Recepten om zelf gepofte rijst te maken

Veel mensen nemen rijst op in hun dieet. Dit product heeft immers veel nuttige eigenschappen en een uitstekende smaak. Vandaag zullen we het hebben over hoe we een luchtmassa thuis kunnen bereiden, evenals over de voordelen en nadelen van het product.

Luchtvlokken hebben veel nuttige eigenschappen. Dit product wordt dus aanbevolen om te worden gegeten door mensen die lijden aan astma, bronchitis, zweren, gastritis. Dergelijke gerechten zijn ook handig voor jonge moeders die niet genoeg melk hebben om te voeden.

Als u last heeft van eetluststoornissen, moet u ook rijstgerechten in uw dieet opnemen. Voor degenen die darm- en blaasproblemen hebben, is dit product een must. Het kan ook helpen bij ernstige allergieën. Rijstkorrels bevatten immers geen gluten, wat bij mensen verschillende allergische reacties kan veroorzaken.

Bovendien worden gepofte granen beschouwd als een voedzaam product dat het menselijk lichaam de hele dag met energie kan verzadigen. Het dient als een bron van eiwitten, koolhydraten en minerale verbindingen.

Veel experts merken op dat rijstgraan uitstekende absorberende eigenschappen heeft. Het is in staat om snel de meeste schadelijke stoffen te absorberen die samen met andere voedingsmiddelen het menselijk lichaam binnenkomen. En dit zorgt voor de verwijdering van alle overtollige gifstoffen en slakken.

Ook kan gepofte rijst het lichaam verzadigen met een voldoende hoeveelheid ijzer, fosfor, kalium en calcium. Het bevat een grote hoeveelheid vitamine B. Ze zorgen voor een aanzienlijke versterking van het menselijk zenuwstelsel en beschermen tanden, haar en huid.

Rijst bevat ook de belangrijke stof lecithine. Het verbetert de hersenfunctie en het geheugen. Aminoboterzuur, dat ook in rijstkorrels voorkomt, kan de bloeddruk stabiliseren en de bloedcirculatie verbeteren.

Vaak helpen deze granen bij kwalen. Ze worden dus gegeten als een sterk antipyreticum. U kunt een dergelijk product gebruiken voor een diuretisch effect.

Dit graan wordt gegeten bij ernstige verkoudheden van het lichaam. Het is immers in staat om snel schadelijk sputum en andere soortgelijke stoffen te verwijderen. Bij chronische ziekten van het darmkanaal wordt aanbevolen om regelmatig voedsel met rijst te consumeren.

Vaak worden dergelijke granen gebruikt voor gewichtsverlies. Het kan een grote hoeveelheid overtollig water uit het lichaam verwijderen, waardoor er ook kilo's verloren gaan. Het bevat ook vrijwel geen vet. Maar hiervoor moet u een product nemen dat is bereid zonder chocoladetopping en karamel.

Ondanks alle nuttige eigenschappen die het product heeft, kan het ook enige schade toebrengen aan het menselijk lichaam. Het is dus gecontra-indiceerd voor mensen met bepaalde ziekten, zoals:

• suikerziekte;
• zwaarlijvigheid;
• koliek in de darmen;
• constipatie.

Rijst wordt ook niet aanbevolen voor mensen die vatbaar zijn voor de vorming van nierstenen. Je kunt dit product niet eten en hebt last van een opgeblazen gevoel.

Momenteel zijn er veel recepten om thuis gepofte rijst te maken. Onder hen:

• klassiek gepofte rijstrecept;
• rijst in de magnetron
• gepofte rijst in karamel;
• luchtige zoete rijstrepen;
• gepofte rijst met chocolade topping.

Om zo'n product te maken, moet je het graan (één glas) grondig in schoon water spoelen. Deze procedure wordt herhaald totdat de vloeistof volledig transparant wordt.

Nadat alle vloeistof is afgetapt en het graan in een aparte pan van drie liter wordt gegoten. Rijst wordt met water gegoten (twee glazen). Dit alles wordt gekookt op het fornuis.

Nadat het water met granen kookt, vermindert u de vlam tot een minimum. Bedek de container met een deksel en laat 20-25 minuten staan. Onthoud dat in dit geval de massa moet worden verteerd, maar tegelijkertijd niet te plakkerig zal zijn.

Giet al het water uit de pot met een vergiet. Leg de rijstkorrels op een handdoek en wacht tot ze helemaal afgekoeld en droog zijn. Neem tegelijkertijd een bakplaat en vet deze licht in met olijfolie of plantaardige olie.

Verdeel het afgekoelde product voorzichtig in een gelijkmatige laag op een ingevette bakplaat. De hoogte van de laag mag niet groter zijn dan 0,5 cm. Verwarm de ovenkamer voor op een temperatuur van minimaal 135 graden.

Bak de rijst twee uur in een voorverwarmde oven. Laat de korrels daarna afkoelen. Maak er dan met je handen kleine klontjes van.

Neem tegelijkertijd een pan van drie liter en giet hierin zonnebloemolie (hoogte 2,5 centimeter). Laat de resulterende rijstproducten op de bodem van deze container zakken. Bak ze tot ze een beetje beginnen op te blazen.Dit duurt enkele minuten.

Verwijder daarna de rijstproducten voorzichtig met een schuimspaan en leg ze op keukenpapier. Aan het einde kunnen ze licht gezouten of zelfs bestrooid worden met poedersuiker.

Om zo'n rijstmassa te maken, moet je eerst een speciale vorm bereiden om in de magnetron te bakken. Het is noodzakelijk om boter (50 gram) en marshmallows (200 gram) te mengen.

Zet de gerechten met deze ingrediënten twee minuten in de magnetron. Tegelijkertijd moet het vermogen van het apparaat het hoogst zijn (ongeveer 800-900 W). Roer regelmatig.

Haal later het mengsel eruit en meng het in een aparte kom met pluizige rijstvlokken. Bereid tegelijkertijd de gerechten voor op het bakken van voedsel. Smeer het vooraf met geraffineerde olie.

Giet het rijstmengsel in deze ingevette pan. Het moet voorzichtig met een gewone lepel tot op de bodem van de container worden geplet. Laat het in deze toestand minimaal twee uur afkoelen. Snijd de massa vervolgens in kleinere stukjes en serveer ze op tafel.

Eerst worden grondig gewassen granen gestuurd om korte tijd in een koekenpan te bakken. Nadat de rijstkorrels op een papieren handdoek zijn gelegd, zodat ze drogen en afkoelen.

Tegelijkertijd moet u een speciale zoete vulling bereiden voor het toekomstige gerecht. Om het te maken, moet je margarine (80 gram) en eventuele karamelsnoepjes (350 gram) in een apart bakje doen. De gerechten met deze ingrediënten worden in brand gestoken en gekookt totdat de producten volledig vloeibaar zijn.

De reeds afgekoelde vlokken worden geleidelijk in de resulterende zoete siroop gegoten. Dit alles wordt grondig gemengd. Van deze plakkerige massa worden met de hand kleine zoete balletjes gemaakt.

Rijstklonters worden zorgvuldig op perkament of speciale huishoudfolie geplaatst. Ze worden daar achtergelaten om volledig af te koelen.

Om te beginnen worden honing, pindakaas, kristalsuiker en zout in één kom gemengd. Sommige huisvrouwen raden aan om het mengsel nog een paar minuten in de magnetron te verwarmen.

Daarna worden havermout en rijst aan het mengsel toegevoegd (één glas van elk product). In deze vorm wordt de hele massa opnieuw grondig gemengd. Tegelijkertijd moet u de huishoudfolie voorbereiden en een beetje invetten met plantaardige olie.

Een massa met zoete rijst en haverkorrels wordt opgemaakt in een huishoudfolie. Daarna wordt het in een langwerpige buis gewikkeld. In deze vorm wordt het product 30-40 minuten in de koelkast geplaatst. Dan kun je het eruit halen en op tafel serveren.

Eerst wordt het gewassen graan op een met olie ingevette braadpan geplaatst. Daarna worden de rijstkorrels op een papieren handdoek gelegd zodat ze kunnen drogen en afkoelen. Tegelijkertijd moet u chocoladesuikerglazuur voor dit gerecht bereiden.

Om zo'n chocoladedressing voor rijst te maken, moet je bonbons met karamel (400 gram) en een stukje boter (100 gram) in een aparte pan doen. De container met de producten wordt op een langzaam vuur gekookt. Op het einde moet vloeibaar zoet glazuur voor het gerecht in de gerechten blijven.

Rijstvlokken worden in vloeibare chocoladesuikerglazuur gegoten. Alles wordt gemengd met een houten spatel. Van de resulterende zoete massa worden kleine klontjes gemaakt. Ze zijn netjes opgemaakt op vershoudfolie.

Hoe je gepofte rijst kookt, zie de volgende video.