Wrongelmassa: calorieën, voordelen en nadelen

Op de afdeling zuivelproducten vind je vaak wrongelmassa. Meestal wordt het voor kinderen ingenomen, omdat het al zoet is en gedroogd fruit bevat. De massa wordt als ontbijt gegeten of er worden cheesecakes van gemaakt. Is er enig voordeel in een dergelijk product en hoe kook je het thuis?

Kwarkmassa is een populair zuivelproduct dat kwark bevat. Daarnaast worden er boter, zure room of room, suiker of gecondenseerde melk aan toegevoegd. Er is ook een massa met rozijnen, gedroogde abrikozen, kersen, vanille of chocoladeschilfers. Er zijn ook meer hartige combinaties, bijvoorbeeld pasta met kruiden en knoflook.

De productie van dit product begint met de traditionele productie van kwark door zuurdesem. Nadat de voor iedereen bekende kwark klaar is, wordt deze aangevuld met verschillende additieven, alles wordt grondig gemengd in een speciaal apparaat. Vervolgens wordt de massa gevormd en verpakt. Een kwaliteitsproduct moet kwark, boter, room en suiker bevatten. Er mogen geen schadelijke toevoegingen zijn in de vorm van smaak- en kleurstoffen. Gewetenloze fabrikanten kunnen hoogwaardige boter vervangen door goedkope en ongezonde palmolie.

Het belangrijkste verschil tussen de wrongelmassa is dat deze maar een klein deel van het gefermenteerde melkproduct bevat. Echte kwark is een natuurproduct waarin geen toevoegingen aanwezig zijn. Maar er zijn veel andere componenten in de pasta, en die zijn niet altijd van goede kwaliteit.

Wrongelmassa wordt vanwege tal van extra ingrediënten als een calorierijk product beschouwd. Gemiddeld bevat het meer dan 340 kcal per 100 gram product. Gewone kwark heeft een veel lager caloriegehalte.

Hoogwaardige massa bestaat alleen uit natuurlijke producten, dus het bevat veel nuttige vitamines en elementen. Natuurlijk bevat de samenstelling calcium, fosfor, eiwit, aminozuren, B-vitamines, foliumzuur en andere stoffen die nodig zijn voor het lichaam.

Natuurlijk zit er in de wrongelmassa een bepaald voordeel. Uiteraard mits het een hoogwaardig product is dat geen schadelijke ingrediënten bevat.

Door het gebruik van een dergelijk product krijgt het lichaam licht verteerbare melkeiwitten binnen. Bovendien vult de massa het lichaam met verschillende vitamines en mineralen, die de conditie van botweefsel, haar, huid en nagels positief beïnvloeden. Het product heeft een gunstig effect op de werking van de darmen en vestigt de microflora.Het versterkt ook het immuunsysteem, heeft een gunstig effect op de werking van het zenuwstelsel en helpt vermoeidheid, stress en slapeloosheid te bestrijden. Bovendien draagt ​​de massa bij aan de normalisatie van de druk en verbetert het de werking van het cardiovasculaire systeem.

Een dergelijk product kan schade veroorzaken als het in grote porties wordt geconsumeerd. Omdat het een hoog caloriegehalte heeft, zal het regelmatige en overmatige gebruik het figuur negatief beïnvloeden. Ook mag een dergelijk product niet worden gegeten door mensen met allergieën of individuele intolerantie. U mag de massa niet gebruiken tijdens diëten, in geval van obesitas. Overmatige consumptie ervan kan ook leiden tot spijsverterings- en darmproblemen.

Natuurlijk mag u dit product niet gebruiken bij het afvallen. Als je op dieet bent, is het beter om de wrongelmassa te vervangen door gewone verse kwark, die geen suiker en boter bevat. Het gebruik van kwark tijdens diëten helpt om extra kilo's kwijt te raken. Dit blijkt uit de talrijke beoordelingen van degenen die al slanker zijn geworden. Een dergelijk product kan door volwassenen en kinderen als ontbijt worden gegeten, als de massa van hoge kwaliteit is en er geen contra-indicaties zijn voor het gebruik ervan.

Maar een zogende moeder moet zo'n product met grote zorg gebruiken. Om de gezondheid van de baby niet te schaden, moet ze de wrongelmassa opgeven, die chocolade en gedroogd fruit bevat - het is beter om de voorkeur te geven aan de klassieke versie. Een neutraal product, bijvoorbeeld vanillemassa, zal bij een baby geen allergische reactie veroorzaken, maar zo'n calorierijk product mag je ook niet misbruiken. Het is voldoende om 50-100 gram wrongelmassa te eten als ontbijt.

Wrongelmassa kan thuis worden bereid. Dit proces zal niet lang duren.

Het zelfgemaakte product zal erg lekker en zeker veilig blijken te zijn.

• Meng in een aparte kom 50 gram zure room en poedersuiker. In dit geval is het beter om het poeder te nemen, omdat de suikerkristallen tijdens het gebruik onaangenaam gaan kraken.
• Je kunt een beetje vanille toevoegen als je wilt.
• Neem vervolgens 200 gram kwark en meng met het afgewerkte mengsel. Het is het beste om de massa met een blender te mengen, zodat deze homogeen wordt.
• Voeg vervolgens 50 gram gedroogd fruit toe en meng opnieuw. Tegelijkertijd is het beter om gedroogde vruchten 10 minuten in kokend water te laten weken, zodat ze wat zachter worden. Als je pruimen of gedroogde abrikozen neemt, kunnen ze samen met de massa in een blender worden gehakt en moeten de rozijnen heel blijven.
• Het gerecht is klaar om te eten.

Hier is nog een recept waarmee je thuis een heerlijk kwarkdessert kunt maken:

1. Maal 250 gram kwark door een zeef of klop in een blender tot een homogene massa zonder klontjes;
2. voeg er 30 gram zachte boter, 50 gram zure room, een beetje vanille en suiker naar smaak aan toe;
3. meng tot een homogene massa is verkregen;
4. voeg gedroogd fruit of bessen toe en je kunt genieten van een heerlijk dessert.

Kwarkmassa van hoge kwaliteit, die alleen is gemaakt van natuurlijke ingrediënten, moet een uniforme witte kleur hebben. Een dergelijk product moet in de koelkast worden bewaard, anders wordt het snel zuur en mag de houdbaarheid niet langer zijn dan drie dagen.Het is raadzaam om deze massa op de eerste dag te gebruiken, zonder deze voor de toekomst te verlaten. Dit geldt met name voor het product, dat gedroogd fruit bevat. Een geopende verpakking is maximaal een dag houdbaar. Pasta met het gebruik van schadelijke toevoegingen is langer houdbaar, maar kan niet dezelfde voordelen bieden als echte wrongelmassa.

Hoe je zoete wrongelmassa kookt, zie de volgende video.