Mozzarella Kaas Recepten

Veel huisvrouwen gebruiken bij het bereiden van verschillende delicatessen kaasproducten met een uitstekende smaak. Vandaag zullen we het hebben over wat voor soort gerechten je kunt maken.

Mozzarella is een speciaal soort Italiaanse kaas. Aanvankelijk werd het gemaakt van buffelmelk, maar later gingen ze er koemelk voor gebruiken. In de regel wordt het product verkocht in de vorm van ballen, die verschillende afmetingen kunnen hebben.

Mozzarella-kaas wordt tijdens het koken in een speciale pekel geplaatst. De kaasschotel wordt korte tijd bewaard. Veel huisvrouwen merken op dat het een delicate en pikante smaak heeft, een ongewone textuur. Van dit zuivelproduct kunnen veel verschillende lekkernijen worden gemaakt.

Momenteel zijn er veel verschillende recepten voor warme gerechten die bereid kunnen worden met Italiaanse kaas.

Groenten worden volledig geschild en in kleine blokjes gesneden. Ze liggen in een met olie ingesmeerde bak (2-3 eetlepels). Hak tegelijkertijd de basilicumblaadjes fijn en hak een paar knoflookbolletjes fijn. Dit kan met een blender.

Aardappelblokjes worden gemengd met basilicum, knoflook en zout (naar smaak toevoegen). Daarna worden ze een tijdje met rust gelaten. Vervolgens worden de groenten in de container 30 minuten in de oven geplaatst. Verwarm het tot 180°C.

Snijd tegelijkertijd de tomaten in ringen en rasp de Mozzarella kaas. Bestrooi de aardappelen in een kom met deze bereide ingrediënten.Daarna wordt het gerecht nog 10-15 minuten in de oven gelaten om te bakken.

Eerst moet je een massa gehakt maken. Om dit te doen, wordt kippenvlees door een vleesmolen gehaald. En je moet ook brood nemen (je kunt witbrood of een brood nemen). Het wordt in een container geplaatst en kort in room gedrenkt, zodat het zacht wordt.

Daarna wordt het verzachte brood gemengd in een container met gehakt en een gebroken ei. Van de resulterende massa moet je verschillende cakes blinderen. In het midden van elk van hen wordt een kleine bol mozzarella geplaatst.

Maak vervolgens van al deze ingrediënten één grote bal. Daarna moeten ze volledig door paneermeel worden gerold. Het gerecht wordt op een ingevette braadpan geplaatst en gebakken tot er een gouden korst op ontstaat.

Om dit gerecht te bereiden, moet je een paar eieren (2-3 stuks) breken en ze in een pan mengen met gemalen zwarte peper en zout. Vergeet hiervoor niet de gerechten een beetje met boter in te smeren.

Samen met de eieren worden gesneden tomaten in de pan geplaatst. Na 15-20 seconden worden Mozzarella en gehakte basilicumblaadjes aan de gerechten toegevoegd. Later wordt iedereen van het vuur gehaald, wachtend tot het gerecht wat is afgekoeld. Het wordt vervolgens besprenkeld met olijfolie en geserveerd.

Vaak wordt kaas uit Italië ook gebruikt om verschillende gebakjes te maken.

Om dit gerecht te maken, moet je tomaten in ringen gesneden op een bakplaat leggen. Ze zijn bovendien besprenkeld met olijfolie.

Groenten worden 10-15 minuten in de oven geplaatst. Daarvoor moet het worden verwarmd tot 160 ° C. In dit geval moeten de tomaten zacht worden, maar niet ingestort. Snijd tegelijkertijd de salami in dunne reepjes.

Voor smaak raden veel huisvrouwen aan om gehakte basilicumblaadjes aan zo'n gerecht toe te voegen. Italiaanse kaas moet op een grove rasp worden geraspt. En het kan ook worden gesneden, maar dan moet het in kleine cirkels worden gedaan.

Hak tegelijkertijd de knoflookkoppen fijn. Ze kunnen zelfs door een speciale pers worden gehaald. Het voorbereide deeg wordt in verschillende rechthoekige stukken gesneden.

Leg in het midden van elk stuk deeg gehakte salami en tomaten. Aan het einde worden daar geraspte kaas en knoflookmengsel met kruiden geplaatst. De randen van het deeg zijn verbonden zodat een kleine envelop wordt verkregen.

Je moet ook een ei breken en kloppen. Smeer elk van de taarten met het resulterende mengsel. Perkament wordt op een bakplaat gelegd. Daarvoor wordt het ingesmeerd met olijfolie.

Een bakplaat met taarten wordt gestuurd om in de oven te koken. Daarvoor wordt het verwarmd tot een temperatuur van 170°C. Laat het gerecht daar minimaal een half uur staan.

Dergelijke gebakjes kunnen zelfs voor een feestelijke tafel worden gemaakt. Om te beginnen wordt de ovenkamer verwarmd tot een temperatuur van 180°C. Het vooraf bereide deeg wordt uitgerold en in driehoekige stukken gesneden.

Voor elk stuk deeg worden verschillende dun gesneden plakjes worst (5-6 stuks) gelegd. Toen deden ze daar een beetje Mozzarella. Driehoeken worden verpakt zodat croissants worden verkregen.

Bereide croissants worden op een bakplaat gelegd die is ingevet met plantaardige of olijfolie. Het wordt in een voorverwarmde oven geplaatst en 12-15 minuten gebakken.

Om zo'n pizza te bereiden, moet je een homogene massa maken van kant-en-klaar kipgehakt, gehakte knoflookkoppen en kruiden. Het resulterende mengsel is verdeeld in vier gelijke delen.

Deze delen worden aan beide kanten in een pan gebakken. Dit moet binnen enkele minuten gebeuren. Daarna wordt het gerecht op dik papier of een servet gelegd.

Geraffineerde plantaardige olie (1 kopje) wordt in een aparte koekenpan gegoten. Gehakte knoflook wordt eraan toegevoegd. Dit alles is gebakken. Dan worden er nog een paar sneetjes brood (4 sneetjes witbrood) aan deze ingrediënten toegevoegd.

Sneetjes brood worden op een bakplaat gelegd, massa's gemaakt van gehakt, salami en mozzarella worden erop geplaatst. Bak dit alles totdat de worst licht krokant is. Dit duurt enkele minuten. Giet gehakte peterselie op de resulterende mini-pizza en serveer het op tafel.

Tegenwoordig zijn er een groot aantal verschillende heerlijke salades bereid met Italiaanse Mozzarella-kaas.

Je moet een grote tomaat in halve ringen snijden. Elke plak tomaat is besmeurd met plantaardige olie. Daarna worden de groenten in een ovenschaal gelegd.

Leg in een kom cherrytomaatjes (11-13 stuks) naast gewone tomaten. Groenten worden met saus gegoten. Om het te bereiden, moet je in een bak een beetje olijfolie (1/4 eetlepel), balsamicoazijn (1 eetlepel), knoflooksap, kristalsuiker (2 eetlepels), zout doen.

De ovenkamer wordt verwarmd tot een temperatuur van 170°C. Er wordt een bakplaat met groenten en saus in geplaatst. Snijd tegelijkertijd Mozzarella (200 gram), basilicum en peterselie.

De tomaten worden uit de oven gehaald. Ze worden in één kom gemengd met kaas en kruiden. Het wordt aanbevolen om dit in lagen te doen.

Om deze salade te maken, moet je vier grote tomaten in ringen snijden. En je moet ook de kaasmassa (500 gram) hakken. Tegelijkertijd wordt de saus bereid.

Om de saus te maken, moet je basilicumblaadjes in een blender malen. De resulterende massa wordt gemengd met balsamicoazijn (twee eetlepels), olijfolie (30 milliliter) en zout.

De voorbereide vulling wordt over Mozzarella en tomaten gegoten. Verdeel de rucola erover. En doe het met hele bladeren, niet gehakt. Daarna wordt de salade op tafel geserveerd.

Aardbeien (150 gram) moeten worden gewassen en in kleine gelijke plakjes worden gesneden. Tegelijkertijd blijven er vier over en worden ze later in een blender geplaatst om een ​​papperige aardbeienmassa te maken. Het wordt gebruikt als saus.

Later wordt kaas ook in plakjes gesneden (150 gram). In de schaaltjes wordt 70 gram handgescheurde rucola gedaan. Er worden gemengde stukjes mozzarella en bessen bovenop geplaatst.

Bessensaus wordt gecombineerd met olijfolie (één eetlepel), balsamicoazijn, peper en zout. De resulterende salade wordt met zo'n vloeistof gegoten. Daarna is het klaar voor gebruik.

Kipfilet (0,1 kilogram) moet in plakjes worden gesneden en in een pan in olijfolie of plantaardige olie worden gebakken. Snijd de champignons apart in reepjes (5-7 stuks). Ze moeten ook in een koekenpan worden gedaan.

Snijd wat komkommers en tomaten in ringen. Roer de bereide componenten met elkaar en kaas in een aparte container. Kruid ze met geperst vers citroensap, gemalen zwarte peper en zout. Voor de smaak kun je een paar bosjes rucola toevoegen.

Scheur een paar blaadjes sla. De stukjes moeten even groot zijn.Neem daarnaast komkommers (2 stuks), schil ze en snijd ze in reepjes.

Kook in een aparte pan de kreeftenhalzen (20 stuks). Verwijder al hun schelpen. Het afgewerkte ingrediënt wordt op de komkommerpulp gelegd.

Mozzarella (0,1 kilogram) in kleine ringen gesneden.

Mango (één stuk) wordt geschild en het vruchtvlees wordt in kleine blokjes gesneden. En ook geraspte kaas (100 gram). Voor het gerecht moet je de prei snijden. Doe het in halve ringen.

Snijd wat chilipepers in stukjes. Het is dit ingrediënt dat kruiden kan toevoegen aan de toekomstige salade. Maar het toevoegen van een dergelijk product is helemaal niet nodig.

Tomaten worden ook in blokjes gesneden. Daarnaast moet je een vulling maken voor de delicatesse. Meng in een aparte schone kop olijfolie (3 eetlepels), sojasaus (2 eetlepels), citroensap (2 eetlepels), peper en zout. De samenstellende componenten van het product worden gemengd en bewaterd met een kant-en-klare vulling.

Het is noodzakelijk om de garnalen in een pan (0,2 kilogram) aan de kook te brengen. En het is beter om alleen kleine te nemen, want dan hoeven ze niet te worden gesneden. En ook de lekkernij zal er veel mooier uitzien.

Snijd Mozzarella (0,2 kg) in kleine cirkels. Neem cherrytomaatjes (200 gram) en snijd deze in twee helften. Schil tegelijkertijd twee avocado's. Snijd hun vlees in plakjes.

Vislever (250 gram) wordt geplet. Tegelijkertijd worden kwarteleitjes gekookt en in gelijke helften gescheiden. Beide ingrediënten worden met elkaar vermengd.

Mozzarella, vooraf in blokjes gesneden, en gehakte groene uien worden in het resulterende mengsel geplaatst. Maak daarna de saus voor de salade. Om het te maken, moet je olie in een aparte container mengen (je moet olijfolie nemen), vers citroensap, zout en pittige kruiden. Deze massa wordt in producten gegoten.

Naast salades koken veel mensen met dit zuivelproduct en allerlei verrukkelijke snacks.

Om dit Italiaanse voorgerecht te bereiden, moet je de kaas en aardbeien in kleine blokjes snijden. Rooster het brood in de broodrooster. Bestrijk ze daarna met boter en bestrooi ze met peper.

Kaas gemaakt op geitenmelk wordt gelijkmatig op elk stuk brood aangebracht. Het wordt aanbevolen om dit in een dunne laag te doen. Bestrooi met mozzarellablokjes en aardbeien. Bestrooi het voorgerecht met je gescheurde basilicumblaadjes.

Giet paneermeel (drie eetlepels), zwarte peper, zout, fijngehakte knoflookkoppen in een bak. Sommigen adviseren om ook chilipepers toe te voegen. Deze ingrediënten zijn gemengd.

Mozzarella gesneden met stokjes. Ze worden in een mengsel van paneermeel gerold en in een pan met olijfolie over het hele oppervlak gebakken.

Om dit voorgerecht te bereiden, moet je de vijgen in blokjes snijden. Het is beter om de worst in dunne plakjes te snijden. Bereid houten spiesen van tevoren voor.

Rijg eerst kaasballetjes aan spiesjes.Vervolgens worden er plakjes ham en vijgen op gelegd. Leg het resulterende voorgerecht op een apart bord en strooi er zwarte peper over.

Aubergine (2 stuks) in plakjes gesneden. Hun dikte mag niet groter zijn dan 1 centimeter. Leg het ingrediënt op een bakplaat. Het moet bedekt zijn met perkament of speciaal bakpapier.

Stukken groenten worden overgoten met olijfolie en gezouten. Daarna worden ze in de oven geplaatst, voorverwarmd tot een temperatuur van 200 ° C, 1/3 uur bakken. Daarna worden de groenten eruit gehaald.

Ze zijn overgoten met tomatensaus. Gegarneerd met geraspte mozzarella kaas en cherrytomaatjes helften. Dit alles wordt gepeperd en nog ongeveer 10 minuten in de oven gebakken. Het gerecht wordt vervolgens overgoten met basilicum en geserveerd.

Hoe je een heerlijke salade met Mozzarella-kaas kookt, zie de volgende video.