Zwarte moerbei: kenmerken van variëteiten, eigenschappen van bessen en groeitips

Onder de gebruikelijke tuingewassen in veel gebieden vindt u zwarte moerbei - een nuttige plant met smakelijke en sappige vruchten. Het is dit type plant dat welverdiende populariteit geniet bij tuinders, omdat de boom hoge decoratieve kwaliteiten heeft en de bessen opvallen door hun zoetheid en unieke chemische samenstelling.

Wat betreft de classificatie van het Mulberry-geslacht, waartoe moerbei behoort, zijn er op dit moment meer dan tweehonderd soorten cultuur, maar ongeveer 17 variëteiten, waaronder zwarte moerbei, zijn populairder in termen van teelt in privétuinen. En deze plant heeft enkele tientallen variëteiten die over de hele wereld worden gekweekt. Iran wordt beschouwd als de geboorteplaats van zwarte moerbei, waar de vruchten van de boom actief werden gegeten.

De bessen vallen op door hun hoge smaakkenmerken, die, zoals de praktijk aantoont, meerdere malen superieur zijn aan de vergelijkbare kwaliteiten van witte moerbeivruchten. Omdat het zuiden wordt beschouwd als de geboorteplaats van moerbei, behoort de plant tot warmteminnende gewassen, maar onder de rijke selectie van variëteiten zijn er veel vorstbestendige.

Onder de meest populaire soorten zwarte bessen moeten dergelijke gewassen worden onderscheiden.

• "Zwarte Prins". De plant is zelfvruchtbaar en bestand tegen vorst, bovendien onderscheiden de bessen van deze variëteit zich van de rest van de vertegenwoordigers met een bevredigende houdbaarheid, wat het mogelijk maakt om nuttige zwarte moerbei te vervoeren voor latere verkoop in andere regio's. De cultuur is vrij pretentieloos in termen van zorg, droogteresistente, rijpe bessen hebben een honingachtige nasmaak.
• "Oekraïne-6". Het geoogste gewas van deze variëteit van zwarte moerbei kan ook worden vervoerd. Deze plant wordt door tuinders gewaardeerd, niet alleen vanwege de smaak van bessen, maar ook vanwege de decoratieve kenmerken van de cultuur.
• Moerbeiboom "Istanboel". Deze variëteit behoort tot soorten met grote vruchten, bovendien kan de boom zelf op volwassen leeftijd een hoogte bereiken van 5-7 meter. De cultuur verwerft het vermogen om slechts 3-4 jaar na het planten vrucht te dragen, de moerbei verdraagt ​​​​temperatuurdalingen goed, dus de variëteit wordt vaak gekweekt in de regio Moskou.
• "Zwarte Barones" De cultuur onderscheidt zich door vroege vruchtvorming en grote bessen, de grootte van de vrucht kan 4 centimeter bereiken, uiterlijk lijken de bessen erg op bramen. De plant stelt weinig eisen aan de verzorging en verdraagt ​​goed droogte.

• "Hart". Een populaire variëteit van zwarte moerbei die wordt gebruikt voor het aanplanten van tuinen in de voorsteden. Rijpe bessen kunnen tot 5 centimeter lang worden. De oogst wordt vaak gebruikt voor verwerking tot sappen.
• "Shelly No. 150". De cultuur is gefokt door een Oekraïense fokker, de bessen van zo'n plant zijn erg groot en smakelijk. Bovendien onderscheiden planten van deze variëteit zich door een vrij hoge opbrengst.In sommige gevallen kan een blad van Shelley No. 150 moerbeiboom tot een halve meter groeien.
• "Plovaja-4". De plant draagt ​​​​vruchten met bessen, waarvan de grootte ongeveer 4-5 centimeter is, de boom zelf groeit in de regel tot een markering van vijf meter. Mulberry verdraagt ​​negatieve luchttemperaturen, wordt heel vaak gebruikt voor industriële teelt, zelfs in de regio's van Siberië.
• "Galicië-1". Cultuur is het resultaat van het werk van Oekraïense fokkers. De populariteit van het ras is te danken aan de zeer grote bessen waarmee de boom vrucht draagt, meestal is hun grootte ongeveer 7-8 centimeter. Bovendien is er een verbazingwekkende frisheid van bessen in de smaak van het fruit.
• "Ostryakovskaja". Het draagt ​​​​vruchten met grote bessen, de variëteit behoort tot winterharde gewassen, de opbrengst is stabiel, de vruchten hebben een minimale zure smaak. De plant bereikt een hoogte van 6 meter.

Ondanks het feit dat witte en zwarte moerbeien tot dezelfde familie behoren, hebben de culturen een aantal fundamentele verschillen.

• Allereerst gaat het om uiterlijke verschillen, die betrekking hebben op de kleur van de bast en scheuten van de boom. Bij de zwarte soort zal de kleur van de stam en takken veel rijker en donkerder zijn.
• Het blad van de zwarte variëteit is groter en stugger.
• Volwassen culturen kunnen een hoogte van vijftien meter bereiken.
• Het is opmerkelijk dat zwarte moerbei de neiging heeft zich snel te ontwikkelen in de eerste jaren na het rooten, maar de groei stopt na verloop van tijd.
• Donkere moerbeiboom bloeit met onopvallende bloeiwijzen, die nauwelijks zichtbaar zijn in een dichte groene massa.
• De rijping van bramen is vrij lang in de tijd, dus de oogst gaat door van juni tot augustus.
• Zwarte bessen hebben niet alleen toepassing gevonden in de voedingsindustrie, maar ook als natuurlijke kleurstof. Azijn en suiker worden verkregen uit de vruchten.
• Moerbeien kunnen worden gebruikt om alcoholvrije en alcoholische dranken te maken, in tegenstelling tot witte bessen geven de vruchten de drank een zeer mooie kleur.

Het belangrijkste voordeel van moerbeiboom is de chemische samenstelling, vooral de aanwezigheid van een grote hoeveelheid kalium wordt als uitstekend beschouwd, wat belangrijk is in geval van een tekort aan dit micro-element. Wat betreft de aanwezigheid van vitamines, bevat zwarte moerbei:

• MAAR;
• VAN;
• BIJ;
• E;
• TOT.

Onder de beschikbare micro-elementen kunnen mangaan, ijzer en zink worden opgemerkt, evenals een groep macro-elementen waar calcium, natrium en fosfor vrijkomen, wat belangrijk is wanneer er een tekort is aan belangrijke stoffen in het lichaam. Vanwege de rijke chemische samenstelling worden de bessen als medicinaal beschouwd, dus het gebruik ervan is geïndiceerd voor ziekten van het maagdarmkanaal. Onrijpe vruchten, die samentrekkende eigenschappen hebben, helpen bij het wegwerken van brandend maagzuur, en rijpe moerbeien werken als een natuurlijke antioxidant en mild diureticum. Rijpe bessen worden in de volksgeneeskunde gebruikt als laxeermiddel.

Zwarte moerbei is geïndiceerd voor gebruik tijdens de herstelperiode na chirurgische ingrepen of grote fysieke inspanning. Door de aanwezigheid van B-vitamines in het complex wordt aangetoond dat de bes de werking van het zenuwstelsel normaliseert, wat een positief effect heeft op de kwaliteit van de slaap en het vermogen om stressvolle situaties te weerstaan. Micro- en macro-elementen normaliseren het werk van hematopoëse en verhogen ook het hemoglobinegehalte.

Er is vastgesteld dat regelmatige consumptie van moerbei helpt om zwelling te verminderen en de werking van de hartspier en de nieren te normaliseren. Zwarte moerbeischors wordt in de volksgeneeskunde gebruikt als een anthelminticum en een afkooksel van de wortel van de cultuur is geïndiceerd bij de behandeling van natte hoest.

Het sap van vers fruit van de plant wordt gebruikt voor de behandeling van gastritis en maagzweren in de mondholte, bijvoorbeeld stomatitis. Bovendien worden complexe composities op basis van moerbeischors gebruikt voor kompressen bij de behandeling van huidaandoeningen, evenals brandwonden en zweren. De voordelen van bessen kunnen in sommige gevallen echter een volledig tegengesteld effect hebben op het menselijk lichaam. Dit geldt voor de momenten waarop laagwaardige vruchten die in een ongunstige ecologische omgeving zijn geteeld, worden gebruikt voor voedsel.

Het is ook de moeite waard om af te zien van het gezamenlijke gebruik van moerbeiensap met andere bessendranken, omdat een dergelijke samenstelling fermentatieprocessen in het spijsverteringskanaal kan veroorzaken. Helaas kunnen de vruchten in sommige gevallen allergische reacties veroorzaken, dus de vertrouwdheid met de bessen moet geleidelijk zijn. Er zijn een aantal beperkingen met betrekking tot het gebruik van moerbeien bij warm weer door mensen die last hebben van hypertensie, omdat de vruchten een drukverhoging kunnen veroorzaken. Vanwege de aanwezigheid van suikers, die ongeveer 20% in de rijpe moerbeiboom zijn, is deze bes gecontra-indiceerd voor diabetici.

Aangezien de meeste moerbeisoorten tweehuizige planten zijn, moet het rooten van een bessenboom in de tuin in paren gebeuren, zodat bomen met vrouwelijke en mannelijke bloemen op het grondgebied aanwezig zijn. Maar onder de beschikbare variëteiten van zwarte moerbei zijn er ook zelfvruchtbare soorten die op natuurlijke wijze perfect worden bestoven.

De plant past zich snel aan de landingsplaats aan, bovendien kunnen verschillende soorten bessen tegelijk aan één boom worden gekweekt. In de natuur zijn er bomen waarvan de hoogte 30-35 meter bereikt, maar in omstandigheden van particuliere aanplant zullen dergelijke gewassen nauwelijks geschikt zijn, dus kroonvorming is vereist. De boom leeft meestal ongeveer twee tot driehonderd jaar en begint 3-5 jaar na het rooten vruchten af ​​​​te werpen.

Het planten van moerbeien om een ​​stabiel en smakelijk gewas te verkrijgen, moet in de juiste grond worden uitgevoerd. Voor een dergelijke teelt heeft losse leem of zandige leemgrond de voorkeur. In zandgrond zal moerbei extra wortels vormen voor een betrouwbaardere verankering; cultuur ontwikkelt zich goed in zoute grond. Ervaren tuinders raden aan om jonge zaailingen in het vroege voorjaar of de herfst te planten. Aan het begin van het jaar is het beter om de bomen in april te rooten, als de plant in de herfst wordt geplant, is het beter om het werk voor eind september of oktober in te plannen.

Alvorens een moerbeiboom te planten, is het noodzakelijk om gaten goed voor te bereiden voor het rooten, het is correcter om dit werk van tevoren uit te voeren, zodat de aarde kan staan. De optimale diepte van het gat is 70-80 centimeter, maar qua grootte moet u vertrouwen op de grootte van het wortelsysteem van de zaailing.De bodem van het gat moet worden bemest met een complexe minerale samenstelling, wat de kans op een snelle aanpassing van de plant in de tuin vergroot. De technologie van het planten van moerbeiboom verschilt niet van vergelijkbaar werk met andere tuinbouwgewassen - de zaailing bevindt zich in het midden van de put, het wortelstelsel wordt rechtgetrokken, waarna de plant wordt bedekt met aarde.

De jonge cultuur heeft echter extra versterking nodig, dus er moet een pin in het gat worden geplaatst voor de volgende kousenband. Om moerbeien in uw eigen tuin te kweken, kan plantmateriaal met uw eigen handen worden gekweekt of worden gekocht bij een gespecialiseerde kwekerij. Reproductie van een moerbeiboom is op twee manieren mogelijk: stekken of zaadmethode. De laatste optie is vrij lang in de tijd, omdat de primaire taak van de tuinman het passeren van verplichte stratificatie door het plantmateriaal is. Daarna wordt het zaaien van geharde zaden uitgevoerd in een kas met de komst van de lente. Wortelen in de volle grond is pas na enkele jaren mogelijk.

Na het rooten van de moerbei op het grondgebied, moet de tuinman een aantal verplichte agrotechnische maatregelen uitvoeren.

Om ziekten en aanvallen van insectenplagen te voorkomen, wordt zwarte moerbei behandeld met insecticiden en fungiciden.In de regel worden dergelijke evenementen gehouden met de komst van de lente en de tweede keer begin oktober na het einde van het groeiseizoen. Onder de meest populaire medicijnen zijn Bordeaux-vloeistof en Nitrafen bijzonder effectief.

Wat betreft ongedierte, lijdt zwarte moerbei meestal aan rupsaanvallen, die de groene massa van de plant actief vernietigen. Ongediertebestrijding wordt mechanisch uitgevoerd - door spinnennesten te verbranden en bomen met chlorofos te besproeien.

De cultuur heeft alleen water nodig in de staat van droogte, en om de weerstand van de plant tegen vorst te overtuigen, wordt bevochtiging uitgevoerd van april tot juli. In het regenseizoen is extra inbrengen van vocht niet nodig.

Zwarte moerbei reageert positief op bijvoeding. In het voorjaar moet de nadruk liggen op stikstofhoudende complexen en in de zomer op fosfor en kalium.

De moerbeiboom moet een kroon vormen, meestal wordt dergelijk werk uitgevoerd in een fase van volledige rust voordat de sapstroom begint. Wat sanitaire voorzieningen betreft, moeten deze activiteiten voor de herfst worden gepland. De technologie van kroonvorming hangt rechtstreeks af van het type moerbei dat wordt gekweekt. De huilende variëteit wordt meestal alleen uitgedund, de gestempelde cultuur wordt gevormd in de vorm van een bal of cascade.

In de volgende video vertelt een tuincentrumexpert van Greensad u over moerbeien, het planten en verzorgen ervan.