Sirtaki-kaas: beschrijving, calorieën en recepten erbij

Griekenland staat al lang bekend om zijn originele en heerlijke gerechten. Ze bedachten veel kazen van ongebruikelijke kwaliteit. Maar om de verdiensten van Sirtaki-kaas te waarderen, moet u de kenmerken ervan zorgvuldig bestuderen, uitzoeken voor wie het nuttig is en voor wie het schadelijk is.

Sirtaki-kaas is veel ouder dan de dans met dezelfde naam. Het is authentiek bekend dat ze het ongeveer 6000 jaar geleden begonnen te maken. En tot nu toe hebben de Grieken zelf veel waardering voor dit pekelproduct. Het wordt echter niet alleen gewaardeerd door de inwoners van de Middellandse Zeekust, de productie van dergelijke kaas is ook door veel Russische fabrieken beheerst. Volgens consumentenrecensies komt het vrij dicht bij gewone kaas.

Het caloriegehalte van 100 gram Sirtaki-kaas van hoge kwaliteit is 232 kcal. De BJU-formule voor dit product is als volgt:

• 7,2 g eiwitcomponenten;
• 22 g dierlijke vetten;
• slechts 2 gram koolhydraten.

Een natuurproduct bevat meer eiwitten dan een vergelijkbare hoeveelheid vlees en vis. Dit eiwit wordt goed opgenomen en snel door het lichaam gebruikt. Bij het gebruik van Sirtaki-kaas wordt het verteringsproces vergemakkelijkt en verbetert de doorbloeding.

Opgemerkt moet worden dat geen enkele Sirtaki onbetwistbare voordelen biedt. Het is noodzakelijk om de informatie over de fabrikant en de overeenstemming van het product met de officiële normen van de Russische Federatie zorgvuldig te controleren. Alleen hierdoor kunnen we de afwezigheid van twijfelachtige componenten en strikte naleving van technologie garanderen.

Dit product heeft ook enkele nadelen. Het wordt niet aanbevolen om een ​​aanzienlijke hoeveelheid Griekse kaas te consumeren (in dit geval wordt het vaak nog meer verstoord in plaats van de spijsvertering te stabiliseren). Voor de hand liggende contra-indicaties voor Sirtaki zijn:

• gastritis;
• zweren van het spijsverteringsstelsel;
• onstabiel werk van het hart;
• overgewicht in welke mate dan ook;
• allergische reacties op zuivelproducten;
• neiging tot oedeem;
• slechte tolerantie voor een aanzienlijke hoeveelheid zout.

Recepten die Sirtaki-kaas gebruiken, zijn vrij talrijk. Heel populair is bijvoorbeeld een groentesalade, waar naast deze kaas ook olijven worden toegevoegd. Het is Sirtaki met zijn rijke aroma dat perfect past bij de smaak van de beroemde Griekse salade. We hebben het natuurlijk alleen over een echt product dat op het eiland Rhodos is gemaakt of precies volgens de daar gecreëerde technologie. Sirtaki-kaas kan worden gebruikt:

• voor het maken van spanakopitataart;
• om in aluminiumfolie te bakken;
• om in potten te bakken;
• als een onafhankelijk gerecht;
• om te bakken met zongedroogde tomaten en mediterrane kruiden in de oven;
• in open en gesloten taarten met spinazie.

Consumenten reageren positief op Sirtaki-kaas. Allereerst worden positieve beoordelingen geassocieerd met de optimale samenstelling van het product en de afwezigheid van synthetische stoffen, plantaardige vetten. Je kunt vaak uitspraken vinden dat Sirtaki veel beter is dan andere kazen voor het maken van Griekse salade. Maar het product is niet beroofd van culinaire voordelen. Naast de aantrekkelijke delicate smaak, wordt de kaas graag licht gesneden.

Voor moderne Russische kopers is het belangrijk dat: Sirtaki-kaas kost iets minder dan klassieke feta. Maar daarom adviseren experts om aandacht te besteden aan de oorsprong en etikettering. Niet alle fabrikanten zijn even verantwoordelijk in hun taak. Soms hebben de problemen niet eens te maken met de kaas zelf, maar met de onhandige verpakking.

De volgende video toont de bereiding van Griekse salade met Sirtaki-kaas.