Caloriegehalte van verschillende soorten asperges

Asperges, of asperges, is een korte plant die al eeuwenlang door mensen wordt geconsumeerd voor verschillende doeleinden. De vaste plant werd oorspronkelijk medicinaal gebruikt als bloedreiniger en diureticum. Het grootste deel van aspergesoorten heeft een uitsluitend decoratieve functie en er worden slechts enkele soorten gebruikt bij het koken. Een zeer nuttige en dieetplant, past goed bij alle producten. Het caloriegehalte van verschillende soorten asperges hangt rechtstreeks af van de bereidingswijze van het gerecht, waarmee rekening moet worden gehouden door degenen die willen afvallen.

Groene asperges hebben een voedingswaarde van 21 kcal per 100 gram product. Grondstoffen hebben grove vezels en vezels, die lange tijd bijdragen aan de verzadiging van het lichaam. Het wordt gebruikt voor het koken van gekookte en gefrituurde gerechten vanwege de aangename uitgesproken smaak.

Ingemaakte asperges hebben een caloriegehalte van 15 kcal per 100 gram en zijn daarmee onmisbaar in de dieetvoeding. Zo'n gerecht helpt niet alleen een figuur in uitstekende conditie te houden, maar heeft ook een gunstig effect op de gezondheid van de hartspier en bloedvaten.

Gekookte asperges hebben een hogere koolhydraatindex en het caloriegehalte is 22 kcal per 100 gram van het afgewerkte gerecht.Om de voedingswaarde te behouden, wordt aanbevolen om asperges niet langer dan 5 minuten te verwarmen.

Gefrituurde asperges hebben het hoogste vetgehalte en caloriegehalte van het product - 75 kcal per 100 gram. Groenten mogen ook niet langer dan vijf minuten worden gekookt.

Asperges zijn een rijke bron van vezels. De plant heeft een gunstige invloed op de lever, verwijdert overtollig water uit het lichaam en reinigt het bloed. Voedingsvezels verwijderen gifstoffen en gifstoffen en helpen ook om het maag-darmkanaal te reinigen. Bovendien heeft asperges hoge voedingseigenschappen, waardoor het gevoel van volheid lang behouden blijft na het eten van het product.

De plant is geïndiceerd voor gebruik bij mensen die lijden aan jicht, nefritis en urinewegaandoeningen. Asperges hebben, wanneer ze regelmatig worden gegeten, een positief effect op de conditie van de opperhuid. Artsen merkten het vermogen van een groente op om het verwijderen van stenen uit de nieren te vergemakkelijken.

Asparagine is een stof met een hoge antibacteriële index. Het is een uitstekende hulp in de strijd tegen verkoudheid. Asparagine heeft ook een uitgesproken effect op het cardiovasculaire systeem en de nieren, verlaagt de bloeddruk.

Foliumzuur verbetert de stofwisseling, beschermt het lichaam tegen teratogene factoren. Het is vooral handig voor zwangere vrouwen.

Saponinen hebben een gunstig effect op de luchtwegen en dragen bij aan het dunner worden en ophoesten van sputum.

Inuline is een koolhydraat dat de groei van nuttige bacteriën in de darmen bevordert.Het heeft een positief effect op de werking van hart en lever, normaliseert de werking van het zenuwstelsel, bevordert de vernieuwing van het botweefsel, verbetert de calciumopname en normaliseert het suikergehalte in het lichaam.

De samenstelling van het product bevat ook vitamine A, B1, B2, B5, B6, C, E, H, PP, kalium, magnesium, zink, ijzer, fosfor en natrium.

Ondanks de enorme voordelen van asperges voor het lichaam, zijn er in de praktijk nog steeds contra-indicaties voor het gebruik van het product. Asperges is een plant een ernstige allergische reactie kan veroorzaken. Bij bijzonder gevoelige mensen kan uitslag optreden, zelfs bij het aanraken van de spruiten van de plant.

Soja-asperges of Fuzhu (in het Chinees) is een halffabrikaat van soja. Het product is nuttig voor de preventie van ziekten van het cardiovasculaire systeem en in de oncologie.

Het caloriegehalte van Fuzhu is ongeveer 234 kcal per 100 gram grondstoffen.

Soja-asperges worden gemaakt door verse grondstoffen te koken in sojamelk. Daarna wordt het product gedroogd.

Dit gerecht wordt vaak door vegetariërs geconsumeerd om het eiwit in het lichaam te compenseren. Qua nutritionele eigenschappen doet het niet onder voor dierlijke eiwitten en heeft het een hogere verteerbaarheid.

De voordelen van soja-eiwit zijn onder meer het vermogen om het cholesterolgehalte te verlagen en hartaandoeningen te voorkomen. Het gebruik van een sojaproduct kan het ontstaan ​​van osteoporose en prostaattumoren bij mannen voorkomen.

De waarde van soja-asperges voor vrouwen ligt in het vermogen om het risico op borstkanker te verminderen. Bij regelmatig gebruik van de plant voor voedsel werd een afname van de intensiteit van de manifestatie van het premenstrueel syndroom opgemerkt.

Witte asperges zijn in geen enkel opzicht inferieur aan groene asperges. Het caloriegehalte van het product is 20 kcal per gram. Witte asperges worden als de duurste beschouwd in vergelijking met andere soorten. Als ze wordt gekweekt, vereist de plant speciale zorg en extra aandacht om spruiten van hoge kwaliteit te behouden.

Aspergesalade heeft door extra ingrediënten een caloriegehalte van ongeveer 113 kcal per 100 gram product. Soja-asperges worden op smaak gebracht met kruiden, azijn, zout en plantaardige olie. Regelmatige consumptie van een dergelijk gerecht kan de tonus van het lichaam verhogen, het immuunsysteem versterken en bescherming bieden tegen het optreden van bloedstolsels in de bloedvaten.

Door het lage caloriegehalte mogen asperges niet ontbreken in je dagelijkse menu. De enige uitzonderingen zijn contra-indicaties voor het gebruik van een dergelijk waardevol product. In aanwezigheid van overgewicht of uitgesproken cellulitis is het voldoende om ongeveer drie keer per week een groente aan het dieet toe te voegen. Bovendien kan de bereidingswijze naar eigen smaak worden gekozen. Als gevolg van een dergelijk dieet zal de "sinaasappelschil" in de kortst mogelijke tijd merkbaar afnemen.

De belangrijkste voordelen van asperges in dieetvoeding zijn:

• verwijdering van gifstoffen en overtollig vocht uit het lichaam;
• aanvulling van het gebrek aan voedingsstoffen met een beperkt menu;
• stimulatie van de darmen.

De belangrijkste voorwaarde voor een positief resultaat bij het gebruik van asperges is de kwaliteit van de grondstoffen. Een verse groente heeft de volgende kenmerken:

• wanneer je op de snede drukt, komt er vers sap vrij met een aangename geur;
• de vezel heeft geen uitwendige schade en tekenen van uitdroging;
• de groentesteel is elastisch en hard, breekt niet bij buigen;
• de uiteinden van de spruit hebben een gesloten uiterlijk en geen sporen van bloei;
• aangename geur.

Als zodanig zijn er geen aanbevelingen voor gewichtsverlies met asperges. Het is echter de moeite waard om de regels voor het bereiden van een groente te volgen en de hoeveelheid van zijn consumptie te beheersen om onaangename gevolgen te voorkomen.

Asperges worden gecombineerd met bijna alle groenten en fruit, wat het proces van het maken van een dieetmenu enorm vergemakkelijkt. Spruitjes zijn perfect als bijgerecht voor vlees en vis, maar ook in de vorm van een zelfstandig gerecht.

Leer meer over de gezondheidsvoordelen van asperges in de onderstaande video.