Postelein (dandur)

De plant behoort tot de familie Postelein, die zowel vaste planten als eenjarige kruiden omvat. De oorsprong van de naam wordt geassocieerd met het Latijnse woord "portula". Het betekent "poort" en wordt geassocieerd met de eigenaardigheden van het openen van de zaaddozen van de plant.

Een andere naam voor postelein is "dandur". Voor de mogelijkheid om sommige soorten postelein op de grond te verspreiden met een mooi bloem "tapijt", wordt de plant ook wel "tapijten" genoemd.

• Postelein is een kruidachtige plant met een gemiddelde hoogte tot 30 cm, hoewel er variëteiten zijn tot 40 cm hoog.
• De posteleinstengel is glad, sterk vertakt, vlezig, roodachtig van kleur. Hij staat rechtop, maar kan ook over de grond kruipen.
• Dandur-bladeren zijn netjes en miniatuur (hun lengte is maximaal 3 cm).
• De plant bloeit in juni met kleine bloemen tot 4 cm in diameter, die kunnen groeien in 2-5 bloemen of afzonderlijk. Hun vorm is vergelijkbaar met een pioenroos en de geur is aangenaam en licht zoet. Hun kleur kan wit, roze, geel, rood of een andere kleur zijn. In sommige variëteiten combineren bloemen meerdere tinten tegelijk. De plant bloeit tot de vorst.
• De vruchten worden vertegenwoordigd door kleine dozen met kleine grijze zaden.

Postelein wordt vertegenwoordigd door meer dan 200 soorten en vele variëteiten die verschillen in bloemkleur.Op het grondgebied van het GOS komen de volgende soorten postelein het meest voor:

Eenjarige van kleine hoogte (tot 30 centimeter) met sterk vertakte stengels, enkelvoudig of verzameld in groepen lichtgele bloemen. Deze postelein bloeit de hele zomer en de stengels en bladeren zijn eetbaar.

Eenjarige met liggende stengels en enkele grote bloemen in verschillende kleuren (wit, geel, rood en andere). De hoogte van zo'n postelein is ook maximaal 30 cm.Deze plant kan zowel voor voedsel als als sierplant worden gebruikt.

Merk op dat postelein zowel een groente- als een siergewas is. Daarom wordt het voor verschillende doeleinden gekweekt. Als u echter op zoek bent naar een mooie plant voor uw bloembedden, kunt u beter kiezen voor een grootbloemige postelein, en als u een groente nodig heeft voor een verscheidenheid aan voeding of geïnteresseerd bent in de geneeskrachtige werking van een plant, kweek dan tuin postelein.

Het thuisland van de plant is India, maar in de natuur is het ook te vinden op het grondgebied van Brazilië, Argentinië, Frankrijk. Wilde posteleinsoorten groeien op zandgronden en op vochtige plaatsen. De plant is te zien in de tuin, in het veld, aan de oevers van de rivier, in de tuin. Postelein kwam in de 19e eeuw naar Europa. Hoewel de plant een vaste plant is, wordt hij als eenjarige gekweekt. Nu wordt postelein verbouwd in de Baltische staten, in Altai, in Aziatische landen, in Wit-Rusland en zelfs in Siberië.

• De stengels van de plant zijn erg vertakt.
• Postelein wordt voor verschillende doeleinden gekweekt - zowel om de tuin te versieren, als om te eten als groentegewas en voor medische doeleinden.
• Landschapsontwerpers gebruiken de plant om stenen muren te versieren, voegen in betonplaten te verbergen, als korting en als vervanging van het gazon.
• Jonge stelen en bladeren van postelein hebben een aangename geur en een lichtzure smaak.
• De plant houdt van warmte en gaat gemakkelijk om met droogte.
• Dandura-groenten verbeteren de eetlust en verhogen de toon.

100 gram postelein bevat:

De plant is rijk

• aminozuren (valine, serine, threonine, glutaminezuur, alanine en andere);
• vitamines (groep B, vitamine C, vitamine A);
• macronutriënten (magnesium, fosfor, calcium, kalium, natrium);
• sporenelementen (zink, ijzer, koper, selenium, mangaan).

Postelein vanwege zijn voordelen begon in de oudheid te waarderen. De plant is erg lekker en erg handig:

• Postelein bevat eiwitten die alle aminozuren bevatten die nodig zijn voor het functioneren van het lichaam.
• De sucrose, glucose en galactose in de plant zijn ook gunstig voor het lichaam.
• Organische zuren in postelein zijn belangrijk voor normale stofwisselingsprocessen.
• Bij het nemen van preparaten op basis van dandur verzadig je het lichaam met belangrijke mineralen.
• De bladeren van de plant bevatten veel caroteen, vitamine C en flavonoïden. Door ze aan een salade toe te voegen, kun je scheurbuik het hoofd bieden.
• Het verse sap van de plant heeft eigenschappen om wonden te helen en ooginfecties aan te pakken.
• Postelein wordt ook gebruikt in cosmetica.

Postelein verwildert vrij snel. De zaden zijn qua ontkieming vergelijkbaar met de zaden van amarant, tarwegras en ander onkruid. Daarom zul je bij het kweken van postelein in één tuinbed al snel zien dat de plant in aangrenzende gebieden is verschenen.Hierdoor werd de plant lange tijd door tuinders alleen als onkruid beschouwd.

• Postelein heeft een licht zure en kruidige smaak, vergelijkbaar met die van spinazie en zuring. Jonge scheuten hebben een matige scherpte.
• De plant wordt gebruikt in de oosterse keuken en wordt geconsumeerd in Azië, de mediterrane landen en de Kaukasus.
• Dandur wordt gebakken, gestoofd, gedroogd, rauw of gekookt gegeten. Het kan ook worden gebeitst, gezouten of ingeblikt.
• De plant wordt vers toegevoegd aan salades.
• Postelein past goed bij vlees.
• Je kunt er allerlei kruiden aan toevoegen.
• Voor het ontbijt kun je postelein bakken met een eitje.

Vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen wordt postelein gebruikt in de volksgeneeskunde. Voor medicinale doeleinden worden zowel stengels als posteleinzaden gebruikt.

Indicaties voor het gebruik van postelein zijn:

• Nier ziekten.
• Suikerziekte.
• Oog ziekten.
• Lever problemen.
• Purulente wonden (maak een kompres van verse bladeren).
• Impotentie.
• Insecten- en slangenbeten.
• Slapeloosheid.
• Scheurbuik.
• Winderigheid.
• Inwendige bloedingen.
• Dysenterie.
• Trichomonas-colpitis.
• Geschubd korstmos (gebruik zaden).

De plant kan vanwege het lage caloriegehalte in het dieet worden opgenomen. Vanwege het vermogen om het cholesterol- en suikergehalte te verlagen, wordt postelein aanbevolen voor oudere mensen. Postelein heeft ook antibacteriële eigenschappen (de plant helpt bij het omgaan met salmonella en shigella), diuretische en antipyretische effecten.

• Posteleinzaden zijn eetbaar (ze kunnen worden gebruikt als zonnebloempitten).
• De plant vanwege zijn rijke en heldere kleur, evenals het gemak van teelt, is veelgevraagd in tuinen, op alpiene heuvels, voor het decoreren van balkons, in bloembedden.

• Hypertensie.
• Bradycardie.
• Individuele intolerantie.
• VSD.
• Geschiedenis van aanvallen.

Bedenk dat de plant medicinaal is, dus hij wordt tot 200 gram per dag gegeten. Vóór de behandeling met postelein is het de moeite waard om een ​​ervaren kruidkundige te raadplegen.

Postelein groeit goed in zanderige volle grond met een lage vruchtbaarheid en een goede vochtdoorlatendheid. In zware kleigronden rotten de wortels van de plant. De plaats voor het kweken van postelein moet goed verlicht zijn.

De plant kan zowel door zaden (ze worden in maart gezaaid) als door stekken vermeerderd worden.

Zaden kunnen het beste in een substraat worden geplaatst, dat een mengsel is van zand (bij voorkeur grofkorrelige), blad- en zode grond. Het substraat moet worden bevochtigd en een beetje worden opgerold. Er moet drainage zijn op de bodem van potten of dozen, zoals grind. Turf mag niet aan het substraat worden toegevoegd (zaden zullen niet ontkiemen) of organische meststoffen (zaailingen worden ziek van een schimmel).

Na het zaaien worden de potten afgedekt met folie of glas, maar het materiaal moet transparant zijn (de plant heeft voldoende licht nodig). Zaailingen worden bewaterd uit een spuitfles. Zodra ze verschenen, wordt de film verwijderd. Zaailingen worden uitgedund wanneer de spruiten een hoogte van 25 mm hebben bereikt. Zaailingen worden in juni naar de grond overgebracht, terwijl er tussen de planten 15-20 cm overblijft.

Het is optimaal om stekken van ongeveer vijf centimeter lang te gebruiken en ze in te bedden tot een diepte van maximaal drie centimeter.

De plant moet regelmatig worden gewied, verdund en bewaterd. Als je een tuinpostelein kweekt, moet de plant, door de greens af te snijden, worden gevoed met een infusie van as. De plant is ziekteresistent en wordt zelden aangevallen door bladluizen of witte vlieg (gebruik insecticiden).

• Avicenna wist van de helende werking van postelein. Hij riep op tot het gebruik van de plant voor dysenterie, slapeloosheid en slangenbeten.
• In Rusland was er een mening dat door het plaatsen van dandurgras in een bed, je alle dromen kunt kwijtraken.
• In de 19e eeuw begon postelein te worden gebruikt om het libido te onderdrukken en in aanzienlijke hoeveelheden aan voedsel toe te voegen.