Wat is het caloriegehalte van geglazuurde wrongel?
Geglazuurde kwark is een van de meest favoriete snoepjes van alle kinderen. Soms zijn volwassenen niet vies van een zoete lekkernij. Voor ieder wat wils: je vindt er een lekkernij met rozijnen en gedroogde abrikozen, met vanille en chocolade, met kokos en banaan, met jam en gecondenseerde melk.
Verbinding
Wrongeldessert is een verleidelijke traktatie. Meestal omvat de samenstelling van de wrongeldelicatesse naast kwark:
- olie;
- suiker;
- vanilline.
Het product bevat ook chocoladesuikerglazuur.
Vaak vindt u in de samenstelling die op de productverpakking staat een lijst met verschillende chemische toevoegingen (stabilisatoren, emulgatoren, zoetstoffen, smaakstoffen). Soms vervangen fabrikanten melkvet door palmolie.
Dergelijke componenten zijn niet gunstig voor de menselijke gezondheid, maar worden veel gebruikt in de voedingsindustrie om de houdbaarheid van producten te verlengen en om ze een bijzonder heldere smaak te geven.
Als je een fervent tegenstander bent van dergelijke toevoegingen, dan zul je zo'n delicatesse thuis zelf moeten koken, want in bijna alle industrieel geproduceerde wrongel vind je kunstmatige ingrediënten.
Het hoofdbestanddeel van het product is kwark. Het is rijk aan een aantal vitamines en sporenelementen die nodig zijn voor het volledig functioneren van het menselijk lichaam. De samenstelling van kwark omvat calcium, fosfor, kalium, magnesium, maar ook vitamine A, E, C en groep B. Daarnaast vind je hier een aantal essentiële aminozuren (bestanddelen van eiwitten).Deze aminozuren omvatten lysine, tryptofaan, methionine en andere.
Calorie-inhoud en BJU
100 gram van het product bevat gemiddeld ongeveer 400 kcal. Door eenvoudige berekeningen kan worden vastgesteld dat voor 1 pc. goed voor ongeveer 160-200 kcal.
De inhoud van BJU in het product is als volgt:
- 7-10 g eiwitten (eiwitten);
- 36-48 gram koolhydraten;
- 21-24 gram vet.
De hoeveelheid calorieën, maar ook eiwitten, vetten en koolhydraten in geglazuurde wrongel kan aanzienlijk variëren. Het hangt allemaal af van welke componenten aan het product worden toegevoegd (stukjes vers of gedroogd fruit, jam, gecondenseerde melk, cacaopoeder, rozijnen).
Bij caloriearme kazen kan het aantal calorieën worden gehalveerd tot 200 kcal per 100 gram product.
Voordeel en schade
Net als elk ander product heeft de delicatesse van kwark een aantal eigenschappen. Sommige hebben een positief effect op het menselijk lichaam, andere hebben een negatief effect.
Omdat het dessert een vrij hoge energiewaarde heeft, kan het het lichaam snel verzadigen. Deze eigenschap is belangrijk voor mensen die zich bezighouden met zwaar mentaal of fysiek werk, maar ook voor degenen die de verbruikte kracht snel willen herstellen.
Bovendien is geglazuurde wrongel zoet, wat betekent dat consumptie van het product kan helpen de stemming te verbeteren, het niveau van het gelukshormoon te verhogen. Ook vermindert de traktatie het stressniveau aanzienlijk en is het een hulpmiddel voor het voorkomen van depressie.
Sommige onderzoekers suggereren dat matige consumptie van dit product het maag-darmkanaal stimuleert.
Ondanks zo'n verscheidenheid aan positieve eigenschappen, kan het wrongeldessert het lichaam schaden.Chemische en kunstmatige toevoegingen die deel uitmaken van de delicatesse hebben een negatief effect op metabolische processen. U moet het etiket zorgvuldig lezen om problemen en gezondheidsproblemen te voorkomen. Bijzondere aandacht moet worden besteed aan mensen die vatbaar zijn voor allergieën of die geen van de componenten van het product verdragen. Vanwege het hoge vetgehalte in het product, mag kwark niet worden geconsumeerd door mensen die lijden aan maagzweren en andere gastro-intestinale aandoeningen.
Geglazuurde delicatesse is geen dieetproduct, dus het moet worden vermeden door mensen die dromen van afvallen en actief naar hun figuur kijken. De systematische consumptie van kaas in grote hoeveelheden kan leiden tot extra kilo's of zelfs obesitas. Je kunt de caloriearme wrongel altijd zelf koken.
Door thuis een gezonde traktatie te bereiden, ben je zeker van de kwaliteit van de ingrediënten die aan het gerecht worden toegevoegd.
Hoe thuis koken?
Om een heerlijke traktatie met je eigen handen te bereiden, heb je nodig:
- 300 g kwark;
- 80 gram boter;
- 70 g suiker;
- 150 ml room;
- 70 g chocolade voor glazuur.
Eerst moet je kwark en boter mengen, dan suiker aan het mengsel toevoegen en de ingrediënten grondig mengen tot een homogene massa is verkregen. De volgende stap is de vorming van wrongel. Ze kunnen elke vorm krijgen.
Om het glazuur te bereiden, moet je de chocolade in een waterbad smelten en mengen met room. We dopen de kaas in het glazuur en sturen de koelkast. Het product is klaar voor gebruik als het glazuur is uitgehard.
In de volgende video leer je meer over geglazuurde wrongel.
