Smoothies voor het ontbijt: voordeel of schade, recepten

Een smoothie als ontbijt verzadigt het lichaam goed en geeft een aantal uren energie. Bovendien vrolijkt een dikke cocktail met een boeket van heldere smaken erin op, waardoor alle zorgen van de komende dag met gemak kunnen worden overwonnen. Er zijn veel recepten voor zo'n drankje, dus door ze allemaal achter elkaar te sorteren, kun je een hele verzameling van je favoriete smoothies maken.

Een smoothie voor het ontbijt heeft een aantal voordelen die voortkomen uit de voordelen van de componenten in de cocktail: fruit, bessen, sappen, zuivelproducten, granen, noten enzovoort.

• De meeste van deze dranken bevatten: veel vitamine C, dat het immuunsysteem versterkt en infectie met seizoensgebonden virale ziekten en andere infecties voorkomt.
• Veel smoothies eiwitten en koolhydraten, en dit is precies de "brandstof" die ons niet toestaat om de hele dag "op te slokken".
• Smoothies stimuleert actieve hersenactiviteit, wat een groot voordeel is van de ochtendcocktail.
• De stoffen in de samenstelling hebben een positief effect op de conditie van de huid en werken als antioxidanten. Dankzij deze voeding behoudt het lichaam de jeugd.
• Cellulosein de smoothie, heeft een gunstig effect op het werk van de darmen.
• Dikke cocktails kunnen gebruikt worden als dieetvoedingom extra kilo's kwijt te raken. Tegelijkertijd is het niet nodig om "op smaak te besparen".

Met alle gezondheidsvoordelen van smoothies hebben ze echter ook hun nadelen.

• Een dikke smoothie vult je niet zo goed als een gewone maaltijd. omdat u tijdens het gebruik niet hoeft te kauwen, wat betekent dat de hersenen niet de juiste signalen ontvangen en het gevoel van verzadiging niet optreedt. Vervang je normale ontbijt-smoothies dus niet helemaal. Het is beter om het te gebruiken als toevoeging aan meer vast voedsel en niet door een rietje of gewoon uit een glas te trekken, maar om met een theelepel te eten.
• Smoothies mogen niet op een lege maag worden gegeten, omdat fruit veel zuur bevat.. Dit is een ander argument voor het feit dat het een grote vergissing is om de gebruikelijke ochtendmaaltijd volledig te vervangen door een drankje.

Een voedzame cocktail in de ochtend wordt bereid met een banaan. Er zijn veel recepten met deze vrucht. Het duurt bijvoorbeeld niet meer dan 10 minuten om een ​​appel-banaan drankje met kaneel en amandelen te bereiden. Het recept vereist:

• 1 banaan;
• 1 appel;
• een half glas yoghurt (natuurlijk);
• dezelfde hoeveelheid magere melk;
• een kwart theelepel kaneel;
• amandelen (rauw) 4-5 stuks.

Verwijder de schil van de banaan. Plak. Doe hetzelfde met noten en appels. Maal alles grondig. Voeg de overige ingrediënten toe en mix op hoge snelheid in de blender.

Voor een ochtendsmoothie kun je een "duet" van banaan en veenbessen organiseren. Om een ​​heerlijk gezond drankje te maken, neem je:

• een paar bananen;
• gedroogde veenbessen - een grote handvol;
• een half glas melk;
• dezelfde hoeveelheid yoghurt (natuurlijk);
• een klein beetje sesamzaad.

De voorbereiding duurt ongeveer 15 minuten. De banaan moet worden "uitgekleed" en in stukken worden verdeeld. Doe in een blenderkom, stuur veenbessen en sesamzaadjes daarheen. Giet yoghurt erop, verdun met melk en maak een luchtige homogene massa met een blender.

De originele smaak van een ontbijtsmoothie met banaan en kers. U kunt het bereiden uit de volgende samenstelling van producten:

• 1 banaan;
• 5 eetlepels kersen (ontpit)
• een half glas yoghurt.

Banaan schillen en snijden. Doe in een blenderkom samen met kersen en yoghurt. Maak een homogene massa. Giet in glazen. Je kunt drinken.

Zachte kaas is perfect voor een ochtendsmoothie. Over het algemeen omvat de samenstelling:

• een glas melk;
• abrikozen - stukjes 5-6;
• zachte kaas - 100 gram;
• een beetje geraspte hazelnoten;
• een beetje kurkuma (voor een vleugje smaak).

Het koken duurt niet langer dan 15 minuten. Verwijder de zaden van het fruit, maal met een blender samen met kaas en melk, voeg de rest van de ingrediënten toe, klop.

Om ervoor te zorgen dat je een goede voeding (N) bij het ontbijt hebt, is het zinvol om havermoutshakes te gebruiken. Ze zijn geschikt voor gewichtsverlies, reiniging en hebben over het algemeen een positief effect op de spijsvertering. Havermout-banaan smoothie voor drie heeft de volgende ingrediënten nodig:

• gekookte havermout - 3 kopjes;
• grote banaan (of 2 kleine);
• sinaasappelsap - 250 ml.

Schil de banaan, snijd in stukjes in een kom voor een blender, scrol samen met havermout. Voeg sap toe, klop krachtig tot een gladde massa. Vrij eenvoudig in uitvoering en tegelijkertijd kan er snel een stevig en gezond drankje worden gemaakt voor het ontbijt als u de producten van tevoren klaarmaakt:

• een paar kleine sinaasappels;
• zoveel kleine worteltjes;
• haverzemelen (of tarwe) - 20 gram;
• sesamzaadjes geroosterd op het puntje van een theelepel.

Vooraf moet je de wortel een paar minuten 10 vasthouden en het sap uit de sinaasappel persen. Maak van de wortel pap, giet het sinaasappelsap erbij en maak er een weelderige massa van met een blender op hoge snelheid. Voeg daar zemelen en sesamzaadjes toe. Meng goed om gladheid te bereiken.

Zowel volwassenen als kinderen zullen smoothies met kwark als ontbijt waarderen. Het recept moet hebben:

• magere kwark - 200 gram;
• yoghurt (aardbei) - 200 gram;
• verse tuinaardbeien - 5 stuks;
• een paar theelepels zwarte bes;
• gedroogde munt (op de punt van een mes).

Roer de kwark goed door met een blender zodat de wrongelkorrels verdwijnen. Plaats yoghurt en bessen, munt in dezelfde container. Het blijft om alles goed te kloppen, in glazen te verdelen en te serveren.

Als ontbijt is een smoothie met glutenvrije boekweit geschikt. Het is beter om van tevoren te zorgen voor de voorbereiding van het koken, maar 's ochtends kunt u een echt uitgebreid heerlijk ontbijt krijgen. Het recept gaat uit van de aanwezigheid van dergelijke componenten:

• boekweit - 7-8 eetlepels;
• bosbessen (u kunt bevroren nemen) - 100 gram;
• kokosroom - 3-4 eetlepels (eetlepels);
• kleine citroen;
• banaan;
• een beetje zout;
• peer, munt of gehakte pistachenoten, om te serveren.

Week de granen een nacht in water. Giet 's morgens het water af en spoel de boekweit af. Pers het sap uit de citroen, schil de banaan en snij in cirkels. Doe alle ingrediënten in een blenderkom en mix tot een gladde massa.

Op kefir kook je een heerlijke smoothie. Voor 4 porties heb je nodig:

• een halve liter kefir;
• bevroren of verse perziken - grappen 3;
• een half glas frambozen (kan uit de vriezer worden gehaald);
• verse of bevroren perziken - 200 g;
• honing naar smaak;
• voor decoratie - takjes munt.

Als bessen en fruit uit de vriezer worden gebruikt om een ​​drankje te maken, is het beter om vooraf te zorgen voor hun voorbereiding voor het maken van een smoothie. Was de perziken, schil ze en verwijder de pitten. Snijd in stukjes en doe in een blendercontainer, stuur frambozen daar (je kunt een paar bessen opzij zetten om de afgewerkte cocktail te versieren). Giet dit alles met kefir en klop goed zodat de samenstelling homogeen wordt.Giet de afgewerkte drank in glazen, garneer met munt en frambozen, serveer onmiddellijk.

De originele smaak en veel vitamines in een smoothie met bosbessen, spinazie en pijnboompitten. Neem volgens het recept:

• een half glas veenbessen;
• spinazie naar smaak;
• glas water;
• gehakte pijnboompitten (handje).

Spinazie en bessen worden opgeklopt met een blender. Voeg water toe. Mix nogmaals op hoge snelheid. De drank wordt in glazen gegoten, besprenkeld met noten en geserveerd.

Ondanks het gemak van smoothies maken, Er moet echter rekening worden gehouden met enkele subtiliteiten:

• als de vrucht erin ongezoet is, kun je een beetje honing of ahornsiroop aan de drank toevoegen;
• ijs maakt de smoothie helderder en rijker;
• Het verwisselen van smoothie-yoghurt voor vanille-ijs geeft de smoothie een feestelijk tintje.
• onder de meest calorierijke vruchten zijn druiven en bananen het beste voor het ontbijt, maar als je een dieet moet volgen, is het beter om andere producten te kiezen voor het maken van een drankje;

In de volgende video vind je recepten voor vijf simpele ontbijtsmoothies.