Manieren om kwark met kruiden te koken

Lichte snacks zijn altijd een geweldige tafeldecoratie. Heerlijke, stevige, snel te bereiden gerechten trekken de aandacht van de gasten. Het is geen geheim dat de combinatie van de eenvoudigste producten erg lekker is. Cottage cheese, greens, knoflook, tomaat en komkommer passen bij deze beschrijving. Samen vormen deze producten een zelfstandig en smakelijk gerecht, al is de bereidingstijd erg kort.

Kwark, kruiden en knoflook zijn een geweldige combinatie van producten. Alle ingrediënten samen bevatten een enorme hoeveelheid vitamines. Bovendien zit er in een gerecht van deze producten veel eiwitten en zijn er praktisch geen koolhydraten.

Het belangrijkste kenmerk van de combinatie van kwark, kruiden en knoflook is dat dit een caloriearm gerecht is. Artsen adviseren om zo'n aperitiefje te maken omdat het vol pluspunten zit. Kwark is een bron van calcium. Het kan een uitstekende vervanger zijn voor vleesproducten, omdat het eiwit bevat: 100 gram bevat 16,5-18 gram eiwit.

Het stillen van de honger is een ander belangrijk kenmerk van de snack. Kwark, kruiden, knoflook interfereren niet met gewichtsverlies, zelfs niet als u 's avonds een gerecht wilt eten. Wrongelmassa wordt snel verteerd en wordt gemakkelijk door het lichaam geaccepteerd.

Je kunt ook tomaat of komkommer aan het voorgerecht toevoegen. Dit zal het gerecht helemaal niet bederven, integendeel, het zal versheid toevoegen. Een ander pluspunt is dat het kookproces heel weinig tijd kost, letterlijk 5-10 minuten.

Het is de moeite waard om te praten over wat goed is en wat kwaad. Je hoort misschien de mening dat dit zuivelproduct slecht is voor het lichaam.Geloof de geruchten niet. De aanwezigheid van lactose in wrongel doet niets af aan het belang van zijn belangrijke functies. Ja, lactose vertraagt ​​gewichtsverlies, maar het is helemaal niet schadelijk voor het lichaam.

Wees niet bang om 's avonds kwark met kruiden en knoflook te eten: het caloriegehalte van een gerecht van deze producten mag niet hoger zijn dan 150 kcal.

Overweeg opties voor het maken van een wrongelsnack met kruiden.

Cottage cheese met kruiden en knoflook is een homogene massa. Dit gerecht heeft geen warmtebehandeling nodig, dus u moet producten van de eerste versheid kiezen.

Wat betreft groenten, je kunt alles gebruiken, behalve groene uien, omdat ze bitterheid toevoegen. Je kunt ook een paar muntblaadjes toevoegen. Dit komt de smaak van het voorgerecht alleen maar ten goede.

Kies het vetgehalte van kwark volgens uw voorkeuren. Als je een dieetgerecht wilt maken, gebruik dan een product met een vetgehalte van 0-0,5%.

En je kunt ook komkommer en tomaat toevoegen als de kwark niet volledig in een blender wordt geplet. Gebruik plantaardige olie of zure room zodat het gerecht niet droog smaakt. Slechts een beetje: een eetlepel is voldoende.

De hoofdingrediënten van kwarksnack met kruiden:

• 400 g kwark;
• greens (naar keuze);
• 2 grote teentjes knoflook;
• schijfje citroen.

Snijd eerst de knoflook in 4 stukken en doe deze in een blender. Voeg er geleidelijk grof gehakte greens aan toe. Daarna komt cottage cheese en een schijfje citroen. Roer alle producten gedurende enkele minuten. Dat is alles, uw gerecht is klaar!

Het voorgerecht kan op verschillende manieren geserveerd worden: op sneetjes brood, op gehakte groenten, in taartjes.

Tegenwoordig is er veel vraag naar dieetproducten.Mensen die snel willen afvallen beginnen vaak 1-2 keer per dag heel kleine maaltijden te eten. Bovendien zijn ze van mening dat verschillende "eiwitrepen" vele malen nuttiger zijn dan kwark, gekookt vlees en groenten. Zeker hebben ze het mis.

Voor een goed gewichtsverlies moet u "echte", niet chemisch bewerkte voedingsmiddelen gebruiken. Cottage cheese is bijvoorbeeld het belangrijkste element in de voeding. Veel mensen kunnen het echter niet "droog" eten. Dit recept helpt je niet alleen om lekker en bevredigend te eten, maar ook om die extra kilo's kwijt te raken. Dit gerecht is de sleutel tot een gezond voedingspatroon.

Om een ​​dieetsnack te bereiden, heb je nodig:

• 100 g vetvrije kwark;
• middelgrote komkommer;
• groen (optioneel)
• een klein teentje knoflook;
• een paar broden.

Maak eerst alle producten klaar voor gebruik: kneed de kwark een beetje, spoel de greens, schil de knoflook, snijd de schil van de komkommer. Breng de wrongel vervolgens over naar een blender. Komkommer moet in ringen worden gesneden en vervolgens aan de kwark worden toegevoegd. Maal de knoflook eerst met een knoflookpers, doe deze in een blenderkom. Leg daarna de greens, gebruik zout en peper naar smaak.

Klop alle producten 4-7 minuten met een blender. Het mengsel moet homogeen zijn, "glad", zonder klontjes. Het smeert gemakkelijk uit op brood.

Omdat het voorgerecht een dieet is, moet het op boekweitbrood worden geserveerd. Versier de "sandwich" met een takje dille en een schijfje tomaat.

Knoflook, kwark en groenten - een heel eenvoudig maar smakelijk gerecht. Ik wil echter iets "exotisch", ongewoons. Op de vraag wat je moet toevoegen om de smaak niet te bederven, kun je antwoorden - avocado.

Deze vrucht is zeer rijk aan vitamines.Bovendien hoef je bij gebruik geen olie aan de massa toe te voegen, omdat de avocado een vetbestanddeel bevat. Wees niet bang om te experimenteren met de samenstelling van de snack!

Producten die nodig zijn om het gerecht te bereiden:

• een rijpe avocado;
• 100 g kwark met een vetgehalte van 9%;
• eventuele greens om uit te kiezen;
• een paar groene uien (de helft van een peul);
• zout peper.

In dit recept hoef je geen knoflook te gebruiken, want daar komt ui voor in de plaats.

Maak eerst de kwark, nadat je deze door een zeef hebt gehaald. Als dit niet mogelijk is, pureer het dan gewoon met een vork. Snijd de avocado voorzichtig in twee gelijke delen, zonder de pit te raken. Trek haar eruit. Het vruchtvlees moet worden gemengd met kwark.

Hak de greens fijn en doe ze samen met de rest van de massa in een kom. Laat alles een paar minuten in een blender draaien. De vulling moet zonder klontjes zijn. Voeg naar smaak peper en zout toe.

Het gerecht moet afgekoeld zijn: zet het 20 minuten in de koelkast zodat de snack beter van smaak komt. Onthoud één belangrijk punt: de vulling kan niet van tevoren worden bereid.

Gebruik bij het serveren de schil van een avocado. Bootvormen sieren je tafel en verrassen je gasten. Snijd de tomaat of paprika in blokjes bovenop de vulling.

Dit voorgerecht heeft een zeer aangenaam aroma. De combinatie van knoflook, kruiden, kwark en tomaten is iets bijzonders! Het recept is, net als alle voorgaande, eenvoudig en vereist geen speciale vaardigheden.

Ingrediënten voor het koken:

• 100 g kwark met een vetgehalte van 18%;
• 2 takjes basilicum;
• een teentje knoflook;
• zure room en mayonaise elk 1 theelepel;
• zout, gemalen peper;
• 5 tomaten.

Was en droog eerst alle producten grondig.Neem een ​​kom voor het mengsel, doe de kwark erin. Voeg geleidelijk gehakte kruiden en knoflook toe. Klop alle producten met een blender tot een homogeen mengsel.

Doe mayonaise en zure room in de resulterende snack. Daarna zout en peper naar smaak. Mix alles nog een keer met een blender.

Snijd de tomaten doormidden en maak kleine inkepingen. Geef de tomaten een tulpvorm. Verwijder al het vruchtvlees en vul de vrije ruimte met de wrongelmassa.

Pittige kwark met zure room is beter om niet te gebruiken voor het ontbijt, maar voor het avondeten.

Lavash is een even gewoon product geworden als kwark. Bovendien kun je er heel veel heerlijke gerechten van maken. Met behulp van de Armeense lavash tijdens het koken, ben je "bevrijd" van de "kwelling" met het deeg.

Dit recept is helaas niet voor degenen die echt die extra kilo's willen verliezen. Het gerecht is buitengewoon smakelijk en smakelijk, maar rijk aan calorieën.

Je hebt de volgende ingrediënten nodig:

• 500 g kwark met een vetgehalte van 9%;
• 2 dunne Armeense lavash;
• greens (naar keuze);
• 5 eieren;
• 150 gram zure room.

Meng kwark, kruiden en 2 eieren. Verdeel het pitabroodje en verdeel het resulterende mengsel er gelijkmatig over. Rol elk pitablad in een rol.

De bereiding van dit recept vereist een warmtebehandeling. Maak daarom van tevoren een ingevette ovenschaal klaar.

Leg de in pitabroodje gewikkelde vulling op een bakplaat. Klop vervolgens zure room met 3 eieren, zout en peper. Smeer pitabroodje met kwark en kruiden met het bereide mengsel.

Je moet het gerecht bakken tot er een gouden korst ontstaat. Verwarm de oven voor op 180 graden. Het product kookt vrij snel, dus let goed op.

Na het bakken is het nodig om de pitabroodjes de tijd te geven om af te koelen.Snijd na een tijdje in kleine stukjes en serveer.

Als optie kunt u pitabroodjes maken gevuld in de vorm van enveloppen. Wikkel hiervoor de kwark met kruiden in pitabroodje, maar dan kruiselings. De baktijd blijft hetzelfde. De smaak van het gerecht is vergelijkbaar met khachapuri.

Als je je gasten wilt verrassen, dan is dit recept iets voor jou. Een open taart met kwark en groenten doet qua smaak sterk denken aan de Kaukasische keuken. Wanneer je een stuk van dit heerlijke gerecht in je mond krijgt, komt er meteen een berglandschap in je op.

Dit is wat je nodig hebt:

• gekocht bladerdeeg;
• 4 eieren;
• 500 gram kwark met een vetgehalte van 9%;
• groenen;
• 100 gram zure room.

Meng kwark met kruiden. Voeg vervolgens 2 eieren toe en klop het hele mengsel los. Bereid een ovenschaal voor. Het moet goed geolied zijn.

Leg een vel deeg op een bakplaat. Verdeel de resulterende vulling erover. Het tweede vel is het "dak" van de taart - ze moeten de kwark sluiten met kruiden. Vergeet niet de randen te verbinden.

Maak een groot gat in het midden van de cake zodat deze zuurstof kan krijgen. Bestrijk het deeg met één ei.

De oven moet worden verwarmd tot 180 graden. Bak het gerecht goudbruin. Controleer de cake met een tandenstoker, als deze nat is, is de tandenstoker nat. Eet smakelijk!

In de winter is het erg moeilijk om goede groenten te kopen. Komkommers zijn seizoensgebonden. Daarom kun je voor dit recept alle winterbereidingen gebruiken, namelijk: gekurkte komkommers.

Hoofdingrediënten:

• 150 g kwark met een vetgehalte van 5%;
• 20 gram dille;
• 2-3 augurken;
• 20 ml kefir.

Spoel de greens onder stromend water. Hak de dille. Komkommers kunnen in blokjes worden gesneden. U hoeft de huid niet te snijden. Het zal crunch en smaak aan het gerecht toevoegen.

Van cottage cheese moet een homogene massa worden gemaakt. Gebruik hiervoor een blender. Voeg de rest van de ingrediënten toe aan de resulterende massa en meng goed.Je kunt het gerecht op verschillende manieren serveren: op sneetjes brood, in eiwit of tomaten.

Elke gastvrouw wil dat haar gerecht erg lekker is, en vooral dat de gasten het lekker vinden. Helaas is het niet altijd mogelijk om deze factoren te "behagen".

Er zijn geen specifieke regels voor succes. Maar er is een lijst met aanbevelingen die u zullen helpen een aperitief van kwark en kruiden te bereiden die zo bevredigend en smakelijk is dat uw gasten altijd om meer zullen vragen.

Kies niet te vette kwark. Het hoge vetgehalte van het zuivelproduct geeft sap, wat de smaak verslechtert. De kleur van verse goede kwark is wit. Zelfgemaakt kan een karakteristieke gele tint hebben.

Een kwaliteitsproduct mag geen grote klonten hebben. En ook verse kwark mag niet droog zijn. Serum zit in een kwaliteitsproduct, maar het is niet veel.

Verlopen kwark ruikt naar schimmel. Je kunt ook "zure" tonen ruiken. Natuurlijk kan dergelijke kwark niet worden gegeten.

Als je korrelige kwark hebt gekocht, wanhoop dan niet. Het kan als volgt in een homogene massa worden omgezet: wrijf de kwark door een zeef voordat u de ingrediënten met een blender mengt.

Kies altijd groenten naar uw smaak. Voor het koken moet het worden gewassen en gedroogd. Water moet worden verwijderd, omdat het de versheid van het gerecht zal bederven.

Gebruik fijn zout. Het trekt veel sneller en gelijkmatiger in.

Het belangrijkste is om met plezier te koken. Dit "ingrediënt" zal elke snack verbeteren!

In de volgende video leer je meer over het koken van kwark met kruiden.