Hollandse kaas: samenstelling en caloriegehalte

Hollandse kaas wordt beschouwd als een van de gezondste kazen. Het heeft een voortreffelijke lichte smaak en een elastische textuur. Gerechten bereid van deze verse kaas zijn rijk aan vitamines en mineralen, daarom staat het vaak op het menu van diegenen die willen afvallen. Het wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen en voorziet de cellen van energie.

Nederlandse kaas is geclassificeerd als een harde kaas. Het is het nationale gerecht van Nederland, waar het al sinds 400 voor Christus wordt gemaakt. e. De technologie en bereidingsmethoden zijn in de loop van de tijd verbeterd en op dit moment krijgen we verschillende soorten Nederlandse kaas te zien, die elk een rijke smaak en aangename textuur hebben.

De kaas wordt uitsluitend gemaakt van verse koemelk. De traditionele smaak kan worden omschreven als pittig met zure tonen. Momenteel kunt u variëteiten van het product vinden die zullen verschillen in een zoute of meer neutrale smaak - voor een amateur.

Klassieke opties onderscheiden zich door een lichtgele kleur. Hollandse kwaliteitskaas heeft kleine gaatjes (gaatjes) in de textuur. In de regel zijn producten met een vetgehalte van 45 en 50% te koop.

De chemische samenstelling van kaas is rijk aan vitamines en mineralen. Het behoudt alle gunstige eigenschappen van koemelk. Het bevat B-vitamines, retinol, evenals kalium, magnesium en fosfor, die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam en het voorzien van de ontbrekende sporenelementen. Hun gehalte is zo hoog dat 150 g vers product per dag de dagelijkse behoefte dekt.Bovendien is de energiewaarde hoog genoeg om cellen langdurig van energie te voorzien.

Squash Hollandse kaas 45 procent bevat 332 calorieën met BJU per 100 gram:

• 26,3 g eiwitten;
• 25,2 gram vet;
• 0 gram koolhydraten.

Het caloriegehalte van het product is 50% - 329 kcal met hetzelfde hoge gehalte aan eiwitten en vetten. Het wordt aanbevolen om deze kaas in kleine porties te eten, zodat één maaltijd geen bron van voedingsstoffen wordt die gedurende de dag in gelijke porties moeten worden ontvangen. Aangezien er geen koolhydraten zijn, wordt geadviseerd om het product op te nemen in het menu voor diegenen die willen afvallen.

Hollandse kaas heeft veel heilzame eigenschappen voor het menselijk lichaam.

Helpt de bloedsuikerspiegel te normaliseren Het product wordt aanbevolen voor gebruik door diabetici. Door het hoge eiwitgehalte en de hoge energiewaarde is het geschikt voor mensen die actief bezig zijn met sporten.

Het product is licht verteerbaar en stabiliseert de opname van koolhydraten in het lichaam, wat bij matig gebruik bijdraagt ​​aan een soepel natuurlijk gewichtsverlies.

De chemische samenstelling draagt ​​bij tot de normale werking van het cardiovasculaire systeem en houdt de waterhuishouding in het lichaam op peil. Nederlandse kaas mag niet worden geconsumeerd bij nieraandoeningen, de aanwezigheid van maagzweren en individuele intolerantie.

Hoe je thuis Hollandse kaas maakt, zie de volgende video.