Smoothies in een blender: kookregels en beste recepten

Tegenwoordig is het moeilijk om je een keuken voor te stellen die niet is gevuld met een groot aantal handige huishoudelijke apparaten. De meeste moderne huisvrouwen hebben een blender in hun arsenaal - een zeer handig apparaat waarmee je snel en gemakkelijk veel heerlijke en interessante gerechten kunt bereiden. Deze omvatten smoothies - een geurige en gezonde traktatie waar veel mensen dol op zijn. In het artikel van vandaag zullen we verschillende recepten leren om deze delicatesse in een blender te maken.

Smoothies zijn een heerlijke traktatie waar veel kenners van gezonde en lichte lekkernijen dol op zijn. Een goed bereide cocktail kan niet alleen de honger stillen, maar ook het menselijk lichaam verrijken met essentiële vitamines. Vaak consumeren fijnproevers deze heerlijke drank regelmatig, omdat het op veel manieren zeer heilzaam kan zijn. Laten we in meer detail bekijken wat de belangrijkste nuttige eigenschappen van deze delicatesse zijn.

• Een cocktail gemaakt van natuurlijke en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, heeft een goed effect op het spijsverteringsstelsel, helpt de stofwisseling te versnellen.
• Bij het drinken van smoothies veel vitamines, micro-elementen, veilige vetten en vezels komen het menselijk lichaam binnen. Natuurlijk zal het mogelijk zijn om een ​​dergelijk effect te bereiken als een cocktail wordt gemaakt van de juiste ingrediënten.
• Smoothies kunnen ook erg nuttig zijn als ze worden ingenomen als een soort tonische cocktail, een energiebron. De drank kan een reinigende werking hebben.
• Het drankje in kwestie is goed omdat voor de bereiding is het toegestaan ​​​​om verschillende ingrediënten tegelijk te gebruiken. Hierdoor kan de kok zelf kiezen waar hij deze geurige lekkernij van maakt. Het is mogelijk om zelf een complete vitaminemix te maken.
• Zelfgemaakte smoothies blijken gezonder te zijn dan de smoothies die in veel winkels worden verkocht. Winkelproducten bevatten in de meeste gevallen een grote hoeveelheid suiker en allerlei smaakversterkers - dergelijke componenten zullen de toestand van het menselijk lichaam niet positief beïnvloeden.
• Een goed gemaakte smoothie kan een goede dieetdrank zijn. Een cocktail kan uitsluitend worden gemaakt van caloriearme ingrediënten die het figuur van een persoon niet nadelig beïnvloeden.
• Als je regelmatig geurige cocktails van gezonde ingrediënten eet, kan een persoon snel van zijn suikerverslaving afkomen. Zo kunnen veel mensen de "suiker" -verslaving vergeten. Natuurlijke fruitsuiker kan net zo bevredigend zijn als het met mate wordt geconsumeerd.
• Het weloverwogen type cocktail is goed omdat bijna alle mensen het kunnen gebruiken. Er zijn dergelijke combinaties van groenten en fruit die zowel door zwangere vrouwen als door jonge kinderen kunnen worden gegeten.
• Door een smoothie te nemen, kan een persoon snel en met plezier een grote hoeveelheid gifstoffen uit het lichaam verwijderen.. Zeer effectieve detox-shakes kunnen dienen als reinigingsmiddel.In onze tijd zijn ze relevanter dan ooit, omdat het menselijk lichaam elke dag wordt blootgesteld aan de negatieve invloed van verschillende externe factoren.
• Smoothies worden beschouwd als een echt jeugdelixer. Wanneer het lichaam alle benodigde vitamines, mineralen en sporenelementen heeft, zullen de nagels, huid, haar en botten van een persoon in goede conditie zijn.
• Regelmatig drinken van deze lekkernij, gemaakt van producten van natuurlijke oorsprong, kan het immuunsysteem effectief versterken. Vaak hebben mensen last van seizoensziekten, omdat hun lichaam een ​​aantal belangrijke vitaminecomponenten mist. Bij regelmatig gebruik van vitaminedranken zal het immuunsysteem zeker sterker worden, het lichaam is perfect verzekerd tegen verkoudheid.
• Door correct gemaakte smoothies te nemen, kan de algemene conditie van het menselijk lichaam merkbaar verbeteren. Door vaak zulke cocktails te gebruiken, vergeten mensen wat slapeloosheid is en genieten ze van een gezonde, volledige slaap.
• Smoothies kunnen bieden positief effect op de toestand van het menselijk brein.

Zoals je kan zien, smoothies hebben een grote lijst met handige acties. Daarom gebruiken veel mensen deze cocktail graag en genieten zowel van de smaak als de helende werking. Maar vergeet niet dat zelfs de meest gezonde en smakelijke delicatesse enige schade aan het lichaam kan toebrengen. Meestal worden dergelijke problemen veroorzaakt door overmatige consumptie - je moet niet alleen smoothies eten, omdat dit een slecht effect heeft op de conditie van de tanden en het maag-darmkanaal.

Dat mogen we niet vergeten de samenstelling van de betreffende cocktail bevat meestal natuurlijke ingrediënten - bessen, groenten en fruit. Veel mensen hebben last van allergische reacties op deze ingrediënten.

Smoothies zijn snel en gemakkelijk te maken in een blender. Overweeg enkele kenmerken van de bereiding van deze drank.

• Veel huisvrouwen zijn geïnteresseerd in welke blender meer geschikt is voor het maken van smoothies - onderdompelbaar met een verwijderbaar mondstuk of stationair. Je kunt beide opties gebruiken, maar houd er rekening mee dat het voor de duikboot moeilijker is om met het ijs om te gaan als je het aan de cocktail toevoegt.
• Voor het maken van smoothies het is beter om een ​​kwaliteitsblendermodel met voldoende vermogen te kopen. Alleen met behulp van zo'n keukenapparaat is het mogelijk om alle, zelfs zeer taaie ingrediënten effectief te malen.
• Om een ​​echt lekkere en gezonde smoothie te maken, u hoeft alleen rijp en vers fruit, groenten en bessen te nemen.
• Als de groenten die je aan de inhoud van de cocktail wilt toevoegen zich onderscheiden door een stijve vezelstructuur, dan in plaats daarvan is het beter om vers geperst sap te maken. Het is ook een goed idee om te harde ingrediënten voor te koken.
• Voordat u de fruitcomponenten in de blenderkan plaatst, het is wenselijk om ze in stukjes te snijden. In deze vorm zijn ze veel gemakkelijker te malen.
• Bevroren bessen moeten voor het koken worden ontdooid, maar niet volledig. Producten moeten op het podium worden gebracht wanneer, wanneer ze worden ingedrukt, het sap begint op te vallen.
• Om een ​​traktatie met een dikke consistentie te maken, fruit met een dichte structuur moet worden toegevoegd of de drank moet worden aangevuld met havermout gedrenkt in melk. De resulterende drank met dergelijke ingrediënten kan worden gebruikt als een volwaardig gezond ontbijt.
• Als je een caloriearme cocktail wilt bereiden, dan zuivelproducten moeten worden geselecteerd met het laagste vetpercentage. Idealiter zouden ze helemaal niet opgenomen moeten worden. Het is beter om in plaats daarvan water of groene thee toe te voegen.
• Cocktails zijn interessant? waarin producten die qua smaak tegengesteld zijn, worden gecombineerd. Het zal dus een helderdere en interessantere traktatie blijken te zijn.
• Fruit, bessen en groenten moeten apart van het vloeibare ingrediënt worden gemalen. Alleen door deze eenvoudige regel te volgen, zal het mogelijk zijn om als resultaat een homogene structuur van de delicatesse te bereiken.
• Als u van plan bent ijs toe te voegen, moet u dit als laatste toevoegen.. Eerst moet het ijs in een blender worden gemalen.
• Om de bevroren bessen beter te laten bezwijken voor de messen van het apparaat, is het raadzaam om een ​​​​beetje water aan de container toe te voegen, maar het is belangrijk om er niet mee te overdrijven, anders wordt de cocktail te waterig.

U kunt thuis op de juiste manier een kwaliteitssmoothie maken door te verwijzen naar een verscheidenheid aan producten. De meest gebruikte ingrediënten zijn:

• elke vrucht;
• groenten;
• bessen;
• vijgen, gedroogde abrikozen - alle gedroogde vruchten;
• noten;
• granen;
• verschillende zaden (bijvoorbeeld sesam).

Het wordt aanbevolen om zowel groenten als fruit te mengen om een ​​smakelijkere cocktail te krijgen. Drankjes die alleen van fruit zijn gemaakt, lijken misschien overdreven zoet en "obsessief" van smaak, en plantaardige componenten zullen de plakkerige zoetheid kunnen verdunnen. Mensen gebruiken verschillende ingrediënten als vloeibaar ingrediënt. Smoothies kunnen worden bereid:

• op het water;
• met sap (bewaren of vers geperst);
• met yoghurt;
• met melk;
• met kefir.

Natuurlijk kunnen smoothies niet alleen uit bovenstaande componenten worden bereid. Bij het maken van dit drankje kan de thuiskok zijn fantasie de vrije loop laten en alle gekozen producten gebruiken.

Om thuis een heerlijke smoothie te maken, hoef je geen professionele kok te zijn en hoef je niet alle fijne kneepjes van het bereiden van dergelijke lekkernijen te kennen. We zullen uitzoeken hoe we verschillende voedzame dranken kunnen bereiden met een rijke smaak en een aangenaam aroma.

Een geweldige groene smoothie kan worden gemaakt met broccoli, komkommers en selderij. Producten zijn nodig in de volgende verhoudingen:

• 0,2 kg broccoli;
• 100 g stengels bleekselderij;
• 0,2 kg komkommers;
• 100 ml mineraalwater zonder gas;
• 10 g gemberwortel.

Overweeg een stapsgewijze kookmethode.

• Was je broccoli. Demonteer in bloeiwijzen. Snijd met een mes, doe in een blender.
• Was de stengels bleekselderij. Verwijder grove vezels. Snijd in kleine blokjes. Stuur naar broccoli.
• Was komkommers, droog af met een servet.
• Schil, verwijder komkommertips. Hak fijn, breng over naar de rest van de componenten.
• Maak de gemberwortel schoon en hak hem fijn. Verwijder naar blender.
• Giet in koud mineraalwater.
• Mix alle groenten tot een gladde massa.

Een goede cocktail kan worden gemaakt van de volgende eenheden:

• 0,2 kg courgette;
• 150 gram komkommers;
• 150 gram broccoli;
• 50 g sla in bladeren;
• kefir of groentesap - naar smaak.

Kook methode:

• scheid de broccoliroosjes, spoel ze af en snijd ze in stukken;
• was en droog de sla, snij in kleine stukjes;
• was courgette met komkommers, droog;
• verwijder de uiteinden van de groenten;
• snijd de komkommer in blokjes;
• schil de courgette, verdeel in 2 helften, verwijder de zaadjes;
• snijd het vruchtvlees van de courgette in kleine stukjes;
• stuur alles naar een blender en hak;
• voeg kefir of sap toe, start de blender opnieuw.

Om een ​​eenvoudige wortel-smoothie te maken, moet je het volgende kopen:

• 1 wortel;
• 1 sinaasappel;
• 1 theelepel honing.

Een traktatie wordt elementair gemaakt:

• verwijder de schil van de sinaasappel;
• verwijder zaden en film van sinaasappelschijfjes;
• snij wortelen in blokjes;
• Maal alle ingrediënten in de hakmolen tot een geschikte dikke consistentie.

Van zwarte bes en banaan kan een heerlijke smoothie worden "gemaakt". Producten zijn nodig in de volgende verhouding:

• 2 bananen;
• 2 eetlepels. ik. honing;
• 200 ml melk;
• 50 gram zwarte bes.

Je moet alle ingrediënten wassen. Verwijder de schil van de banaan, snijd in stukjes. Doe het voedsel in de blenderkan, giet er honing en een kleine hoeveelheid melk bij. Maal alles tot een dikke consistentie.

Met bosbessen en kokosvlokken kan een heerlijk drankje worden gemaakt. Je zal nodig hebben:

• 1 theelepel honing;
• een handvol rode bosbessen;
• banaan;
• 1 st. ik. kokosnoot vlokken;
• een snufje vanillesuiker;
• 200 ml kefir 2,5%.

We maken een traktatie als volgt:

• het is noodzakelijk om de bosbessen te wassen, de banaan te snijden;
• stuur fruit naar een blender, giet kefir;
• voeg schaafsel en vanille toe;
• voeg vloeibare honing toe;
• klop alles tot een glad beslag.

Met rode aardbeien en kruisbessen maak je een heerlijke smoothie. Je zal nodig hebben:

• 200 g kruisbessen;
• 150 gram aardbeien;
• 150-200 ml natuurlijke yoghurt;
• 50 g vetvrije kwark;
• 1 theelepel lijnzaad;
• 1 theelepel limoen honing.

Zo maak je een cocktail:

• was en droog de bessen, verwijder de aardbeienstelen;
• giet yoghurt in een blenderkom, voeg bessen toe en klop tot een gladde massa;
• zet kwark, lijnzaad;
• klop de ingrediënten opnieuw tot de smoothie glad is.

Daarna kunt u de drank in glazen gieten.

Het zal mogelijk zijn om de herfstblues te verdunnen met behulp van een geurige cranberrycocktail. Noodzaak om voor te bereiden:

• st. veenbessen;
• 1 banaan;
• 2 data;
• 1/2 st. cranberry sap;
• ¼ theelepel kaneel;
• ¼ theelepel vanille-extract;
• st. Verpletterd ijs.

Alle bereide ingrediënten kunnen direct zonder vel en zaadjes in de blenderkom. Klop alle ingrediënten tot een gladde massa.

Een geweldige smoothie kan worden gemaakt van:

• 1-1,5 st. kersen;
• 1 mango;
• 1 banaan;
• 1 st. melk;
• 4 eetl. ik. vanille-ijs.

Verwijder de pitten van de kersen, verwijder de banaan van de schil en snijd in stukken. Verwijder de mangoschil, snijd de pit. Snee. Stuur alles naar een blender en maal. Voeg op het einde ijs en melk toe. Klop nog een laatste keer.

Voor kinderen kun je een eenvoudige maar erg lekkere chocoladesmoothie maken van:

• 1 banaan;
• 500 ml melk of room;
• 100 g chocolade;
• gemalen kaneel - optioneel.

Zo bereid je een cocktail:

• verwarm de melk aan de kook;
• smelt de chocolade;
• combineer chocolade met melk. Klop met een garde als deze niet volledig is opgelost;
• koel het mengsel;
• schil en snijd de banaan, plaats in een blenderkom;
• giet het chocolademengsel erin, bestrooi met kaneel;
• klop alle ingrediënten tot een gladde massa.

Voor een kind kun je ook een drankje maken van de volgende producten:

• 55 g havermout;
• 2 bananen;
• 8 stuks. aardbeien;
• 345 ml melk;
• 30 gram suiker.

Hieronder vindt u de voorbereidingsstappen:

• maal de havermout in een blender op hoge snelheid (1 minuut is voldoende);
• dompel de gepelde bananen, in stukjes gesneden, onder in een bak;
• voeg pure aardbeien toe zonder steeltjes;
• voeg suiker toe, giet melk, klop alles.

Met havermout maak je een heerlijke fitness smoothie. Je zal nodig hebben:

• st. stukjes verse ananas;
• 1 st. magere melk;
• st. Hercules.

Giet kokend water over de havermout, laat 10 minuten trekken, giet het water af, knijp het overtollige vocht eruit. Combineer ananas en melk in een blender, klop tot een gladde massa. Giet de havermout erbij en klop nog een laatste keer.

Een stevige fitness-smoothie kan worden gemaakt van:

• 100 g van een mix van bevroren bessen;
• halve banaan, in plakjes
• 100 ml vetvrije kefir;
• 30 g geroosterde amandelen;
• 1 st. ik. honing (minder mogelijk - optioneel);
• 1 st. ik. zemelen.

Alle genoemde componenten moeten aan de blenderkom worden toegevoegd en kloppen tot een homogene massa is gevormd. De resulterende smoothie is een uitstekende oplossing voor het herstellen van kracht na de training.

Er is niets ingewikkelds aan het maken van heerlijke en gezonde vegan smoothies. In dit geval worden meestal lichte en gezonde ingrediënten gebruikt. Veganistische smoothies zijn geliefd bij veel mensen, niet alleen bij vegetariërs. Het is mogelijk om uitstekende opties voor drankjes te maken uit de volgende componenten:

• 1 st. eventuele bevroren bessen;
• 1 st. spinazie;
• ½ kopje gepelde en gehakte bananen;
• 1 st. ik. vlasmeel;
• 1 st. fruitsap;
• 2 eetlepels. ik. Zijde tofu.

De drank wordt als volgt bereid:

• alle ingrediënten worden naar een blender gestuurd en geplet;
• als de compositie te dik is, kun je een beetje water gieten;
• om de smoothie zoeter te maken, kun je meer bananen toevoegen;
• klop alle ingrediënten opnieuw tot een gladde massa, waarna je de cocktail in glazen kunt schenken.

Veel mensen genieten van Vegan Immunity Toning Smoothie, die is gemaakt met de volgende ingrediënten:

• 1 st. losse aardappelpuree;
• gehakte en bevroren plakjes van 1 middelgrote banaan;
• 1 st. ik. amandel- of kokosolie;
• ¼ theelepel. gemalen kaneel, kurkuma, gember;
• st. ik. gemalen lijnzaad of chia;
• st. amandelmelk (geen zoetstoffen);
• st. sinaasappelsap;
• handvol ijs.

We analyseren stapsgewijze instructies voor het bereiden van een heerlijk drankje van de vermelde producten:

• doe alle ingrediënten in een blenderkom;
• klop tot een gladde massa;
• indien gewenst kunt u zoetstoffen of uw favoriete additieven aan de compositie toevoegen;
• de afgewerkte cocktail kan worden aangevuld met een kaneelstokje.

Als je van plan bent een heerlijke en gezonde smoothie te maken, Het is de moeite waard om jezelf te wapenen met enkele handige tips en trucs.

• Hoewel smoothies kunnen worden gemaakt met een verscheidenheid aan voedselcombinaties, het wordt niet aanbevolen om meer dan 5 verschillende componenten te gebruiken. Uit zo'n aantal producten kan een cocktail een onbegrijpelijke en specifieke smaak krijgen.
• Als bleekselderij aanwezig is in een smoothierecept, is het belangrijk om daar rekening mee te houden alleen de stelen mogen worden gebruikt. Gebruik nooit wortels omdat ze een te pittige smaak hebben.
• Het wordt afgeraden om schadelijk zout en suiker toe te voegen aan smoothies, vooral als je een gezond product aan het bereiden bent en je aan de juiste voeding houdt.
• Een nuttige cocktail vervang een van de maaltijden, bijvoorbeeld als ochtendoptie bij het ontbijt of als middagsnack.
• Het wordt aanbevolen om alle bestaande schillen van groenten en fruit die in de winkel zijn gekocht, te verwijderen. Vaak zijn er verschillende schadelijke stoffen in geconcentreerd.
• Smoothies worden aanbevolen gekoeld maar niet ijzig. Door de overmatige hoeveelheid ijs en bevroren ingrediënten kan de smaak van een cocktail merkbaar dof worden en zul je er niet snel genoeg van kunnen krijgen. Bovendien kunnen onderkoelde dranken ernstige schade toebrengen aan de spijsverteringsorganen.
• Het is niet aan te raden om gezonde cocktails met een marge te bereiden. Ze zijn meestal gedaan voor 1 keer. In dergelijke composities worden alle nuttige componenten vrij snel vernietigd, dus je moet het eten van smoothies niet uitstellen tot later.
• Het is niet aan te raden om te veel water toe te voegen aan smoothies. Als je overdrijft met dit onderdeel, zal de cocktail te waterig blijken te zijn. Het zal niet smaken als een standaard smoothie.
• Het wordt niet aanbevolen om donkergroen en heldere bessen samen te mengen.. Als je dit nuttige advies niet opvolgt, kun je eindigen met een lekker en gezond, maar volledig onaantrekkelijk drankje van een specifieke kleur.

In de volgende video wachten drie makkelijke smoothierecepten in een blender op je.