Bieten "Bordeaux 237": kenmerken en teelt

Helder, sappig, zoet - dit zijn natuurlijk bieten. Van de vele variëteiten wordt Bordeaux zeer gewaardeerd om zijn rijke vleeskleur, de aanwezigheid van een grote hoeveelheid suiker en, belangrijker nog, langdurige opslag. Deze variëteit is helemaal niet wispelturig, het is zeer goed bestand tegen alle weersomstandigheden. En om zo'n plant in uw tuin te laten groeien, zijn speciale inspanningen niet vereist.

Verscheidenheid "Bordeaux" werd ontdekt door wetenschappers tijdens de Grote Patriottische Oorlog. Het doel van de onderzoekers was om een ​​verscheidenheid aan bieten te verkrijgen die een hoge opbrengst zouden geven, niet bang zijn voor koud weer en droge dagen. Als resultaat van succesvolle experimenten hebben boeren een variëteit gefokt, waarvan de naam werd gegeven aan de felle kleur van de pulp (zelfs na warmtebehandeling). Daarna won "Bordeaux 237" de liefde van tuiniers in Rusland.

Het ras is qua opbrengst middenvroeg. De periode van de eerste scheuten tot de rijpe vrucht is ongeveer 110 dagen. Vroeg plukken van bieten is alleen te vinden in de zuidelijke regio's van Rusland. Het opgraven van de jonge vruchten van de groente begint na ongeveer 70 dagen. "Bordeaux" wordt alleen door zaailingen gekweekt. Ze tolereert gemakkelijk verplanten en plukken.

Het uiterlijk van wortelgewassen is rond of ovaal, enigszins afgeplat. Het gewicht van de groente bereikt 250-300 gram. De schil is hard, dicht, zelfs, met enkele wortelprocessen. Het vruchtvlees is helder bordeauxrood. Het staat bekend om een ​​groot percentage suiker en voedingsstoffen.

Zoals eerder vermeld, waarderen boeren dit ras vanwege de grootschalige opbrengst. Op een klein stukje grond kun je tot 10 kilo zoete groente verbouwen. De eerste plaats in termen van het percentage van de bietenoogst wordt natuurlijk ingenomen door de zuidelijke landen van Rusland. Als de groeiomstandigheden niet gunstig genoeg zijn, vertragen de wortelgewassen in groei en wordt de opbrengst met bijna de helft verminderd. Weerstand tegen slecht weer stelt je in staat om een ​​gewas te verbouwen in het Verre Oosten en zelfs in Siberië. Bieten worden vanaf het moment van oogsten ongeveer zes maanden (6 maanden) bewaard.

Er zijn verschillende manieren om groenten te telen: in land- en huistuinen, kassen en in industriële gebieden. Door een kas te gebruiken voor het planten, verkort u de rijpingstijd tot ergens tot 75 dagen. Met de juiste zorg en het gebruik van meststoffen krijgt de gastvrouw een heldere groente met een hoog gehalte aan bruikbaarheid en ongelooflijke smaak.

Er zijn 42 calorieën per 100 g product, waarvan:

• eiwitten 1,5 g;
• koolhydraten 8,8 g;
• vet 0,1 gram.

Bieten zijn rijk aan nuttige elementen die het menselijk lichaam nodig heeft. Door deze groente te consumeren, is het heel goed mogelijk om het gebrek aan essentiële componenten voor een goede gezondheid goed te maken en, vreemd genoeg, zelfs ziekten en kwalen kwijt te raken. Een "nuttige" lijst ziet er als volgt uit:

• water;
• voedingsvezels;
• organische zuren;
• monosachariden;
• zetmeel;
• as;
• disachariden;
• zwavel;
• magnesium;
• ijzer;
• natrium;
• calcium;
• potassium;
• chloor;
• zink;
• jodium;
• koper;
• mangaan;
• fluor;
• boor;
• nikkel;
• kobalt;
• rubidium;
• vanadium.

Vitaminen:

• beta-caroteen;
• vitamine A;
• vitamine B1;
• vitamine B2;
• vitamine B5;
• vitamine B6;
• vitamine B9;
• vitamine C;
• vitamine E

Bieten zijn vooral een bron van vezels. Dit element heeft een gunstige invloed op het werk van de darmen en verbetert de werking van het gehele spijsverteringsstelsel. Door een groente aan je dieet toe te voegen, kun je in korte tijd van problemen met ontlasting en constipatie af.

Daarnaast is het ras Bordeaux:

• versterkt de bloedvaten;
• verlaagt de bloeddruk;
• voorkomt atherosclerose, osteoporose en de ziekte van Alzheimer;
• verhoogt hemoglobine in het bloed;
• reinigt de lever, verbetert zijn functie;
• verbetert de algemene toestand van het bloed;
• versnelt de stofwisseling;
• bestrijdt verkoudheid;
• zorgt voor een gezonde intra-uteriene ontwikkeling van de foetus;
• gaat om met vermoeidheid;
• verbetert de hormonale achtergrond van vrouwen en mannen;
• vergemakkelijkt de premenstruele periode;
• activeert de erectiele functie.

"Bordeaux" is een van de bekendste bietenrassen onder boeren. Groentetelers geven om een ​​aantal redenen de voorkeur aan dit gewas:

• medium vroege rijping;
• opbrengst schaal;
• lange houdbaarheid van wortelgewassen;
• weersbestendigheid;
• een grote hoeveelheid suikers en vitamines;
• uitstekende smaak;
• weerstand tegen vele ziekten.

Wat betreft de minnen, dit omvat de neiging om besmet te raken met schimmelinfecties - peronosporosis en cercosporosis; schiet praktisch niet wortel op te harde en kleiachtige ondergronden.

Gedurende het hele groeiseizoen hebben groentegewassen een uitstekende en goede verlichting nodig. Kies daarom zonnige gebieden als u een groente in open land gaat planten. De grond waar vroeger kool, aardappelen, komkommers en tomaten hebben gestaan, is ideaal om te planten.

Voor het planten moet de grond worden voorbereid. Gebruik hiervoor humus en houtas. Dergelijke meststoffen bevorderen de vruchtbaarheid van de aarde en beschermen de groente tegen de ziekte van de schimmel. Zorg voor losse grond die goed vocht opneemt. "Bordeaux" verdraagt ​​​​niet zo goed een hoge luchtvochtigheid.

Om een ​​goede oogst te krijgen, moet je de zaden van wortelgewassen van tevoren voorbereiden. Voor het planten worden enkele procedures uitgevoerd die de vruchten beschermen tegen infectie en profiteren:

• week de zaden in een oplossing van kaliumpermanganaat en spoel ze vervolgens af met water;
• degenen die zijn opgedoken zijn ongeschikt om te landen - ze worden weggegooid;
• zaden worden tussen natte lagen gaas geplaatst en ongeveer een dag bewaard;
• gekiemde zaden zijn klaar voor zaailingen.

De planttijd van het gewas wordt berekend afhankelijk van de regio en het weer. In april planten bewoners van de middelste zone bieten (de teelt gaat enkele weken door). Het kan in de volle grond worden geplant bij een temperatuur van + 11 ... 15 graden.

Houd er bij het begin van het planten rekening mee dat de afstand tussen de zaden 10 cm is, tussen de rijen - 30 cm Massieve toppen mogen de buren niet hinderen, elkaar bedekken voor de zon. Het is immers onder invloed van warme stralen dat tafelbiet verzadigd is met suiker, waardoor het lekker is.

Zorgen voor een "bordeauxrode" groente is niet moeilijk. Het belangrijkste is om niet te vergeten om het regelmatig los te maken en te wieden, te bemesten. Maar bovenal hebben bieten water nodig, omdat water de basis is van het wortelgewas.

Interessant: twee weken voor de oogst wordt de groente beperkt water gegeven. Dit wordt gedaan om de volledige rijpheid van het wortelgewas te bereiken en de schil is nog dichter geworden.

Als je een groente tijdens de regen hebt geplukt, houd er dan rekening mee dat het wortelgewas nu meer dan ooit vatbaar is voor infectie door de aanwezigheid van rot. Bij een temperatuur van 0-3 graden verliest de groente zijn heilzame eigenschappen niet en blijft hij net zo sappig en smakelijk.

Bieten bestaan ​​op elke grondsoort - licht en zwaar. Als je het op lichte gronden laat groeien, is het aan te raden om het tijdens het oogsten met je handen uit te trekken om schade aan het fruit te voorkomen. Op zware gronden, help met een schop.

Als je de beste groeiomstandigheden creëert, zal deze cultuur je verrassen met een grote oogst en smaak. Zelfs als je een variëteit kweekt in dichte grond, kun je hem toch een optimale vochtopname geven. Het is voldoende om turf en zand aan de grond toe te voegen. Andere helpers voor kunstmest: humus, compost, graszoden.

Verarmde aarde kan weer tot leven worden gewekt met dubbel superfosfaat en kaliumzout. In het voorjaar aanvullen met ammoniumnitraat.

Als er percelen zijn waar bijvoorbeeld eerder uien of komkommers zijn gegroeid, kunt u dit perceel gerust gebruiken voor het planten van Bordeaux-zaden. Vervolgens moet je kleine groeven maken (de afstand ertussen is 1 cm). Er moet minimaal 30 cm tussen de rijen zijn, op lichte grond moet het zaad 2 cm worden verdiept, op zware grond 4 cm.

Gezien de vele beoordelingen, kan men tot de ondubbelzinnige conclusie komen dat de meeste tuinders de voorkeur geven aan de variëteit Bardo 237. En ze houden er juist van vanwege zijn unieke smaak en pretentieloze groei. Ook is het van belang dat het ras lang houdbaar is, wat zorgt voor de voorbereiding van het product op de winter.Het werk wordt vergemakkelijkt door het uithoudingsvermogen van het gewas en een goede productieve opbrengst. Een andere opmerking van boeren is het gebrek aan bloei, waardoor het fruit zich gemakkelijker kan ontwikkelen.

Huisvrouwen delen de momenten van het koken van bieten en melden dat de kleur en verzadiging behouden blijven, zelfs als ze gekookt of geconserveerd zijn, en als je de vruchten rauw eet, blijven ze net zo zoet en sappig. Aanbevelingen zijn overal hetzelfde: pas op, water, en aan het einde van de zomer zal de groente je dankbaar zijn.

Zo'n smakelijke cultuur wordt zeker beschouwd als een van de meest bruikbare onder zijn plantaardige tegenhangers. Toch hebben wetenschappers waarschuwingen geïdentificeerd. Het belangrijkste is om de maat te kennen en je niet te veel met het product te laten meeslepen. Voor een normale voedingsfunctie is het voldoende om ongeveer 100 gram rauwe of gekookte bieten te eten. Om de ergste gevolgen te voorkomen, moet u op contra-indicaties letten:

• diarree, dunne ontlasting;
• oxalurie;
• lage zuurgraad van maagsap;
• suikerziekte;
• gastritis.

Bekijk in de volgende video de technologie van het planten van bieten in de volle grond.