"Victoria": wat is het en wat zijn de verschillen?

Variëteit "Victoria" werd verkregen door het kruisen van tuin- en bosaardbeien in Europa in de 18e eeuw. Eerst werden er Virginiaanse weideaardbeien uit Amerika gebracht, en later - Chileense. Door deze soorten te kruisen, ontvingen fokkers van die tijd grootbloemige tuinaardbeien en noemden ze een van de variëteiten ter ere van de koningin - Victoria. Het was de eerste variëteit van aardbeien met grote vruchten die naar het grondgebied van Rusland kwam. Daarom was het deze naam die in de loop van de tijd aan alle andere variëteiten werd toegewezen.

Grote rode bessen die nu op bijna elk perceel groeien, worden door velen ten onrechte aardbeien of "Victoria" genoemd. In feite zijn dit tuinaardbeien en echte aardbeien worden zelden gekweekt. Aardbei (van de oude Russische "bal, bolvormig lichaam") is een tweehuizige plant - het heeft mannelijke en vrouwelijke struiken, wat bestuiving en verzorging moeilijk maakt. Tegelijkertijd dragen alleen vrouwtjes vrucht, terwijl mannetjes alleen bloeien zonder eierstokken te vormen en nogal agressief de ruimte innemen. Hierdoor is de opbrengst van aardbeien veel minder dan die van eenhuizige tuinaardbeien.

Bovendien zijn echte aardbeien kleiner dan tuinaardbeien, hebben ze lichter vruchtvlees en steken hun bessen boven de struik uit. Bij aardbeien zijn de bessen vanwege hun grote gewicht en grootte verborgen onder de bladeren en hangen ze laag boven de grond - vandaar de naam.

Aardbei is een warmteminnende plant die van de zon houdt. En aardbeien voelen zich beter in de schaduw. Van de voordelen van aardbeien, kan men ook opmerken dat het meer vorstbestendig is. Kenmerken en beschrijving van de bessenvariëteit "Victoria":

• struiken van grote aardbeien, met krachtige bladeren van diepgroene kleur;
• de bloemen zijn wit van kleur en er zijn er veel aan de struiken - tijdens het seizoen kan ongeveer een kilo Victoria van één struik worden verzameld;
• rode bessen met kleine pitjes en roze vruchtvlees;
• het gemiddelde gewicht van fruit is 10-15 gram, de grootste bereiken 50 gram;
• Naar smaak zijn Victoria-bessen zoet (suikergehalte ongeveer 9%), licht zuur en zeer sappig.

"Victoria" is ongewoon lekker en gezond. Het bevat een grote hoeveelheid vitamines, sporenelementen en suikers.

• De antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen van Victoria helpen verkoudheid te voorkomen. Het bevat evenveel vitamine C als een citroen. Het eten van tuinaardbeien zal je helpen om meerdere keren sneller te herstellen.
• Bij hart- en vaatziekten moet het als voedsel worden ingenomen om de bloeddruk te verlagen, de wanden van bloedvaten te versterken, het bloed van cholesterol te reinigen en bloedstolsels te voorkomen. Belangrijk! Als enapril wordt ingenomen om de druk te verminderen, moeten aardbeien worden opgegeven - zo'n "partnerschap" zal het voor de nieren moeilijk maken om te werken.
• Het helpt overgewicht te bestrijden, niet alleen vanwege het lage caloriegehalte, maar ook vanwege het hoge gehalte aan plantaardige antioxidanten - anthocyanines.
• Sterke botten worden geholpen door grote hoeveelheden kalium, magnesium, salicylzuur en een tekort aan vitamine K. Deze componenten helpen de botten gezond te houden.
• Geheugenverbetering is te danken aan dezelfde anthocyanines. Dit is vooral belangrijk voor ouderen om gedeeltelijk of volledig geheugenverlies te voorkomen.
• Om het risico op slokdarmkanker te verkleinen, worden tuinaardbeien gedroogd en vermalen tot poeder.
• Het hoge vezelgehalte in de bes draagt ​​bij aan de normale werking van het maag-darmkanaal. Het kalmeert de lever en voorkomt constipatie.
• Vitamine C helpt de gezondheid van de ogen te behouden en voorkomt veroudering van het netvlies, de ontwikkeling van glaucoom, staar en nachtblindheid. Het versnelt ook het herstel van het hoornvlies van de ogen.
• Diuretische eigenschappen helpen overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen en zwelling te voorkomen.
• Anti-aging eigenschappen worden ook gebruikt voor cosmetische doeleinden. Ellagonzuur in de samenstelling beschermt huidcellen tegen beschadiging en rimpels. Aardbeienmaskers maken de huid gladder. Aardbeien bevatten ook vitamine B7 - een belangrijk bestanddeel voor mooi haar.

Naast alle nuttige eigenschappen, is het vermeldenswaard de mogelijke schade door het gebruik van "Victoria".

• Tuinaardbeien zijn een sterk allergeen, dus je moet voorzichtig zijn en weten wanneer je moet stoppen. Vooral kinderen moeten het in kleine hoeveelheden krijgen.
• Overmatige consumptie verhoogt de zuurgraad van maagsap en schaadt de werking van het maag-darmkanaal.
• Een product van slechte kwaliteit doet meer kwaad dan goed. Je kunt het op uiterlijk controleren.Goede bessen laten sporen achter op de wanden van de container. Als dergelijke plekken niet worden gevonden, betekent dit dat de aardbeien overvloedig met chemie zijn behandeld. Als het vruchtvlees in het midden van de bes wit is, betekent dit dat het veel nitraten bevat. En vooral - een rijk aroma. Als "Victoria" bijna niet ruikt, moet een dergelijk product worden weggegooid.

Het telen van tuinaardbeien begint met de juiste locatiekeuze, grondbewerking en beplanting.

"Victoria" geeft de voorkeur aan zonnige gebieden met lichte zandgrond. In extreme gevallen is leem geschikt. Aardbeien groeien niet op zware klei en drassige grond.

De site moet worden beschermd tegen harde wind en de hele dag door de zon worden verlicht. Het is niet nodig om een ​​hoog bed te bouwen, omdat dit in de winter zal leiden tot bevriezing en dood van het wortelstelsel.

De grond moet eerst worden opgegraven met kunstmest. Per vierkante meter wordt 5-7 kilogram humus, 20 gram ammoniumnitraat, 20 gram kaliumchloride en 25 gram superfosfaat toegevoegd.

Het wordt aanbevolen om zaaigaten te maken op een afstand van 30 cm tussen aangrenzende planten en op een afstand van 40 cm tussen rijen. Dit voorkomt infectie van alle struiken bij een ziekte van één, vergemakkelijkt de verzorging en de struiken worden beter gespoeld met frisse lucht.

De diepte van elk gat is ongeveer 20 cm. Voor het planten moeten ze goed worden bewaterd.

Plantmateriaal kan worden gekocht op de kwekerij of stekken van bestaande planten. Sockets zijn alleen geschikt voor gezonde struiken ouder dan twee jaar, en je moet degene kiezen die het dichtst bij de moeder staan. Je moet de scheuten heel voorzichtig opgraven om de wortels niet te beschadigen, bij voorkeur samen met een kluit aarde. De uitgegraven stopcontacten worden onmiddellijk in de voorbereide gaten geplaatst en bedekt met aarde.Geef de hele tuin weer water.

Na het planten komt de zorg voor Victoria neer op water geven, mulchen, bemesten, losmaken, onkruid en ongediertebestrijding.

• Water geven wordt alleen aanbevolen tijdens de droge periode, 1-2 keer per week, met warm bezonken water. Druppelirrigatie heeft de voorkeur, dus u kunt een gazonsproeier gebruiken. Als er voldoende regenval is, heeft Victoria geen extra water nodig.

• Mulchen wordt twee keer per seizoen gedaan. Direct na het planten wordt de grond bedekt met zaagsel, houtkrullen, stro en graanafval. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de bladeren van de struiken niet worden besprenkeld. De tweede keer in een seizoen moet mulchen worden gedaan na de oogst. Een laag mulch voorkomt de ontwikkeling van rot in de bessen, houdt het vocht in de grond langer vast en helpt de wortels te beschermen tegen bevriezing in de winter.

• Meststof en topdressing worden twee keer per jaar gedaan. De eerste keer dat "Victoria" moet worden gevoerd voor de bloei. Als minerale meststof worden 2 eetlepels nitrofosfaat, 1 eetlepel kalium en 10 liter warm water genomen. U kunt wekelijks bemesten met organische stof. Als dergelijke topdressing kunt u een groene oplossing van onkruid of een oplossing van bakkersgist nemen. Om een ​​gistoplossing te bereiden, moet je een lepel gist nemen, een liter water gieten, een paar uur laten staan ​​​​en het mengsel toevoegen aan 10 liter warm water.

• Het losmaken van de grond is nodig om deze van zuurstof te voorzien. Omdat de wortels van tuinaardbeien zich dicht bij het oppervlak bevinden, moet het losmaken heel voorzichtig gebeuren.

• Het verwijderen van onkruid en snorren wordt het hele seizoen door uitgevoerd. Het wordt aanbevolen om snorren te verwijderen, zowel voor een betere vruchtzetting van aardbeien als om de groei ervan in het hele gebied te voorkomen.Het is ook noodzakelijk om alle beschadigde bladeren te verwijderen.

• Strijd tegen ziekten en plagen. Alleen witte vlek en aardbeimijt vormen een significante bedreiging voor Victoria.

Witte vlekken manifesteren zich eerst als rode vlekken, daarna wordt hun centrum wit en verschijnen er gaten. De ziekte treft niet alleen de bladeren, maar ook de snor en vruchtdragende aardbeien. Om van het virus af te komen, wordt de plant voorzichtig besproeid met Bordeaux-mengsel (1%).

Het uiterlijk van een aardbeimijt is gemakkelijk te zien: de bladeren kreuken, drogen uit en worden geel. Op de achterkant zit een witte coating. In de strijd tegen dit insect hebben middelen als "Fitoverm" en "Omayt" zich goed bewezen. U kunt ook gebruik maken van de "Clean Garden" en "Zolona". Met een warme oplossing van deze preparaten worden alle struiken in de tuin besproeid en na drie dagen bedekt met een film. Met behulp van het broeikaseffect zal het mogelijk zijn om de vernietiging van alle plagen te bereiken.

De voorbereiding van "Victoria" voor de winter begint in augustus. Om dit te doen, stoppen ze met het voeren van de aardbeien, verwijderen ze de extra snorharen en rozetten en graven ze de aarde tussen de rijen op. Dichter bij de kou dekken de bedden. Hiervoor zijn stro, naaldtakken en alle organische ademende materialen geschikt. Synthetische stoffen worden niet aanbevolen om te gebruiken, dit kan ervoor zorgen dat de plant gaat rotten.

De bessen van "Victoria" worden als rijp beschouwd als ze tot aan de uiteinden een felrode kleur hebben gekregen. De vruchten van tuinaardbeien worden korte tijd bewaard, dus het oogsten moet indien nodig worden gedaan. De beste tijd is 's morgens of' s avonds.Het wordt niet aanbevolen om aardbeien na regen te plukken - een natte bes zal snel bederven.

Een lage houten kist is het meest geschikt als opvangbak. De bessen zullen dus minder gerimpeld zijn en kunnen "ademen". Het beste is om meerdere containers tegelijk te gebruiken - zo kun je grote, kleine en licht gekreukte bessen meteen sorteren.

Je kunt met je handen of met een kleine schaar oogsten, waarbij je de vruchten samen met de kelkblaadjes afknipt.

Verse "Victoria" kan maximaal drie dagen in de koelkast worden bewaard. Van bessen voor de winter kun je jam, compote, jam en nog veel meer bereiden.

Invriezen helpt om aardbeien vers te houden. Om dit te doen, moeten de bessen worden gewassen, gedroogd en in zakken of speciale containers worden gelegd. In de winter kunnen bevroren aardbeien worden toegevoegd aan gebak, ingewreven met suiker, gekookte verse jam of compote.

Bij gebruik van dit recept met een korte warmtebehandeling blijven nuttige vitamines in de bes behouden.

Om aardbeien te bereiden, wast u ze, schilt u de kelkblaadjes, bestrooit u ze met suiker en laat u ze enkele uren staan. Voor één kilogram suiker worden twee kilogram bessen genomen. Nadat de aardbeien het sap hebben opgestart, moet je het op een langzaam vuur zetten en aan de kook brengen. Na het koken 5 minuten koken en regelmatig het schuim verwijderen.

Giet de afgewerkte jam in steriele potten en sluit goed af.

Tuinders merken zonder uitzondering het heerlijke aroma en de smaak van Victoria op.

De bes wordt ook geprezen om zijn vorstbestendigheid - hij is bestand tegen Siberische vorst en bessen worden zelfs in de herfst onder de eerste sneeuw gevonden.

De struiken groeien goed, produceren veel snorharen, dus hoveniers hebben geen problemen met de reproductie ervan.

Tegelijkertijd zijn volgens hun beoordelingen tuinaardbeien moeilijk te vervoeren - de bes verkreukelt snel en verslechtert. Bovendien zijn zaden en zaailingen van de echte oude Victoria-variëteit moeilijk commercieel te vinden.

Zie de volgende video voor informatie over het goed verzorgen van de bes.