Smoothie: wat is het en hoe maak je het klaar?

Smoothies zijn een populaire traktatie waar veel mensen dol op zijn. Het is eenvoudig en snel bereid. Je kunt hiervoor veel verschillende ingrediënten gebruiken. In het artikel gaan we in op wat een smoothie is en hoe je deze thuis kunt bereiden.

Voordat u kennismaakt met deze smakelijke en gezonde delicatesse, moet u begrijpen wat het is.

Dus, Een smoothie is een dikke en smakelijke drank die gemaakt is van verschillende soorten voedsel, gemengd in een blender of mixer. Meestal worden bessen, fruit en groenten gebruikt om deze interessante cocktail te bereiden.

De samenstelling van de smoothie kan heel verschillend zijn. Elke gebruiker kiest wat het beste is om zo'n cocktail te bereiden. De meest populaire en vaak gebruikte componenten worden echter beschouwd als nuttige componenten als frambozen, bosbessen en kersen. Als extra componenten is het toegestaan ​​om melk, weipoeder, verschillende kruiden, noten, honing, tomatensap, groene thee, sappen, siropen, kruidenmengsels te gebruiken.Sommige mensen maken zelfs liever smoothies met mayonaise, aardappelen en andere "onverwachte" ingrediënten.

Het caloriegehalte van de betreffende cocktail hangt rechtstreeks af van de ingrediënten die bij de vervaardiging betrokken waren. U kunt een lichte en dieetdrank bereiden die het lichaam zal versterken en verzadigen met essentiële vitamines. Hoe minder suiker en zoete ingrediënten in de cocktail, hoe caloriearmer het wordt. Zo bevat een lekkernij gemaakt van banaan, kiwi, granaatappel, persimmon en honing 89,1 kcal en een drankje gemaakt van appelsap, rode aalbes, framboos en banaan 58,3 kcal.

Smoothies zijn een populaire drank die veel mensen regelmatig consumeren. Er wordt aangenomen dat het gerecht in kwestie gezond is en een positief effect heeft op de menselijke gezondheid. Laten we de voordelen van deze populaire drank eens nader bekijken.

• gezonde smoothie heeft een positief effect op de spijsvertering, versnelt de stofwisseling.
• Dankzij het gebruik van goed bereide smoothies, essentiële vitaminen, mineralen, vezels en gezonde vetten.
• De voordelen van smoothies zijn dat: het wordt vaak gezien als een tonische cocktail, een bron van energie. Het effect van de drank kan reinigend en alkaliserend zijn.
• Smoothies zijn een delicatesse waarmee u een groot aantal nuttige ingrediënten kunt gebruiken voor de vervaardiging ervan.. Als gevolg hiervan kan een persoon zijn fantasie de vrije loop laten en zelfstandig zijn favoriete drankjes ontwikkelen met de ingrediënten die hij lekker vindt.
• Zelfgemaakte smoothies gemaakt in een blender zijn gezonder dan de kant-en-klare smoothies die je in de supermarkt vindt. Bewaarkopieën in hun samenstelling hebben bijna altijd een grote hoeveelheid suiker en verschillende smaakstoffen, wat zeker geen voordelen zal opleveren voor het menselijk lichaam.
• Smoothies kunnen een geweldige dieetdrank zijn. Voor de bereiding kunt u veilig caloriearme ingrediënten gebruiken die geen negatieve invloed hebben op de menselijke figuur.
• Door regelmatig gearomatiseerde smoothies te eten, kan een persoon snel van de gehechtheid aan snoep afkomen. Natuurlijke suiker, die in veel bessen en fruit wordt aangetroffen, is gunstiger.
• Een smoothie is een drankje dat voor iedereen gemaakt kan worden. Er zijn ook combinaties van ingrediënten die kunnen worden gebruikt om een ​​cocktail te bereiden voor zwangere vrouwen of jonge kinderen.
• Met behulp van smoothies kun je het lichaam reinigen van schadelijke gifstoffen. Krachtige detox-cocktails dienen om het menselijk lichaam, dat dagelijks wordt blootgesteld aan de negatieve effecten van het milieu en junkfood, effectief te reinigen.
• Smoothies worden ook wel het jeugdelixer genoemd.. Als het lichaam alle noodzakelijke vitamines en mineralen bevat, zal de conditie van huid, haar en nagels altijd perfect zijn.
• Door smoothies te eten die gemaakt zijn van natuurlijke ingrediënten, versterk je je eigen immuunsysteem. Veel mensen worden geconfronteerd met het probleem van seizoensgebonden ziekten vanwege het feit dat het lichaam een ​​aantal essentiële vitamines mist.Als je regelmatig vitaminesmoothies neemt, wordt het immuunsysteem zeker sterker en wordt het lichaam goed beschermd tegen vervelende verkoudheden.
• Smoothies kunnen de algehele gezondheid verbeteren. Dankzij dergelijke cocktails vergeten mensen vaak slapeloosheid en genieten ze van een gezonde slaap.
• Een goed bereide cocktail kan hebben gunstig effect op het functioneren van de hersenen en het menselijk geheugen.

Zoals je ziet zitten er heel wat voordelen aan de dranken in kwestie. Maar we mogen de schade die deze heerlijke delicatesse kan veroorzaken niet vergeten. "Het verkrijgen van "enkele problemen door het gebruik ervan is alleen mogelijk als u de drank gebruikt zonder de maatregel te kennen.

Bovendien kan de samenstelling natuurlijke ingrediënten bevatten die allergieën veroorzaken, dus de kok moet zorgvuldig "veilige" ingrediënten selecteren.

Bedenk hoe smoothies verschillen van andere populaire drankjes van dit soort.

• Van vers verschilt een door velen geliefde smoothie in een dikkere consistentie en verrijkte samenstelling. Alleen dezelfde ingrediënten voor het bereiden van beide cocktails kunnen overeenkomen - voor koken en vers, en smoothies kun je allerlei soorten groenten en fruit gebruiken.
• Als we smoothies en sap vergelijken, kunnen we concluderen dat de eerste nuttiger is. De samenstelling van de smoothie bevat natuurlijke plantenvezels, een grote hoeveelheid mineralen en vitamines, die zowel in het vruchtvlees als in de weefsels van de schil van verschillende vruchten voorkomen. Bovendien kunnen verschillende componenten worden gebruikt bij de bereiding van deze delicatesse. Hetzelfde kan niet gezegd worden van sap.

Om een ​​heerlijke en gezonde cocktail te bereiden, hoef je geen speciale kennis te hebben of een professionele kok te zijn. Je hoeft alleen maar een aantal belangrijke normen te volgen voor het maken van smoothies.

• In een goed gemaakte smoothie zal er altijd een vloeibare basis zijn, evenals een set hoofdingrediënten en gezonde toevoegingen van natuurlijke oorsprong.. Alle componenten moeten op serieuze snelheden worden geklopt met een blender. De cocktail moet een uniforme consistentie hebben.
• Voor smoothies kun je het beste alleen natuurlijke ingrediënten nemen. Het is wenselijk om ingrediënten te selecteren die geen chemische behandelingen hebben ondergaan en worden gekweekt zonder pesticiden en een grote hoeveelheid meststoffen. Deze regel is vooral belangrijk als het gaat om cocktails die een persoon regelmatig neemt.
• Het is noodzakelijk om tijdens het koken zoveel mogelijk vers seizoensfruit, groenten en bessen te gebruiken.. Als geïmporteerde appels worden gebruikt die in een winkel zijn gekocht, is het raadzaam om ze voor te schillen, omdat deze in veel gevallen bedekt zijn met conserveermiddelen die niet volledig kunnen worden afgewassen.
• Goede cocktails moeten worden bereid uit een combinatie van groenten, bessen en verse kruiden. Door een traktatie uitsluitend van fruit te maken, zal iemands bloedsuikerspiegel stijgen - daar is niets goeds aan. Bessen, groenten en bladgroenten kunnen met succes natuurlijk fruit "verdunnen" en de opname van glucose vertragen. De lekkernij heeft hier totaal geen last van, de smaak gaat niet achteruit en wordt niet specifiek.
• Als u "groene" smoothies bereidt, waarbij greens 70-80% van de samenstelling uitmaken, is het beter om ze te combineren met zoet fruit, groenten of bessen. Dus de smaak zal aangenamer en rijker worden.
• Als je een heerlijk verkoelend drankje wilt bereiden dat je zal redden van de zomerse hitte, voorgesneden ingrediënten moeten eerst worden ingevroren.

Er zijn veel interessante recepten voor het maken van heerlijke en rijke smoothies met een groot aantal ingrediënten. Laten we eens nader bekijken hoe je thuis geweldige cocktails kunt maken.

Smoothies kunnen worden gemaakt van een groot aantal vruchten en bessen. Zo kan een zeer smakelijke cocktail worden verkregen uit mango, banaan met natuurlijke yoghurt. Om het voor te bereiden, heb je nodig:

• 1 banaan;
• 1 mango;
• 500 ml vers geperst sinaasappelsap;
• 4 eetl. ik. natuurlijke yoghurt.

Een lekkernij bereiden is vrij eenvoudig.

• Snijd de mango voorzichtig in 2 helften.
• Verwijder het bot.
• Snijd de mango in reepjes en doe in een blender. Giet het sap erin.
• Schil en snijd de banaan. Stuur het naar de vorige ingrediënten.
• Maal alle producten in een blender tot de massa homogeen wordt. Daarna kunt u de drank in glazen gieten.

Een zeer geurige smoothie kan worden verkregen door deze te maken met bosbessen en havermout. Er zijn verschillende items nodig:

• een half glas natuurlijke yoghurt;
• een half glas bevroren bosbessen;
• een half glas havermout;
• 2-3 ijsblokjes;
• suiker of honing naar smaak;
• ¼ theelepel gember.

Laten we eens kijken naar het kookproces.

• Giet de ontbijtgranen in de blender. Giet er wat schoon water in. Meng deze ingrediënten en laat het 15 minuten staan ​​- dit is voldoende. Deze procedure is nodig zodat de vlokken zacht kunnen worden.
• Voeg vervolgens yoghurt, bosbessen en ijsblokjes toe aan de geweekte ontbijtgranen. Klop de ingrediënten tot een enkele massa. Daarna is de cocktail klaar!

Een chique smoothie kan worden verkregen met mandarijnen. Het is noodzakelijk om dergelijke producten te bereiden:

• 2 mandarijnen;
• 200 ml perensap;
• ½ theelepel gemalen kaneel;
• 1 banaan.

Denk aan koken.

• Maak de mandarijnen schoon en snijd ze in stukken. Verwijder botten.
• Schil en snijd de banaan. Doe fruit in een hoog glas.
• Voeg sap en kaneel toe.
• Klop alles met een blender en giet in glazen.

Met bosbessen en melk kun je een goede smoothie maken. Je hebt de volgende producten nodig:

• 200 g bosbessen;
• 300 ml melk;
• 2 theelepels honing.

We zullen alle fasen van het koken analyseren.

• Was de bessen. Plaats in blendercontainer.
• Giet er melk met honing in.
• Klop tot een gladde massa gedurende 2-3 minuten.

Smoothie met appelbes heeft een interessante smaak. Om te koken moet je kopen:

• 1 glas lijsterbes;
• 1 banaan;
• 4 Antonov-appels;
• 1 citroen;
• 3 wortelen;
• 1 avocado.

Je kunt een lekkernij als volgt bereiden:

• pers sap uit appels en wortels;
• was de lijsterbes;
• pers citroensap;
• schil de avocado, verwijder de nucleolus;
• Klop avocado, banaan, appelbes, een glas melk en appelsap met wortelen in een blender, doe dit ongeveer 5 minuten.

Om deze Pittige Vijgen Smoothie te maken, heb je nodig:

• 1 kopje kokos- of amandelmelk;
• ½ theelepel gemalen kaneel;
• ¼ theelepel gemalen kardemom;
• wat vanille;
• dadels (naar smaak);
• 4 dingen. gedroogde vijgen;
• 1 of 2 bananen.

Alle componenten moeten in een blender worden gedaan, huiden en botten verwijderen.

Een sappige smoothie kan worden verkregen uit de volgende componenten:

• 1 banaan;
• 1 nectarine;
• 1 st. melk;
• 0,5 theelepel kaneel.

Schil een banaan met nectarine. Botten verwijderen. Fruit in stukjes snijden. Breng ze over naar een blenderkom, vul met melk. Voeg kaneel toe en klop. Eerst bij lage snelheid, en dan bij hoge snelheid, totdat de samenstelling homogeen wordt.

Met groenten en chiazaden maak je een heerlijke smoothie. Zal nodig hebben:

• 1 wortel;
• komkommer (2 stuks is genoeg);
• 2 stengels bleekselderij;
• 2 bosjes spinazie;
• 1 bosje peterselie;
• avocado;
• ½ appel;
• banaan;
• 2 theelepels pompoenpitten;
• 2 theelepels Chia zaden;
• 1 glas melk.

Om je voor te bereiden, moet je een aantal stappen volgen.

• Was groenten. Weg met de schil. Snijd in grote stukken.
• Doe hetzelfde met fruit.
• Was spinazie en peterselie.
• Stuur alles naar de blendercontainer en klop tot een gladde massa.

Van kool kan een heerlijke en gezonde smoothie gemaakt worden. Noodzaak om voor te bereiden:

• 4 bloemkoolroosjes;
• 1 wortel;
• 2 tomaten;
• kruiden naar smaak.

We vertellen je hoe de cocktail wordt bereid.

• Schil de wortelen. Stuur het naar de sapcentrifuge.
• Haal de koolroosjes uit elkaar. Week ze een paar minuten in een licht kokende vloeistof.
• Verwijder de schil van de tomaten door ze in kokend water te houden. Snijd ze in grote stukken. Breng over naar een blender samen met kool.
• Giet wortelsap over groenten.
• Klop alle ingrediënten. Voeg er kruiden aan toe.

Voedzame en gezonde smoothie-opties zijn gemaakt van groene ingrediënten. U kunt bijvoorbeeld nemen:

• 1 bosje spinazie;
• 2 groene appels;
• ½ stuk limoen;
• 100 ml water zonder gas;
• 1 komkommer.

We bereiden een cocktail als volgt:

• was en snijd de appel en komkommer in stukjes;
• was en droog de spinaziebladeren;
• pers limoensap, verwijder een beetje schil;
• plaats alle producten in een container en maal tot puree;
• verdun de samenstelling met water.

Een ongewone gezonde cocktail wordt verkregen uit de volgende componenten:

• 1 bosje peterselie;
• 5 stengels basilicum;
• 6 stengels bleekselderij;
• 1 bosje spinazie;
• 3 appels;
• 1 limoen.

Snijd de appel, selderij, greens in stukjes. Haal ze door een sapcentrifuge. Pers limoensap, giet het in de vorige compositie en meng.

Laten we eens kijken waar je een chocoladesmoothie van kunt maken:

• 800 ml melk;
• 100 g melkchocolade;
• 2 bananen;
• 2 snufjes kaneel.

Laten we eens kijken naar het kookproces.

• Schil de banaan, snij in stukjes.
• Breek de chocoladereep in kleine reepjes.
• Giet melk in een pan. Voeg daar de vorige ingrediënten toe.
• Kook alle ingrediënten. Het vuur moet klein zijn.
• Roer constant. De chocolade moet volledig oplossen.
• Haal de container van het vuur.
• Wacht tot de compositie is afgekoeld. Giet in een blender en mix tot een gladde consistentie.

Een geweldige eiwitsmoothie komt van:

• 1 banaan;
• 1 kopje koude koffie;
• 1 st. ik. cacaopoeder;
• 2 eetlepels. ik. amandelmelk;
• ½ kopje cashewnoten.

Noten moeten in water worden geweekt en 6 uur worden bewaard. Zet koffie en laat volledig afkoelen. Als de noten klaar zijn, kun je alle ingrediënten naar een blender sturen en goed kloppen tot een gladde massa.

Honing smoothie kan gemaakt worden van:

• 2 appels;
• 2 peren;
• een glas natuurlijke yoghurt;
• honing (naar smaak)

Vruchten moeten worden geschild, de kernen worden afgesneden. Snijd ze in grote stukken, doe ze in een blenderkom. Giet yoghurt en honing erin. Klop alles.

Smoothies kunnen met een rietje worden gedronken of met een lepel worden gegeten, wat voor jou het handigst is. Als je dagelijks een cocktail eet om af te vallen, is het aan te raden deze langzaam en in kleine lepels te eten.U kunt veilig genieten van dit drankje in plaats van het diner.

Een kant-en-klare gezonde cocktail moet goed bewaard worden zodat deze niet bederft en zijn smaak verliest. Soms zijn er maar een paar uur of een dag gereserveerd voor de opslag van deze drank (het hangt allemaal af van de toegevoegde ingrediënten). Indien nodig de delicatesse moet in een luchtdichte container worden gegoten en op een koele plaats (bij voorkeur in de koelkast) worden geplaatst.

Als je besluit om thuis een voedzame en smakelijke cocktail te maken, dan moet u rekening houden met enkele nuttige aanbevelingen die nuttig kunnen zijn.

• Als je thuis een blender hebt die geen indrukwekkende stroomindicatoren heeft, eerst wordt aanbevolen om de vloeibare basis van de cocktail te kloppen in combinatie met bladgroenten. Voeg daarna pas de rest van de producten toe en klop alles opnieuw.
• Als je smoothies met avocado's maakt, moet je er rekening mee houden dat het direct na aankoop behoorlijk taai en niet het lekkerst zal zijn. Het wordt niet aanbevolen om het in deze vorm te koken. Laat het fruit rijpen. Bewaar het 4-7 dagen in een papieren zak op een warme en donkere plaats. Zodra de avocado zachter wordt, krijgt hij zijn karakteristieke nasmaak.
• Bij het bereiden van een gezonde smoothie is het niet aan te raden om meer dan 5 ingrediënten tegelijk te mengen. Anders loop je het risico een heel onaangename, specifieke smaak te krijgen.
• Vergeet niet alle ingrediënten te wassen voordat je begint met het maken van een cocktail.. Dit geldt ook voor bananen, ondanks dat ze "verstopt" zijn in de schil.
• Smoothies mogen uitsluitend worden bereid met rijp en vers fruit en groenten.. Als deze eenvoudige regel niet wordt gevolgd, kan de smaak van de cocktail ernstig worden aangetast.
• Als je een gezond dieetdrankje bereidt, heeft het geen zin om het met veel suiker op smaak te brengen.. In plaats daarvan kun je een banaan of een beetje honing toevoegen. Overdrijf het niet met zoete ingrediënten.
• Uitstekende energiedranken worden verkregen als er melk in aanwezig is. Veel mensen mogen hem echter helemaal niet. Er zijn veel alternatieven. In plaats van melk kunt u bijvoorbeeld verse kefir, lichte kwark, natuurlijke of Griekse yoghurt gebruiken. Het belangrijkste is om de verhoudingen van alle geïntroduceerde componenten te controleren.
• Als je ijsblokjes aan de cocktail wilt toevoegen, doe er dan niet te veel van. Anders loop je het risico een te vloeibare compositie te krijgen met een licht vervormde smaak.
• Als je van plan bent om je favoriete kruiden aan de cocktail toe te voegen, probeer het dan niet te overdrijven. Dergelijke additieven kunnen de smaak van de drank enorm bederven, dus je moet heel voorzichtig zijn.

Zie de volgende video voor het maken van smoothies.