Hoe maak je cottage cheese massa thuis?

Ondanks de bekende waarheid dat kwark enorme gezondheidsvoordelen heeft, kan niet iedereen het in zijn natuurlijke vorm consumeren. Daarom begonnen vaak kwarkdesserts met verschillende toevoegingen te verschijnen.

Wrongelmassa is een zuivelproduct gemaakt van kwark, waaraan room, gecondenseerde melk, suiker, boter en smaakstoffen zijn toegevoegd. Sommige fabrikanten voegen een beetje zout toe aan deze lijst met ingrediënten. Deze samenstelling is bedoeld voor productie bij grote ondernemingen in overeenstemming met GOST.

Dit betekent dat kant-en-klare wrongelmassa in elke winkel te koop is, maar je kunt een heerlijk dessert van kwark maken als ontbijt voor jezelf en het hele gezin.

Kwarkmassa zal een ideale vervanging zijn voor kwark voor baby's met de introductie van de eerste aanvullende voedingsmiddelen.

Tijdens het bereiden van een wrongeldessert kunt u extra producten toevoegen die het dessert nog lekkerder kunnen maken. Veel huisvrouwen bereiden kwarkdesserts met rozijnen. Door zijn eigenschappen voorkomen rozijnen het ontstaan ​​van cariës en doden ze schadelijke bacteriën in het lichaam. Kleine kinderen zijn dol op desserts met kokos en chocolade.

Maar de meest populaire toevoegingen zijn gedroogde abrikozen, noten, verschillende bessen.Bij de behandeling en preventie van het werk van bloedvaten, is het noodzakelijk om bananen aan de wrongelmassa toe te voegen. Om levendigheid, kracht en energie te krijgen, moet je wrongelmassa eten met de toevoeging van honing als ontbijt.

Een gekocht wrongeldessert kan geen 100% kwaliteitsproduct worden genoemd: er zitten in ieder geval conserveringsmiddelen in de samenstelling waardoor de houdbaarheid toeneemt. De technologie voor de productie van wrongelmassa bij bedrijven zal nog niet veranderen en het is noodzakelijk om elke dag een volledig vitaminecomplex te ontvangen. Daarom is het noodzakelijk om te weten hoe de wrongelmassa thuis wordt bereid.

Een van de populaire recepten is een klassiek kwarkdessert. Het kan gemakkelijk thuis, op het platteland en zelfs op een feestje worden gemaakt.

Ingrediënten:

• kwark - 100 gr;
• boter - 2 el. ik.;
• poedersuiker - 1 eetl. ik.;
• vanilline - volgens smaaksensaties.

Kwark wordt geplet, hiervoor is het beter om een ​​zeef te gebruiken. De boter wordt gemengd en ingewreven met poedersuiker. Vanilline wordt dan toegevoegd. Vervolgens wordt de zoete massa opgeklopt tot een weelderig schuim. In de romige samenstelling is het noodzakelijk om de gehakte kwark te laten zakken. Wanneer de consistentie homogeen wordt, moet het resulterende wrongelmengsel naar de koelkast worden gestuurd om iets af te koelen. Daarna kun je het op tafel serveren.

Het klassieke kwarkdessert is een dieetproduct. Het belangrijkste is om het met mate te gebruiken, anders zal het lichaam de uitputting van vitamines niet waarnemen en kan het weerstand beginnen in verschillende manifestaties.

Heel vaak klagen moeders dat hun kinderen geen kwark in welke vorm dan ook eten, maar misschien proberen ze wrongelmassa met chocolade voor hen te koken? Zowel lekker als gezond!

Ingrediënten:

• kwark - 250 gr;
• zure room - 3 el. ik.;
• boter - 25 gram;
• suiker - naar smaak;
• cacaopoeder - 1,5 theelepel.ik.;
• donkere chocolade - 30 gr.

De ingrediënten moeten worden gecombineerd en gemengd met een blender of keukenmachine. Alle producten zullen veranderen in een homogene massa, en de chocolade zal in kleine stukjes worden vermalen en zal een aangename toevoeging zijn voor kleine zoetekauwers.

Heel vaak bereiden huisvrouwen voor de ontvangst van gasten alle lekkernijen met hun eigen handen, zonder iets te bestellen of iets te kopen tijdens het koken. Daarom proberen kookrecepten eenvoudig, maar met verfijning op te pikken. Zo karakteriseer je de wrongelmassa met rozijnen.

Ingrediënten:

• kwark - 500 gr;
• zure room - 200 gr;
• suiker - 150 gram;
• boter - 100 gram;
• rozijnen - 100 gram;
• eieren - 2 stuks;
• vanilline - optioneel.

Het is noodzakelijk om de kwark te hakken, de eieren te breken en te malen. Daarna worden boter en zure room opgemaakt. De gebruikte ingrediënten worden opgeklopt tot een gladde massa. De resulterende consistentie moet enigszins worden opgewarmd en vervolgens worden afgekoeld. Giet suiker, vanilline en voorgeweekte rozijnen. Dit alles wordt gemengd, op een schaal onder de pers gelegd, zodat alle wei eruit komt. Het is beter om de afgewerkte wrongelmassa in vormen te schikken voor een mooie traktatie.

Als er geen rozijnen voor het wrongeldessert in de keuken waren, kunt u alle bessen, noten of gedroogd fruit gebruiken.

Doe-het-zelf kwarkmassa wordt een meesterwerk van culinaire vaardigheden op de tafel van elke huisvrouw. De schoonheid van het dessert kan worden aangevuld met kaneelstokjes of een klein takje munt gebruiken.

Het dessert wordt het best geserveerd in kleine vormpjes met thee- of koffiedrank.

Hoe je wrongelmassa thuis kookt, zie de volgende video.