Hoe bieten snel en correct in de magnetron koken?

Het is geen geheim dat bieten worden beschouwd als een van de lekkerste en gezondste groentegewassen. Niettemin zorgt de vrij lange voorbereiding van dit wortelgewas ervoor dat veel huisvrouwen het plezier van het eten van dit product opgeven. Niet iedereen weet echter dat bieten in slechts vijf minuten kunnen worden gekookt. Hoe dit kan en wat hiervoor moet gebeuren, zullen we hieronder begrijpen.

Bieten hebben echt grote voordelen voor het menselijk lichaam. Meestal wordt het gebruikt als component om toe te voegen aan een salade, voorgerecht of voorgerecht. Het hectische levenstempo droeg er echter toe bij dat velen de heerlijke thuisgerechten en recepten die van generatie op generatie werden doorgegeven, begonnen te vergeten.

De meeste mensen zijn overgestapt op het gebruik van halffabricaten. Misschien, nadat u vertrouwd bent geraakt met de lijst met nuttige eigenschappen van bieten, zult u dit wortelgewas vaker gaan gebruiken.

• Bieten zijn in de eerste plaats een bron van vitaal foliumzuur, dat in de volksmond bekend staat als vitamine B9. Het is essentieel voor vrouwen die zich voorbereiden om moeder te worden en heeft een uitstekend verjongend effect.
• Voedingsvezels, die in grote hoeveelheden aanwezig zijn, zijn een soort voedsel voor de microflora van het maag-darmkanaal.Vezels helpen het immuunsysteem te versterken en zijn verantwoordelijk voor het vermogen van het lichaam om zichzelf te reinigen.
• Regelmatige consumptie van bieten is een uitstekende preventie van atherosclerose of hypertensie.
• Weinig mensen weten het, maar dit wortelgewas vermindert het risico op kankergezwellen.
• Bietenafkooksel, dat door de mensen vaak rode biet wordt genoemd, is een echte redder in nood voor iemand met een kater.
• Bieten zijn een van de lekkerste dieetvoedingen. Mensen met obesitas of die willen afvallen, kunnen deze knolgewas in grote hoeveelheden consumeren, zonder bang te hoeven zijn onnodige kilo's aan te komen.

Ondanks het enorme aantal voordelen hebben bieten, net als elk ander product, een aantal kleine nadelen waar je rekening mee moet houden.

• Artsen raden in geen geval aan om bieten rauw te eten. Het feit is dat een ongeschilde groente, die in de maag komt, maagzuur veroorzaakt. Als u ooit inwendige bloedingen, brandend maagzuur of krampen heeft gehad, kan het eten van rauwe groente onaangename gevolgen hebben.
• Bij het overschakelen naar een gezond voedingspatroon is het niet aan te raden om voor de eerste keer op salades met bieten te leunen. Het feit is dat een persoon die al heel lang zetmeel misbruikt, in deze periode het aantal nuttige prebiotische bacteriën aanzienlijk heeft uitgeput, waardoor je groentegewassen die rijk zijn aan vezels, kunt verteren. Abrupt overschakelen naar gezond voedsel kan een ernstig opgeblazen gevoel en gas veroorzaken.
• Er zijn zeldzame gevallen geweest van een allergische reactie op het eten van bieten.Allergie wordt uitgedrukt in de vorm van zwelling in de nasopharynx, huiduitslag en vergrote lymfeklieren.

Het belangrijkste voordeel van het koken van wortelgroenten in de magnetron is de snelle kooktijd. Het gebruik van de bekende methode van bieten koken op het fornuis zorgt voor een aantal onaangename omstandigheden. Allereerst moet de groente minimaal een uur worden gekookt, er verschijnt een specifiek aroma in het appartement en er is ook een toename van de luchtvochtigheid, waardoor het ondraaglijk heet wordt in de woonkamer.

Het gebruik van een magnetron is veel handiger en praktischer. Veel kookrecepten elimineren bijvoorbeeld de noodzaak om water toe te voegen. Hierdoor zal het wortelgewas het complex van nuttige sporenelementen en vitamines zoveel mogelijk behouden. Een leuke bonus zijn schone gerechten die niet lang hoeven te koken.

Om het wortelgewas te koken, heb je allereerst een magnetron nodig, waarvan het vermogen ten minste 850 watt bereikt. Voor de bereiding van bieten is slechts één plaat nodig, waarop het wortelgewas wordt gelegd.

Het is wenselijk dat de container transparant is: dit draagt ​​bij aan een betere doorlaat van microgolven. Bovendien mag het geen stoffen bevatten die goede geleiders zijn voor elektrische stroom (bijvoorbeeld koper of zilver) en een voldoende niveau van thermische stabiliteit hebben. Voor de meeste recepten waarmee je bieten in de magnetron kunt bereiden, heb je ook een plastic zak of huishoudfolie nodig.

Rode bieten voor borsjt kunnen het beste in hun geheel ongeveer 5 minuten worden gebakken. Deze methode heeft meestal alleen positieve recensies. Dergelijke gekookte bieten behouden een maximum aan kleur.

Tegenwoordig zijn er veel manieren om bieten te koken. Koks van over de hele wereld blijven verbazen met nieuwe manieren om deze gezonde groente te koken. Overweeg de meest voorkomende en effectieve manieren om bieten snel te koken.

Voor deze methode moet u bieten van hoge kwaliteit kiezen. Het is raadzaam om de voorkeur te geven aan een net, klein wortelgewas. Spoel de groente vervolgens grondig af onder een sterke stroom warm water. Gebruik een grove afwasborstel om het proces te versnellen. De bietenstaart wordt meestal afgesneden, maar dit is niet nodig. Gepelde en gewassen bieten worden in een plastic zak geplaatst, die is vastgebonden met een strakke knoop.

Om bieten in een magnetron te koken, moet u het maximale vermogen instellen van 850 watt tot 1000 watt. De kooktijd van het wortelgewas is direct afhankelijk van de grootte. In de regel duurt het koken 8 tot 15 minuten. Bij bijzonder grote wortelgewassen is het raadzaam deze eerst in meerdere stukken te snijden.

De gekookte bieten worden uit de magnetron gehaald en uit het polyethyleen gehaald. Laat de groente 3-5 minuten afkoelen. Trouwens, aardappelen worden op dezelfde manier gekookt.

Dit is een van de meest effectieve methoden om snel een groente te bakken. Schone gerechten zijn een leuke bonus. Kies eerst een groente van de gewenste grootte, spoel grondig onder een sterke straal water en loop lichtjes met een grove borstel. Snijd vervolgens de groente in verschillende stukken en verdeel gelijkmatig in de plastic zak, knoop de zak vervolgens stevig vast.

Prik net als bij de vorige methode meerdere gaten met een tandenstoker om de stoom te laten ontsnappen. Gaten die te groot zijn, helpen de bieten bruin te worden. Het aantal en de grootte van de gaten is afhankelijk van het resultaat dat u wilt bereiken. Vergeet niet om de zak op een bord te plaatsen voordat u de bieten in de magnetron plaatst.

Het vermogen van de magnetron moet op het maximum staan. De kooktijd duurt niet langer dan 5 minuten. Als u het wortelgewas in zeer kleine stukjes snijdt, zal dit de wachttijd aanzienlijk verkorten. Aan het einde van het koken wordt de zak zorgvuldig gesneden. Na vijf minuten kun je beginnen met het bereiden van salades.

Eerst moet je het wortelgewas grondig reinigen en spoelen. Snijd het vervolgens in verschillende stukken van dezelfde grootte. Deze methode vereist de aanwezigheid van een diepe glazen container, waarin eerder gesneden bietenstukken in een gelijkmatige laag worden gelegd. De groente is gevuld met water en afgedekt met een deksel. De gerechten worden in de magnetron geplaatst en op maximaal vermogen ingesteld. Het kookproces duurt meestal 5 tot 7 minuten.

Of de groente gaar is kun je controleren met een gewoon keukenmes. De gratis invoer van de tip geeft de gereedheid van het product aan. De resterende vloeistof in de container wordt afgevoerd.De groente laat je een paar minuten afkoelen, waarna je salades kunt gaan bereiden.

Deze methode om bieten te koken lijkt misschien op koken in een plastic zak. Het is even goed voor het koken van een hele groente, en voorgesneden in stukjes. In het eerste geval wordt het wortelgewas gewassen en schoongemaakt. Het is raadzaam om de staart niet af te knippen. Met behulp van huishoudfolie worden de bieten meerdere keren ingepakt. Zorg ervoor dat er geen gebied is dat niet is bedekt met een film. We sturen het 10-15 minuten naar de magnetron. Het vermogen van de oven mag niet hoger zijn dan 850 watt.

Gesneden bieten worden gelijkmatig op het oppervlak van de plaat geplaatst, die is bedekt met een dichte huishoudfolie. De kooktijd duurt niet meer dan 10 minuten.

Tot op heden zijn er veel aanbevelingen en kleine trucs verzameld over hoe hoe u deze heerlijke knolgewas correct en snel kookt, met zoveel mogelijk behoud van de nuttige vitamines en mineralen.

• Deze methode is een van de gemakkelijkste en vereist niet veel inspanning van u. De hoes, die nog zal worden besproken, wordt bij elke magnetron geleverd. Er zijn echter maar weinig mensen die het gebruiken. Allereerst moet het wortelgewas grondig worden gewassen en vervolgens op een manier worden gesneden zoals u het zou doen voor het maken van een salade. Vervolgens moet je een bak nemen die kan worden gebruikt om voedsel in de magnetron te verwarmen. Bietenplakken worden in een gelijkmatige laag in de geselecteerde container gelegd en afgedekt met een deksel voor de magnetron.Het magnetronvermogen mag in dit geval niet hoger zijn dan 850 watt. De kooktijd duurt 3 tot 5 minuten.
• Om de integriteit van het wortelgewas niet te schenden en het bietensap te bewaren, wordt het niet aanbevolen om de staart af te snijden voor het koken. Na het verwijderen wordt de groente waterig en witachtig. Deze optie is meer geschikt voor recepten waarbij de bieten na het koken worden gestoofd. Voor toevoeging aan salades is het wenselijk om het smakelijke bietensap te behouden.

• Het is niet nodig om zout toe te voegen tijdens het koken, omdat het zout tijdens het koken verdampt, zonder de smaak van de groente te veranderen, maar het steviger maakt, en daarom neemt de kooktijd aanzienlijk toe. Het wordt aanbevolen om een ​​kant-en-klaar gerecht te zouten.
• Om de heldere bordeauxrode tint die kenmerkend is voor bieten te behouden, kunt u tijdens het koken een theelepel tafelazijn, een theelepel kristalsuiker of citroenzuur toevoegen.
• Niet iedereen zal de specifieke smaak van bieten lekker vinden. Om het tijdens het koken te neutraliseren, voegt u een klein stukje zwarte broodkorst toe.
• Een geschilde knolgewas die lange tijd buiten heeft gestaan, begint vitamine C te verliezen.

• Als uw wortelgewassen onder welke omstandigheden dan ook zijn opgedroogd, gooi ze dan niet weg. Er is één truc. Giet eerst kokend water over de groenten en plaats ze vervolgens in een diepe bak. Voeg warm water toe aan de gerechten zodat het het oppervlak van de wortelgewassen volledig bedekt. Laat een paar uur staan. Gedurende deze tijd zullen de bieten zwellen, waarna het kan worden gekookt.
• Bij het bereiden van een vinaigrette helpt de toevoeging van bieten vaak om de rest van de groenten in een rijke bordeauxrode kleur te kleuren.Als de kwestie van het behoud van de kleur van elk ingrediënt van fundamenteel belang is, moeten gehakte gekookte bietenstukjes worden besprenkeld met een beetje olijfolie. Dit voorkomt dat het wortelgewas andere groenten, zoals aardappelen, verkleurt.
• Bietenafkooksel (of rode biet) is een goed hulpmiddel in de strijd tegen een kater. De vloeistof die overblijft na het koken van de bieten op het fornuis is de basis van dit wonderdrankje.

Hoe je bieten in de magnetron in 5 minuten kookt, wordt getoond in de volgende video.