Meloen-smoothies: voordelen, nadelen en recepten

Smoothies zijn een gezonde snack waar veel aanhangers van een gezonde levensstijl de voorkeur aan geven. Door verschillende geschenken van de natuur in een cocktail te combineren, verzadigen we het lichaam met vitamines, micro-elementen, vezels. Wat te kiezen als een "sleutel" onderdeel, iedereen beslist zelf, met de nadruk op zijn eigen smaakvoorkeuren. Vandaag zullen we je vertellen over de kenmerken van een meloen-smoothie, de geheimen van de bereiding onthullen en de beste recepten delen.

Meloen is ongetwijfeld een zeer nuttig product. Het is rijk aan ijzer, silicium, kalium, calcium, magnesium en andere micro- en macro-elementen. Vitaminen in meloenpulp - A, B1, B2, C, E, PP. Ook meloen - een bron van grove vezels, zeer nuttig voor de spijsvertering.

Wie heeft er baat bij meloensmoothie:

• mensen die lijden aan atherosclerose;
• met bloedarmoede;
• als een "oplaadbeurt" wanneer het lichaam is uitgeput na een ziekte;
• om de immuniteit te verhogen;
• met ziekten van het cardiovasculaire systeem;
• als het hemoglobinegehalte is verlaagd;
• met ziekten van de nieren, lever;
• als een mild laxeermiddel voor constipatie;
• voor de preventie en behandeling van zenuwaandoeningen;
• slaap te normaliseren.

Meloen wordt ook getoond aan degenen die de figuur volgen en willen afvallen - het caloriegehalte is slechts ongeveer 70 kcal per 100 g, maar helaas heeft deze prachtige vrucht ook contra-indicaties. Ondanks het lage caloriegehalte heeft de meloen een hoge glycemische index - 65. Dit betekent dat het suikergehalte erin vrij hoog is.Daarom mogen mensen met diabetes geen meloen eten.

Ook is het niet toegestaan ​​om meloen te eten:

• vrouwen tijdens borstvoeding om indigestie bij de baby te voorkomen;
• in aanwezigheid van ontstekings- en infectieziekten van het maagdarmkanaal.

Meloen is een bijna universele vrucht. In een smoothiecocktail past het goed bij:

• met fruit: appel, kiwi, peer, mango, citrus (sinaasappel, grapefruit, limoen, citroen), banaan, perzik;
• met groenten: komkommer, spinazie;
• met bessen (inclusief watermeloen);
• met eventuele noten;
• met melk en zure melkproducten, evenals ijs;
• met honing;
• met kruiden (gember, kaneel).

Laten we dus kennis maken met de basisregels voor het maken van een meloen-smoothie.

• Beginnen was de meloen, schil hem, verwijder de zaadjes. Snijd de pulp in verschillende stukken.
• Sommige bronnen bevelen aan: plaats de gehakte meloen 10-15 minuten in de vriezer om af te koelen. Je kunt het, of je kunt het niet - beslis voor jezelf. Maar bevroren meloen-smoothies zijn verfrissender en lekkerder.
• Giet vervolgens de meloenpulp in de blendercontainer, klop tot een gladde massa. Als je de smoothie te dik vindt, voeg dan water, kefir, melk (koe, amandel, kokos, soja - naar keuze) of natuurlijke yoghurt toe.
• Als je cocktail naast meloen nog andere componenten bevat (fruit, bessen, enz.), doe in een blender of tegelijkertijd met een meloen, of nadat het is geplet, maar voordat het wordt verdund met een vloeistof.
• Als je de smoothie zoeter wilt maken, honing gebruiken.
• Cocktail geserveerd in een hoog glas of glas, geleverd met een brede buis.

We presenteren onder uw aandacht een selectie van de beste meloen-smoothierecepten.

Om een ​​cocktail te bereiden volgens het klassieke schema, heb je nodig:

• meloenpulp - 600 g;
• limoen - 2 stuks;
• kristalsuiker - 60 g;
• muntblaadjes - 20 g.

Snijd de voorgeschilde meloenpulp in kleine stukjes en leg ze 30 minuten in de vriezer. Snijd beide limoenen doormidden en bewaar de ene helft voor de laatste garnering. Knijp het sap uit de rest. Citroen is voldoende als je geen limoen hebt.het sap is echter zuurder, dus de hoeveelheid zal 1,5 keer minder zijn.

Was muntblaadjes, droog, maal in een blender. Laat wat over voor decoratie. Klop nu de gekoelde meloenpulp met een blender tot een homogene massa is verkregen. Giet limoen (citroen) sap, voeg suiker, gehakte munt toe, klop alles opnieuw. Giet de resulterende smoothie in glazen, garneer met een cirkel van citrusvruchten, een munttwijg.

componenten:

• meloenpulp - 150 g;
• banaan - de helft;
• melk (2,5%) - 100 ml;
• kristalsuiker - 2 theelepels;
• muntbladeren.

Snijd de meloen en banaan in middelgrote stukken, doe ze in een blenderkom en hak ze fijn. Voeg suiker toe en klop het mengsel. Giet vervolgens de melk erin, herhaal de opklopprocedure. Schenk de cocktail in glazen, garneer met een blaadje munt.

Je zal nodig hebben:

• watermeloenpulp - 200 g;
• meloenpulp - 200 g;
• poedersuiker - 2 theelepels;
• citroensap - 1 theelepel;
• takje munt.

Maak de watermeloen en meloen los van de schil, verwijder de zaadjes. Leg de in stukjes gesneden pulp een half uur in de vriezer. Doe vervolgens de meloen in de blenderkom, voeg 1 theelepel toe. poeder, giet 0,5 theelepel.ik. citroensap, klop. Giet het resulterende mengsel in glazen.

Nu is de watermeloen aan de beurt. Plaats het ook in een blender, giet 1 theelepel. poedersuiker, giet het resterende citroensap erbij, klop. Schenk de watermeloenpuree in een dun straaltje in de meloenglazen. Leg er een muntblaadje op.

Een uitstekende optie voor een vitaminecocktail voor gewichtsverlies.

Je zal nodig hebben:

• meloenpulp - 100 g;
• kefir - 400 ml;
• honing - 20 g;
• muntbladeren.

Klop de afgekoelde en geschilde meloenstukjes in een blender tot een homogene massa is verkregen. Giet kefir in, klop opnieuw. Giet in glazen, voeg honing toe aan elke smaak (maar zonder dit zal de drank meer dieet zijn). Versier met een muntblaadje.

componenten:

• meloenpulp - 300 g;
• grapefruit - de helft;
• appel - 2 stuks;
• honing (optioneel);
• citroensap - 1 theelepel;
• water - 70ml.

Schil meloen, grapefruit, appels van schil en botten, verwijder alle "jumpers" van grapefruit. Snijd de vruchten in kleine stukjes. Doe alles in een blenderkom, voeg honing toe, giet er een beetje water bij. Klop alles tot een homogene massa is verkregen. Voeg citroensap toe, klop opnieuw. Als de smoothie te dik lijkt, voeg dan meer water toe. Schenk de drank in glazen en serveer gekoeld.

Je zal nodig hebben:

• meloenpulp - 100 g;
• mango - een halve vrucht;
• oranje - 4 stuks;
• zuring - een halve bos;
• agavesiroop of ahornsiroop - 2 el. ik.;
• bloempollen (verkocht in gespecialiseerde winkels van bijenteeltproducten) - 1 eetl. ik.

Schil de mango, snij in stukjes.Hetzelfde doen we met meloenpulp. Mijn zuring, basilicum, doe het allemaal in een blenderkom. Giet stuifmeel (als het er niet is of als je het niet in de uitverkoop hebt gevonden, wees dan niet ontmoedigd - dit is een optioneel ingrediënt). We persen het sap uit sinaasappels, gieten het in een blender, voegen de geselecteerde siroop toe. Klop alles goed tot een glad beslag. Giet in glazen, serveer.

componenten:

• meloenpulp - 300 g;
• kiwi - 4 stuks;
• citroen - 1 stuk;
• soja-vanillemelk - een halve liter;
• muntbladeren.

Verwijder de schil van de kiwi. Snijd het vruchtvlees van de meloen in stukjes. Pers het sap uit de citroen. Doe het voedsel in de blenderkom. Giet vanillemelk en de helft van het resulterende citroensap. Klop alles tot je een homogene massa krijgt. Giet desgewenst het resterende sap erbij, klop opnieuw. Serveer in hoge glazen gegarneerd met een muntblaadje.

Je zal nodig hebben:

• meloenpulp - 300 g;
• platte perziken - 300 g;
• gemalen kaneel - 5 g;
• chocolade (bij voorkeur donker) - 10 g.

Was de vruchten, snijd ze in stukjes, breek ze in een blender. Rasp chocolade op een rasp. Giet het resulterende fruitmengsel in glazen, bestrooi met geraspte chocolade en kaneel.

Ingrediënten:

• meloenpulp - 150 g;
• bessen (elke) - naar smaak;
• schil van 1 citrus (sinaasappel, citroen).

Meloenpulp wordt in stukjes gesneden, gelijktijdig met andere componenten in een blenderkom geplaatst, alles wordt onderbroken tot een homogene staat. Geserveerd in glazen.

componenten:

• meloenpulp - 200 g;
• aardbeien (vers of bevroren) - 150 g;
• natuurlijke yoghurt - 150 ml;
• melk - 2 el. ik.;
• kristalsuiker (kan worden vervangen door honing) - 1 el. ik.

Koken volgens het vorige schema.

Je zal nodig hebben:

• meloenpulp - 200 g;
• kokosmelk - 100 ml;
• slagroom - 40 g;
• bosbessen (vers of bevroren) - 100 g;
• siroop (agave, esdoorn) - 20 ml.

Doe de voorbereide meloenpulp en bessen in een blenderkom, giet de siroop erbij en maal tot een homogeen geheel. Voeg kokosmelk toe voor een optimale consistentie. Klop opnieuw. Giet de drank in glazen en garneer elk met slagroom.

componenten:

• stukjes meloen - 200 g;
• frambozen - 150 g;
• druivensap (alleen vers geperst, niet te koop) - 50 ml.

Alle componenten worden in een blender geplaatst, geklopt tot een gladde massa.

Ingrediënten:

• meloenpulp - 400 g;
• oranje - 1 st.

Snijd de meloen in stukjes, pers het sap uit de sinaasappel, doe alles in de blenderkom, hak fijn.

In feite is de komkommer de naaste verwant van de meloen, dus hun tandem is erg interessant.

Je zal nodig hebben:

• meloenpulp - 200 g;
• komkommer - 1 stuk;
• grapefruitsap (vers geperst) - 100 ml;
• muntblaadjes - 3-4 stuks.

We schillen de komkommer, snijden hem in stukjes, zoals een meloen. We doen het in een blenderkom, gieten sap, zetten munt op dezelfde plaats, kloppen alles.

componenten:

• meloenpulp - 200 g;
• banaan - 1 stuk;
• perzik - 1 st.

Smoothies worden bereid volgens het klassieke schema: alle componenten worden bevrijd van overtollig (schillen, zaden), in stukjes gesneden, in een blender geplaatst, geplet tot een homogene staat.

Om een ​​meloen-smoothie te bereiden, kun je elke variëteit van deze vrucht nemen. Het is alleen belangrijk dat hij op tijd is. De belangrijkste tekenen van meloenrijpheid:

• heldere gouden kleur van de huid;
• de pulp moet lichtjes worden geperst als je erop drukt;
• zoete geur.

De schil van de meloen mag niet worden beschadigd, omdat schadelijke micro-organismen vaak bij de minste krasjes "nesten". Professionele voedingsdeskundigen adviseren om meloen niet als toetje na de hoofdmaaltijd te eten, maar als zelfstandig gerecht, bijvoorbeeld als tussendoortje. Anders kan een onaangenaam gevoel in de buikstreek (tintelingen, zwelling) optreden.

In de volgende video vind je TOP 5 smoothies met meloen om af te vallen.