Kenmerken van het kweken van dille

Een van mijn favoriete groene kruiden is dille. Dit pittige kruid maakt de smaak van elk gerecht intenser en pikanter en siert het bovendien met zijn gekrulde twijgen.

Dille is een nogal pretentieloze cultuur, zelfs een beginnende tuinier kan het aanplanten en verzorgen, maar je moet toch enkele nuances kennen.

Dille kan worden geplant vanaf het vroege voorjaar tot het begin van koud weer.

Bij het planten in het voorjaar moet er rekening mee worden gehouden dat de zaden beginnen te ontkiemen bij een temperatuur van 3-4 graden, dus het zaaien kan direct nadat het sneeuwdek is gesmolten, worden gedaan. Zaden moeten 2 cm worden begraven, altijd in vochtige grond, na het planten worden ze besprenkeld met droge grond. Als je ze afdekt met een film of agrofibre, zullen ze de vorst die terugkeert tot mei helpen verdragen.

Om het hele seizoen een oogst van sappige groenten te krijgen, planten veel tuinders elke 2 weken een nieuwe partij zaden.

Als je groen wilt krijgen wanneer de meeste planten net beginnen te ontkiemen, kun je dille in de winter planten. Dit wordt meestal gedaan in november nadat de temperatuur +3-4 graden heeft bereikt. Na het planten worden de zaden overvloedig bewaterd en bedekt met mulch - hiervoor passen zaagsel of naaldnaalden.

Dille voelt geweldig tussen andere tuingewassen.

Goede buren van dit pittige kruid zijn:

• komkommers die goed groeien en zich ontwikkelen onder dilleparaplu's;
• kool - dille weert insectenplagen er goed van af;
• uien - deze twee culturen met een penetrante geur creëren een tandem die de meeste insecten proberen te omzeilen;
• bos bonen;
• venkel;
• zonnebloem.

Dille ontwikkelt zich vrij goed naast bieten en knoflook, en de smaak van de laatste uit zo'n buurt wordt intenser en pikanter.

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, gaat dille niet goed samen met peterselie en is de groei van tomaten, wortelen en waterkers volledig benauwend, dus deze planten moeten zo ver mogelijk uit elkaar worden gehouden.

En natuurlijk moet je dille niet planten naast uitgestrekte struikzaailingen, omdat bijvoorbeeld de toppen van aardappelen die in de buurt van groen zijn gezaaid, de toegang tot licht kunnen blokkeren en tot een vertraging van de grasgroei kunnen leiden.

Om een ​​goede oogst van nuttige dille te krijgen, moet u zich houden aan verschillende principes van goed planten. De fundamentele factoren voor een succesvolle teelt van een gewas zijn de juiste locatiekeuze, grondvoorbereiding, voorplantzaadbehandeling, overvloedige watergift en tijdige bemesting van de grond.

Zoals de praktijk laat zien, ontkiemen de zaden beter en worden de struiken sterker en beter bestand tegen ziekten, als het zaadmateriaal voor het planten op een speciale manier wordt behandeld.

U kunt dit op verschillende manieren doen:

• Zaden moeten in gaas worden gedaan, met een knoop worden vastgebonden en 2-3 minuten in heet water (ongeveer 60 graden) worden gelegd, waarna de knoop een paar dagen in water op kamertemperatuur moet worden bewaard. De vloeistof moet om de 8 uur worden vernieuwd en de zaden moeten tegelijkertijd worden gewassen. Veel mensen adviseren om een ​​aquariumcompressor te gebruiken om lucht door het water te persen - wassen is in dit geval niet nodig. Na het weken moeten de zaden op natuurlijke wijze worden gedroogd op een zachte katoenen doek.
• De zaden worden gedompeld in een kom met water verwarmd tot 50 graden en 3 dagen gelaten, terwijl het water om de 4 uur moet worden ververst. Na de aangegeven tijd wordt het materiaal uit het water gehaald, op een katoenen of linnen doek gelegd en vervolgens besprenkeld met gestoomd zaagsel. In deze vorm worden ze nog 2-3 dagen gelaten, vervolgens gedroogd en in de grond gezaaid.
• De laatste methode is veel eenvoudiger dan alle voorgaande - de zaden worden eenvoudig twee dagen in water geweekt, vervolgens gedroogd en in de grond geplant.

Velen raden aan om de zaden vooraf te weken in een heldere oplossing van kaliumpermanganaat voor desinfectie, en kort voor het planten, in groeistimulerende middelen zoals Epin te gaan staan ​​en zelfs te ontkiemen - deze maatregelen zullen de plant beschermen tegen tuinongedierte en actieve groei en ontwikkeling veroorzaken. Als u echter in de winkel gekocht materiaal gebruikt, is een dergelijke verwerking niet nodig - desinfectie en stratificatie werden in de fabriek uitgevoerd.

Hoewel dergelijke maatregelen geen kwaad kunnen.In ieder geval kunt u naar eigen goeddunken elke methode kiezen, maar ervaren zomerbewoners zeggen dat de eerste methode het meest effectief is - hij is het die u in staat stelt om zo snel mogelijk zaailingen te krijgen.

Dille houdt erg van lichte, goed verlichte gebieden, lichte schaduw is enkele uren per dag toegestaan, maar in de volle schaduw ontwikkelt de plant zich heel langzaam en slecht - het gras zal dun en bleek worden.

De plant reageert goed op losse vruchtbare gronden, dus het land moet eerst worden gecultiveerd. Om dit te doen, wordt het twee keer opgegraven - in de herfst, kort voor het begin van koud weer en in de lente vlak voor het planten.

Dille ontwikkelt zich in bodems die rijk zijn aan organisch materiaal, dus het is leuk om humus aan de grond toe te voegen bij het graven met een snelheid van 5 kg per vierkante meter. Als u niet in de gelegenheid bent om humus te gebruiken, kunt u deze vervangen door vogelpoep of compost.

Fosfor en kalium zijn erg nuttig voor groene kruiden, daarom is het noodzakelijk om de aarde te bemesten met ammoniumnitraat, superfosfaat en kaliumsulfaat. Topdressing moet worden uitgevoerd in de herfst, tijdens het graven of in de lente kort voor het zaaien van het zaad.

Nadat de grond is voorbereid, kunt u direct doorgaan met zaaien. Dit gebeurt op twee manieren: vaste letters en kleine letters.

Bij de continue methode wordt een ondiepe groef gevormd en worden de zaden er met een beweging in gegoten, alsof je voedsel zou zouten. Bij de lijnmethode worden de zaden één voor één begraven op een afstand van 5-7 cm van elkaar.

De eerste methode is sneller en gemakkelijker, en de tweede stelt u in staat om zaadmateriaal te besparen.

Ongeacht de gekozen methode, moet u zich houden aan verschillende regels voor het planten van dille in de volle grond:

• het bed moet goed bevochtigd zijn;
• de afmeting van de uitsparing mag niet groter zijn dan 2 cm;
• tussen de bedden moet een afstand van ongeveer 20 cm worden gelaten;
• zaailingen kunnen niet met houtas worden besprenkeld, omdat dit een nadelig effect heeft op de plant;
• in de eerste dagen na het planten moet water worden gedruppeld, anders kunnen de zaden onder waterdruk uit de grond worden gewassen of, omgekeerd, nog dieper gaan en niet stijgen.

Als de zaden droog worden geplant, ontkiemen ze in 10-14 dagen, maar als het materiaal vooraf is geweekt, spoelt het water alle essentiële oliën weg die ontkieming voorkomen, de eerste scheuten verschijnen al op de 5e dag.

Voor zaailingen bij koud weer, wanneer de temperatuur niet hoger is dan 5 graden, zullen na 23 weken pittige greens uit de grond verschijnen en als de lucht wordt opgewarmd tot 20 graden, zal de kieming veel sneller zijn.

Dille is een pretentieloos gewas, dus velen geloven dat het voldoende is om de zaden correct te planten en te wachten op een goede oogst. Dit is niet helemaal waar - om sappige, bossige greens op je bedden te zien, moet je wat moeite doen.

Spruiten moeten worden uitgedund (als de beplanting stevig was). De afstand tussen de scheuten mag niet minder zijn dan 5 cm, anders stopt de plant gewoon met groeien.

Alle onkruiden moeten worden verwijderd zodra ze verschijnen, anders kunnen ze jonge struiken overstemmen. Minstens 3-4 keer moeten de greens worden gespudd en nadat de struiken merkbaar sterker zijn, kan de grond worden losgemaakt.Deze procedure moet om de twee weken worden herhaald, evenals de volgende dag na regen.

Bij vroege aanplant, wanneer er een grote kans is dat de vorst terugkeert, moet het bed worden afgedekt met plasticfolie of agrofiber, die in elke winkel voor zomerbewoners wordt verkocht.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan het water geven en bemesten van de plant.

De grond mag niet uitdrogen. Dille reageert goed op vocht, wordt sterker en sappiger. Als de struiken verdorren en de greens bleek worden, duidt dit meestal op onvoldoende vocht in het aardse coma.

Dille moet minimaal twee keer per week worden bewaterd, zodat er ongeveer 8 liter vocht per vierkante meter van het perceel is. Bij droog weer moet vaker water worden gegeven, maar minder overvloedig.

Na elke irrigatie vormt zich in de regel een dikke gebarsten korst op de grond, waardoor lucht de wortels niet kan bereiken. Vergeet niet om de grond los te maken wanneer u dergelijke verdichtingen opmerkt.

Als water geven onvoldoende is, begint de dille geel te worden en droogt vervolgens op. Een andere manifestatie van vochtgebrek is vroege bloei.

Afzonderlijk moeten we het hebben over de kenmerken van bemesting. Meestal wordt dille niet gevoerd, omdat wanneer stikstofhoudende stoffen worden geïntroduceerd, planten nitraten ophopen in hun groene delen, waardoor ze volledig ongeschikt zijn voor voedsel. Daarom is de beste optie om het land te bemesten voordat het wordt gezaaid.

Het bed wordt gevoed tijdens het ploegen met humus, terwijl het wordt geplaatst met een snelheid van 5 kg per vierkante meter land. Als u toorts gebruikt, moet de verhouding 1 tot 10 zijn.

Daarnaast moet de aarde verzadigd zijn met minerale componenten (per 1 m2):

• 20 g ureum;
• 20 g kaliumzout;
• 30 g superfosfaat.

Kant-en-klare complexe bereidingen bestaande uit een groot aantal componenten hebben een redelijk goede efficiëntie. Om de aarde te bemesten, wordt 1 lepel van de samenstelling verdund in een emmer water en wordt het gebied overvloedig bewaterd. Veel zomerbewoners spreken goed over Biud-voeding - het is ingebed in de groeven kort voordat de zaden worden geplant.

Als het om wat voor reden dan ook niet mogelijk was om de grond voor te bemesten, dan kunnen minerale meststoffen met stikstof later worden toegepast, maar houd er rekening mee dat dit uiterlijk twee weken na het zaaien moet gebeuren.

Aanhangers van volksmethoden kunnen brandnetelinfusie aanbevelen - dit is een absoluut veilige meststof die in elk stadium van de groei en ontwikkeling van gewassen kan worden toegepast, terwijl de effectiviteit ervan vrij vergelijkbaar is met kant-en-klare biologische preparaten. Om de topdressing te bereiden, moet je de brandnetel nemen voordat de zaden zich erop vormen, de greens hakken en vullen met water, mengen met oud brood en gist en een week laten brouwen op een warme, zonnige plaats.

Naarmate het rijpt, begint de vloeistof te gisten en vormen er zich bellen. Zodra ze verdwijnen, kan de meststof worden gebruikt voor irrigatie, maar voor gebruik moet de geconcentreerde infusie worden verdund met water (1 tot 10). Bemest de grond twee keer per week met deze samenstelling.

In de regel kunnen dillegroenten worden geoogst in het stadium waarin 4-5 bladeren groeien. Dit gebeurt meestal drie weken na het planten. De cultuur bereikt zijn maximale groei in 30-40 dagen.

Takken moeten met een schaar worden geplukt of gesneden, maar op geen enkele manier worden getrokken, omdat hierdoor per ongeluk de hele struik eruit kan worden getrokken.

3-4 uur voordat het gras wordt gemaaid, is het raadzaam om het met water te besprenkelen, in dit geval zullen de greens sappiger zijn en zal de kleur verzadigd zijn. Het is optimaal om in de vroege ochtend te oogsten, omdat op dit moment de celturgor veel beter is, maar het is wenselijk dat de dauw op dit moment al droog is, anders wordt de dille niet lang bewaard.

Als dille wordt gekweekt om te zouten, is het mogelijk om veel later greens samen met pluimen te verzamelen - na 50-60 dagen, terwijl de kop nog steeds flexibel en groen moet zijn, moeten de bloeiwijzen al zaden worden, maar niet volledig rijp.

Als dille voor zaad wordt gekweekt, wordt deze na 3-4 maanden geoogst.

Trouwens, bij het verzamelen van zaden zijn er enkele nuances:

• zaadkoppen moeten op de struik zelf drogen;
• het gewas moet worden verwijderd voordat de zaailingen beginnen te barsten;
• montage kan het beste overdag bij droog weer worden gedaan;
• zaden moeten worden bewaard in een donkere papieren zak;
• zodra de koppen droog zijn, moeten de zaden eruit worden gehaald en tot volgend jaar in enveloppen worden bewaard.

Afzonderlijk moet men stilstaan ​​​​bij de kwestie van het bewaren van dille. Het is raadzaam om het vers te gebruiken, maar om uw salades, voor- en nagerechten met deze sappige specerij op smaak te kunnen brengen, kunt u het invriezen, inmaken of drogen.

Gras wordt ingevroren in verzegelde plastic zakken en gehakt om te zouten, stevig in glazen potten geramd, bestrooid met zout. Het werkstuk kan dus zes maanden in de koelkast worden bewaard.

Meestal wordt het gras gedroogd. Om dit te doen, wordt het in bundels gebonden en in een geventileerde droge ruimte gehangen.

Het is moeilijk om onze keuken voor te stellen zonder dille. Het wordt gebruikt als additief in salades, eerste en tweede gangen, toegevoegd aan winterbereidingen en sauzen. Tegelijkertijd is dille die op uw eigen perceel wordt gekweekt veel nuttiger en geuriger dan gekocht, dus wees niet te lui om een ​​klein tuinbed van dit pikante kruid in het land te planten.

Hoe je een goede dille kweekt, zie de volgende video.