Smoothies met peer: eenvoudige kookrecepten

Smoothies zijn een dikke drank, waarvan de smaak zowel volwassenen als kinderen behaagt. Het wordt bereid met verschillende soorten fruit en bessen. Perenliefhebbers kunnen er gerust een dikke cocktail mee maken en dat - er zijn heel veel recepten.

Vanuit het Engels wordt het woord "smoothie" zelf vertaald als "glad". In samenstelling is het een mengsel van verschillende soorten fruit en bessen, tot puree gebracht en gemengd met melk of een gefermenteerde melkbasis, water, sap, enzovoort.

Een perensmoothie heeft dus een hele reeks waardevolle eigenschappen die gewoon voortkomen uit de voordelen van deze vrucht:

1. door zijn aanwezigheid in de cocktail neemt het cholesterolgehalte in het bloed af en worden metabolische processen in het lichaam weer normaal;
2. verbetert het werk van het hart en de pancreas;
3. gifstoffen worden beter uit het lichaam verwijderd;
4. peer werkt als een natuurlijk antibioticum, met het gebruik ervan wordt de immuniteit sterker;
5. bij zware lichamelijke inspanning helpt het drinken van een drankje met een peer om de kracht sneller te herstellen.

Met alle voordelen van dergelijke vruchten moet echter in gedachten worden gehouden dat: mensen met maagzweren en hoge zuurgraad moeten niet betrokken raken bij drankjes met een peer. Dit is op zijn minst ongemakkelijk en veroorzaakt maximaal een verergering van de ziekte. Dit geldt vooral bij het eten van peren met een hoog zuurgehalte.

Bij het kiezen van peren om een ​​smoothie te maken, moet u zich laten leiden door uw eigen smaak voor dergelijk fruit. Ze kunnen hard en zacht zijn, zoet, alsof ze in de mond smelten, en zuur van smaak.

Verschillende soorten fruit kunnen dienen als toevoeging aan peer-smoothies. De meest uitgesproken smaak van een perensmoothie wanneer deze wordt toegevoegd:

• wortels;
• oranje;
• passievrucht;
• aardbeien
• banaan
• kiwi.

Een perensmoothie “met” kiwi en chocolade blijkt erg interessant van smaak te zijn. De voorkeur gaat uit naar het geven van een peer van sappige variëteiten. Een paar porties van een heerlijke cocktail met een caloriegehalte van slechts 77 kilocalorieën per 100 gram zijn in slechts 10 minuten klaar. U dient vooraf een voorraad in te slaan:

• 1 peer;
• 2-3 kiwi's;
• banaan
• een glas appel- en perziksap;
• chocolade - een theelepel.

Verwijder de schil van de banaan en de kiwi en snijd in kleine stukjes. Verwijder het middelste deel van de peer met zaadjes, snij de schil eraf en hak ook fijn met een mes. Doe deze blanco's in een blenderkom en klop tot een gladde massa.

Giet het sap erin om de dikke suspensie te verdunnen, breng de blender tot een uniforme samenstelling. Giet de drank in glazen, bestrooi met geraspte chocolade erover.

Niet minder interessant is de smoothie, waarin samen met kiwi een sinaasappel wordt toegevoegd. Om het te bereiden, moet je elk één vrucht nemen:

• peren;
• kiwi;
• oranje;
• banaan.

Verwijder de schil van de sinaasappel, pers het sap uit de "gestripte" citrus. En schil ook de rest van het fruit van de buitenste laag. Snijd alles in middelgrote stukken. Rol het geplette fruit in een blender met sinaasappelsap tot een homogene structuur is bereikt. Serveer onmiddellijk.

Een perensmoothie op basis van melk is erg handig. Om zo'n maaltijd op een snelle manier te "organiseren", moet u beschikken over:

• Peer;
• een derde van een glas melk;
• 5-6 tuinaardbeien;
• een theelepel honing.

Verwijder de schil van de peer en verwijder het midden. In kleine stukjes snijden. Was de aardbeien en verwijder de kelkblaadjes als ze op de bes achterblijven. Combineer de werkstukken in een blenderkom en verander in een homogene massa. Voeg daar dan honing toe (als het te dik is, kun je het iets opwarmen). Roer opnieuw.

Giet dit alles met melk (koud), breng de smoothie helemaal glad.

De gebruikelijke metgezel van een peer is een appel. In smoothies combineren deze vruchten ook heel goed. Een interessante cocktail wordt verkregen door te combineren:

• 1 peer;
• 1 appel;
• een beetje kaneel;
• een half glas appel-perensap.

Verwijder de schil van de vrucht en de zaden van binnenuit. Maal met een mes en scrol vervolgens in een blender. Voeg een derde theelepel kaneel toe. Roer opnieuw. Herhaal de procedure na het toevoegen van het sap.

Wie een dieet wil aanhouden en een paar uur de nodige energie wil binnenkrijgen, kan bij het ontbijt smoothies maken met peer en havermout. Zou nodig hebben:

• spinazie - bos;
• 1 peer;
• 2 eetlepels havermout;
• ½ kopje melk.

Verwijder het midden en de buitenste schil van de peer. Hak de spinazie met een mes fijn. Mix in een blender met melk en hercules. Giet de resulterende drank in glazen en serveer.

U kunt een soortgelijk recept gebruiken op basis van kefir. Om een ​​drankje te maken, neem:

• een paar peren;
• een derde van een glas kefir;
• een paar eetlepels hercules;
• munttwijg (optioneel)

Snijd het vruchtvlees van de peer in stukjes. Was en droog de munt.

Doe in een diepe container, stuur hercules en kefir daarheen. Scroll op hoge snelheid tot een gladde massa. Klaar.

Een feestelijke smoothie krijg je door er gember en ananassap aan toe te voegen. De volledige samenstelling van de drank bestaat uit de volgende componenten:

• ongeveer 300 gram peren;
• een theelepel geraspte gemberwortel;
• een derde van een glas yoghurt (ongezoet);
• een beetje vanilline;
• een snufje sinaasappelschil;
• een derde van een glas ananassap.

Was de peren goed, laat de vruchten drogen op keukenpapier. Verwijder het midden van het fruit, snij in kleine stukjes.

Snijd het ananaspulp in stukjes, hak het fijn en pers het sap door kaasdoek. Indien gewenst kun je de ananas in de vorm van een sappige puree laten. Combineer dit onderdeel met het perengedeelte, voeg yoghurt toe en klop.

De combinatie van peer en perzik in "one bottle" geeft een heerlijke smoothiesmaak. Volgens het recept voor 3 porties moet je bij de hand hebben:

• een paar grote peren;
• een paar perziken;
• een half glas yoghurt (ongezoet);
• honing (optioneel)

Schil de peren en verwijder het midden. Verdeel het zachte deel in stukjes. Plaats in blendercontainer. Verwijder de pitten van de gewassen en gedroogde perziken op een handdoek en verdeel de vruchten in twee. Snijd de perziken in stukjes en combineer met de voorbereide peren. Voeg wat honing en yoghurt toe.

Klop 2-3 minuten met een blender tot een gladde, romige textuur is bereikt. Serveer als toetje.

Zie de volgende video voor het maken van perensmoothies.