Lavendel

Lavendel is een groenblijvende vaste plant. De hoogte varieert van 60 tot 90 cm.De onderste takken zijn sterk vertakt en hebben veel grasachtige scheuten. De bladeren zijn tegenoverstaand, 2,5 - 6 cm lang, tot 1 cm breed, de wortel is houtachtig. Lavendel heeft hele mooie bloemstelen. Hun kleur varieert van paars-lila tot wit, blauw of roze. Bloemen worden verzameld in aartjes. Van juni tot augustus komt de plant in de bloeifase en in september rijpen de zaden. Lavendelzaden zijn kleine bruine noten.

Lavendel heeft 45 soorten. Laten we kennis maken met de meest populaire van hen:

• Lavandula angustifolia of echte lavendel. Ze noemen het Engels, aartje, smalbladig. Als het over lavendel gaat, wordt meestal dit type plant bedoeld. De struik groeit in verschillende richtingen met 1 m. Hij heeft dezelfde hoogte. Bij dwergondersoorten is de hoogte ongeveer 30 cm, één bloeiwijze bevindt zich op de stengel van de plant (foto 1)
• Lavandula tifolia of breedbladige lavendel. Deze soort wordt gekenmerkt door een uitgesproken aroma en de aanwezigheid van drie bloeiwijzen op één stengel (foto 2).
• Lavandula intermedia Emeric. Het wordt Nederlandse lavendel, hybride of lavandin genoemd. Dit is een hybride die op natuurlijke wijze is verkregen uit de bovengenoemde twee soorten. Het is meer thermofiel, daarom wordt het in het zuiden en in het midden van Europa gekweekt. De plant is vrij groot. De hoogte is ongeveer 2 meter. De struik groeit ook tot 2 m breed.De lange bloeiwijzen worden gekenmerkt door kromming. Dit type lavendel bloeit in juli. (foto 3)
• Lavandula pedunculata. Het wordt gesteeld lavendel genoemd. Ze heeft zeer ongebruikelijke felpaarse bloemen. Deze soort behoort tot sierplanten. Het wordt geteeld in Spanje, Portugal, Marokko. Nou, de Russen kunnen het op hun vensterbank laten groeien. (foto 4)
• Lavandula dentate. Vertaald, klinkt het als gekartelde lavendel. Deze lavendelsoort heeft vrij grote bloemen en de zachte, ruige bladeren zijn in zilver gegoten. Ze houdt erg van warmte, dus ze kan alleen in een pot op de vensterbank worden gekweekt. (foto 5)

Lavendel is een mediterrane plant. In ons land wordt lavendel geteeld in de Krim, de Kaukasus en het Krasnodar-gebied. Lavendel wordt geteeld in Moldavië en Centraal-Azië. Het wordt gevonden in India, Arabië, Zuid-Europa, de Canarische Eilanden en Afrika (zuid en oost).

Het verzamelen van grondstoffen begint zeven dagen na de bloei van de plant. Geschikte aartjes met bloemen. De oogsttijd is in de ochtend als de bloemen al open zijn. Gesneden aartjes worden gedroogd in een gesuspendeerde vorm. Gebruik voor het drogen een donkere en goed geventileerde ruimte. De zon is schadelijk voor lavendelbloemen. Onder zijn invloed vervagen ze.

Maar de bladeren worden geoogst voordat de lavendel bloeit. Gedroogde grondstoffen worden in poedervorm gebruikt. De smaak van het kruid is pittig, scherp, licht bitter. Lavendel heeft een zeer sterke geur.

Lavendel is een honingplant, die dol is op bijen en vlinders. Lavendelhoning is erg lekker en gezond, heeft een uniek aroma.

Lavendel is een geneeskrachtige, etherische olie en sierplant. Over het algemeen is lavendel een winterharde, droogtetolerante plant.Insectenplagen vinden het volkomen onaantrekkelijk. De levensduur van lavendel is ongeveer tien jaar.

100 g lavendel bevat de volgende componenten:

• Etherische olie: ongeveer 4,5%
• Tannines
• Ursolzuur
• Hars
• Gerniarin
• cumarine
• Triterpeenverbindingen
• Borneo
• vitamines
• mineralen

• Lavendel heeft pijnstillende en kalmerende eigenschappen, nuttig bij neurotische aandoeningen.
• Verbetert de slaap.
• Stimuleert de eetlust.
• Normaliseert de zuurgraad en bloeddruk.
• Helpt bij hartritmestoornissen.
• Bestrijdt verkoudheid.
• Verlicht spasmen.
• Lavendel is de vijand van darmparasieten.
• Heeft een wondhelend effect.
• Verwijdert wallen.

• Lavendel kan allergische reacties veroorzaken. Zorg er daarom, voordat u het inneemt, voor dat uw lichaam deze plant kan verdragen.
• Lavendel is een krachtige plant. In dit opzicht is het vóór gebruik noodzakelijk om een ​​arts te raadplegen.
• Lavendel mag niet worden gebruikt door zwangere vrouwen, vooral niet tijdens de eerste drie maanden.
• Het gebruik van lavendel na een abortus is ten strengste verboden.
• Gebruik lavendel en geneesmiddelen die jodium en ijzer bevatten niet tegelijkertijd.

Koks gebruiken slechts twee soorten lavendel om hun meesterwerken te bereiden: breedbladig en medicinaal.

• Lavendel wordt gebruikt in verschillende salades, sauzen.
• Het wordt op smaak gebracht met groente- en vissoepen.
• Lavendel past goed bij vleesgerechten, vooral lamsvlees.
• Het wordt gebruikt bij de bereiding van desserts en voor hun decoratie.
• Lavendel brengt alcoholische en niet-alcoholische dranken op smaak.

Thuis kun je lavendelsuiker maken, die kan worden gebruikt bij de bereiding van zoetwaren of gewoon kan worden toegevoegd aan gewone thee. Je moet een takje lavendel in suiker doen en het daar een week laten staan. De container moet worden verzegeld. Na de toegewezen tijd zal de suiker verzadigd zijn met het kruidige aroma van lavendel.

Probeer je gasten te verrassen met een bijzonder toetje: maak lavendelijs. Je hebt 3 kopjes room nodig (35% vet), waarvan 2 el. lepels lavendelbloemen. Zet dit mengsel in brand. Verwijder als het kookt en laat 15 minuten staan, zodat de lavendel zijn heerlijke aroma overbrengt op de room. Terwijl de romige lavendelbasis wordt toegediend, klop je 4 eidooiers met 1 kopje suiker en blijf je kloppen terwijl je 2 theelepels bloem toevoegt. Zeef de room om de lavendel ervan te scheiden en giet het eiermengsel erbij. Zet alles op een langzaam vuur, al roerend met een garde. Het mengsel moet dikker worden. Daarna moet het door een zeef worden gefilterd. Zet ons nog vloeibare ijs in de koelkast, en daarna in de vriezer.

• Van lavendel kun je een nuttige siroop bereiden die verkoudheid en laryngitis helpt genezen, hoofdpijn en hartkloppingen verlicht. Je hebt verse lavendelbloeiwijzen nodig in een hoeveelheid van 200 g. Ze worden met 0,5 liter kokend water gegoten en een dag aangedrukt, waarbij het vat wordt omwikkeld met iets warms. Het mengsel wordt gefilterd, de bloeiwijzen worden goed geperst. Verse bloemen worden opnieuw genomen (in dezelfde hoeveelheid) en met de resulterende bouillon gegoten. De procedure wordt herhaald. Verder wordt 0,5 kg honing of suiker aan de gespannen bouillon toegevoegd. Het mengsel wordt in brand gestoken. Het moet onder voortdurend roeren worden gekookt totdat de siroop dik wordt. Neem dit heerlijke medicijn een half uur voor de maaltijd, 3 keer per dag 1 theelepel.
• Lavendelafkooksel kan als krampstillend middel worden gebruikt.
• Een bad met toevoeging van lavendelafkooksel zal ontspannen en vermoeidheid verlichten na een zware dag. Het is geen toeval dat lavendel het 'aroma van ontspanning' wordt genoemd.
• Voor slapeloosheid kunt u 100 g lavendelbloemen nemen, deze in een zak doen die is genaaid van katoenen stof. Verwarm deze tas voor het slapengaan op een gewone radiator van een huisverwarmingssysteem, kreuk hem een ​​beetje en leg hem bij het kussen. Om zo'n tas op te bergen is elke plastic tas geschikt.

• Lavendel wordt gebruikt als sierplant in de tuin. Ze kan de rand prachtig benadrukken. Het is met succes gebruikt in landschapsontwerp.
• Lavendel is een plant waar de coloradokever niet van houdt. Daarom wordt het gebruikt in de strijd tegen aardappelplagen. Het volstaat om lavendelstruiken tussen uw aanplant te plaatsen.
• Een ander gebruik van lavendel is de decoratie van de kamer en tegelijkertijd de aromatisering ervan.

De bekendste lavendelsoorten zijn Alba (de bloemen zijn wit), Beechwood Blue (paarsblauwe bloemen). Rosea heeft roze bloeiwijzen, terwijl Gem donkerpaarse bloeiwijzen heeft. Lavendel heeft ook vertegenwoordigers van een dwergvariëteit: Nana Alba (witte bloeiwijzen), Little Lottie (lichtroze bloemen).

Lavendel houdt van zonlicht, dus als je wilt dat het je lang en overvloedig bloeit, hoef je het niet in de schaduw te planten. Als meststoffen zijn die die kalium bevatten geschikt. Maar stikstofhoudende meststoffen en mest zijn ongewenst voor lavendel - er zullen weinig bloemen zijn en veel bladeren.

Er zijn twee manieren om lavendel te kweken.

Alvorens deel te nemen aan het directe plantproces, moeten de zaden worden uitgehard. Om dit te doen, worden ze eenvoudig in het onderste compartiment van de koelkast geplaatst, waar ze een maand doorbrengen.Vervolgens worden de zaden gemengd met zand. Ze moeten constant worden gehydrateerd. Na nog een maand beginnen we te landen. Zand- en lavendelzaden worden op de daarvoor bestemde plaats geplaatst en besprenkeld met een klein laagje aarde. Lavendel bloeit in 1-2 jaar. De eerste levensjaren besteedt de plant al zijn vitaliteit aan het zoveel mogelijk versterken van het wortelstelsel.

Zie de volgende video voor het kweken van lavendelzaden in een pot.

Om dit te doen, wordt in een reeds volwassen plant een tak naar de grond gebogen en met aarde besprenkeld. Om de gelaagdheid te immobiliseren, wordt aanbevolen om deze met een kleine lading naar beneden te drukken. Na een paar maanden verschijnen er wortels en kunnen de lagen worden gescheiden van de hoofdstruik. Het wordt afgesneden met een scherp mes en de snede wordt behandeld met gebroken steenkool om rot te voorkomen.

Als je toch besluit om lavendel op je vensterbank te kweken, houd er dan rekening mee dat de te planten pot ongeveer 30 cm in diameter en 2 liter in volume moet zijn. Leg de kiezelstenen op de bodem van de pot. Dit zorgt voor een goede afwatering van de plant. Voeg een mengsel toe aan de grond, die gemalen eierschalen (een kleine hoeveelheid), zand en turf bevat. De omgevingstemperatuur moet minimaal +15° zijn. Vergeet niet dat lavendel een fotofiele plant is.

Lavendel water geven wordt uitgevoerd met water, dat eerder was bezonken en op kamertemperatuur was gekomen.

Bij het water geven moeten de bladeren ook worden bevochtigd, vergeet ze niet te sproeien.

Met de komst van de winter moet de watergift worden verminderd en moet lavendel van radiatoren en batterijen worden verwijderd. Aan het einde van de zomer moeten droge stengels worden verwijderd en moet de plant een beetje worden bijgesneden.Lavendel wordt met de komst van de lente in een nieuwe pot getransplanteerd.

We raden aan om de volgende video te bekijken over de kenmerken van het kweken van lavendel.

• De naam van de plant lavendel is afgeleid van het Latijn lava, wat in vertaling betekent: wassen. Het werd aan het water toegevoegd tijdens het baden.
• Bulgarije staat op de eerste plaats in de industriële teelt van lavendel. Dit land produceert ongeveer 140 ton planten per jaar.
• De oude Egyptenaren gebruikten lavendel om farao's te balsemen. Het is bekend dat archeologen bij het openen van de graven urnen vonden, waarbij ze de heerlijke geur van lavendel voelden. Het is na 3000 jaar bewaard gebleven.
• Tijdens de Middeleeuwen geloofde men dat lavendel heksen en boze geesten afweerde. De Fransen droegen zelfs trossen van dit gras bij zich en bevestigden het aan de voordeur om hun huis te beschermen tegen alle boze geesten.
• Lavendel wordt beschouwd als de bloem van de liefde. Daarom werd het gebruikt in liefdesmagie. Bovendien wordt aangenomen dat lavendel profetische dromen bevordert.