Smoothiebowl: wat is het en hoe kook je?

Tot op heden is een van de meest populaire wereldwijde trends de mode voor goede voeding. Tegelijkertijd wordt aangenomen dat het dieet dat is gebaseerd op plantaardig voedsel, namelijk vers fruit en groenten, als het meest nuttig voor een persoon wordt beschouwd. In dit opzicht is een van de meest populaire gerechten smoothies. Bovendien zijn er nogal wat opties voor zo'n drankje.

Wat is een smoothiebowl en wat is het verschil met een gewone smoothie? Waar is dit gerecht van gemaakt? Vandaag vindt u in ons materiaal antwoorden op deze vragen en maakt u kennis met de meest populaire recepten voor smoothiebowls.

Over het algemeen verschilt een smoothiebowl niet veel van een traditionele smoothie. Dit woord kwam uit de Engelse taal en betekent in directe vertaling kom (of kom) een kom of bord. We kunnen dus concluderen dat zo'n gerecht niet wordt geserveerd in een glas met een rietje, zoals we gewend zijn, maar op een bord. Dienovereenkomstig moet het qua consistentie een beetje dikker en dichter zijn dan een gewone smoothie.

De meest geconsumeerde smoothiebowl als ontbijt of als tussendoortje. Het punt is dat ze voor het koken gebruiken alleen gezonde ingrediënten die je figuur niet schaden.

Over het algemeen zijn de recepten voor het maken van smoothiebowls vergelijkbaar met de recepten voor het maken van gewone en bekende drankjes. De basis van het gerecht kan groente- of fruitpuree zijn.Het is ook heel gebruikelijk om chiazaadpudding of gewone Griekse yoghurt te gebruiken als basis voor een smoothiekom. Een van de meest ongewone varianten van smoothiebowls is pap (meestal quinoa). Indien gewenst kunnen meerdere bodems in één gerecht gecombineerd worden.

De eerste kookfase is dus: keuze van de basis. Als u de voorkeur geeft aan traditionele recepten, moet u een interessante combinatie van fruit en groenten voor u kiezen en deze producten vervolgens pureren met een blender. onthoud dat vruchten moeten worden geschild en alle zaden (indien aanwezig) worden verwijderd.

U kunt bijvoorbeeld gebruiken:

• melk - zowel natuurlijke koemelk als zijn plantaardige analogen;
• sappen - in dit geval is het beter om een ​​vers geperst natuurproduct te gebruiken in plaats van verpakte sappen;
• kokosnootwater;
• gewoon gezuiverd of gedestilleerd water.

Daarnaast wordt er vaak yoghurt toegevoegd om het gerecht een romige textuur te geven. In dit geval is het wenselijk om de Griekse variëteit te gebruiken, die geen additieven en dus extra suiker bevat. Je kunt ook havermout toevoegen (ze maken je smoothiekom vullend), zonnebloempitten, lijnzaad of andere ingrediënten naar keuze om de voedingswaarde en kwaliteit van het gerecht te verhogen.

De bereiding van het gerecht houdt daar echter niet op. Om een ​​smoothie bowl presentabel te maken, is het verplicht om deze er bovenop te versieren.Om dit te doen, kunt u alle producten naar uw smaak gebruiken: bessen en fruit, noten, gedroogd fruit, kokosvlokken, ontbijtgranen en nog veel meer. Op deze manier U kunt een mooie en kleurrijke compositie maken die zowel volwassenen als kinderen zal aanspreken.

Een smoothiebowl maken voor het ontbijt is heel eenvoudig. Het gerecht kan gemaakt worden met banaan, aardbeien of ander fruit naar keuze. En als je het huishouden wilt plezieren of verrassen, maak dan een groene of blauwe smoothiebuol. Overweeg de meest populaire recepten.

Om een ​​maaltijd te bereiden, moet u aardbeien, pitaya, cashewnoten, kokosmelk en kokosvlokken. Alle ingrediënten (behalve kokosvlokken) moeten in een blender worden gedaan en grondig worden gemengd tot een gladde massa. Zet het gerecht daarna op een bord en decoreer met verse stukjes fruit en kokosvlokken.

Op het eerste gezicht lijkt het recept voor deze smoothie bowl misschien vreemd, maar in feite blijkt het gerecht erg lekker, gezond en voedzaam te zijn. Om het voor te bereiden, moet je nemen groene appel, spinazie, banaan, wat cacao, pindakaas, lijnzaad en zonnebloempitten, pompoenpitten en chocolade (bij voorkeur zwart). Doe de groene appel, spinazie, banaan, een beetje cacao en pindakaas in een blender. We mengen alle ingrediënten. Vergeet in dit geval niet vooraf de zaadjes uit de appel te halen.

Leg de puree daarna op een bord en versier deze met zaden en chocolade. Qua uiterlijk zal het gerecht heel ongewoon lijken, omdat het groen zal zijn. Maar tegelijkertijd kunt u een blijvende indruk maken op uw huishouden of gasten.

Dit type smoothiebowl dankt zijn naam aan de ongebruikelijke ingrediënten die nuttig zijn bij het koken. Dus, je moet drakenfruit, mango, kiwi, kleine bananen, cashewnoten, kokosmelk nemen. Als decoratie kun je vers fruit, kokos en chiazaad gebruiken.

Naast de hoofdingrediënten, namelijk frambozen en granaatappels, moet u cashewnoten, kokosroom en pindakaas.

Het recept bevat: bes, braam, bosbes, Griekse yoghurt, honing (je kunt ook agave of een andere zoetstof naar keuze gebruiken). Het resultaat is een heerlijk gerecht met een rijke paarse kleur.

Om te koken, moet je nemen banaan, pindakaas, mango, cashew en kokosmelk. Klop deze ingrediënten grondig in een blender en giet het resulterende mengsel in een bord en versier met zaden en sesamzaadjes.

Je kunt zien dat er enorm veel recepten voor smoothiebowls zijn. Tegelijkertijd kunt u, om een ​​gezond en voedzaam ontbijt te bereiden, een van hen gebruiken of uw verbeeldingskracht en creativiteit tonen door naar eigen goeddunken andere ingrediënten toe te voegen.

Om je smoothiebowl lekker, gezond en mooi te maken, je moet een paar eenvoudige regels volgen.

• U kunt zowel vers als bevroren fruit gebruiken om dit gerecht te bereiden. Zo kunt u ongeacht het seizoen een gezond ontbijt voor uzelf en uw gezin bereiden.
• Voordat u de ingrediënten gaat mengen, zorg ervoor dat je een paar stukjes fruit of een paar hele bessen achterlaatdie kan worden gebruikt om het gerecht te versieren.
• Eventueel om de basis voor een smoothie bowl te maken gebruik geen koemelk, evenals sappen en andere synthetische vloeistoffen. Je kunt het beste kiezen voor plantaardige melkalternatieven (bijvoorbeeld voor amandel, kokosnoot, havermout) of gewoon water gebruiken.

Ondanks het feit dat de smoothiebowl een nogal ongebruikelijk en relatief nieuw gerecht is in ons land, wint het snel aan populariteit onder aanhangers van een gezond dieet.

In de volgende video wachten drie zomerse smoothierecepten in een kopje op je.