Beschrijving van druivenrassen voor noordelijke breedtegraden

De druiventeelt vindt van oudsher plaats in warme streken, omdat de plant erg thermofiel is - hij zal de strenge winters niet kunnen overleven. Er is echter één unieke soort die is ontworpen om op de noordelijke breedtegraden te leven. De ontwikkeling van nieuwe vorstbestendige rassen maakte het mogelijk om de wijnbouw in veel regio's van ons land te verspreiden.

Veredelaars hebben lang geprobeerd de tuinbouw en landbouw over het hele land te verspreiden, om gewassen te creëren die niet bang zijn voor weersomstandigheden. Omdat druiven sinds de oudheid alleen in warme streken worden verbouwd, stonden wetenschappers voor een moeilijke taak. Als resultaat van langdurig onderzoek, een aantal tests, zijn er verschillende variëteiten van dergelijke bessen gemaakt die niet bang zijn voor vorst en in de zomer een grote oogst geven. De meest populaire is "Northern Sweet".

De auteur van het ras was Ivan Vladimirovich Michurin, die jarenlang werkte om deze plant te verbeteren. Deze druivensoort kan als uniek worden beschouwd omdat hij bestand is tegen temperaturen van 30°C.

• "Noordelijk zoet" verwijst naar de rode soort.
• Het is bedoeld voor het maken van wijn. De bessen zijn paars met een wasachtige coating.
• Het is vrij zoet met een licht zuurtje.
• Het suikergehalte is 20-25%.
• De clusters zijn klein - 100-120 g, hebben een conische vorm.

De smaak van druiven hangt af van het tijdstip waarop het gewas is geoogst.De vruchten zijn in augustus volledig rijp, maar als de weersomstandigheden het toelaten, kunt u wachten tot september. Dan zal de smaak van druiven/wijn er intenser van worden. Omdat de schil van de vrucht vrij dicht is, kunnen ze gemakkelijk over lange afstanden worden vervoerd of voor een lange tijd worden bewaard. Druivenblad "Noordelijk zoet" dicht met nerven. Vaak wordt deze variëteit gekweekt om de site te versieren.

Bij het planten van "Noordelijke zoete" druiven, moet er rekening mee worden gehouden dat zijn struik krachtig is, die op de juiste manier moet worden gevormd. Bovendien moeten zaailingen worden vastgebonden en overtollige scheuten worden afgesneden. De plant heeft extra voeding nodig met meststoffen (humaten, gibberellines, compost en as).

"Saperavi" verwijst naar de oude druivenrassen. Het is bedoeld voor het maken van rode dessertwijnen. En het belangrijkste kenmerk van deze variëteit is dat de smaak varieert afhankelijk van het teeltgebied, de invloed van weersomstandigheden en teeltmethoden. Omdat "Saperavi" altijd alleen in warme streken is gegroeid, hebben de fokkers het gekruist met "Northern Sweet" om een ​​vorstbestendige uitstraling te krijgen.

• De trossen wegen 120 g.
• Het suikergehalte is 25%.
• In tegenstelling tot "Northern Sweet" heeft "Saperavi" geen ronde, maar ovale bessen.
• De vruchten zelf zijn paars met een bloei.
• De bladeren zijn rond en lichtgroen van kleur.

Naast de belangrijkste kenmerken van druiven kun je er ook aan toevoegen dat er zeer smakelijke wijnen uit worden verkregen. Meestal is "Saperavi" populair in Georgië, waar ze een uitstekende drank van maken, die over de hele wereld wordt verkocht.Vooral oude wijnen worden gewaardeerd.

Variatie "White North" is vrij zoet. Het suikergehalte is tot 25%. Het is niet alleen bestand tegen vorst, maar ook tegen schimmelziekten. De struik is krachtig en vereist daarom speciale zorg (afsnijden van overtollige scheuten en kousenband).

Deze druif heeft een goede oogst (tot 12 kg). De bessen worden gebruikt om wijn en sappen te maken. Een drank die uit dergelijke bessen wordt verkregen, heeft een muskusachtige smaak.

Voor het kweken van de Northern White-variëteit raden ervaren tuiniers aan om grond te kiezen die een matige hoeveelheid voedingsstoffen bevat. Op "dik" land zullen dergelijke druiven goed groeien - de struiken zullen groot worden, versierd met grote bladeren, maar er zal geen oogst zijn, of de plant zal een minimum aantal vruchten geven. Om deze reden is het niet nodig om de grond te voeden met een grote hoeveelheid verschillende meststoffen.

Het is het beste om zonnige plaatsen te kiezen. Dan zullen de druiven goed groeien en zullen de bessen verzadigd zijn met zoetheid. Bovendien zal de struik slechts 3 jaar na het planten een oogst geven, die met elk seizoen alleen maar zal toenemen.

Aanvankelijk werd het ras Northern Shoulder in de buurt van de Don geteeld. En de druiven kregen zo'n naam vanwege het feit dat de bessen op de grond afbrokkelen. Ze hebben een wijnkleur met een lichte waslaag en hun vorm is ovaal. De clusters zijn vrij groot - ze wegen 350 g en in sommige gevallen zelfs 1,5 kg. Druiven van deze variëteit zijn bestand tegen temperaturen van -32 °C.Door de hoge vorstbestendigheid hebben de struiken geen extra beschutting nodig voor de winter.

De variëteit wordt, net als de meeste andere soorten, gebruikt voor het maken van wijnen. Het suikergehalte is 23%. Vanaf 1 meter kunt u 10 kg gewas oogsten.

Deze variëteit is echter vatbaar voor verschillende ziekten en schimmelinfecties - dergelijke druiven vereisen zorgvuldige zorg en verwerking. Het is ook vermeldenswaard dat de bessen van de "Northern Shoulder" een dunne schil hebben, die constant afbrokkelt als ze rijp zijn. Hierdoor kan een deel van het gewas eenvoudig kreuken en bederven.

Kies voor het planten van "Northern Shoulder" herfst of lente. De plant groeit het beste aan de zuidwest kant. De grond wordt voorlopig voorbereid door deze te verzadigen met as, zand en humus.

De hierboven gepresenteerde noordelijke druivensoorten zijn het populairst in de wijnbouw. Ze vertonen een hoge vorstbestendigheid en een grote opbrengst. Er zijn echter verschillende andere soorten die op dezelfde manier zijn aangepast aan koude streken. Er wordt naar hen verwezen.

• Verscheidenheid "Laura". Variëteit "Laura" onderscheidt zich door een zeer vroege rijping van fruit. Clusters bereiken 1,5 kg. De bessen zijn rond, zeer groot, wit van kleur. Het suikergehalte is 23%. Het ras is resistent tegen ziekten, niet bang voor lage temperaturen (niet meer dan -23 ° C).

• "Kodryanka". Variëteit "Kodryanka" is vergelijkbaar in zijn kenmerken met "Laura". Het is ook bestand tegen verschillende ziekten, bestand tegen temperaturen van -23 ° C. De bessen zijn ovaal en donkerpaars, dicht. Omdat het ras een vrij hoge opbrengst oplevert, waarderen veel tuinders het.

• "Kishmish stralend." Het cijfer "Kishmish radiant" rijpt binnen 125 dagen. Het is (in tegenstelling tot andere druivensoorten) minder bestand tegen het koude weer van de noordelijke breedtegraden.Het is echter geliefd om zijn smaak. "Kishmish" wordt meestal gegeten, maar niet tot wijn gemaakt. Bessen met een roze tint zijn ovaal van vorm. Clusters kunnen een gewicht van 1,5 kg bereiken.

• "Mascotte". De variëteit "Blue Talisman" onderscheidt zich door zeer grote trossen (2 kg). De bessen zijn groot en zoet, zoals blijkt uit de lovende recensies van veel tuinders. Bovendien is het ras bestand tegen temperaturen van -25 ° C.

Noordelijke druiven hebben verschillende variëteiten, die elk verschillen in kleur, smaak, gewicht en minimumtemperatuur. Veredelaars hebben behoorlijk goede resultaten behaald in de wijnbouw. Ze creëerden een unieke bes die van warmteminnend in vorstbestendig veranderde. Noordelijke druiven zijn niet inferieur in hun kenmerken en smaak aan het zuidelijke type. Het is ook zeer geschikt voor het maken van wijnen en eten.

Je leert meer over druivenrassen voor noordelijke breedtegraden door de volgende video te bekijken.