De voordelen en nadelen van smoothies

Onder het enorme aantal aanhangers van een gezond dieet, kan men nauwelijks iemand ontmoeten die niet zou hebben gehoord van zo'n alcoholvrije cocktail als een smoothie. Deze populaire drank wordt bereid van verse of bevroren bessen, fruit of groenten, die in een blender worden vermalen tot een vloeibare puree. Om de voedingswaarde te verhogen, worden aan zo'n puree gemalen noten, havermout en graanzaden toegevoegd. Daarnaast kunnen yoghurt, room, melk, maar ook fruit- of groentesap, mineraalwater en kruidenaftreksels aan de smoothie worden toegevoegd.

De samenstelling van de ingrediënten in de smoothie hangt af van welke doelen je jezelf stelt. Als u bijvoorbeeld snel kracht moet herstellen, heeft uw lichaam baat bij dranken die zijn gemaakt van calorierijke ingrediënten: noten, granen, granen. Om snel te verzadigen, kies je een koolhydraatrijke banaan, avocado, room met een hoog vetpercentage. Natuurlijk, als je zo'n drankje constant drinkt, is er een kans om snel aan te komen, maar soms kun je een van de maaltijden vervangen door een calorierijke smoothie, en volgens voedingsdeskundigen is er geen schade aan de gezondheid.

Het nut van smoothies in voeding is gewaardeerd door diegenen die willen afvallen. Voor dit doel worden echter al caloriearme ingrediënten gebruikt, waaruit een cocktail zal worden bereid. Vervang je bijvoorbeeld het ontbijt 's ochtends door een komkommer-smoothie met toevoeging van groene muntblaadjes, dan merk je al snel dat je taille minder wordt. Andere componenten dragen ook bij aan gewichtsverlies. Bijvoorbeeld een dieet-smoothie gemaakt van pompoenpulp, waar ook verse bleekselderij aan is toegevoegd. Een groentesmoothie kan in dit geval worden beschouwd als een complete maaltijd die helpt de honger te stillen en gewichtsverlies te bevorderen.

In de winter zal een smoothie gemaakt van bessen en fruit je lichaam helpen vullen met de natuurlijke vitamines en mineralen die iedereen nodig heeft. Omdat de bereiding van een cocktail geen warmtebehandeling van de ingrediënten omvat, is het veiligheidsniveau van alle waardevolle stoffen in het eindproduct bijna 100%.

Zo'n cocktail heeft een positief effect op de werking van het maag-darmkanaal. Dankzij dit product verbetert de peristaltiek van alle delen van de darm en zijn de componenten van de drank volledig verteerbaar en versnellen ze de stofwisselingsprocessen in het lichaam. Als je zo'n cocktail gebruikt in plaats van het avondeten, zullen de spijsverteringsprocessen voordat je naar bed gaat veel gemakkelijker en sneller zijn, en als je 's ochtends wakker wordt, voel je je licht en opgewekt.

Dit gebeurt omdat voedsel stagneert niet in het lichaam tijdens je slaap, maar wordt snel opgenomen zonder de organen van het spijsverteringskanaal te overbelasten. Door het hoge vezelgehalte wordt de verwijdering van alle gifstoffen uit het lichaam versneld, en dit gebeurt op natuurlijke wijze, zonder het gebruik van medicijnen.

Als gevolg van regelmatige consumptie van smoothies uit het lichaam oedemen gevormd door vochtretentie in weefsels en organen verdwijnen. Overtollig water heeft, zoals u weet, invloed op ons gewicht, dus dankzij deze cocktail is gewichtsverlies snel en natuurlijk. U zult ook de verbetering van het lichaam merken door het uiterlijk te verbeteren: donkere kringen onder de ogen zullen verdwijnen, de huid zal glanzen, de conditie zal verbeteren, het vetgehalte van de opperhuid zal worden aangepast, acne, peeling, roodheid zal verdwijnen.

Het gebruik van een vers bereide smoothie heeft ongetwijfeld onschatbare voordelen voor het menselijk lichaam, maar alleen als het redelijk is om dit product te gebruiken. Te veel drinken kan bepaalde bijwerkingen veroorzaken.

• Als de cocktail ingrediënten bevat die allergieën veroorzaken, is het drinken van deze drank schadelijk voor je lichaam. Aardbeien, sinaasappels, mandarijnen, citroenen, bananen, appels, peren, tomaten, granenzaden, noten en chocolade kunnen dus zeer allergeen zijn.
• Als zoetstof worden soms verschillende siropen of bijenhoning aan de drank toegevoegd.. Als u problemen heeft met de alvleesklier, kan het veelvuldig gebruik van een product met een grote hoeveelheid glucose een storing van dit orgaan veroorzaken. Dit is vooral belangrijk voor mensen die lijden aan of aanleg hebben voor diabetes.
• Drankjes gemaakt van bessen of groenten bevatten veel vezels. Voor een gezonde darm is dit een geweldig natuurlijk ingrediënt dat de peristaltiek verbetert. Maar als u ontstekings- of ulceratieve processen in de organen van het spijsverteringskanaal heeft, kan dergelijk voedsel een verslechtering van het welzijn en een verergering van de ziekte veroorzaken. Zelfs een tijdelijke verstoring van de darmen of maag is een contra-indicatie voor het gebruik van smoothies.
• Voedingsdeskundigen raden aan om eenmaal per dag smoothies te drinken. Dit is voldoende voor het lichaam om de dagelijkse norm van vitamines en andere nuttige stoffen te ontvangen. Als je besluit om volledig over te schakelen op het eten van alleen deze cocktails, zullen de onaangename gevolgen niet lang op zich laten wachten. Het lichaam zal eiwitgebrek ervaren en metabolische processen zullen mislukken, wat niet gemakkelijk te herstellen zal zijn. Bovendien raken uw tanden en tandvlees niet gewend aan de stress en mechanische reiniging van het kauwen van hard voedsel. Als gevolg hiervan vormt zich cariës op de tanden.
• Als je constant vetrijke zuivelcomponenten in de samenstelling van de smoothie introduceert, zal het cholesterolgehalte in het bloed stijgen, wat de gezondheid van de bloedvaten nadelig beïnvloedt. Dit kan later leiden tot hart- en vaatziekten.
• Vaak wordt gemalen ijs aan smoothies toegevoegd en blijkt de drank koud te zijn.. Als u regelmatig zo'n cocktail drinkt, kunt u het tandglazuur bederven: het wordt bedekt met een netwerk van kleine scheurtjes en wordt gevoelig voor eventuele, zelfs kleine temperatuurveranderingen, wat pijn veroorzaakt.

Om ervoor te zorgen dat de populaire smoothiedrank u geen onaangename momenten bezorgt, moet u zich tijdens de bereiding aan de hygiëneregels houden.Het is belangrijk dat de ingrediënten die gebruikt worden om de cocktail te maken altijd van goede kwaliteit, vers en schoon gewassen zijn.

Om ervoor te zorgen dat een cocktail gemaakt van bessen, groenten of fruit goed is voor je lichaam, voedingsdeskundigen adviseren om zich aan bepaalde regels te houden voor de bereiding en het gebruik ervan.

• Probeer smoothies te drinken in de eerste helft van de dag. Als u het diner wilt vervangen door een cocktail, dient u dit uiterlijk 19.00 uur te doen.
• Smoothies nodig eet vers, direct na bereiding. Onder invloed van zuurstof en zonlicht kunnen vitaminecomponenten snel oxideren en hun heilzame eigenschappen verliezen.
• Bij het bereiden van een cocktail probeer geen verschillende kant-en-klare siropen en suiker te gebruiken. Het is veel nuttiger om een ​​drankje te drinken dat bestaat uit bessen en fruit, die al een grote hoeveelheid fructose bevatten, die suiker vervangt. Als je sap aan een cocktail wilt toevoegen, bereid het dan zelf voor, want die sappen die in het distributienetwerk worden verkocht, hebben een enorme hoeveelheid suiker in hun samenstelling en een klein percentage natuurlijke ingrediënten.
• Als je het ontbijt vervangt door een smoothie, dan het is noodzakelijk om granen of noten in de samenstelling te introduceren, wat het caloriegehalte van het eindproduct zal verhogen. Als dit niet gebeurt, wordt een lichte drank zeer snel door het lichaam verteerd en na anderhalf uur krijg je ernstige honger, waardoor je een overmatige hoeveelheid voedsel voor de lunch eet.
• Bij het bereiden van een cocktail is het belangrijk om te onthouden dat alle componenten moeten rijp en vers zijn. Als een ingrediënt zelfs maar een beetje rot blijkt te zijn, kan dit niet alleen de smaak van het eindproduct bederven, maar ook darmklachten veroorzaken, vooral als de cocktail zuivelcomponenten bevat.

Smoothies zijn een geweldige oplossing voor diegenen die hun gebruikelijke dieet willen diversifiëren en dit in het belang van het lichaam willen doen. De consistentie van de drank kan van alles zijn: van vloeibaar tot romig, maar het belangrijkste is dat de cocktail geen klontjes heeft als hij wordt geplet en door een brede buis kan gaan. De dichtheid van de drank wordt geregeld door de ingrediënten.

Volgens gastro-enterologen en voedingsdeskundigen zijn smoothies een noodzakelijk onderdeel van de voeding voor een gezond persoon. Een frisse drank verbetert de werking van het maag-darmkanaal aanzienlijk en verzadigt het lichaam met een waardevol vitamine- en mineralencomplex. Als u dit product niet misbruikt en het niet meer dan 1 keer per dag gebruikt, zal het geen schade aanrichten. Het is echter belangrijk om ook aan uw eigen gezondheid te denken. Bij het kiezen van ingrediënten voor het maken van een drankje, moet u hun caloriegehalte onthouden. Mensen met overgewicht moeten caloriearme cocktails gebruiken om hun dagelijkse calorie-inname te verminderen.

Allergologen beschouwen smoothies ook als een gezonde drank, maar waarschuwen dat het is beter om geen risico's te nemen met exotische groenten en fruit, omdat allergische reacties daarop het meest voorkomen. Het meest geschikt voor de inwoners van Rusland zijn groenten en fruit die op ons grondgebied groeien, waaraan iedereen sinds zijn kindertijd gewend is geraakt.Elke overzeese exoot kan onverwachte en ongewenste reacties van het lichaam veroorzaken, dus risico's nemen heeft in dit geval geen zin.

De meningen van de overgrote meerderheid van artsen zijn het in één oogopslag eens over de vraag waar en hoe zo'n cocktail te bereiden. Het is het beste om het zelf te doen, thuis, met inachtneming van de eenvoudigste maar noodzakelijke hygiëne-eisen. De reden voor deze mening is simpel: moderne horecabedrijven zondigen vaak door vervallen producten in dergelijke cocktails te gebruiken, en de medewerkers van deze etablissementen hebben vaak geen sanitaire vergunning om met voedselproducten te werken.

In de volgende video vind je een lezing over de voordelen van smoothies van expert op het gebied van gezonde levensstijl Scarlett Ekaterina Gavrilina.