. Gewassen rijst wordt in het water neergelaten en er wordt een schaal met groenten bovenop geplaatst. U kunt ook verpakte granen gebruiken. Vervolgens wordt het benodigde programma geïnstalleerd en wordt het deksel gesloten. Tijdens het koken moeten groenten worden gezouten, groenten en kruiden worden toegevoegd. Aan het einde van de tijd wordt de multicooker uitgeschakeld en wordt het gerecht op tafel geserveerd. Indien gewenst kan het worden gegoten met een saus van zure room en knoflook.

Een eenvoudig recept voor kippenstoomrijst in de volgende video.