De geheimen van het maken van zwarte bessensap

Wat is er zo lekker en tegelijkertijd verfrissend om te drinken op warme dagen? Natuurlijk een nuttige fruitdrank, maar niet eenvoudig, maar van zwarte bessen. Het is perfect voor volwassenen en kinderen. De drank wordt op verschillende manieren bereid, maar elk blijkt rijk aan smaak en aroma te zijn.

Vroeger werd fruitdrank beschouwd als een seizoensdrank, maar nu wordt het op elk moment van het jaar bereid. Het kan gekoeld of heet gedronken worden. Het verfrist in de zomer en verwarmt in de winter en beschermt tegen ziektes en verkoudheid.

In de winter hebben we niet genoeg vitamine D (een vitamine die helpt de gezondheid te herstellen), maar in de fruitdrank is het er gewoon, wat ons welzijn en onze prestaties gunstig beïnvloedt. Voordat u begint met het bereiden van een wonderdrank, is het handig om de algemene principes voor een succesvolle voorbereiding te leren.

Met behulp van een blender of mixer gaat het werk natuurlijk sneller, maar door het metaal worden alle nuttige stoffen die in de bessen zijn opgeslagen vernietigd. Om deze reden moet je "duiken" in de oude tijd, toen er nog geen geïmproviseerde keukenhulpjes waren, en de drank handmatig mixen. Het kan zelfs vreugde brengen voor u en de kinderen.

Gebruik ander fruit naar keuze. Als je de voorkeur geeft aan een zure drank, voeg dan veenbessen toe. Je kunt minder of meer suiker toevoegen. Alle wilde bessen zijn perfect gecombineerd in fruitdranken, maar je kunt niet bang zijn voor experimenten. Als je aardbeien hebt, voeg ze dan toe. Ben je dol op frambozen? Laat het een van de ingrediënten zijn.

Het is de moeite waard om de juiste gerechten te bereiden, omdat het grotendeels afhangt van hoe lekker het drankje zal zijn en of het nuttig zal zijn. Het is beter om emaille te kiezen of een glazen hittebestendige pan te gebruiken.

Anders zijn er geen individuele vereisten, de drank is gemakkelijk te bereiden en u zult het zelf zien door de recepten te lezen.

Ingrediënten:

• bijenhoning - 2-3 eetlepels;
• bevroren zwarte bes - 300 gram;
• water - liter.

Laat de bessen op een warme plaats liggen om te ontdooien. Wanneer dit gebeurt, pureer je ze met een crush en knijp je het sap uit de massa die je krijgt met een gaasdoek. Zet het drankje opzij om af te koelen. De resterende geperste massa is nuttig voor infusie. Giet de massa in een pan. Laat het aan de kook komen. Als het water kookt, giet je het in een thermoskan, zodat het sap een uur kan trekken. Zeef daarna de massa met een zeef en meng deze vervolgens met een gekoeld drankje. Voeg honing toe. Het maakt je drankje zoet en zacht.

Ingrediënten:

• suiker - 0,15 kg;
• water - 2 liter;
• bes - 0,2 kg;
• appel - 2 stuks.

Was alle vruchten grondig, maak appels klaar - snijd ze in stukjes. Van krenten en appels maken we sap door ze uit te persen. Giet vervolgens het resultaat in een container. Verwarm het resulterende sap op het fornuis. De persing verkregen uit appels en krenten wordt enkele minuten gekookt. Voeg suiker toe aan het hete mengsel en giet het sap erbij. Nadat de drank is doordrenkt en afgekoeld, kunt u beginnen met drinken.Vruchtensap van appels en krenten geeft zo'n verfijnde smaak aan de drank dat je hem met niets kunt verwarren.

Ingrediënten:

• suikervervanger - 7 tabletten;
• aalbessen - 0,2 kg;
• munt en kaneel - op uw verzoek;
• water - 1, 2 liter.

Terwijl andere stappen worden uitgevoerd, laat u het water opwarmen. De eerste stap is het opwarmen van het water. De bessen moeten worden ontdooid, dus spoel ze af en laat ze op een warme plaats staan. Maal de bessen. Je kunt een blender gebruiken, maar zoals vermeld in het artikel, is het beter om het met de hand te doen als je de smaak niet wilt bederven. Doe de geraspte bessen in een pan om ze te koken. Nadat de bessen zijn gekookt, zeef ze door een zeef.

Koel de drank af en voeg suikertabletten toe als deze koud wordt. In de winkel vind je ook een poedervervanger. Als het drankje helemaal is afgekoeld, kun je het drinken. Het caloriegehalte van zo'n fruitdrank is laag, dus je hoeft niet bang te zijn dat je extra kilo's "komt".

Ingrediënten:

• zwarte bes - 400 gram;
• kaneel - 5 gram;
• water - 2 liter;
• suiker - 200 gram;
• citroensap - 50 gram.

Verwarm het water. Sorteer de krenten, was ze grondig en laat ze in een pan koken. Nadat je het water hebt gekookt, zet je het gas lager en laat je de krenten nog eens 15 minuten koken.Als deze tijd verstrijkt, laat je de bessendrank afkoelen, maar neem voor nu andere stappen. Haal sap van een citroen. Dit is ook gemakkelijk met de hand te doen. Voeg alle ingrediënten: kaneel, suiker, citroensap toe aan de gekoelde drank en de volgende stap is om te genieten van de bereide fruitdrank.

Ingrediënten:

• sinaasappelschil - ¼ theelepel;
• zwarte bes - 300 gram;
• suiker - 3 eetlepels;
• vanillesuiker - een zak;
• citroensap - 2 theelepels suiker;
• water - 400ml.

Was en sorteer de krenten. Kook de sinaasappelschil tot het kookt en voeg dan de suiker toe aan de pan. Laat het mengsel zeven minuten koken. De volgende stap is het toevoegen van bessen. De bes moet aan de kook worden gebracht. Koel het drankje op een koele plaats. Laat het ongeveer 10-15 minuten staan. Zeef het na deze tijd. Voeg citroensap toe en laat de drank afkoelen in de koelkast. U bepaalt zelf wanneer u het gaat gebruiken.

Ingrediënten:

• honing - naar jouw smaak;
• rode en zwarte bessen - 2 kopjes;
• rode basilicum - 2 takken;
• sinaasappelschil - naar eigen goeddunken;
• water - 1,5 liter;
• suiker - uw keuze;
• munt - een tak.

Vul eerst de bodem van de pot met basilicumtakken en munt, vooraf gewassen. Gebruik een duwer. Hiermee moet je de bessen malen voor het uiterlijk van sap. Dit doe je in een glazen pot. Giet het resulterende mengsel met heet, voorgekookt water. Citroen, sinaasappelschil - wat wordt er naar smaak toegevoegd. Voeg naar wens honing toe. Als je een zoetekauw bent, kun je er meer van toevoegen. Vergeet ook suiker niet. Vul de pot volledig met gekookt water.

Nu heb je zelf gezien dat zo'n gezonde drank als fruitdrank makkelijk en snel klaar is.Het bevat betaalbare producten die altijd te vinden zijn, en het allerbelangrijkste: vruchtendranken kunnen het hele gezin het hele jaar door plezieren. Bij regelmatig gebruik van zo'n elixer, zul je artsen zeker vergeten, en verkoudheid zal je omzeilen.

Zie het videorecept voor zwarte bessensap in de volgende video.