Samenstelling en caloriegehalte van kwark met een vetgehalte van 5 procent

Van het enorme aantal gefermenteerde melkproducten is kwark een van de meest populaire. Het is niet alleen lekker, maar ook gezond, dus het is opgenomen in het dieet van de meeste moderne diëten.

Kwark werd in het oude Rome als voedsel gebruikt. De productietechnologie was eenvoudig, de melk werd in een aardewerken kan gedaan en op een warme plaats geplaatst. Daar werd het zuur en werd het melkeiwit losgemaakt van de wei. De drank werd vervolgens in een linnen zak gegoten om te worden gezeefd.

Een product met een laag vetgehalte van vijf procent past het beste bij een dieettafel. Het wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen, heeft een minimale hoeveelheid vet, maar voldoende voedingsstoffen en vitamines om nuttig te zijn voor een persoon.

Cottage cheese 5 procent kan worden geïntroduceerd in het dieet van mensen met pancreatitis en zelfs aan kinderen vanaf acht maanden. Er zitten niet genoeg calorieën in één verpakking om hun spijsverteringsstelsel te laden.

In traditionele 5% wrongelrecepten worden de vaste stoffen die uit de melk worden gehaald, afgebroken tot kleinere fracties en vervolgens opnieuw gestoofd.

De vraag naar het product komt door de grote hoeveelheid micro- en macro-elementen in de kwark.Onder hen zijn ijzer, fluor, calcium. Het product bevat ook magnesium, natrium en foliumzuur.

Bovendien bevat het het noodzakelijke gehalte aan vitamine B, A, K, waarvan de voordelen moeilijk te overschatten zijn. Kwark is nodig voor mensen van alle leeftijden, vooral als het nodig is om botten, tanden en haar goed te ondersteunen.

Aminozuren zoals methionine en tryptofaan hebben een gunstig effect op het zenuwstelsel en helpen bij de aanmaak van nieuwe bloedcellen.

Tegenwoordig vind je in de schappen van winkels niet alleen een zelfgemaakt product, maar ook kwark gemaakt op industriële schaal met de toevoeging van vanille, rozijnen en andere ingrediënten. Hiermee creëer je een product met een nieuwe smaak, terwijl de hoeveelheid vitamines en mineralen op hetzelfde niveau blijft. Verhoogt het caloriegehalte van suiker, die in grote hoeveelheden wordt aangetroffen in de zoete wrongelmassa.

Wrongel bevat aminozuren die het lichaam kan gebruiken om deze nieuwe eiwitten te maken.

Kwark dient ook als een bron van gezonde vetzuren en kan vooral gunstig zijn voor mensen met diabetes, omdat het op de lijst staat van zuivelproducten die onverzadigd transpalmitoleïnezuur bevatten.

Volgens studies hebben mensen met hoge niveaus van transpalmitoleïnezuur in hun bloed ongeveer drie keer minder kans om diabetes type 2 te ontwikkelen dan mensen met lage niveaus. De aanbevolen inname van dit zuur in verschillende soorten wrongel is nog niet vastgesteld.

Zoals veel zuivelproducten bevat deze ook calcium en fosfor, die bijdragen aan de gezondheid van de botten.Kwark is een goede bron van vitamine A, wat belangrijk is voor de groei en ontwikkeling van cellen, waaronder het immuunsysteem. Het bevat natrium, dat de bloeddruk regelt. Een kopje zacht wrongelproduct kan 800 milligram natrium bevatten.

Als we het hebben over de zuurgraad van het gepresenteerde product, dan is het neutraal en daarom kan het worden gegeten door patiënten met maag- en darmproblemen. Kwark wordt actief gebruikt in voedsel dat voor kinderen is gemaakt, en dat allemaal omdat het een minimum aan conserveermiddelen bevat. Vijf procent kwark bevat 121 kcal per 100 gram. Volgens BJU kan het gehalte aan eiwitten en koolhydraten in het eindproduct variëren, afhankelijk van de dichtheid van de melk die als belangrijkste grondstof wordt gebruikt. Elke kop kwark bevat ongeveer 23 gram eiwit.

Het lage caloriegehalte van 5% kwark maakt het een onmisbare optie voor mensen die hun gewicht onder controle willen houden. Het kan aan kinderen vanaf zes maanden vanaf de geboorte worden gegeven, omdat het perfect door het lichaam wordt opgenomen en het lichaam verzadigt met vitamines en calcium.

Het is zeker de moeite waard om dit product voor ouderen te eten, omdat het pepsines en verzadigde vetten bevat. Volgens het veelgebruikte "Kremlin" -dieet wordt aanbevolen om kwark in grote hoeveelheden te eten. Toegegeven, als je spiermassa wilt winnen, zal een product van 5% niet werken, het is beter om 9% te gebruiken.

Als we het hebben over goede voeding, dan is dit product gewoon onvervangbaar. De voordelen zijn te danken aan de technologie die wordt gebruikt om kwark te maken. Als gevolg van de verwerking van melk worden toegewezen:

• melk vet;
• eiwit.

Caseïne kan dierlijke eiwitten vervangen in eigenschappen, bovendien heeft het een hoge voedingswaarde voor de mens. Aminozuren zijn een van de hoofdingrediënten.Ze hebben een positief effect op de lever en helpen deze te regenereren. Fosfor en calcium dragen bij aan een goede ontwikkeling van het skelet. Kwark is gewoon noodzakelijk:

• wanneer tanden worden gevormd;
• tijdens de periode van botgroei;
• met nierproblemen;
• zwanger en zogende;
• de ouderen.

Na langdurig onderzoek hebben wetenschappers ontdekt dat het eten van kwark helpt om de balans van vitamines, aminozuren en calcium voor mensen van elke leeftijd te herstellen. Sommige componenten in de samenstelling hebben een gunstig effect op het zenuwstelsel, verhogen het hemoglobinegehalte.

In de jaren zeventig werd ontdekt dat kwark gewoon nodig is voor kinderen met een groeihormoontekort. Het helpt om actief vet te verbranden, stelt je in staat om de spiermassa te vergroten, de structuur en elasticiteit te verbeteren. Voor die mannen die een probleem hebben met testosteron, is het gewoon onvervangbaar.

Bodybuilders gebruiken het voor het slapengaan, omdat het op dit moment het proces van spiergroei perfect activeert.

Weinig mensen weten het, maar vroeger werd kwark gebruikt om verwondingen en kneuzingen te behandelen. Gekookte kompressen met honing hielpen de huid te herstellen na een brandwond. Tegenwoordig kan het product als masker worden gebruikt.

Gebruik je een product met een laag vetgehalte, dan kan dit het lichaam niet schaden. De consument is verplicht zich te houden aan de bewaarcondities, om niet zomaar vergiftigd te worden.

Schade hiervan is alleen mogelijk bij individuele intolerantie door het lichaam of bij overmatig gebruik. Een wrongelproduct is niet hetzelfde, omdat er zetmeel, suiker en andere ingrediënten aan worden toegevoegd.Welk product te kiezen, zacht of korrelig, iedereen kiest voor zichzelf, omdat ze allebei goed zijn voor het lichaam. Gemengde kwark is het beste voor babyvoeding, omdat het zachter en smakelijker is.

Zie hieronder voor details.