Smoothies met kefir: voordelen, nadelen en beste recepten

Smoothie met kefir is een favoriete lekkernij die je met enorm veel ingrediënten kunt combineren. Er zijn veel interessante recepten voor het bereiden van dergelijk voedsel. In dit artikel zullen we ontdekken welke voordelen en nadelen kefir-smoothies kunnen hebben, en we zullen verschillende recepten voor hun bereiding in detail bekijken.

Kefir-smoothies zijn geliefd bij veel mensen. Deze traktatie is niet voor niets zo populair geworden - het biedt genoeg voordelen. Laten we eens kijken naar de punten, wat is het positieve effect van het gebruik van deze delicatesse.

• Kefir is een product dat het werk van het maag-darmkanaal op orde brengt. Door het te eten, kun je afvallen.
• Het gebruik van kefir in voedsel leidt tot versnelling van spijsverteringsprocessen. Metabolisme keert terug naar normaal, vertraagt ​​​​niet.
• Dankzij kefir-traktaties kun je de darmmicroflora op orde brengen. De peristaltiek neemt onvermijdelijk toe, waardoor alle gifstoffen uit het menselijk lichaam worden verwijderd. Vooral deze laatste stapelen zich vaak snel op tijdens diëten.
• Het gefermenteerde melkproduct bevat nuttige micro-organismen, eiwitten, vitamines en minerale componenten.. Dankzij deze inhoud kan een goed bereide kefir-smoothie een versterkend effect hebben op het menselijk immuunsysteem.
• Kefir zal een positief effect hebben op de conditie van mensenhaar, nagels en tanden. Ze zullen zeker sterker worden, ze zullen gezondheid uitstralen.

Het is niet moeilijk om een ​​lekkere en gezonde cocktail te bereiden, waarbij kefir het hoofdbestanddeel is. Het belangrijkste is om een ​​paar eenvoudige en duidelijke regels te volgen.

• Titanic-inspanningen voor het koken van kefir-smoothies hoeven niet te worden toegepast. Je hoeft alleen maar alle benodigde ingrediënten in een blender te doen en ze vervolgens goed te mengen.
• Als er geen moderne huishoudelijke apparaten in de keuken worden waargenomen, dan: je kunt zo'n "tool" als mixer gebruiken. Maar u moet er rekening mee houden dat de blender in ieder geval groenten of fruit beter maalt, waardoor de drank malser en aangenamer blijkt te zijn.
• Het heeft geen zin om veel aandacht te besteden aan het vetpercentage van kefir dat is geselecteerd voor het maken van een drankje. Elk product zal het doen. Hierbij dient u uit te gaan van uw eigen voorkeuren en wensen.
• Als je naar alle regels en voorschriften luistert, dan moet je er rekening mee houden dat de smoothie wordt bereid zonder toevoeging van zout of suiker. Het wordt uitsluitend vers bereid geconsumeerd. Het is echter ook acceptabel om de cocktail niet te lang op het schap van de koelkast te bewaren.

Er zijn veel heerlijke smoothierecepten. Laten we er een paar leren kennen.

Veel gebruikers die zich houden aan PP (goede voeding) of die een goede reinigende cocktail willen proeven, maken liever deze heerlijk smakende smoothie bestaande uit kefir, groenten en fruit. Dus om een ​​traktatie te bereiden, moet je de ingrediënten bereiden:

• 1 komkommer;
• 1 rauwe biet;
• 2 rauwe en grote wortelen;
• 1 stengel bleekselderij;
• 1 verse appel;
• 1 glas verse kefir.

Het recept is eenvoudig en bestaat uit deze stappen.

• Wortelen en bieten moeten goed op een rasp worden gewreven en vervolgens worden gesnedendoor de resulterende plantaardige componenten in een blender te laten lopen. Je krijgt een pap, waaruit je het sap moet persen met een stuk gaas.
• Verwijder de schil van het oppervlak van de appel en komkommer. Gratis fruit uit zaden. Snijd beide producten, en daarmee de bleekselderij. De stukjes moeten klein zijn.
• Stuur bereid rauw voedsel naar een blender en hak het fijn, totdat ze uniform en dik worden.
• Het is nodig om kefir en een combinatie van groentesappen in de blenderkom te gieten. Klop de massa weer op, waarna de vitaminecocktail klaar is en je hem kunt drinken.

Een kefir-smoothie met koriander en peterselie is een geweldige traktatie voor gewichtsverlies. Op een andere manier wordt het gewoon "groene kefir" genoemd. Om te koken heb je nodig:

• 300 g kefir;
• een paar takjes dille, koriander en peterselie;
• 100 g verse komkommer;
• 1 snufje zout (of kruiden naar smaak)
• zwarte peper (naar goeddunken van de kok - dit onderdeel kan worden weggelaten).

Laten we eens kijken hoe we een lichte smoothie kunnen maken.

• wassen groentjes, droog het en hak het fijn.
• Komkommer zal moeten worden geraspt.
• Doe greens en komkommer pap in de blendercontainer. Om de componenten gemakkelijker te malen, giet je er 50 g kefir in. Daarna kunt u producten gaan malen.
• Stuur de resterende kefir naar de container. Strooi zout of kruiden, voeg greens toe die door een blender zijn gegaan. Klop de inhoud grondig met een mixer.
• Klaar drankje kan in glazen worden gegoten. Sommige mensen vullen deze originele cocktail liever aan met een beetje knoflook, maar dit ingrediënt maakt de drank minder mals en zacht.

Een zeer geurige en delicate smoothie wordt verkregen als de basis - kefir wordt gecombineerd met verse komkommers en tomaten. Het bereiden van deze traktatie is net zo eenvoudig als al het bovenstaande. Hiervoor heb je nodig:

• 1 komkommer;
• 2 tomaten;
• 1 rode paprika;
• 1 bosje dille;
• een glas kefir.

En nu "laten we het in de schappen leggen" het proces van het koken van dit gerecht.

• Maak de komkommer en tomaten los van de schil. Verwijder de zaden van peper.
• Snijd de groenten voorzichtig in stukjes. Hak de gewassen en gedroogde dille fijn.
• Al in dit stadium alle componenten kunnen in een blender worden geklopt, maar je kunt het een beetje anders doen: maak een interessanter en rijker drankje dat er heel smakelijk uitziet.
• Om dit te doen, moet je in een blender de komkommer en tomaten kloppen, en daarmee de Bulgaarse peper zonder zaden. Giet het resulterende groentemengsel in voorbereide glazen.. Spoel keukenapparatuur die net is gebruikt af.
• Klop vervolgens kefir in combinatie met dille. Voeg de resulterende massa toe in glazen, maar probeer het zo te doen dat de integriteit van alle lagen behouden blijft. In dit stadium moet je de blender opnieuw spoelen.
• Nu is het de moeite waard om de plakjes komkommer op te kloppen zodat het op een puree lijkt. Zet dit onderdeel in de glazen bovenop de 2 lagen die eerder zijn gegoten. Als resultaat krijgt u een zeer mooie drielaagse cocktail die het oog zal strelen en uw gasten zal verrassen.

Licht, geurig en mals, een goed bereide appel-kefir-smoothie op smaak gebracht met kaneel wordt verkregen. Dit is een favoriete delicatesse van veel mensen die van rijke en veelzijdige smaken houden. Het is bereid uit de volgende componenten:

• 3 verse appels;
• 150 ml kefir;
• 1 st. ik. honing;
• kaneel (geïntroduceerd naar goeddunken van de kok).

Als alle componenten zijn gekocht, kunt u direct doorgaan met het bereiden van een geurige drank.

• Was de appels goed en verwijder de schil van hun oppervlak. Snijd voorzichtig de kern uit.
• Rasp de appels goed op een fijne rasp, of maak meteen appelmoes met een blender.
• Vervolgens moeten de appels met koude kefir worden gegoten en vervolgens de componenten grondig met een mixer kloppen.
• Voeg een kleine hoeveelheid kaneel en kwaliteitshoning toe aan de resulterende cocktail. Klop alle ingrediënten opnieuw.
• Vervolgens kan de smoothie voorzichtig in glazen worden gegoten. Decoraties in de vorm van kleine appelschijfjes zijn handig.

Een kefir-smoothie met de toevoeging van honing en banaan kan niet minder lekker en geurig blijken te zijn. De smaak van de traktatie wordt helderder als je hem aanvult met andere ingrediënten, bijvoorbeeld sinaasappelsap en kersen. Om zo'n originele delicatesse te bereiden, moet je het volgende voorbereiden:

• 1 banaan;
• 50 gram kersen;
• 2 theelepels honing;
• een half glas sinaasappelsap;
• een half glas kefir.

De cocktail moet volgens dit schema worden bereid.

• Verwijder de pit van kersen.
• Schil de banaan en snij vervolgens in stukjes.
• Plaats de vermelde en bereide gerechten in de blenderkom.
• Giet zowel kefir als sinaasappelsap in de container. Gelijktijdig met deze componenten zal het nodig zijn om honing toe te voegen.
• Klop de ingrediënten in de blenderkan. Daarna kan de cocktail in glazen worden gegoten.

De aangegeven kefir-smoothie is gemaakt van:

• 2 peren;
• 400 g kefir;
• 20 gram honing.

De voorbereiding bestaat uit de volgende stappen.

• Schil de peren. Je kunt ze omringen met ijsblokjes. Verwijder de stelen.
• Snijd het vruchtvlees van de peer in blokjes.
• Stuur de peer naar een container, maal hem zodat hij als een puree wordt.
• Voeg een combinatie van honing en kefir toe aan de peer.Daarna kun je een traktatie serveren.

Zo'n interessante smoothie wordt gemaakt van:

• 1 kaki;
• 300 g kefir;
• 10 g citroen (ter decoratie).

Laten we eens kijken naar het kookproces.

• Verwijder de pitten en snijd de kaki in stukjes.
• Stuur de persimmon naar de blender, giet daar kefir.
• Klop de ingrediënten om een ​​cocktail te krijgen. Garneer met verse citroen.

Bessen-smoothies worden als de lekkerste en rijkste beschouwd. Om een ​​cocktail van kefir en kersen te maken, heb je nodig:

• 1 st. ik. honing;
• 1,5 kopjes kefir;
• 50 g kersen (vers of bevroren);
• 1 banaan;
• 1 theelepel vanillesuiker.

Overweeg een stap voor stap recept.

• Maal een middelgrote banaan en bessen in een blender.
• Giet er kefir bij, doe honing, voeg vanillesuiker toe, meng goed.

Een heerlijke maaltijd. Ingrediënten zijn onder meer:

• 150 ml kefir;
• 70 g kwark;
• 1 st. ik. Sahara;
• 100 g zwarte bes;
• een snufje vanille.

De drank wordt als volgt bereid.

• Stuur krenten, suiker, vanilline en kwark naar de blendercontainer. Mix alles tot één geheel.
• Giet kefir in de container.
• Klop alles met een blender.

Een goede smoothie haal je uit de volgende producten:

• 270 g vetvrije kwark;
• 320 g 1,5% kefir;
• 60 gram frambozen;
• 60 g krenten (andere bessen zijn ook mogelijk);
• 15 gram honing.

Met de toevoeging van vlokken en zemelen kun je een heerlijke kefir-smoothie maken. Hiervoor heb je nodig:

• havermout met zemelen - 70 g;
• 150 ml kefir;
• 1 appel;
• 1 banaan;
• 5 ml ahornsiroop

Hoe maak je een cocktail.

• Het is noodzakelijk om de vlokken in de helft van de kefir te bevochtigen voordat je naar bed gaat, laat het een nacht staan ​​(1 uur is genoeg).
• Snijd de appelschil af, verwijder het klokhuis. Snijd de appel in blokjes. Breek de banaan in stukjes.
• Verplaats voedsel naar de container met keukenapparatuur. Giet kefir en siroop erbij. Garde.
• Voeg in de resulterende massa geweekte vlokken met zemelen toe.

onthoud dat 1 glas kefir bevat bijna 20% van de dagelijkse calciuminname, dus laat je niet te veel meeslepen door kefircocktails, vooral als u calcium aanvult. Smoothies kunnen aan kinderen worden gegeven. Dit is de perfecte manier om je baby kefir te leren. Het is voldoende om het gefermenteerde melkproduct aan te vullen met heerlijke bessen, banaan of kwark - dit zal het kind aantrekken. Kefir smoothies kunnen aangevuld worden met noten en kruiden. Noten zullen een extra eiwitbron zijn en groenten zullen de drank verrijken met vitamines.

Het recept voor kefir-smoothie wordt getoond in de onderstaande video.