Victoria-bes: beschrijving, voordelen en nadelen

Een van de redenen waarom mensen zo uitkijken naar de zomer, is de oogst van zoete sappige aardbeien die op bijna alle tuinpercelen groeien. Een bijzonder populaire variëteit in ons land is de koninklijke "Victoria". Dit prachtige natuurlijke dessert kan een waardevol ingrediënt zijn in veel zoete gerechten, of het kan in zijn oorspronkelijke vorm worden geconsumeerd. Tegelijkertijd denkt niet iedereen na over de voordelen die tuinaardbeien hebben voor het menselijk lichaam. Dit artikel gaat over de positieve impact van "Victoria" op de gezondheid, evenals de mogelijke gevaren van het gebruik ervan.

Een onderscheidend kenmerk van dit ras is de vrij grote vruchtmaat voor aardbeien. "Victoria" verscheen bij het kruisen van twee andere variëteiten, waarvan de oude namen al in de vergetelheid zijn geraakt. De eerste hiervan zijn weideaardbeien, die in de 17e eeuw vanuit Noord-Amerika naar Groot-Brittannië werden gebracht. Een andere variëteit werd 100 jaar later door Engelse zeelieden uit Chili gebracht.

Of deze soorten nu door wetenschappers werden gekruist of dat de bestuiving tussen hen op natuurlijke wijze plaatsvond, de geschiedenis zwijgt. In ieder geval werd er een ras geboren, naar verluidt vernoemd naar de koningin van Engeland. "Victoria", net als zijn voorouders, begon zich over heel Europa te verspreiden en belandde toen in de Russische koninklijke tuin. Tegenwoordig is het ras niet alleen beschikbaar voor koninklijke personen, daarom wordt het op elke tweede site gekweekt. In sommige regio's van het land wordt de naam "Victoria" zelfs gebruikt als synoniem voor het woord "aardbei", deze variëteit is zo gewoon.

Naast het grote formaat van de bessen is het kenmerk van Victoria: gemak van de teelt. Dit is een van de belangrijkste redenen waarom deze variëteit zo populair is. Het is ook zeer resistent tegen vele ziekten, zowel schimmel als viraal.

"Victoria" produceert slechts één keer per seizoen een oogst. Afhankelijk van de regels van de landbouwtechnologie kan dit gewas echter behoorlijk groot zijn. Een kleine struik kan een hele kilo bessen brengen.

Met het uiterlijk van deze variëteit zijn velen van ons bekend met de kindertijd. De bessen zijn groot, helderrood met kleine pitjes. Het vruchtvlees is roze en zeer mals. De vorm van de vrucht lijkt op een omgekeerd trapezium. Het maximale gewicht van één bes is 12 gram.

Andere voordelen zijn onder meer het vermogen van het ras om plotselinge weersveranderingen (veranderingen in temperatuur en vochtigheid) te doorstaan, evenals de dichtheid van de bessen, waardoor ze gemakkelijk te transporteren zijn. Dit feit, in combinatie met een aantrekkelijk uiterlijk, maakt Victoria tot een hot item in veel supermarkten.

Voordat we verder gaan met een verhaal over de voordelen van dit type aardbei voor de menselijke gezondheid, is het de moeite waard om te verduidelijken welke componenten dit voordeel bieden. De samenstelling van biologische stoffen "Victoria" is onstabiel. Het hangt af van veel omstandigheden waarin de cultuur is gegroeid. Een van de belangrijkste factoren is de hoeveelheid zonlicht. Hoe meer aardbeien het tijdens de ontwikkelingsperiode hebben ontvangen, hoe nuttiger het is.

Weersomstandigheden hebben bijvoorbeeld invloed op het suikergehalte, waaronder:

• fructose;
• glucose;
• sucrose.

De hoeveelheid zuren van organische oorsprong kan ook veranderen:

• oxaal;
• salicylzuur;
• amber;
• appel;

Salicylzuur wordt soms natuurlijke aspirine genoemd. Deze stof kan koorts verminderen, ontstekingen omkeren en pijnkrampen verlichten. Appelzuur is een belangrijke stof voor stofwisselingsprocessen in het lichaam. Het is noodzakelijk voor de volledige opname van ijzer en de volledige synthese van vitamines. Het regelt ook het niveau van zuren en logen.

Vergeet de belangrijkste micro-elementen niet, die niet alleen in fruit zitten, maar ook in aardbeienbladeren. Het:

• calcium;
• magnesium;
• potassium;
• ijzer;
• jodium;
• mangaan;
• koper.

Mangaan zorgt voor vernieuwing van het lichaam, dat wil zeggen dat het verantwoordelijk is voor de celdeling. IJzer is nodig voor de vorming van hemoglobine in het bloed en de synthese van andere belangrijke stoffen. Koper beïnvloedt de vorming van rode bloedcellen. Natuurlijk is Victoria ook rijk aan verschillende vitamines, namelijk: A, C, E, P, H (biotine), B.

Victoria heeft een indrukwekkende lijst met nuttige eigenschappen. De eerste is om te helpen bij het afvallen. Aardbeien worden tijdens het dieet vaak een onmisbaar onderdeel van het dieet. Ten eerste bevat het weinig calorieën. 100 gram verse aardbeien bevatten slechts 30 calorieën. Het niveau van BJU is in dit geval:

• eiwitten - 0,6 gram;
• vetten - 0,4 gram;
• koolhydraten - 7 gram.

Ten tweede bevatten aardbeien anthocyanines. Het zijn plantaardige antioxidanten die de verbranding van overgewicht beïnvloeden. Ten derde is de bes rijk aan vezels, wat zorgt voor een goede werking van het maag-darmkanaal, wat vooral belangrijk is voor mensen die willen afvallen.

Aardbeien helpen ook om ontstekingsprocessen in het lichaam het hoofd te bieden. Over nuttige stoffen en vitamines die hiervoor nodig zijn, stond hierboven.Het gebruik van "Victoria" aan het begin van de ziekte zal een antipyretisch, ontstekingsremmend en diuretisch effect hebben. Volgens artsen is het voldoende om 15-20 bessen per week te eten om het risico op virale ziekten te verminderen.

"Victoria" is nuttig voor mensen die lijden aan ziekten van het cardiovasculaire systeem. Degenen die niet bekend zijn met een dergelijke aandoening, moeten aardbeien gebruiken voor preventie. De stoffen in de samenstelling versterken de bloedvaten, verwijderen cholesterol uit het bloed en verlagen de bloeddruk.

Vitamine H beïnvloedt de synthese van vitamines PP, B5, B12 en C. Bovendien is het noodzakelijk voor het vrijmaken van energie uit eiwitten, vetten en koolhydraten, evenals voor de regulatie van zenuwprocessen.

Vitamine P heeft antihistaminische, diuretische, krampstillende eigenschappen. Het kan ook de ontwikkeling van slokdarmkanker voorkomen, omdat het een antitumoreffect heeft. Voor deze doeleinden worden aardbeien op een speciale manier gebruikt (in gedroogde geplette vorm). Op internet zijn er veel recepten voor een dergelijke bereiding van fruit.

Ook beweren sommige geleerden dat Regelmatige consumptie van aardbeien verbetert het geheugen. Anthocyanines helpen hierbij, die ook verantwoordelijk zijn voor het verbranden van vet. Het wordt aanbevolen om de bes in het dieet van ouderen te introduceren om ziekten te voorkomen die de hersenen negatief beïnvloeden.

"Victoria" is handig voor vrouwen. Verrassend, maar bessen van deze variëteit hebben een verjongend effect. Ten eerste zorgt een grote hoeveelheid mangaan voor regelmatige vernieuwing van het lichaam.Ten tweede onderscheidt deze variëteit zich door een verhoogde hoeveelheid ellagonzuur, dat de huidcellen versterkt en de vorming van rimpels vertraagt. Ten derde beïnvloedt de aanwezigheid van vitamine B7 rechtstreeks de schoonheid van het haar.

"Victoria" kan er niet alleen van profiteren als het oraal wordt ingenomen. Vaak wordt de bes gebruikt in cosmetica. Het wordt vaak gebruikt om zelfgemaakte gezichtsmaskers te maken. Zo is een mengsel van aardbeienpuree, eigeel en zetmeel goed voor de droge huid. Ook raden schoonheidsspecialisten aan om stukjes ijs van aardbeiensap in de vriezer te hebben. Ze kunnen op het gezicht worden afgeveegd om de huid te voeden, rimpels en sproeten te verwijderen en het beeld ook fris te maken.

Ondanks de indrukwekkende lijst met voordelen, heeft Victoria, net als elk ander product, enkele contra-indicaties. Gelukkig zijn het er niet veel.

Allereerst is de bes gecontra-indiceerd voor mensen met allergieën. Het wordt ook niet aanbevolen om aardbeien samen met antihypertensiva te gebruiken, anders zal de belasting van de nieren aanzienlijk toenemen. Aardbeien moeten worden vermeden door mensen met spijsverteringsproblemen. De vruchten bevatten te veel zuren, wat irritatie kan veroorzaken bij zweren en andere ziekten van het maagdarmkanaal.

Zie de volgende video voor informatie over het kweken van aardbeien.